麻辣香锅

吃麻辣香锅千万不要拿的6种食材!老板赚到笑!

对于喜欢吃麻辣的朋友来说,麻辣香锅是最佳选择。那麻辣感觉十分酸爽,尤其是吃到出汗的时候。加上麻辣香锅提供各式各样的食材任我们选择,再放在一个碗里,大家一起共享,什么食物都可以吃到。虽然麻辣香锅可食材种类繁多,但是它的食材却是以压秤来算的,因此里面有一些食材会比较压重,拿多了特别占重量,特亏。接下来让我们来看看麻辣香锅里有什么食材是比较重但本身价格却超级便宜的呢?(一)粉类通常有人点麻辣香锅会放宽粉。但是你们知道吗?像宽粉,水晶粉之类的食材沾了水后特别重,因为它们已经完全吸收水分,所以特别的压秤。老板也不可能在你要宽粉的时候榨干里面的水才上秤。所以这一粉类在麻辣香锅食材中特别占重量。(二)面筋很多人吃麻辣香锅时都喜欢点可以吸收汤汁的食材,因此有人会点面筋。但是面筋还没下锅前,它们是浸泡在水中的,跟粉类一样。所以面筋特别压秤,吃起来特亏。(三)冻豆腐吃麻辣香锅必点的冻豆腐,万万没想到它也是压秤食材中的其中之一把?那是因为商家们在制作冻豆腐的时候会加上一点水以让它可以冷冻起来,所以当我们拿了冻豆腐要称重的时候就特别占重量。(四)蟹棒不管是火锅还是麻辣香锅,蟹棒通常都是大家的首选。但是大家知道吗?蟹棒算得上是前三名最压秤的食材。它一卷一卷地卷起来,加上老板冷冻时会加上一点水,因此上秤时特别压秤。而且它也不是真正的手打丸类,属于人工合成食物,所以吃起来并不划算。(五)藕片吃麻辣香锅没有藕片,还算麻辣香锅吗?大家都觉得在麻辣香锅中没吃到藕片就没有什么意义了。但是藕片本身价格其实非常低廉,但鉴于本身的重量较重,拿多的话比吃肉还要贵。总结一个字,亏。(六)鹌鹑蛋有些人在麻辣香锅中会选择鹌鹑蛋。鹌鹑蛋看起来很小粒,因此觉得应该不会很压秤对吧?错了,它虽然看起来体积小,其实还是十分有重量的。而且本身价格是超便宜的说,所以会比较不值得。鹌鹑蛋的 ”诈秤“ 程度不亚于蟹棒。 以上这些就是本身价格超级便宜,但却是在麻辣香锅中特别压重的食物。不过既然出去享受,就没必要那么斤斤计较,毕竟吃得开心和享受当下最重要。部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress

5 years ago

麻辣香锅比麻辣火锅健康的6个原因!从食材的选择上就赢了?!

麻辣香锅和麻辣火锅是聚餐的时候,很多人最喜欢去的场所,因为这两种食物的材料都能够满足各人的口味,但你知不知道麻辣香锅其实会比麻辣火锅来的更加健康。今天小编就为你分享麻辣香锅比麻辣火锅来健康的6个原因。1.麻辣香锅蔬菜用量比较平均麻辣香锅大多数的材料都是以绿叶蔬菜,豆制品、藻类、菌类,还有莲藕片或土豆片为主,而肉类食品在麻辣香锅的选择性却没有那么多。但相反的麻辣火锅的材料里,植物性原料品种类却只占的少量的比例,海鲜和肉类反而会有比较多的选择。吃多了这类别的海鲜食品,容易导致人体尿酸指数太高会引起痛风,麻辣香锅的吃法会比较合理搭配。(图片来源:网路)2.吃麻辣香锅身体不容易上火吃火锅较容易上火,特别是麻辣火锅,但相反的麻辣香锅却没有这样的问题,因为麻辣香锅在烹煮时加入的辣椒不会比麻辣火锅多。(图片来源:网路)3.麻辣香锅用含油量少麻辣火锅的汤头上面都会有一层辣油,因为这样能让食客感受到麻辣火锅那股辣的感觉。麻辣香锅就不一样了,它在烹煮时只需用少量的菜籽油,就可以炒出一锅的麻辣香锅,而且菜籽油含有不饱和脂肪酸,对心脑血管疾病有预防作用。而且用菜籽油炒出来的食物会更香更好吃。(图片来源:网路)4.麻辣香锅没有高卡路里的汤底一锅麻辣火锅的汤底有141卡路里,因为汤底上层的辣油,所以使麻辣火锅变成高卡路里食物,麻辣香锅却没麻辣火锅那么高卡路里。(图片来源:网路)5.麻辣香锅的辣度可以随要求改变麻辣香锅的辣度,可以依食客的要求改变,就因为辣度可以改变,这也能让那些因吃辛辣食物就会拉肚子的朋友是好的消息。相比之下麻辣火锅的辣度却没有那么容易应为客人而改变辣度。(图片来源:网路)6.麻辣香锅不会让人不小心吃太多麻辣香锅容易让客人选择摄取食量,因为客人会先选购材料后,厨师才会下锅翻炒,但麻辣火锅会让大家不知不觉中摄取太多的食物,特别是一面刷着火锅一面和朋友们聊天,在这样气氛虾,人们很难控制自已的食量。(图片来源:网路)以上是小编就为你分享6个麻辣香锅比麻辣火锅来的更加健康原因,喜欢的朋友记得分享哦。部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress

5 years ago

吃麻辣香锅一定要拿的5种食材!别拿肉丸蟹棒,要选就选肉片!

吃麻辣香锅对于喜欢吃辣的朋友们来说简直是最爽不过的事情了~ 麻辣香锅的选材十分丰富,搭配起来也十分随意。无论是肉类,海鲜,蔬菜,菇类等等等等...都可以统统放在一锅里一起炒。吃麻辣香锅是一件令人兴奋的事情,尤其是一大帮朋友一起吃更是可以增进彼此的关系(还可以看到朋友吃到脸红流泪的丑态)。爱吃麻辣香锅的朋友们,你们知道吃麻辣香锅有哪些必点食材吗?第一种是白菜一般吃麻辣香锅的时候,肯定就得挑不吸水且重量轻的食材了,白菜这些就非常适合。而且白菜吃起来爽脆可口,微寒、味甘,清爽开胃健脾,搭配起辣椒是再适合不过。此外,含有多种维生素、磷、铁等微量矿物质,可以增进我们的胃肠蠕动,利便通肠。第二种是豆皮在吃麻辣香锅的时候,相信大家都最喜欢点的就是那些可以吸收汤汁的疏松多孔的食材,而当中豆皮就是最好的选择。这里说的豆皮并不是那种放在水里的腐竹,而是干脆的一整张的那种炸豆皮。豆皮不仅容易吸收汤汁,吃起来也相当有较劲,口感非常好!而且,相比起也是同样可以吸收汤汁的冻豆腐,豆皮其实是比较不压称的,既不能泡水,煮熟以后还能吸收麻辣香锅的汤汁让自身的口感更顺滑。第三种当然就是猪肉片啦~麻辣香锅没有猪肉片,那吃麻辣香锅还有什么意义呢?对小编来来说,没有猪肉片的麻辣香锅就是个没有灵魂的麻辣香锅。猪肉片比起鸡丸、牛肉丸、蟹棒等等的丸子类相对不压秤,肉片类也比人工合成食材相对健康。第四种是虾虽然麻辣香锅店里面放的那些都是冻虾,但老板都会提前解冻好,所以也不怕里面全是冰,占重量,而且这种冻鲜虾的价格常年都是相对不便宜的,性价比还算高,喜欢吃虾类的朋友们可以选择拿这种,比较实在和划算。最后一种就是油条麻辣香锅里面加点油条进去,味道也是十分不错的,咬一口都是满齿留香啊!况且商家是不可能把油条泡在水中的,毕竟一泡就马上软掉了,所以油条这玩意都是干干的,特别轻,毫不压秤也十分实惠。关键是它的饱腹感还挺强,就算多拿点代替面当主食吃也不亏。大家还有什么吃麻辣香锅必点的食材吗?不过小编要提醒大家,麻辣香锅是十分热气的食物,油脂含量很高。所以吃完之后记得喝杯茶来解腻哦!部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress

5 years ago

吃麻辣香锅不建议拿的5种食材!从不拿的人,老板一看就知道是行家!

每当聚餐的时候,爱中国料理的朋友们都爱去麻辣香锅店。除了能满足各人的口味外,大家在一个碗里吃,关系也会更加和睦融洽。麻辣香锅虽然好吃,但是有一些食物会比较压称,拿得多的话, 食材一上称,价格可能要比肉还贵。以下是吃麻辣香锅时不建议拿5种食材,马上来看看吧!No.1 人工合成食材人工合成的食物是成本比较低的食材,比如:鸭血和猪血。凝固的血没有任何的异味,吃起来特别的嫩,因此成为许多人的最爱。但有些鸭血和猪血都是人工合成的,并非新鲜得猪血和鸭血。更过分的是,有些商家还会使用其它动物血来代替制作。(图片来源:xiaochi234) No.2 丸子类 丸子类的食材算是很多人喜欢拿的食材,特别是对于肉丸。不过说真的,你认为这类丸子类的食材有多少肉呢?虽然这些食材在店内出售时价格变高了,但是永远改变不了本身没有多少真材实料的事实。(图片来源:inews) No.3  菌类  一些菌类食材像是金针菇、香菇,从外面根本是看不到菇内的清洁程度。平时在家里这类菌类食材都会用水泡,再用水煮, 然后才放入锅中烹煮。但麻辣香商家很多时候只是用热水汆烫后就下锅翻炒。若清洗不干净的话,非常容易引起肠胃不适。 (图片来源:360kuai) No.4  冻豆腐冻豆腐是许多人在吃麻辣香锅时,最喜欢拿的食材之一,那是因为冻豆腐可吸收许多汤汁,一口吃下去味道特别好 。不过有些商家会在冻豆腐里面多加一些水,把它冻成冰。这时,人们夹的时候也不会感觉它的重量有所增加。但一上称的话,我们就会发现它非常压称。其实在选择麻辣香锅食材时,不妨用面筋或油豆腐来代替冻豆腐,味道差不多,价格也更划算。(图片来源:lh3) No.5  蓮藕片或土豆片一提到蓮藕片或土豆片,大家可能就会说了,蓮藕片和土豆片这种食物是麻辣香锅最不可缺少的。没有蓮藕片和土豆片,吃麻辣香锅还有什么意义呢?不过这种蓮藕片和土豆片原价格非常便宜,几块钱看可以炒一大盘,但是拿着还是非常有重量的,一上秤后甚至比肉还要贵,你拿的越多,老板就越开心。(图片来源:sugarlady) 赶快把以上有用的冷知识分享给你身边爱吃麻辣香锅的朋友吧!下次一起吃麻辣香锅时千万别踩雷哦!  部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress

5 years ago

【8种自制麻辣香锅的做法】超麻的辣酱自己调,保证辣到爽翻天!

你爱吃麻辣香锅吗?你的等级是小辣、辣或是超辣呢?吃着麻辣香锅顿时就能把压力全都忘记,而且吃的时候大汗淋漓的,包你直呼过瘾呢!可是在外面吃麻辣香锅的价格好高呢,而且又不能都选自己喜欢的材料!那么小编就为你们收集了8种自制麻辣香锅的做法,一起来看看怎么做吧?1. 麻辣香锅 by 小红书作者:美言厨房日记加入了海鲜、蔬菜、肉等好料,自己调制的麻辣酱料肯定让你喜爱!就让这酱料麻住了你的味蕾!材料:大虾,金针菇,玉米,各种不同的火锅丸子,鱿鱼须,青菜,土豆,藕片,花椒,火锅底料,葱姜蒜,香叶 做法:1. 所有食材自己处理好,锅中烧水,先加入玉米,虾、鱿鱼煮一煮,然后加入火锅丸子、最后加入蔬菜、煮熟捞出控水备用。2. 油热放入葱加蒜,香叶,花椒火锅底料小火爆香、加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入所有食材翻炒均匀后加入一勺生抽,一勺蚝油,少许盐糖,和鸡精翻炒均匀,出锅前撒芝麻和香菜出锅,2. 家庭版麻辣香锅 by 小红书作者:郑朝羊这是没有那么爆辣的口味,适合初学者的你!自制的调料让你也能吃得很开心哦!材料:鲜明虾,牛肉丸,鱼豆腐,蟹肉棒,土豆片,藕片,莴笋片,香菇,西兰花,芹菜段,洋葱段辅料类:葱段,蒜段,姜片,蒜片,干辣椒调料类:火锅底料,生抽,蚝油,料酒(一丢丢),胡椒粉(一丢丢),食用盐,白糖做法:1. 丸子类开水下锅捞熟,牛丸先下、蟹肉棒后下,前后三分钟左右捞出沥干水分;2. 蔬菜类开水下锅(建议换一锅水),淀粉类土豆、藕片先下,西兰花最后下,前后也是三分钟左右即可捞出沥干水分;3. 八成油温下香料爆香(油稍微多一点),香味出来即可放入火锅底料,炒至底料融化、烹出红油即可;(下火锅底料可以减小一档火,防止焦锅)4. 放入处理好的鲜虾,炒至焦黄变色,再倒入其他捞熟的所有配菜,两三分钟炒拌均匀;5. 放入洋葱段、芹菜段提香,炒一两分钟断生即可,再根据咸淡加入适量盐调味;继续倒入一勺糖、两勺生抽、一勺蚝油提鲜;出锅前倒入一丢丢胡椒粉,撒上熟白芝麻即可出锅!吃香菜的也可以来一点做点缀,会更有食欲!3. 家庭版麻辣香锅 by 小红书作者:郑朝羊零失败的建议做法,加入了麻椒元素的麻辣香锅让口感变得更不一样哦!麻辣的香味散发出来,超下饭哦!材料:麻辣香锅底料,麻椒,干辣椒,葱姜蒜,小青辣椒,芝麻,喜欢的时蔬(胡萝卜,菜花,土豆片,蘑菇等),皮,豆泡,培根,腊肠,鱼丸,鱼豆腐等做法:1. 底料我买的是红灯笼的 超市就有哦 里面有独立的两小包…

6 years ago

【8种麻辣香锅的做法】简单快手零失败,香辣过瘾爆好吃!

提起麻辣香锅,很多人都会情不自禁的流口水,都折服在它的麻辣鲜香好味道之中!香锅是很多菜品的集合,富含多种营养,而且味道鲜香麻辣吃起来非常的过瘾!以前朋友相聚经常去吃麻辣香锅,如今我国还没有正式从冠状病毒疫情完全退场,只好在家撸起袖子做啦!为您整理了8种做法,一起来看看吧!【麻辣香锅】小红书作者:美言厨房日记这道麻辣香锅有海鲜、蔬菜、肉、丸子,自制好吃到哭的麻辣香锅,香辣过瘾!食材:大虾、金针菇、玉米、各种不同的火锅丸子、鱿鱼须、青菜、土豆、藕片、花椒、火锅底料、葱姜蒜、香叶(当然可以添加上你喜欢的食材哦!)做法:所有食材自己处理好,锅中烧水,先加入玉米,虾、鱿鱼煮一煮,然后加入火锅丸子、最后加入蔬菜、煮熟捞出控水备用。 油热放入葱加蒜,香叶,花椒火锅底料小火爆香、加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入所有食材翻炒均匀后加入一勺生抽,一勺蚝油,少许盐糖,和鸡精翻炒均匀,出锅前撒芝麻和香菜出锅!【麻辣香锅】小红书作者:小土豆和他们的妈妈 在家也能做出来秒杀饭店的麻辣香锅,香香辣辣吃一口就停不下来,非常简单快手,一看就会!食材:鸡翅几个、午餐肉几片、土豆片、藕片、香菇、金针菇、火锅丸子(可以任意放你爱吃的任何菜!)做法:食材清洗干净,鸡翅倒入少许盐和料酒腌制10分钟。土豆片藕片香菇金针菇等蔬菜依次放入锅中煮熟后捞出。起锅烧油放入腌制好的鸡翅和午餐肉片,煎至两面金黄盛出。锅中留底油,放入蒜姜干辣椒爆香,再放入一块火锅底料和一勺豆瓣酱炒匀。倒入鸡翅翻炒片刻,倒入剩下其他的菜一起翻炒均匀。锅中放入一勺生抽、一勺蚝油,少许盐、半勺白砂糖,炒匀后撒点白芝麻和香菜即可出锅! 【麻辣香锅】小红书作者:米朵Sunny好吃哭的麻辣香锅,香辣过瘾,十分钟搞定!简单快手零失败,自己做的料超足,喜欢的赶紧学起来吧!食材:火锅丸子、玉米、香菇、金针菇、青菜、莲藕。调料:大蒜、小葱、火锅料、香叶、花椒、姜片、干辣椒、豆瓣酱。做法:首先准备食材,莲藕去皮切片,玉米切段备用,锅内烧开水,放入所有食材煮熟捞出。热锅入油,放入所有调料炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油,加入所有食材。 加两勺生抽,一勺蚝油,半山盐鸡精,加入青菜,翻炒均匀撒上白芝麻即可。【懒人版麻辣香锅】小红书作者:敏茹意精品厨娘懒人版麻辣香锅,10分钟就做好!保你吃一口就上瘾的懒人做法!食材:火锅丸子、花菜、芹菜、黑木耳、杏鲍菇。调料:葱姜蒜,花椒麻椒,干辣椒,八角,香叶,豆瓣酱,火锅底料,老干妈油辣椒,生抽,白糖,鸡精做法:所有蔬菜洗净改刀,开水入锅焯1分钟至断生,过一遍冷水,火锅丸子洗净焯烫10秒钟捞出备用。热锅放油,放花椒麻椒干辣椒八角香叶炒香,加1小块火锅底料、1勺豆瓣酱小火炒出红油。放入蔬菜和火锅丸子一起翻炒匀,1勺生抽、半勺白糖,少许鸡精、1勺老干妈油辣椒、1勺熟芝麻炒匀即可。 【麻辣香锅】小红书作者:Lincf_v林的厨房日记雨天的时候,做个无敌好吃的麻辣香锅暖暖胃吧!香辣好吃巨过瘾!简单零失败!食材:各种丸子、青菜、香菇、金针菇、莲藕、土豆、小米辣、香菜、香叶。做法:将所有食材洗净和葱姜蒜香菜切好,锅中加水煮沸,加适量盐和油,放入食材焯熟,控水捞出备用。起锅热油,爆香葱姜蒜辣椒香叶,加1勺红油豆瓣酱+1块火锅底料,炒出红油。倒入焯烫好的食材,加1勺生抽+1勺蚝油+1匙鸡精+少许盐+少许白糖,翻炒均匀,入味后撒上熟芝麻和香菜即可。 【麻辣香锅】小红书作者:尔東美食记自制好吃到哭的麻辣香锅,鲜香麻辣,巨过瘾!食材:鸡翅、藕、金针菇、火锅丸子、油菜、香菇。调味:火锅底料、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、香叶、干辣椒、盐、白糖、生抽、蚝油、芝麻、食油。做法:鸡翅两面划刀,加入少许盐,料酒腌制20分钟,另处理好所有蔬菜类。起锅烧水,先放入藕,土豆,玉米,煮一煮,再放入其他蔬菜类煮熟捞出。起锅放油,鸡翅放入小火煎熟盛出。锅里再放适量油,放入郫县豆瓣酱、火锅底料炒出红油,再炒香葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶。 放入所有食材翻炒,加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、半勺盐,翻炒均匀,最后撒上芝麻、香菜即可。【麻辣火锅】小红书作者:不忘初心 简单家常的麻辣香锅,这个一大锅,在家自己做比较划算。食材:虾 13只、藕 1小节、金针菇 1把、木耳 几朵、玉米 1根、西蓝花 1小朵、各种鱼丸蟹肉棒 适量、葱 1根、姜 8片、蒜 若干、花椒 一点、小米椒…

6 years ago

【自制5道中国料理】回味无穷的酸辣汤,让人欲罢不能的水煮肉片!

中国广大的饮食文化,随着时代改变,在马来西亚也有越来越多中国菜在马来西亚开设!香、辣、麻也成了许多到中国料理的象征代表。今天,小编就来教大家几款简单制作的中国料理,味道和在中国吃的差不多哦!1. 酸辣汤酸中带着一丝丝的辣,成了酸辣汤最象征性的代表。来上一口,绝对会让你胃口大开!所需材料:豆腐、木耳、鸡蛋、火腿、白糖、酱油、黑酱油、白醋、水淀粉,鸡汤(可以用鸡精块代替)制作方法:将木耳丝,金针菜用水泡开。豆腐切成丝备用。锅内烧开水,先下入木耳丝略煮。汤内加白糖,盐,酱油,少量鸡汤。放白醋,放白醋的时候要边尝边放。煮开后,下入豆腐煮开后,立刻开始用水淀粉勾芡。打芡是关键,开小火,慢慢的勾芡,要求透明,汤内所有东西都能浮起,并且汤要透明略粘。打好芡后,再开大火,打一个蛋,慢慢构蛋花,从边往内慢慢转,形成薄蛋花。放几滴老抽上色。撒入少量黑胡椒粉即可。出锅撒上葱花。食谱参考于:网络 心食谱2. 水煮肉片简单的水煮肉片,其实味道一点也不简单哦!嫩滑的五花肉,搭配上香辣的辣椒,让你味蕾有多重刺激,非常好吃哦!所需材料:猪肉、蛋清、料酒、淀粉、豆芽、油菜、火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱制作方法:将事先洗净切薄片的猪肉加入盐、半个蛋清、少许料酒、少许淀粉、搅拌均匀,腌制半个小时~准备自己喜欢吃的蔬菜下锅焯烫至断生后捞出过凉并控水~起锅,热油,下入一块火锅底料、一勺豆瓣酱炒出红油,随后加入葱花、干辣椒、花椒继续爆香~待爆出香味后加入适量清水,并加入生抽、盐、味精、白糖进行调味~待汤汁煮熟后,把肉片一片一片的下锅,煮熟~(喜欢浓稠点的可加入少许的湿淀粉进行勾芡)待煮熟后,倒入大碗里,上面撒上葱末、蒜末、干辣椒~ 食谱参考于:小红书 每天种一棵草3. 麻辣香锅相信很多人都非常喜欢吃麻辣香锅,然而外面的麻辣香锅都是按重量来算,而且还特别贵。因此,自己在家做更经济实惠哦!所需材料:猪肉片、软骨肉、鸡肉、丸子、面食、午餐肉、白菜、鹌鹑蛋、虾、西蓝花、马铃薯、豆皮、鸡翅、鹌鹑蛋(根据个人口味任意搭配)葱姜蒜、生抽、料酒、油、花椒、麻辣香锅底料、辣椒干、香菜 制作方法:所有的菜洗净切好放在锅里煮熟。猪肉片也最好煮一下,我买的速冻的,煮完了好多脏东西。什么丸子之类煮的久一点记得煮熟。午餐肉、鸡肉、鸡翅、培根(根据自己选择)用锅煎一下。多到点油,准备一个可以放下所有食材的大锅,油开来以后把切好的葱姜蒜芹菜,还有干辣椒和花椒(喜欢就多放点)放入热油中炒出香味后可以把所有的菜和肉放进去了!这时候可以根据自己的口味加上麻辣香锅底料。炒至熟透即可!食谱参考于:小红书 豆包每日更新福利号 4. 醋溜白菜简单的醋溜白菜,味道是白菜的清甜搭配上干辣椒的辣和花椒的香气,十分下饭哦!所需材料:白菜,盐,糖,醋,生抽,干辣椒,花椒制作方法:白菜洗净切段备用,把白菜帮和白菜叶分开锅中热油,放干辣椒(切小段)和花椒,喜欢蒜的可以放点蒜末放入白菜头,加盐,糖(多点),生抽,大火翻炒2分钟加入白菜叶,加多点醋,翻炒1分钟出锅。小贴士:晚点加醋是因为高温会使醋酸蒸发,放早的话就蒸发了不酸了食谱参考于:小红书 Tamsem在家里也能轻松制作的中国菜,你又Get了吗?你还有什么喜欢吃的中国菜,欢迎在评论区告诉小编哦!

6 years ago

【新加坡卖到断货!!】MYOJO麻辣香锅干面 大马也买到了!AEON Roadshow免费送!

喜欢吃麻辣香锅的你~ 一定听说过最近新加坡爆红的 MYOJO麻辣香锅对吧?不论是Facebook还是Instagram都能看到一群人疯狂打卡~ 统统都是Very Good的Feedback!甚至是YouTuber都争相尝鲜,都要用最快的速度“开箱”它呢!没有开玩笑~ 在新加坡只要一摆上货柜,很快就一扫而空!不论有多少都被Sapu!Walao~ 大马的朋友们有福啦!不用辛苦去到新加坡~ 不用想尽办法找代购~ MYOJO麻辣香锅 正式登入马来西亚啦!!!现在你也能一尝这个倾城倾国的美妙滋味了!真是太棒了!接下来就跟着小编一直解密 MYOJO麻辣香锅 的美妙之处啦!独特的味道,满足挑剔的你!“麻辣”这一口味近期掳获了大马民众的口腹,真的是疯狂种草~ 让人欲罢不能!而 MYOJO麻辣香锅 的特别之处虽然它是方便面,却媲美不少专卖店,口味更是独一无二~ 更适合大马人的麻辣风味!MYOJO麻辣香锅 使用各种四川香料如:胡椒、辣椒和香菜调配成香气四溢的调味~ 是个刺激你味蕾又掳获你舌尖的绝顶麻辣滋味!想到都流口水了~方便料理~ 滋味顶级~ 让吃过的人都忍不住成为忠实食客啦!不用特地出街、人挤人吃~ 在家就可以轻松料理、享受Yummy Yummy的麻辣香锅干面!图:eatbook还有多种口味!MYOJO干捞面系列还有CharMee , MeePoh 以及 MeeGoreng口味哦!高高兴兴就转换一下口味~ 任意Enjoy不同的好滋味!超百搭!搭配出你最爱的佐料!Oh my mama~ MYOJO麻辣香锅 有一流的麻辣味道之外,你还可以自己加很多配料!不论是鱼圆、香肠、炸鸡、蔬菜还是什么什么的,Hambalang都可以加下去~…

7 years ago

麻辣火锅新吃法!从中国红到KL的「麻辣香锅」竟有超邪恶咸蛋和腐乳口味!

最近,从中国红到来大马的麻辣火锅多到数不清!在这么多选择中,要吃当然要来吃点特别的嘛!贪JIAK编最近就发现了「麻辣火锅的新吃法」!那就是香辣到让人无法抗拒的【麻辣香锅】啦!从JB红到来KL的【香辣辣麻辣香锅】如今推出了超邪恶的【咸蛋香锅】和【腐乳香锅】!锅中铺上超诱人的Cheese片,热腾腾的还可以拉丝,想干炒还是煮成汤都行!目前在Dataran Cheras开设第八家分行的【香辣辣麻辣香锅】共有多种特别口味和辣度供选择。麻辣香锅的辣度分为微辣、中辣、大辣、特级辣。若你不能吃辣也没关系,因为你还可以选择「不辣蒜香」。它们的麻辣香锅使用了30多种的药材和6小时的时间熬制而成,吃起来能感觉到阵阵的麻、辣、鲜、香味,超级过瘾!在食材方面,这里共有超过80种新鲜材料供选择,包括:鲜虾、肉类、鱼肉片、鱿鱼、金针菇、花椰菜、杏鲍菇、肉丸、莲藕、超厚午餐肉、Cheese片等。点菜方式也很简单快捷,只要记住以下三个步骤就可以啦!首先,选择自己喜欢的材料,就拿自己爱吃的!第二,选择口味和辣度(蒜香、咸蛋、腐乳、麻辣汤)第三, 捧着材料到Counter称重,并告知桌号。最后,等着香喷喷的食物上桌就可以咯!看看这位小姐姐正在认真挑选要吃的食材呢!当当当当!爱吃的全都拿了!拿去柜台称后,就可以乖乖在座位上等吃啦!接下来就是开动时间咯!最让贪JIAK编为之疯狂的就是以下这个【咸蛋香锅】啦!味道浓郁到只需吃一口就能吃到咸蛋黄的沙质口感,非常鲜香!第二种就是【腐乳香锅】!腐乳作为中国流传数千年的特色传统民间美食,师傅也巧妙地将其融入食材,口感醇厚、带点酱香味,特别好下饭。重口味的来啦!作为麻辣控的贪JIAK编肯定是要来个特级辣香锅啦!偷偷告诉你,一开始吃的时候,并不会感到特别辣,但不到几秒,那股辣劲就来了啊啊啊!其实麻辣香锅不只可以干炒,还可以煮成汤的哟!麻辣汤的汤头味道香浓,最难得的是完全没有油腻感。另外你们注意到了吗?不管是干炒、还是汤类的香锅,师傅都会在最后撒上芝麻和花生,让味道更香!另外,这里还有各种中国料理(比如:招牌麻辣鱼锅、麻辣干锅啦啦、麻辣啦啦汤等)以及红爆中国的地道小吃(比如:红油抄手、鱼香茄子、香辣虾、辣子鸡、麻辣肉模饭等)!说到中国料理,千万别忘了点一份这里的【招牌麻辣麻辣鱼锅】!咕噜咕噜热腾腾的,要是加上白饭,贪JIAK编可以吃上好几大碗饭呢!别以为鱼锅里只有鱼,其实在鱼底下还有许多料呢!比如:豆皮、大豆芽、白萝卜和Q弹十足的红薯粉,而且只需RM42!如果觉得还不够的话,你也可以自挑材料加入锅内哟!在饮料方面,小编极度推荐选择中国当地人气饮料青岛啤酒和苦荞茶。苦荞茶具有清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等功效,来一瓶准没错!若想吃得过瘾尽兴,肯定是选择口感醇厚的青岛啤酒Beer一下啦!这样吃香喝辣是不是特别爽呢?材料和煮法都可以自己选,锅里绝对不会有你不爱吃的食物!好康来啦,如果你在Dataran Cheras的【香辣辣麻辣香锅】消费满RM30就可以获得一张RM3的折扣券!消费满RM50和RM100,就可以分别获得RM5和RM10的折扣券!!不要光看贪JIAK编吃,赶快JIO身边的KAKI一起来到【香辣辣麻辣香锅】享受生活的辣度吧!【 香辣辣麻辣香锅 】Dataran Cheras 分行地址:43g Jalan Dataran Cheras 2 , Dataran Perniagaan Cheras, 43200 Balakong, Selangor. 联系号码:011-35705900 营业时间:每日11am - 11pm

7 years ago