由于2019冠装病毒（Covid-19）在全球大爆发，大多数的人都不能像以往那样坐飞机到国外旅游，想必大家都很怀念在飞机场、飞机上的一切东西！坐飞机的时候，一顿好的餐食可以决定飞机上的体验好或者坏，特别是坐长途飞机，吃飞机餐更是在所难免的，但这些飞机餐食从何而来的呢？（图/scoopnest）今天就让我们来看看世界上最大的清真餐饮公司之一的Brahim’s SATS Food Services Sdn Bhd之后厨制作，这家公司除了为马来西亚航空公司（MAS）提供服务，当然也包括了30多家在吉隆坡国际机场运营的航空公司，其中包括亚航（亚航的长途部门）、国泰航空（Cathay Pacific）、阿联酋航空（Emirates）等等。据悉，Brahim's每天为360个航班制作超过5万份餐食，当然也包括连续两年被SkyTrax评为最佳招牌菜的菜品－－沙爹。（图/mondomulia）航空公司在制作新菜单时，将会面临一系列的挑战，因为在机舱压力下，飞行会使乘客的味觉下降30%，也就是说他们对味道的敏感度会发生改变。另外，飞机餐必须经得起多次的烹煮、冷却和处理，而且每条航线的乘客都有不同的食物偏好，因此它被视为一个充满挑战的行业。（图/airlineratings）为了品尝测试中的新菜品，大厨们会使用高压舱来确保食谱的调味正确。在Brahim's的厨房里，从食品的运送和储存到确定分量和装盘，都是以军事精确性和时间来管理的。每一个角落由很多厨房组成，大桶的咖喱被员工们小心翼翼地看管着，一桶桶新鲜的水果被制作成精美的盘子。此外，电脑会显示每道菜准确的分量和装盘的方式，以确保每位乘客都能吃到同样分量的餐食。（图/bittenbythetravelbug；pommietravels）（图/bittenbythetravelbug；airlineratings）在1974年，我国当时的首相敦阿都拉萨·胡先（Abdul Razak Hussein）建议餐饮团队在菜单中加入我国特色美食，因此马来西亚航空公司的招牌沙爹就此诞生！这是一个很好的决定，因为SkyTrax分别在2012年和2013年将美味的沙爹评为最佳招牌菜。如今，沙爹有提供给乘坐商务舱和头等舱的乘客食用。（图/says）马来西亚航空公司航班上提供的每一根沙爹都是由Brahim's公司生产的，以确保正宗的大马口味。这意味着该公司每天要准备和烹制多达26千根沙爹，以及2百升的花生酱。沙爹是使用牛肉或鸡里脊肉制作，并用葱、姜黄、大蒜、香茅和高良姜混合腌制，然后用人手把肉穿在木串上。（图/bittenbythetravelbug）Brahim's和马来西亚航空公司为了制作出露天炭烤炉中烹制的正宗味道，工作人员需要在厨房控制火候，直到每串沙爹达到60度。一旦烤熟后，沙爹会被迅速移到冰箱里，温度降到5度，整个烹煮过程耗时不超过45分钟。接下来在12个小时内，新鲜的沙爹将会被送上飞机提供给乘客食用。（图/pommietravels）据负责人说，最大的挑战是确保食物味道的一致性，除了菜品的复杂程度需要保持在员工们容易复制的水平，还要根据乘客调整菜单。看完上述的介绍，日后我们要多加珍惜食用飞机餐了，你说对吗？（图/bittenbythetravelbug）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】参考资料：Brahims Group封面图：RojakDaily 和 pinterest
2019冠状病毒（Covid）肆虐，大马也在3月18日开始进入了行动管制期间，所有人都被限制出门。从3月18日到今天，人们已经待在家里将近一个月了，许多人也开始发挥自己的创意，来消解自己待在家里的郁闷。一位留在家里抗疫马航空间也在这个时候发挥自己的想象力，在家模拟上班。这个影片上传到面子书上，引起网友的关注。影片中可以看到，这位马航空姐全部装扮的在家中“上班”，不止花上妆容还换上了峇迪制服，在家中各个角落为“乘客们”服务。一开始她把房门当作是飞机舱门，迎接“乘客们”入内。（图片来源：视频截图）然后帮助“乘客”把行李安放在座位上方的“储物柜”里。（图片来源：视频截图） 然后按照一般流程，当飞机稳定飞行时，推出装满饮料的手推车询问“乘客们”是否需要饮料，而且还很逗趣的和“乘客”开起玩笑。（图片来源：视频截图） 服务完客人时，在休息间吃起饭盒。看到“乘客”没有把厕所门关上就随手关上，动作非常的利落！（图片来源：视频截图） 在飞机即将降落时，提醒“乘客们”扣上安全带，还有把椅背放直坐好。（图片来源：视频截图） 最搞笑的是最后她还拿起“扩音器”欢迎“乘客们”到访马来西亚，以及大马人回国，并且感谢“乘客们”选择马航。（图片来源：视频截图）这个影片吸引了不少人观看以及留言，网友纷纷表示“空姐也疯狂”、“关到sot去了”、“马航最佳空姐”、“全部人都困傻了”、“人在家里心在上班”、“我一直在等着她骂乘客，把手机关掉”。也有不少网友标签自己身边的空姐朋友，让她们也拍一个类似的影片。 source【LIVE】一站浏览新冠肺炎最新消息，打击假新闻！谈谈网新冠MOJO小组报道、实时更新全球确诊人数，教你如何防范病毒！点击追踪 >> 新冠肺炎疫情动态*部分照片取自网络，内容皆由MOJO平台的MOJO投稿员撰写，若想参考请附加此文链接。照片或文章如有侵犯版权问题尽请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
日前《自由今日大马》报道，大马空服人员职工会（NUFAM）怒斥马来西亚航空公司“不人道”，原因是一名马航飞行主管于2017年因超重0.7公斤而遭到解雇，该名飞行主管于2017年9月对马来西亚航空提起了不当解雇诉讼，然而上周五（2月14日）工业法庭却给出败诉判决。据报道，殷娜（Ina Meliesa Hassim）身高为160cm，根据马航的公司规定该身高最大的允许重量为61kg。殷娜在为期18个月的体重管理计划中，屡次未能达到该航空公司的体重要求而被开除而遭到解雇。她在2017年4月10日的最后一次官方称重时，她的体重为61.7公斤。对此马航表示这是维护高级航空公司形象的一项举措。 对于工业法庭的裁决，大马空服人员职工会大表不满，并表示马航此举是错误且不人道的。“正义和基本人权再度死亡，我们的宪法一直在促进的正义在哪里？”大马空服人员职工会指出，许多主要航空公司仍继续保留超重人员，有些在年龄或资历上甚至可以被称为“祖母”。然而这些空服人员仍然可以执行其工作，对机上的乘客和其他机组人员没有存在“安全隐患”的问题。大马空服人员职工会还敦促政府修改劳工法，并称将写信给人力资源部和交通运输部部长，要求他们重新探讨航空公司解雇员工的举措。“马航不应该为法庭的裁决感到高兴或者自豪，因为它对航空公司本身的形象并不好，这显示了国际航空公司如何实行歧视性举措，并且将其超重机组人员称为'不再需要和慢动作'。“大马空服人员职工会也表示，马航一直在寻求雇用年轻、精干和苗条的机舱服务人员，但如果女性空服员将来怀孕后无法维持公司要求的体重，届时马航会否将她们停飞并开除。据悉，马航关于超重的标准是根据身体质量指数（BMI）来定义。在2017年9月22日，马航共有5名资深空服人员因BMI指数显示过重，被马航以超重理由裁退，成为国内航空领域的首例。这5名空服人员分别是3男2女，年龄都超过50岁，并且已经在马航服务超过20年。对此，你有何看法呢？我们一起谈谈吧！文章看完啦！不要走啦，小编还推荐你看今天你洗手了吗？全民做好防疫准备，齐心抵御新冠肺炎入侵！ 点击追踪 >> 新冠肺炎疫情动态2菜1肉杂饭要价RM19.50！网友：只是青菜就RM12！不只你中招！全球Samsung用户收到来历不明“1”通知！不是手机中了病毒！KFC推出超值优惠全马分行出现恐怖人龙！网民：醒醒吧！只是便宜几块钱而已！*部分照片取自网络，内容皆由MOJO平台的MOJO投稿员归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！*
小米金融(Xiaomi Finance)、AMTD集团、SP集团和基金社团(Funding Societies)这三家集团，早前共同宣布成立独家战略合作伙伴关系，并于2019年12月31日向新加坡金融管理局(MAS)提交数字批发银行执照申请。合作方都致力于为中小型企业(SMEs)创建革命性的银行解决方案平台，专注于东南亚和大中华地区，尤其是大湾区(Greater Bay Area)，结合各方的优势和资源，数字银行通过最先进技术如AI和大数据分析，为中小型企业提供可持续发展的动力。通过这样的协作，数字银行将推动这些中小企业，将他们与资本市场联系起来、促进绿色和可持续性发展以及融资的选择，并通过物联网平台和智能设备提高其生产率和效率。洪峰 。Xiaomi Finance董事长兼首席执行官洪峰表示，新加披是东南亚金融科技发展的重要基地。小米、AMTD、SP集团和Funding Societies的战略合作与联盟，皆在领导新加披金融科技行业的创新并加速金融包容性。作为一家全球性互联网公司和技术的领导者，小米将利用在5G和AloT领域的全球领先优势，与合作伙伴一起建立具有卓越产品的新加坡数字银行。Calvin Choi 。AMTD集团董事长兼首席执行官Calvin Choi指出，他们想通过战略合作伙伴关系来建立新加坡最具创新性的银行平台，以满足中小型企业和企业家的全部资金及业务发展需求。其次，这个平台也致力于提供完整而全面的SME CONNECT计划，以支持这些公司不断增长的需求，培养各自行业的下一代领导者，并加强其价值创造和对新加坡社会的贡献。Kelvin Teo。新加坡本土金融科技公司Funding Societies的联合创始人兼首席执行官Kelvin Teo也表示，伙伴关系合作将进一步促进中小型企业的金融包容性，并促进中小企业成长为具有区域竞争力的公司，最终为新加披社会作出贡献。Chuah Kee Heng。 SP集团的子公司SP Comm董事会董事Chuah Kee Heng指出，该集团正在建立与新加披每个公用事业客户的关系，以让中小企业实现业务的可持续性。随着中小企业越来越多地采用绿色实践，集团可以通过具有成本效益的融资来支持他们的愿望，使他们能够作出有助于新加披可持续发展目标的商业决策。…