今天来给大家推荐一款“面包界的土豪”——麻薯欧包！！一个面包里面包裹了各种美味的馅料：核桃、可可、水果干、紫薯、芋泥，甚至还有糯唧唧的Mochi麻薯，简直对自己太好了！小编本来总觉得面团加糯米的双重粮食组合吃起来噎的慌，直到看见了这个欧包，妥妥地真香！食材有几层就有几层口感，每一层都有独特的味道，层层结合非常融洽一点不突兀，还爆好吃～！ 1. 可可欧包材料：面团：高筋粉 135g、全麦粉 35g、可可粉 10g、水 83g、鸡蛋 38g、酵母 2g、红糖 25g、盐 2g、黄油 18g麻薯：糯米粉 48g、玉米淀粉 13g、牛奶 80g、糖 20g、黄油 7g内馅：核桃 50g左右、蜜豆 适量、红糖 适量做法：1、面团食材除了盐和黄油以外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段，加入盐和黄油揉至完全阶段，拉出手膜。2、揉好的面团盖保鲜膜或者浸湿的纱布进行第一次发酵，发2到2.5倍大。*发酵期间做麻薯3、将麻薯食材中除了黄油以外其他食材混合均匀，大火蒸15分钟，表面凝固。蒸好后取出，稍微晾凉，不要晾时间太久，不太烫手时把黄油放入，揉进去。盖保鲜膜冷藏备用。4、将发酵好的面团取出，摁压排气，平均分成两份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。5、松弛好拿出一个面团擀长，稍微宽一点，麻薯取一半擀长，放在面饼上，麻薯要比面饼小一圈。撒些红糖，撒些蜜豆（葡萄干也好吃），撒些核桃，卷起，两边捏紧。6、将卷好的面团放入烤盘，进行二发，发至2倍大，大概需要40分钟到1小时。7、二发完成后，撒面粉，割造型，不要割太深，我有一个割深了有点漏馅了。8、烤箱180°C预热10分钟，放入烤箱，180°C，20分钟（根据自己烤箱脾气调整时间）9、观察面包颜色，待上色满意盖上锡纸，防止上面烤糊。10、烤好的面包立刻拿出来放在晾架上晾凉。2. 紫薯肉松欧包材料：面包：全麦面粉200g、脱脂牛奶100g、酵母粉2g、鸡蛋1个内陷：紫薯一个、红豆适量、肉松适量麻薯：糯米粉60、玉米淀粉20克、牛奶100克做法：1、首先把面粉牛奶鸡蛋酵母粉放在一个盆里揉揉揉，用手揉到面团不粘手为止。（约20-30分钟）把揉好的面团盖上保鲜膜放置在30度左右的地方发酵至两倍大。（约60分钟左右）2、面团发酵的时候，我们来做内馅。麻薯：把糯米粉玉米淀粉牛奶倒入一个碗里搅拌均匀放入蒸锅，蒸到用筷子戳进去时不粘就好了。（约20分钟）紫薯泥：紫薯去皮切片，和麻薯一起放入蒸锅蒸至熟透。蒸好后放入碗中用勺子压成泥（可以酌情往里面加点牛奶)3、把发酵好的面团等量分成四份。取其中一份按压排气后平铺开来，这时候往上面放上任意你想吃的馅料，我是放了一层麻薯一层紫薯一层红豆一层肉松，然后包好，任意形状。4、把所有面团和内馅都完美的包在一起之后，再一次放置在30度左右的地方发酵30分钟。5、烤箱上下管180度预热5分钟，烤20分钟，面包就可以出炉啦。最后可表面洒些许奶粉，提高颜值和口感。3.…