吃了各种甜品是不是吃腻了？快来看看这款蛋糕 外面很难买到哦！赶紧动起你勤劳的双手在家就可以做了！福袋蛋糕无论是外观还是口感上都是绝佳！颜值高到让你舍不得吃下一口！而且做法不难，有些也无须用到烤箱。1.免烤箱红曲福袋蛋糕 （by：爱美丽emmm）宅在家中实在无聊，不如试做看看！家里没有烤箱的你也不用担心， 因为无需烤箱就能做了，吃了幸福满满！做来送人也也是个不错的选择。食材（四个福袋份量）：千层皮：鸡蛋两个，糖粉40g，牛奶200g，植物油13g，低筋面粉35g，红曲粉10g福袋里可用吐司，水果，浓稠酸奶或淡奶油，填充做法：1.鸡蛋打散，加入糖粉搅拌均匀，加入牛奶，植物油拌匀，筛入低粉，做，状搅匀，加入红曲粉搅拌均匀后过筛，放入冰箱静置一小时2.饼浆搅拌均匀，平底锅刷上少许植物油，热锅后，倒入一勺饼浆，薄薄铺满平底锅，加热至起泡泡，用碟子铺上保鲜膜，将平底锅的饼取出，放凉至室温，煎第二片用保鲜膜分开3.煎好千层皮后，用保鲜膜拿出饼皮，中间放入小块吐司放置底部，水果层层对垒成椭圆形，用保鲜膜四周，抱起饼皮四周用丝带绑紧，挤入打发后的淡奶油，表面放入草莓，蓝莓装饰，最后撒上糖粉就完成啦！2.提拉米苏福袋 （by：马丁的奇妙人生）提拉米苏是意大利的甜品经典，它也可以做成福袋蛋糕！苦涩的咖啡搭甜甜的奶油吃起来超赞的！千层皮：一个鸡蛋，15g糖，一撮盐，2g速溶咖啡，50g低筋面粉，125g牛奶，20g无盐黄油咖啡混合液：30g温水，10g糖，1g速溶咖啡奶油：120g马斯卡彭奶酪，25g糖，120g搅打奶油一片巧克力海绵蛋糕做法：1.碗中加入鸡蛋，糖，盐速溶咖啡搅匀2.过筛加入低筋面粉，分两次倒入牛奶，倒入融化的无盐黄油，搅拌均匀后过筛倒入杯中冷藏一小时3.咖啡混合液：温水中倒入糖，速溶咖啡搅拌均匀4.将冷藏的面糊拿出，开中小火加热平底不粘锅，开始烙千层皮，烙好后冷却5.奶油：碗中加入奶酪，倒入糖，搅拌均匀后倒入打发六成的搅打奶油，搅拌均匀后倒入表花袋6.准备一片巧克力海绵蛋糕片，用圆形磨具压出四个圆圈7.将千层皮中间留出一个校园的地方从外边分成八份（不切断）后装入蛋糕模中8.千层皮里挤入奶油，盖上小片的海绵蛋糕，刷上速溶咖啡混合液后盖上千层皮，压好冷藏三小时9.冷藏后端出，机上剩余的奶油裱花，撒上糖粉和可可粉装饰即可！3.抹茶福袋蛋糕（by：知麦人烘培培训）甜而不腻的抹茶红豆福袋蛋糕 非常适合抹茶控，而且颜值也很高，看了心情瞬间变好，烘焙小白也能成功！材料：低筋面粉70g，淀粉40g，抹茶粉8g，鸡蛋4个，牛奶450ml，黄油12g步骤：1.低粉+淀粉+抹茶粉搅拌均匀备用2.鸡蛋+牛奶+砂糖35g搅拌均匀 分次加入到粉类 每次搅拌均匀 然后加入黄油 过筛一遍3.面糊倒到平底锅开小火烙 烙至整体面皮鼓起小泡 出锅晾凉4.皮上加入奶油，蛋糕胚，红豆 然后包起来装饰一下就完成啦！4.红丝绒千层福袋蛋糕（by：FFunnycake小卢老师）世界知名度最高的蛋糕口味必然是红丝绒！超适合圣诞节的一款蛋糕，里面的戚风蛋糕搭配红丝绒千层吃着超过瘾，颜值巨高，味道和口感也超赞！食材：黄油戚风：蛋黄70g，黄油55g，牛奶55，低筋面粉70g，盐1.5g，泡打粉2g，蛋白140g，细砂糖65g，柠檬汁少许红丝绒千层皮：鸡蛋1个，细砂糖13g，盐一小撮，低筋面粉38g，红曲粉2g，融化黄油7g，奶油7g，牛奶93g夹心奶油：淡奶油200g，糖粉10g，打发至8-9分发步骤：1.黄油戚风：黄油+牛奶隔水融化 蛋黄打至微微发白体积膨胀然后加入融化好的黄油牛奶搅拌均匀 筛入低粉，泡打粉，盐，画z形搅拌均匀2.蛋白+柠檬汁，分三次+糖打至七分发（有纹路）3.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀 在倒回剩余的蛋白霜中切拌均匀4.倒入烤盘用刮板铺平铺开 烤箱上下火180c，中层烘烤20分钟左右 烤好了就用圆形的工具压出蛋糕圆形5.千层皮：鸡蛋+糖+盐拌匀筛入低粉和红曲粉拌匀+黄油搅拌+牛奶，奶油搅匀，面糊过筛6.面糊倒入平底锅烙一下 出锅晾凉7.千层皮上放黄油戚风+夹心奶油再盖上戚风 然后包起来…
甜点相信大家都很爱！芒果甜点更是小编本人的最爱~趁着来临的周末宅在家里显得很无聊，那不如在家尝试自制高颜值又好吃的芒果甜点吧！只需准备芒果和所需要到的材料就可以轻轻松松制作出好吃的芒果口味的甜点~只需要跟着食谱的步骤一步一步做，就算是烘焙新手也可以做出好吃的芒果甜点。1. 芒果慕斯蛋糕 by小红书作者 @喵酱日食记不需要奶油奶酪就可以做出好吃的慕斯蛋糕？这款芒果慕斯蛋糕不仅低卡，蛋糕的中间还夹着一层厚厚又Q弹的芒果果冻！不仅如此还不需要使用烤箱，做法就是搅一搅拌一拌就好了~是不是很简单呢？【食材】蛋糕底：纤维饼干90g，酸奶40g果冻夹心：芒果汁120g，吉利丁片5g，芒果适量慕斯蛋糕：脱脂牛奶250g，酸奶250g，芒果汁80g，吉利丁片20g顶层果冻：芒果汁120g，吉利丁片5g【做法】1. 【制作果冻夹心】将芒果放入果汁机中榨汁，然后加入泡软的吉利丁片，并且，隔水加热搅拌至吉利丁片完全融化，接着加入芒果果肉，倒入4寸模具送冰箱冷冻备用。2.【制作蛋糕底】 将纤维饼干放入夹链袋中压碎，然后加入酸奶拌匀，并倒入6寸模具底部压实，送入冰箱冷藏备用。3.【制作慕斯蛋糕】 牛奶，酸奶和芒果汁加在一起搅拌均匀，接着把吉利丁片泡软，并隔水加热搅拌至完全融化，然后将融化后的吉利丁液倒入芒果牛奶液中搅拌均匀，从冰箱取出铺了饼干碎的模具，倒入三分之一奶液，送入冰箱冷冻15分钟4. 15分钟后取出模具，将之前做的4寸芒果果冻脱模，放到6寸模具的中间，然后再倒入剩余芒果牛奶液，接着在放入冰箱冷冻15分钟。5. 【制作顶层果冻】把芒果果汁加入泡软的吉利丁片，并且隔水加热搅拌至吉利丁片完全融化，接着从冰箱取出冷冻好的模具，将芒果汁倒入顶部，最后送入冰箱冷藏4小时或是隔夜。6. 冷藏4小时后，就可以取出脱模开吃啦~2. 芒果蛋糕卷 by小红书作者 @南山大番薯蛋糕口感柔软如棉花，搭配上满满奶香的奶油夹心和香甜的芒果颗粒~只要跟着步骤一步一步的做，就可以做出口感细腻不开裂的蛋糕卷~【食材】蛋糕：鸡蛋5个（带壳重60g以上），细砂糖60g，低筋面粉65g，牛奶65+10g，玉米油50g馅料：芒果肉300g，淡奶油200g，细砂糖20g，一点点香草精【做法】1. 4个蛋黄和蛋白分离，再打一颗全蛋在蛋黄碗里，蛋白放冷冻室冷冻备用~2. 玉米油和牛奶（65g）混匀，并且加热至锅边冒小泡，立刻关火到过筛后的低筋面粉，搅拌均匀成坨，稍微晾凉3. 将蛋黄液打散，分三次加入面团里，搅拌均匀，看状态（如教程图），如果很稠就可以另外再加10g牛奶搅匀，最主要的还是观察面糊的状态~4. 将蛋白从冰箱冷冻室中取出，并加入30g细砂糖和3g白醋，打发至粗泡后，再加入30g细砂糖打到硬性发泡，蛋抽拉起有大弯钩（此时烤箱预热，上下火180℃）5. 取出1/3蛋白霜加进蛋黄糊里，翻拌均匀后，将蛋黄糊倒回剩余蛋白霜里，用刮到切拌均匀，注意不要划圈，拌匀就行，不要一直搅拌，注意消泡情况6. 烤盘垫上油纸后，从高处将面糊倒下，并在桌上震几下桌子震出大气泡后，再用刮板刮平7. 把蛋糕糊放入烤箱中层，以上下火180度烤22~25分钟，最后几分钟看表皮上色情况，定是否提前或延长出炉8.…
随着行动管制令延长期间，在家特别嘴馋，想吃甜品！但如今也没多少店家依然正在售卖甜品。居然如此，求人不如求己。今天，小编就来教大家4款轻松制作的慕斯蛋糕吧！1. 芒果慕斯蛋糕随着三月份的到来，也是芒果季节的到来。居然如此，制作甜品时怎么能少了芒果口味的慕斯蛋糕呢！所需材料：酸奶 100 ml牛奶 100ml 吉利丁片 3片饼干 1盒（Oreo，苏打饼都可以） 黄油 40g 芒果 1个制作方法：根据个人喜欢的饼干来做蛋糕的底 压碎铺平即可 （可选 Oreo,苏打饼）倒入蛋糕模具（其实杯子也可以）然后加入小半碗融化的黄油 搅拌均匀 压实在模底～ 炒鸡简单 就这样 蛋糕底就做完了～隔水加入牛奶 放入泡好的吉利丁片 加热搅拌至融化…切好半个芒果和酸奶一起倒入榨汁机 榨成汁…