面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等～用它炸出来的食物味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富！小编给大家收集了一些超简单的料理做法，一起来看看吧！1、酥炸大鸡排金黄的鸡排外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，咬一口还有奶香味十足的芝士浆爆出！自己在家就能很快做出这受人追捧的热门小吃来～食材：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、芝士片2片、油适量、面包糠适量、姜片适量、料酒适量、黑胡椒适量、盐适量做法：1、将鸡胸肉从中间剖开， 注意一边不要切断。2、用小铁锤将鸡胸肉敲打平。3、加入适量的盐、料酒、黑胡椒和姜片， 搅拌均匀腌制一会儿。4、将芝士片摆放在鸡胸肉的一边。5、将另一片盖上。6、准备好淀粉、鸡蛋液和面包糠，将腌制好的鸡排先蘸淀粉， 再放入蛋液中， 最后裹上面包糠。7、烧热锅，放入适量的油， 将鸡排放入里面去炸， 中小火， 慢慢炸熟。8、最后开大火，放入鸡排去复炸后捞出控油。9、这样好吃的“爆浆鸡排”就完成了！2、炸豆腐炸好的豆腐片盛出撒上椒盐，色泽金黄，口感外酥里嫩，咬上一口，嘎嘣嘎嘣脆，里面却软嫩可口！食材：豆腐200g、鸡蛋120g、油适量、盐适量、淀粉适量、椒盐适量、面包糠适量做法：1、准备处理食材： 豆腐洗净切片； 三个容器中分别加入淀粉，鸡蛋，面包渣； 鸡蛋加少许盐，搅打均匀。2、豆腐块沾上淀粉。3、然后沾上蛋液。4、最后裹上面包渣。5、锅中加油，下豆腐煎炸至两面金黄酥脆。6、盛出，撒上椒盐食用。7、同样的方法，也可煎炸烤肠。8、香甜可口的烤肠。9、炸制鸡米花等小朋友爱吃的零食。3、无油可乐饼外脆的皮卡兹一口咬下去，里面的土豆馅烫嘴却又柔软，口感一级棒！食材：土豆1个、玉米粒少许、洋葱少许、火腿丁少许、鸡蛋2个、盐适量、胡椒粉适量、面包糠适量、面粉适量做法：1、土豆去皮后煮烂，用勺子碾压成土豆泥。2、在土豆泥中加入煸炒过的玉米粒、火腿丁、洋葱丁，最后加入适量的盐和胡椒。3、将土豆混合物，用手捏成团状。4、将土豆团过一遍面粉。5、然后将过完面粉的土豆团过一遍鸡蛋液。6、最后让土豆团均匀过上面包糠。7、进入烤箱，160度，15min~ 叮~无油可乐饼完成啦！4、酥炸香蕉大马人的路边摊美食也能自己做～外酥里嫩香甜可口炸香蕉，香蕉加热后香蕉味儿更是浓郁、好吃！食材：香蕉2根、食用油100ml、面包糠60g、鸡蛋1只做法：1、香蕉去皮切小段，鸡蛋打散、面包糠取出备用。2、将香蕉段裹上蛋液。3、再入面包糠里面滚一圈，均匀的沾上面包糠。4、锅中油烧至7成热，放入香蕉小火炸至颜色金黄即可。5、炸好的香蕉竖立起来，多余的油会往碗底里面流，可以起到控油的效果哟！5、奥地利苹果卷教大家做一款高级甜点～地道的奥地利苹果卷有两个特点，一个是要用当地质地坚硬的酸苹果做主料，加上融化的黄油、柠檬汁、朗姆酒和橄榄油，混合肉桂粉、香草糖粉、葡萄干、鸡蛋、面包屑、冰糖等辅料合成为馅；另一个是派皮要擀得像纸张一般薄，甚至能透过它看见书上的字，这样烤出来的苹果卷才能酥脆香甜！食材：高筋面粉150g、鸡蛋1个、温水50g、玉米油15g、盐2g、苹果500g、葡萄干50g、南瓜子50g、蔓越莓20g、朗姆酒30g、白糖60g、玫瑰花瓣50g、面包糠100g、无盐黄油50g、肉桂粉适量、柠檬汁适量做法：1、将面皮所有的材料放到一起，揉5分钟左右至光滑。2、将揉好的面团放入抹有少许色拉油的碗中，表面也抹一层色拉油，盖上保鲜膜，室温醒发1小时。3、苹果去皮后切成小块，洒上适量柠檬汁拌匀，防止氧化变色。4、将其他材料放入拌匀。5、放入洗净的玫瑰花瓣和面包糠拌匀。6、黄油融化后，加入馅料略微炒制均匀。7、将醒发好的面团分成四份，尽量擀成长方形薄皮。8、将馅料放入，将面皮两侧折叠，然后从一端小心卷起来。9、卷好后摆放在铺了硅胶垫的烤盘上。10、卷好后表面刷一层无盐黄油，烤箱预热至180度，中层上下火，30分钟左右观察表面呈金黄色即可。11、烤好后表面洒上糖粉，切开即可。不管是日常料理、路边摊美食还是高级甜品都能用面包糠制作！赶快学起来大秀朋友圈呗～部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
面包糠是炸鸡肉、鸡腿、鸡翅等食物中为较常见的食品添加辅料，可以为食物带来香酥脆软的口感，保证让人吃上瘾！今天小编就为大家介绍1包面包糠制成的8款酥脆美食，好吃到舔手指，小孩最爱吃！炸鸡柳 BY 刘雨欣这款炸鸡柳的做法一点都不难，又快捷又方便，秒杀路边摊，自己做干净又卫生，零添加更健康。学会自己做炸鸡柳，以后再也不用去路边摊吃了！材料：鸡胸肉两块、生粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量、盐适量、白胡椒粉四分之一勺、五香粉四分之一勺、料酒大半勺做法：1. 准备两块新鲜的鸡胸肉，如果是冰冻的提前拿出来自然解冻，剔除表面筋膜和脂肪2. 下面我们开始来切鸡胸肉，表面可以很明显的看到纹理哈 顺着纹理切大概0.5cm的片状3. 切片后的鸡胸肉，斜纵向的纹理，顺着纹理切细条状4. 切好的鸡胸肉放入一个大一点的容器里 ，加入少许盐，五香粉，白胡椒粉，鸡粉5. 再加入大半勺料酒，少许食用油，抓匀腌制一个小时左右 或者提前一晚腌制都可以的哈6. 两个鸡蛋打散，生粉放入盘里【最好大一点的盘，容易操作，准备好面包糠7. 腌制好的鸡柳放入到生粉盘里，裹满生粉，抖掉多余的淀粉，薄薄的一层即可8. 在慢慢的裹满鸡蛋液，最后就是沾面包糠啦，完事之后也要抖抖，我是一次多做一些，放一个干净无水的盘里，这样炸的时候就不会乱套9. 锅中加入油，七成热时转小火，弄好的鸡柳一个个丢进去，保持小火炸至慢慢浮起来，金黄色，时间太久会老口感不好10. 捞出控油，撒少许孜然粉和辣椒粉 自己喜欢的都行，小孩子的话可以准备一些番茄酱 保证喜欢的不得了 爆浆鸡排 BY 吃东西的日子不加一滴油低卡版爆浆鸡排！外酥里嫩，咬一口就爆浆的爆浆芝士鸡排！奶香浓郁好吃到舔手指！赶快试做~材料：鸡胸肉、芝士片、面包糠、淀粉、鸡蛋液、料酒、黑胡椒粉、盐、生抽、辣椒粉做法：1. 鸡胸肉横切两半 不要切断，用刀背将肉拍松2.…