很快就到春节了，不知道你们准备好年货了没有？今年因为疫情的关系我们无法互相拜访，但仪式感还是必须要有的。除了年饼年菜之外，大家也可以准备一些富有寓意的小吃。这里，美食博主将为大家盘点8款富有寓意的小吃！#1 麻团麻团，在马来西亚又叫煎堆，是由糯米粉为制成的油炸面食，里面一般上会附上红豆沙馅了，外层再滚上一层白芝麻粒，吃起来外酥里嫩。麻团有着三层含义，圆圆的外形寓意着团圆；外层上的白芝麻粒，寓意着开枝散叶，多子多孙；甜内陷寓意着一家和谐甜蜜。（图/itc）#2 麻花麻花原产自中国北部地方，但在马来西亚已经成为一种传统的零食。两三根面粉条扭在一起然后炸至焦脆，吃起来酥脆香甜，让人很难忘怀。麻花有着吉祥如意，康泰平安的寓意，因此在传统的华人家庭里，每逢年节或喜事，都会用麻花来表达心意。（图/ytimg）#3 花生糖花生糖香甜酥脆，也是许多人逢年过节都会买的小吃之一。花生糖的意义非凡，除了花生有长生和智慧的意义外，还有多生子孙、好事将近，以及来年甜蜜的寓意。（图/douguo）#4 核桃酥核桃酥吃起来口感酥软，而且带有核桃的清香，是许多人家每逢佳节时都爱吃的东西。因为"核"与"合"同音，因此核桃酥又叫合桃酥，寓意着百年好合、合家平安，和气生财。（图/blogspot）#5 燕菜因为口味非常多，而且造型也非常多变化，使得燕菜深受许多华人家庭的青睐。每次重要节日除了传统的鸡鸭猪供品外，也会有燕菜的存在。新年期间许多人喜欢把燕菜制作成元宝、桃子、寿星、鲤鱼等造型，来寓意如意吉祥，有些还会在燕菜写上“恭喜发财”、“如意吉祥”及“福星高照”等字样。（图/sinchew）#6 甜红豆汤红色是华人春节的颜色，红彤彤的非常喜庆。因此红豆汤也非常受欢迎，尤其是加了莲子和陈皮的红豆汤，更是提供了不同一般的口感。甜滋滋的一碗红豆汤，除了寓意春节之外，更寓意新一年的生活更加幸福甜蜜。红豆汤还可以搭配年糕一起吃，更是增添了“年年高”的寓意，而且也更美味！（图/sohucs）#7 幸运饼干虽然幸运饼干是美国人的创作，但这种有趣的享用美食方式，在华人家庭里面也是非常受欢迎。在幸运饼干里加入自己想要的新年愿望和祝福，吃到拥有那个祝福语的饼干，就相当于把祝福“吃”进肚子里啦！（图/fifteenspatulas）#8 蜜饯新年时许多华人家庭里都会准备各种不同的蜜饯来招待客人，这些蜜饯其实都有丰富的含义。招待对方吃蜜饯，代表着希望对方幸福甜蜜，是华人重视感情的一种体现。（图/enterdesk）不知道你们新年还有吃什么小吃呢？不妨在底下留言与我们分享吧！顺祝你：身体似牛般灵动，平安健康！相关文章：大马人新年必吃的8款甜点！非凡的吉祥寓意，让你甜滋滋过牛年！大马人新年必买的8大年货！疫情下送温情，不失过年仪式感！【8款大马人爱吃的年菜做法】新手媳妇必学款，辛丑年誓必牛起来！【8个大马人最爱吃的年饼】新手必学款，让你2021牛起来！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
麻花辫子相信很多女孩都有绑过，那么麻花面包是否有吃过？外型和麻花辫子长得差不多呢！今天小编就为大家介绍8款麻花面包的做法，酥脆好吃，赶紧试试吧！ 空气炸锅版小麻花 BY 玲ling这款无需油炸的小麻花，出锅就抢光~外酥内软，巨好吃~ 材料：普通面粉250克，鸡蛋1个，牛奶100克，酵母3克，糖30克，玉米油20克做法：1 材料全部倒入盆中，揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大，平均分成10份2 取一份面团搓成长条，捏住两头向相反的方向拧几下，再对折，面条会自己缠起来，再继续捏住两头向反方向拧，继续对折，把接口捏紧，小麻花就做好啦，全部做好后摆入炸篮中，盖保鲜膜醒发15分钟左右3 空气炸锅180度预热5分钟，小麻花刷一层融化的黄油，放入炸锅180度烤10分钟左右，时间到翻一下面，再刷一层黄油，180度继续烤5分钟左右砂糖麻花面包 BY 白桃烘培 这款虽然看起来甜甜的样子，实际口感不会特别甜。 材料：A.面团部分：高筋面粉200g、细砂糖35g、盐2g、耐糖干酵母3g、全蛋液30g、牛奶90g、室温黄油20gB.表面装饰：牛奶或全蛋液适量、粗粒白砂糖适量做法：A.将除黄油外的所有材料倒入厨师机，搅拌至扩展阶段后加入室温黄油，继续搅拌至出膜，面团室温发酵一小时约两倍大B.取出发酵好的面团进行排气，将面团分割成12等份并滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟C.将两个面团搓成一样长度的长条，尽量搓长一些，中间呈十字交叉，左边的折向右边，右边折向左边，上面折向下面，下面折向上面，一直重复这四个动作，直至麻花辫完，详细看图解D.辫好后放入烤盘进行二次发酵，两倍大E.取出发酵好的面团，表层刷牛奶或全蛋液，撒上粗粒白砂糖F.烤箱预热180度烤20分钟，出炉晾凉蜂蜜麻花面包 BY ➕🐟这款用了烤箱，外皮没有炸的那么酥脆，口感是松软的，有点接近面包的口感。材料：中筋面粉 200g，鸡蛋35g，牛奶85g，糖 25g，蜂蜜 15g，酵母 3g，盐 2g，黄油 15g刷表面：蛋液 10g，蜂蜜水 适量（蜂蜜＋水→1:1）做法：1、除黄油外的材料揉出粗膜2、加入黄油，继续揉出薄膜3、一发至两倍大4、取出排气，分成六份，松弛15min5、取一个面团揉搓成长条（尽量长一点），拧成麻花6、二发至1.5-2倍大7、烤箱180℃预热10min8、刷蛋液，撒芝麻9、烤箱180℃烤20min10、烤好后，趁热刷蜂蜜水 奶香蜂蜜麻花 BY 开心豆ht软到可以拉丝的奶香蜂蜜麻花，不加一滴水外酥内软，老少皆宜，放上三天都是软的。材料：面粉320克，鸡蛋1个，酵母3.5克，盐2克，牛奶120克，细砂糖40克，玉米油10克，蜂蜜10克，白芝麻适量做法：1牛奶加入蜂蜜、酵母，盐，细砂糖，鸡蛋，玉米油，搅拌均匀到细砂糖融化，然后倒入面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵1小时左右，发酵好的面团用手指蘸面粉戳洞是不会回缩的2将发酵好的面团取出加入面粉揉匀，分成六份，揉圆，然后去一个面团戳长，两头对着扭成麻花，然后两头再次对折扭成麻花就可以，依次做好，盖上保鲜膜再次发酵变大3发酵完成表面喷水，撒上白芝麻，锅中放入足量的油烧热，然后放入麻花，中小火炸至上色就可以啦，捞出控油，晾到室温密封保存南瓜软麻花面包 BY 爱美食的志宝妈炸好的麻花外皮香酥，里面松软，制作上是有诀窍的配方和操作手法都至关重要。 材料：高筋面粉500克，鸡蛋2个，南瓜泥220克左右，细砂糖75克，酵母5克，玉米油10克，白芝麻10克。做法：1. 首先将南瓜切片蒸熟，我是用微波炉高火叮熟的，然后用勺子压成泥，放凉后使用。2. 接着倒入高筋粉、鸡蛋、南瓜泥、酵母、细砂糖和玉米油，用面包机揉成光滑的南瓜面团，室温发酵至两倍大，扯开发酵好的面团，呈蜂窝状即可。3. 取出发酵好的南瓜面团，撒上少许面粉揉光滑，分成10个均等的小剂子，用手搓圆，盖上保鲜膜醒发10分钟。4. …