去年，教育部做了不少“动作”，其中一个就是预定将在2020年1月2日开始实行“免费营养早餐计划”（Program Sarapan Percuma，简称“PSP”）。这消息一出，大家都乱了，纷纷提出“政府有能力支撑这么大的开销吗”、“小学生会不会浪费食物”、“老师真是铁打的，那么忙还要盯着学生吃、教餐桌礼仪”、“食物卫生会不会出问题，引起全体食物中毒”等疑问。 或许是因为要处理的问题实在是太多了，这个计划一度延至1月20日才开跑，规模也被缩小了许多。近日，首相兼代教育部长敦马哈迪医生在为国能一座大厦主持开幕礼时表示 ，免费营养早餐计划将继续在学校推行，但会著重于弱势群体，避免出现家庭富裕的小学生也受惠等不公平的局面。另外，马哈迪也说，该计划将不时增加受惠者，帮助弱势群体。 听起来不错，但这个计划真的是好的吗？ 有人研究后发现，这所谓的“免费营养早餐计划”其实很接近日本所推行的“学校营养午餐”计划。在日本，有《学校给食临时施设方法》、《学校营养午餐法》等一系列法律法规明确提出在全国范围内的中小学校中建立营养配餐中心，为中小学生们提供热食与熟食，保证食品的安全。当然，这些食物是很健康的，因为他们有专业的营养师来制定食谱，所以能确保学生们获得均匀的营养。 除了食谱外，日本在其他方面也做得很好。比如说，负责学校食堂或是送餐的单位需有实际的工作经验，并取得证照才能“正式入岗”；为了防止蔬菜变质，就规定饭前两小时才能做菜，且每顿午餐都要留样、编号、注明日期，并在零下20℃保留两周（感染大肠杆菌在一周后才会发病）；学校的餐具每天都要交给机器清洗、消毒；而卫生部等其他相关单位也会不定时的抽样检查，确保食物合格。一旦有人违规，就会展开惩处！ 另外，为了发挥营养餐的综合教育作用，日本的级任老师还得和学生在教室里一起就餐。为什么要这样做呢？因为这样可以教导学生用餐礼仪，也能监督学生用餐前后的卫生工作，如用餐前洗手消毒、观察、纠正与指导学生的饮食习惯、用餐后刷牙清洁口腔等，让学生们对营养均衡有更全面的认识。还记得前教育部长马智礼曾经表示应在校园种咖啡树吗？这可能也是参照日本学校的做法。在日本，校方会为了让学生对食物有更加全面的认识，而让老师们和学生一起学习生物、营养学等方面的知识，并亲自动手种菜、收成，变成他们的营养餐。有时候，教师也会带学生去参观农民如何栽种，让孩子更加懂得“盘中餐”的来之不易，借此树立正确的价值观。 看到这里，大家应该很惊讶吧？教育部竟然有参照日本的做法呢！不过，日本也是用了几十年的时间才把这免费餐的计划搞得有声有色的，大马要花多少时间才能实现呢？
转转转，团团转！自上任之后动作频频的教育部长马智礼近日又有一项新宣布。每回教育部长的发言，总能牵动广大父母的心，毕竟在再穷也不能穷教育的观念下，任何与孩子教育息息相关的政策都会让他们特别关注的。 除了最为大家熟悉的黑白鞋政策外，早在今年8月，教长就宣布从明年开始将在小学推行免费营养早餐计划（Program Sarapan Percuma, PSP），甚至还要求老师与同学们每天早上同桌共餐。 计划公布后，引起了家长们的热议，毕竟这是第一次推行类似政策，难免会让人有所疑虑。对此，教育部也列出详细的10道Q&A为大家解答，当中包括：1. 免费早餐计划的主要目的是什么？该计划旨在给学生提供营养均衡的食物，以确保学生们能够享用健康的早餐与实践健康的生活习惯，以便给他们的成长带来正面影响。2. 谁是这项计划的受惠者？这项计划的受惠者为全国270万名国民/国民型小学的学生。3. 幼儿园与中学的学生呢？他们不被牵涉在这个计划内。 4. 计划将从何时开始推行？PSP将从2020年新学年开始实行。5. PSP推行之后将以什么形式管理？谁全权负责这项计划？PSP将 采用现有学生食物辅助计划（RMT）的方式管理。学校食堂业者将被赋予提供营养早餐的责任。 6. 上课天中，执行PSP的时间点是什么时候？对于早上班的学生而言，PSP被设置在7am至8.30am之间，下午班的则是设在12pm至4pm之间，每一次的用餐时间为30分钟。7. 这项计划耗资多少？教育部正在密切地对预算做出更深一层的研究，以确保每个学生能够享用高品质高营养的早餐。8. 教育部如何拟定PSP的菜单及确保它的品质？教育部是通过与卫生部及其他国内几所大学著名营养学家进行讨论，不断集思广益之后，才订下菜单的。教育部也会与卫生部、农业与农基工业部及其他营养学家合作，采取适当的措施与步骤，以确保免费早晨的品质。9. 教育部是否为PSP进行了任何试点项目？为了确保这项计划顺利进行，教育部在几所学校进行PSP试点。试点项目于2019年8月上旬开始运行，预计将在2019年10月结束。教育部会通过试点项目进行分析，以便能够从中拟定一个更有效的PSP实施方法。10. PSP的拨款情况如何？它是否来自糖税的税收？政府将成立一个特别委员会，详细讨论这项计划的笔款。至于糖税，它是提案的一部份。眼看距离2020年新学年开始还剩不到一个月的时间了，这项计划出现了变化！教育部长在国会中教育部总结环节中，当众宣布PSP将分阶段落实，并优先考虑来自低收入群体（B40）家庭的学生。 这是因为虽说教育部希望这项计划越快推行越好，但是他们却发现国内还有很多学校的食堂业者、供应商与家教协会尚未做好迎接这项新计划的准备。此外，国家经济行动理事会（MTEN）也基于这个因素，建议教育部采取逐步落实的方案。部长强调，免费食物计划并不是纯粹让学生填饱肚子，更重要的是给他们灌输正确的价值观，包括餐桌礼仪、不浪费食物等。 对此，你有什么看法呢？你是否支持教育部推行免费早晨计划呢？欢迎留言，大家谈谈！…