一个价值一间屋子的煮饭洗碗机器人,值得吗?一个由俄罗斯数学家以及电脑科学家发明的 Moley Kitchen 机器人,可以让用户在弹指间就可以享用非常好吃的食物,只需轻松一按,机器人便会跟着预设的食谱来煮,非常简单!最重要的是,在煮完了食物之后,机器人还会把厨房清理干净!但这个机器人的售价并不便宜,它目前的售价为24万8千英镑(约RM1,356,000)!发明者Mark Oleynik说到:你目前看到的是全球首台消费者使用的机器人,所以价格会有些昂贵!不过就像所有有突破的产品一样,在大众化之后,价格会随之下降。值得一提的是,这个机器人所使用的食谱是根据2011年的冠军主厨(MasterChef)—— Tim Anderson 的烹饪方式!发明家与Tim Anderson 合作,使用3D的技术收录了 Tim Anderson 的烹饪方式以及烹饪技巧,搭配 Mark Oleynik 的运算方式,形成了30种不同的菜谱!同时,Mark Oleynik 也承诺,会每个月增加更多的菜谱,并志在让用户最终可以拥有至少5000种不同的菜谱可以选择!对于这个机器人,你又有什么看法呢?来和面具哥一起谈谈吧!参考资料:The Guardian
对于马来餐的Rendang鸡,想必多数大马人都不陌生吧!这道Rendang与一般咖喱有所不同,汤汁较为浓稠,略带微微的甜味,搭配上椰浆饭一起吃,简直是一级棒。一名大马妇女,Zaleha Kadir Olpin近日参加了BBC电视台一节目《顶级厨师》(MasterChef UK)被踢出局,引起大马人高度关注,原因在于她的Rendang鸡不脆。大马女厨师被淘汰原因,让大马人傻眼!根据本地媒体报道,来自关丹48岁的Zaleha,是前Petronas会计师,在过去的18年里,她跨越了六个国家磨练自己的烹饪技巧和培养出对烹饪传统马来西亚菜肴的热情。Zaleha与老公在英国布里斯托尔(Bristol)定居下来,梦想能够将自己的烹饪技巧传授给大马人。从千多位参赛者中Zaleha成功晋级至MasterChef UK的复赛(quarter finals),而在最新一集的比赛要参赛者挑战烹饪对自己很重要或具有代表性的菜肴。因此,她选择了儿时最喜欢吃、最特别的椰浆饭。不过,可惜这道Rendang椰浆饭不受评审的喜爱,遭到淘汰出局。John Torode评审表示由于时间不足,导致她烹煮的鸡肉肉质不够软烂脱骨。另外,Gregg Wallace评审也不满意说道“鸡皮不脆,不能吃。所有的酱汁都淋在鸡块上,我没办法吃。”John还告诉Zaleha用Rendang鸡配上椰浆饭是个错误。Chef Wan对评审脆皮Rendang有话说!对此,网友炮轰说评审们完全不了解大马传统美食,更不知道Rendang鸡的烹饪手法。其中一名网友表示对于Gregg评审的评价感到错愕,传统的Rendang鸡鸡皮并不是脆皮的。大马知名厨师Datuk Redzuawan Ismail(Chef Wan)受到《New Straits Times》访问时表示,评审明显对于大马Rendang一窍不通,况且这并非是法式料理,如油封鸭(Le Confit De Canard)或是香橙鸭胸(Duck a L'Orange)。Zaleha被淘汰后透过Instagram表示失落,并写道“我坚持以传统的方式烹饪椰浆饭,不会为此而改变”并强调尊重大马美食的传统和历史。对于网友抨击,John Torode再次掀起争论!一名网友在Twitter写道“Rendang是马来西亚传统菜肴,不应该为了取悦评审而改变烹饪手法。”John回应说“谢谢你的想法,我们当然可以来争论rendang的来源,还是这个烹饪手法是马来西亚原创的,还是二创的。”随后,John又在其他网友贴文评论。一名名叫Wayne的网友表示“在马来西亚生活了22年的我,还是第一次听到Rendang鸡是要脆皮的。究竟是谁会想要吃脆皮的Rendang鸡啊?”而John讽刺说道:“很爱你的回复,可能Rendang是来自印度尼西亚!Namaste”(John大哥,你好像把印尼和印度搞错了!印尼没有Namaste手势!)一名网友反驳说“别再让自己更丢脸了!可以问看任何一位马来西亚或是印度尼西亚人民,到底什么是Rendang?”并建议John去尝尝传统的Rendang。实际上John…