自冠状病毒（Covid-19）爆发以来，许多以往不会烘焙的人士纷纷入手烘焙工具，宅家学习自制各式各样的烘焙物来度过漫长的行管令日子，而蛋糕是其中一种非常受欢迎的甜点，只要我们使用正确的配方就肯定可以做出诱人食欲的蛋糕！今天美食博主为你整理了一款大理石蛋糕的做法，其引人注目之处在于它不需要用到烤箱，更不需要用到水来蒸蛋糕，这么神奇？没错！（图/诺伊里亚尼拉姆利）这款大理石蛋糕的食谱是由一位名叫诺伊里亚尼拉姆利（Nor Elyani Ramli）的女士在面子书上分享的，有别于一般的蛋糕，免烤箱免水蒸的做法非常吸人眼球！相信大多数的人此刻脑海里一定浮现出诸如：“蛋糕不会烧焦吗？“、“蒸锅不会烧着吗？”、“蒸锅不会破洞吗？”等等的问题。不！只要使用小火，并按照以下步骤进行就可以啦！（图/诺伊里亚尼拉姆利）【食材】1杯人造黄油（食谱作者使用pelangi品牌）1杯糖2杯自发面粉1茶匙香草精5粒中号鸡蛋2汤匙淡奶（susu cair）绿色和红色食用色素（图/诺伊里亚尼拉姆利）【做法】首先，在大碗中放入黄油和糖，搅拌至蓬松，然后加入香草精和淡奶，搅拌均匀。 分次加入鸡蛋（完全混合后才加入另一粒），并搅拌食材至完全混合在一起。 接下来，添加已过筛的面粉，然后分成3等份装入不同的碗中，并放入食用色素，搅均。把蛋糕糊倒入蛋糕盘中，然后把蛋糕盘放进锅内，盖上锅盖并用小火烹煮45分钟。不需要放入烧水在锅内，只是使用小火就可以了。（图/诺伊里亚尼拉姆利）【小贴士】1. 烘烤蛋糕时，必须把锅盖盖上。2. 不需要在锅内放水，如果放水将变成蒸蛋糕了。3. 食谱作者直接将蛋糕盘放在锅内，你也可以使用母亲教你的小贴士。4. 使用这种方法蛋糕将在45分钟内煮熟，如果你的蛋糕在这段时间内还没有煮熟的话，则加多5至10分钟就可以了。5. 在放入蛋糕盘之前，食谱作者的锅是还没有加热的，如果你想先加热它，则由你自己作决定。（图/诺伊里亚尼拉姆利）根据以上的方法，即使在火炉上的锅中烤制大理石蛋糕也是可以做成的，所以家里没有烤箱的朋友，别再担心！即使回老家和家人庆祝佳节，也不必带上各种烘焙工具啦！希望这篇文章可以帮助到你！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】资料来源：诺伊里亚尼拉姆利相关文章：【8种千层蛋糕做法】咸蛋黄流心太诱人，超香的榴莲口味俘获你的胃！【5款自制生日蛋糕做法 Part2】超诱人的电饭锅奥利奥雪山与蝶豆花千层蛋糕Get！【2种食材就能做成的免烤蛋糕】诱惑力十足的巧克力和Milo蛋糕！
自冠状病毒（Covid-19）爆发以来，不知不觉已经有一年了，如今大家的心声想必是：“疫情何时了！”，虽然大人小孩留在家有了更多时间在一起，但是大家都定睛在电视机、手机等等科技产品，其实小朋友要的不是最昂贵或最先进的科技产品，他们实际上需要大人的陪伴，所以大人们别总是拉开喉咙要小朋友少玩手机，何不和他们一起做个有趣的零食，来迎接下个月的圣诞节，也促进亲子间的感情。（图/Amazon）如果我们认为做KitKat很好，而KitKat Chunky更好的话，那么则有理由认为巨无霸KitKat绝对是最棒的！因此，美食博主为你整理了这位Antos面包师分享的食谱，可以在家制作属于自己的大型KitKat巧克力！这是一个非常简单的食谱，而且只需2种食材！是不是很棒呀？Antos的TikTok视频标题中写道：“我做了一个巨大的Kit-Kat！我还应该做哪些巨型的食品？”从视频中显示，他以：“今天，我试图制作一个巨型KitKat“，为他的教程视频拉开序幕，然后将一大块吉百利牛奶巧克力掰成小块，放入一个铁碗中把它融化成巧克力酱。待巧克力融化后，Antos将它倒入蛋糕模具中，接着添加一层威化饼干，然后倒入更多的巧克力酱，重复此过程直到蛋糕模具装满为止。接着下来，他将模具放置在冰箱中，隔天早晨才进行脱模，并送给朋友或自己吃。完整的教程视频如下： 食材：2大块 吉百利牛奶巧克力（Cadbury Dairy Milk Chocolate）1包 威化饼干（Wafer Biscuits）做法：1. 先隔水加热融化巧克力：锅中放热水，锅子上放一个铁碗。将巧克力掰成小块放入碗中，用抹刀搅拌均匀，直到巧克力块融化为止。2. 准备一个长方形的模具，将部分的巧克力酱倒入模具中，用抹刀把模具内侧的四面都抹上巧克力酱。3. 整齐排列一层威化饼干，接着倒入适量巧克力酱（如果巧克力酱不够，则需要再融化巧克力块。），再添加一层威化饼干，重复此步聚直到模具装满为止。4. 然后把模具放入冰箱进行凝固，隔天才把巨型KitKat从冰箱取出，进行脱模，切开，开吃！该视频自发布以来，已经累积超过14万的观看率和获得19千个赞，留言栏充斥着赞扬这个创意食谱的评论，也有一些网民针对该食谱给予建议，如下：1. 隔水加热时，建议使用玻璃碗取代铁碗，也可以考虑使用方便快捷的微波炉。（图/@one_and_only_ant）（图/@one_and_only_ant）2. 如果你想要使用较便宜的烘焙巧克力取代吉百利牛奶巧克力的话，Antos并不建议，因为他曾经试过，结果味道糟透了。（图/@one_and_only_ant）3. 有网民建议大家在融化巧克力块时，加入1勺椰油，因为它可以使巧克力更容易融化，也让成品的口感变得更顺滑。（图/@one_and_only_ant）（图/@one_and_only_ant）美食博主介绍到这里，记得做好这个趣味十足的零食后，与家人、闺蜜、孩子们拍照留念一番，上载到你的社交媒体，肯定刷爆朋友圈！同时，也为下个月的圣诞节做好准备吧！（图/@one_and_only_ant）相关文章：【厨艺小白必学蛋糕】3种食材就能做成的Nutella布朗尼！Mars巧克力棒＋2种食材就能做出熔岩蛋糕？！懒人必备的蛋糕款！公开巧克力吉尼斯啤酒蛋糕做法！口感厚实味道浓郁！公开啤酒果冻杯和Pot o' Gold Shots的做法！容易上手，颜值高到红爆网络！女士公开少于10分钟准备的圣诞大餐！只需约RM50就搞定！资料来源：TikTok封面图：walesonline、one_and_only_ant更多美食资讯请锁定【美食博主】
经典口味的巧克力蛋糕，是多数人的心头好，特别是心情不好的时候，一口咬下，只顾沉浸于香醇浓郁的味道，立马忘记了糟透了的心情！没有烤箱？不怕！笔者为您整理了一些无需烤箱也可以轻松做的食谱！一起看看吧！【空气炸锅版黑森林蛋糕】By小红书作者：Crystal滴经典的黑森林蛋糕，黑黢黢的巧克力碎外衣，使人联想起德国的黑森林，加上红澄澄的樱桃，又不失哥特感，美丽极了！香醇浓郁的巧克力味道，再搭配层次丰富的口感，棒极了！黑森林大体分为四部分：按准备顺序是樱桃朗姆酒、巧克力碎屑、巧克力戚风，最后是奶油。樱桃朗姆酒：食材：樱桃（6寸的量大概七八颗）白朗姆酒、糖均适量。做法：樱桃洗净去蒂去核，加朗姆酒，没过樱桃，再加适量糖 搅匀，密封冷藏一夜。巧克力碎屑：食材：巧克力适量。做法：融化巧克力，平摊入盘内，冷藏凝固后，用勺子刮成一个个木屑状的巧克力碎，冷藏待用。巧克力戚风：食材：牛奶40g、油30g、低粉40g、可可粉10g、鸡蛋3个、糖45g、柠檬汁几滴（也可省略）。做法：将牛奶和油放入一个盆内 ，充分搅拌至乳化状态 ，筛入低粉和可可粉 ，划十字或Z字搅拌均。鸡蛋分离蛋黄蛋清 ，分次加入3个蛋黄 ，搅匀待用。先油奶后粉类，最后加蛋黄的顺序不要乱，这样不容易有颗粒。打发3个蛋清 ，滴几滴柠檬汁 ，分三次加入糖 ，打发至出现大弯钩。将蛋黄糊与蛋白糊分次混合， 轻柔的翻拌均匀 ，入模 摔震几次排出气泡。空气炸锅120度预热5分钟后，放入模具120度1小时，烤好倒扣冷却，脱模，分切成3片待用。奶油：食材：淡奶油200g 、糖20g。做法：打发加入糖的淡奶油至干性发泡待用。组装： 取一蛋糕片做底 ，上面均匀涂刷樱桃朗姆酒 ，再涂抹一层奶油 ，上面放几颗腌浸的樱桃。依次制作好第二层，最顶层在涂抹好奶油后，便在蛋糕体侧面一圈都涂抹上奶油，修整平滑，不平整也没关系。接下来就是在整个蛋糕外部沾满巧克力碎屑，然后在蛋糕顶部简单裱几朵花，放上新鲜樱桃点缀即可。【黄金比例的免烤箱巧克力蛋糕】By小红书作者：月兔预备班这款蛋糕和普通的慕斯蛋糕比起来，口感超级Q弹，省去了打发奶油的步骤，做法简单，烘焙小白也可以轻松做！食材：奥利奥碎70g、黄油40g（需液化）、牛奶250g、淡奶油200g、糖30g、炼乳50g、巧克力碎 100g（作者用的是德芙黑巧）、可可粉15g、吉利丁片8g。做法：1、70g奥利奥碎加40g黄油液搅拌均匀。2、拿一个慕斯圈，底部包上锡纸，将奥利奥碎压实压平，放冰箱冷藏备用。3、100g德芙黑巧切碎。4、15g可可粉加一点热水搅和成可可酱。5、8g吉利丁片用冷水泡软，随后用40g热水搅拌融化备用。6、准备淡奶油200g、炼乳50g、糖30g。7、250g牛奶，开中小火，然后依次将淡奶油，炼乳，糖倒入锅中。8、烧开时搅拌，然后加可可酱和巧克力碎，这步要充分搅匀融化巧克力。9、最后倒入吉利丁液，搅一搅，然后拿个漏网过筛掉杂质。10、视频里是拿了一盆冰水，然后慕斯液坐冰搅和至浓稠，或者放入冰箱冷藏2小时，效果差不多。11、将变得浓稠的慕斯液倒入模具中，冷藏一晚上。 12、拿出来脱模，用热毛巾捂一捂或者用吹风机吹一吹，撒上可可粉，开吃！【巧克力千层蛋糕】By小红书作者：风一样的婶子无需烤箱就可以制作的千层蛋糕，口感丰富，缀以可可粉就摇身一变，成了咖啡厅售卖的精致蛋糕！食材：（可做约15张饼皮）牛奶200g，…
外酥内嫩的蛋挞，香气扑鼻，让人馋涎欲滴！想亲手做一份蛋挞，家里却没有烤箱，朋友们别再难过！笔者今天为您整理了8个免烤箱的做法，以微波炉和空气炸锅取代烤箱，无需再添购烤箱啦！没有这两架工具的朋友，可以使用蒸法，做出来的蛋挞一样美味可口哦！让我们一起看看吧！【蒸版燕麦蛋挞】小红书作者：山楂酱怪兽家里没有烤箱也可以做了个低脂版的蒸蛋挞！蒸出来蛋液很嫩滑，奶香味十足！燕麦片作者是用生的麦片，口感韧韧的有嚼劲，味道很赞！食材：鸡蛋1颗、30g燕麦片、脱脂牛奶、代糖。做法：鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清倒入燕麦片中混合，蛋黄打散倒入脱脂牛奶，加适量代糖。碗底铺一层保鲜膜，把燕麦按碗的形状铺一层，压的紧一些，倒入蛋液。按个人喜好加些坚果类的装饰。冷水上锅，锅开后小火蒸二十分钟即可。 【微波炉版原味蛋挞】小红书作者：龙小主懒人微波炉自制蛋挞做法超级简单，零失败一次就成功！‘食材：鸡蛋2个、白糖适量、牛奶、蛋挞皮9个。做法：将鸡蛋打散，加入白糖、鸡蛋等量的牛奶，然后打成蛋液。将蛋挞皮排好，把蛋液倒入蛋挞皮中，不用太满，会膨胀的。放入微波炉中，选择“烤肉串”选项，自动12分钟。等待12分钟之后，开吃！ 【微波炉版葡式蛋挞】小红书作者：小土豆和他们的妈妈不用烤箱、淡奶油、炼乳、粉筛做出来的蛋挞，一样香到哭！正在减肥的仙女们也可以放心吃，因为根据这个食谱做出来的蛋挞热量低哦！食材：牛奶200ml、白砂糖25克、鸡蛋1个、蛋挞皮适量。做法：制作蛋挞液：牛奶小火加热，加入白砂糖搅拌至融化。冷却至不烫手的温度，倒入牛奶搅拌均匀。准备好蛋挞铺，将蛋挞液倒入挞皮七八分满即可。将装好蛋挞液的蛋挞皮放入微波炉，调到烧烤模式。观察受热情况随时调整蛋挞位置，因为微波炉受热不均匀所以要观察不要烤焦。 【微波炉版抹茶云朵蛋挞】小红书作者：会弹琴的小狗抹茶云朵蛋挞建立在原味蛋挞的基础上，所以需要先看如何烘焙原味蛋挞，再着手做抹茶味的蛋挞哦！原味蛋挞：食材：蛋黄3、糖30g、牛奶50g、淡奶油110g。做法：把上述材料混合在一起搅拌均匀，倒入蛋挞皮就可以了。190度18分钟，要是烤出来觉得底部油油的不酥脆，就把蛋挞翻面再烤两分钟就好。抹茶云朵蛋挞：与原味不同的地方就是倒蛋液时候，要在蛋挞皮底部放一点做好的抹茶酱，以及要等到蛋挞烤好之后，取出蛋挞，在上面放上棉花糖。再烤两分钟，然后撒上抹茶粉。棉花糖烤不烤都行，不烤白胖胖的更好看，但烤过的棉花糖更加美味，作者觉得热热的还会拉丝的棉花糖超棒的！抹茶牛奶酱做法：50g牛奶微波炉叮30s后，加入10g抹茶粉搅匀备用。150g牛奶、100g淡奶油、60g糖锅中中火搅拌加热至发黄粘稠。加入调好的抹茶牛奶，搅拌至微开，也可以加点坚果，盛出放凉冷藏。 这个酱可以抹吐司吃，或者加在各种甜品里面吃，挖一小勺泡牛奶就是抹茶牛奶了，超棒的！【空气炸锅版原味蛋挞】小红书作者：古月晓厨 作者以前用烤箱做，她说差不多要小半个小时才能吃上，用空气炸锅试做了蛋挞，没想到超级的成功，炸出的蛋挞外酥里嫩，上色也超漂亮！外酥里嫩的空炸蛋挞，超快手！巨好吃！食材：蛋挞皮5个、白砂糖10克、牛奶、淡奶油各60克、鸡蛋1个。做法：把鸡蛋和白糖，淡奶油，奶油倒入搅拌盆，充分搅拌均匀，喜欢口感细腻一些，可以过下筛。蛋挞皮放入空气炸锅倒入蛋互，7、8分满。空气炸锅插上电源，提着把手，把炸篮放进去，作者选择的是蛋糕程序，180度十分钟。空炸会进入倒计时，时间到会有提示音，把炸篮拉出来，不要急着拔掉电源，此时机器还在散热，等呼呼的声音停止，就可以拔掉电源。 【空气炸锅版葡式蛋挞】小红书作者：便当日记无需烤箱简易版葡式蛋挞，蛋挞甜而不腻，蛋体也非常嫩！家里没烤箱也能做出葡式蛋挞，只需简单的几种材料就可以做出适合自己口味的蛋挞，太棒了！食材：手抓饼 2块、鸡蛋 1粒、白糖 15克、牛奶 63克、蛋挞模 5个。做法：鸡蛋与白糖，牛奶一起搅拌。蛋液过筛两次至滑溜。手抓饼割除模具的大小。手抓饼铺在模具上，需要自行调整手抓饼，均匀的包裹模具。气炸锅140度预热1分钟，蛋挞模倒入8分满蛋液，放进气炸锅140度气炸10分钟。蛋挞面成焦黄色，把蛋挞翻面续炸140度气炸10分钟，至金黄色即可。 【空气炸锅版芝士流心蛋挞】小红书作者：牛奶牛奶好想喝牛奶芝士流心蛋挞使用空气炸锅，几分钟就搞定！忙碌的朋友们，绝对要试试看！食材：（4-5个蛋挞）60g 牛奶、1个 鸡蛋、少许柠檬汁、7-8g白糖、一些芝士、干酪片（可选）。做法：牛奶加热融化白糖，可隔水加热可微波炉叮一下，不要太热。打匀的鸡蛋和柠檬汁加入牛奶中，牛奶一定要放凉冷却，如果不想得到一杯牛奶蛋花汤。过滤多余的蛋清，预热空气炸锅200℃ 5分钟。将干酪片和芝士放在蛋挞皮上，倒入牛奶鸡蛋液。空气炸锅180℃ 8至9分钟，具体时间根据自身工具调整，第一次做一定要多打开看几次，避免烤糊咯！ 【空气炸锅版奶酪酸奶樱桃蛋挞】小红书作者：月色家的小厨房 这是一道快手好吃又富含营养的水果奶酪酸奶小甜品！做法非常简单，香味扑鼻超好吃，酥到掉渣渣，一口气吃了三个，喜欢的亲们赶紧试试吧！食材：蛋挞皮6个、大樱桃100克、香蕉半根、奶酪酸奶1盒。做法：首先备齐所有的食材，香蕉最好用熟透一点的，蛋挞皮提前拿出来解冻，把香蕉去皮后，用刀切成小丁，樱桃洗净去核后，用刀切成小丁。把解冻的蛋挞皮码放在康佳空气炸锅中，先放入奶酪酸奶，再铺上香蕉丁，最后铺上樱桃丁，把炸篮放入空气炸锅中。盖上盖子200度烤12分钟，这款炸锅自带可视窗口，自动带灯的，可以直接看到食物在炸锅里的状态，而且是超大的容量，可以满足好多人的需求。时间到了，出锅咯！ 小贴士：蛋挞馅料可以换成自己喜欢的水果哦！笔者介绍到这里，希望这篇文章可以为您解决没有烤箱的难题啦！来临的周末做份香喷喷的蛋挞，好好享受美好的午后时光！
没有烤箱的你是不是不喜欢看蛋糕食谱？那么你进来就对了！免烤箱又能做出好吃的蛋糕就全在这里了！做法不会复杂，颜值也是高高的！赶紧学学吧？小编可是收集了不同种类的芝士蛋糕哦！看起来超好吃的！草莓芝士蛋糕 by 小红书作者：馋哭隔壁小孩看到这个小编就想到猫和老鼠系列的奶酪蛋糕了！造型看起来吸引人，奶酪的香味更是四溢，在大热天的国家就是要吃冰冰凉凉的嘛！ 材料：草莓4个，吉利丁片5g，淡奶油70g，奶油奶酪30g，酸奶70g，糖15g做法：1. 淡奶油加糖打发至五六分发2. 草莓切丁，加入酸奶和奶油奶酪一起放入搅拌机打成泥3. 吉利丁片提前泡软，隔热水搅拌融化4. 草莓酸奶过筛和吉利丁片一起加入到奶油中搅拌均匀5. 倒入模具中，冷冻两小时后，脱模再放冷藏2小时玫瑰镜面冻芝士蛋糕 by 小红书作者：初见爱烘培这是少女心爆棚的一款免烤箱蛋糕！酸甜的口味带上玫瑰的花香，真的很高级的味道！制作方法复杂一些，但是做出来就变蛋糕师傅了啦！赶快学学！材料：蛋糕底：消化饼干100g，黄油50g慕斯部分：淡奶油130g，细砂糖50g，奶油奶酪200g，吉利丁片15g，草莓3个镜面装饰：吉利丁片30g，水200g，玫瑰糖浆10g，玫瑰花适量做法：蛋糕底1. 将100g消化饼干装入密封袋中敲碎，碾压成细碎末。2. 将50g黄油放入碗中隔水加热融化，倒入消化饼干碎末里搅拌均匀。3. 将搅拌均匀的消化饼干碎末倒入蛋糕模具中压实，放入冰箱冷藏30分钟。慕斯部分4. 130g淡奶油中倒入50g细砂糖，打至6成发（即打蛋器提起后有一个立不住的小尖角，头是软塌下去的）。5. 将打发好的奶油和200克奶油奶酪混合后搅拌均匀。6. 将15克吉利丁片倒入冰水中浸泡10分钟至变软。7. 捞出泡软的吉利丁片，挤去多余的水分，放入碗中隔水加热融化。8. 将融化的吉利丁液倒入慕斯中，搅拌均匀。9. 草莓切丁，倒入慕斯液中搅拌均匀。10. 将混合好的慕斯倒入铺好消化饼干碎的蛋糕模具中，轻微震出气泡，放入冰箱冷藏4小时。镜面部分11.…
刷着电视剧或者电影的时候嘴上总是想吃点儿什么的，但是外面卖的零食又有点儿贵，倒不如自己做来吃，而且不用烤箱就能完成，非常方便快速。今天就来介绍大家8款免烤箱和平底锅制作的饼干，酥脆松香，营养健康又好吃！鸡蛋小饼干 BY Lincf_v林的厨房日记下面分享这款满满鸡蛋香的小饼干，酥脆松香，营养健康又好吃，宝宝超喜欢。 材料：低筋面粉60g、鸡蛋2个、细砂糖10g做法：（平底锅版）1. 先将鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄搅拌均匀待用2. 蛋清加入几滴柠檬汁去腥，分多次加入细砂糖打发至有直立小尖角的蛋白糊3. 将蛋白糊分多次加入蛋黄中，用转圈翻拌的手法拌均匀4. 再分次过筛加入低筋面粉，用同样的手法拌匀5. 然后将面糊装入裱花袋中，剪小口挤入提前加热后的平底锅中6. 挤成一个个小面饼状，盖上盖子小火直至面糊凝固，底部微黄后开盖翻面约等待2分钟，表面微黄酥脆，里面膨松无湿感即可。 奶香小贝 BY 尘尘 Mom吃腻了小饼干，不妨来试试这个奶香小贝！不用蒸！不用烤箱！一个平底锅就能做！口感松软。食材：鸡蛋、牛奶、低筋面粉做法：1. 蛋黄加入牛奶、面粉搅拌均匀2. 蛋清加少许白糖，柠檬，用打蛋器高速打发，打到直立尖3. 倒入蛋黄一起搅拌均匀，装入裱花袋4. 锅中不用刷油，挤入面糊然后盖上盖子焖一分钟，翻面煎熟即可（一定要小火）平底锅蛋卷 BY Zjing_J这款一定是不粘锅！不粘锅！ 简单容易制作。材料：鸡蛋，黄油，面粉，白砂糖，黑芝麻，油纸做法：1. 3个鸡蛋➕75g黄油➕80g面粉➕50g白糖➕1g盐➕黑芝麻搅成面糊糊2. 不粘锅预热（不放油）舀一小勺面糊，小火慢煎3. 盖上油纸，用圆形磨具压成薄饼4. 轻轻揭下油纸，翻面煎至两面焦黄5.…
Pizza Hut 和Domino Pizza 的披萨吃腻了？想要来点儿不一样口味的披萨，自己制作就对了！今天小编为大家介绍8款免烤箱制作的披萨，平底锅也能轻松搞定，非常节省时间。又薄又脆的披萨看了都流口水啊！葱香芝士火腿吐司披萨 BY imPanaDoll家里没有烤箱，但是又想做披萨怎么办，平底不粘锅一样也可以哦。不要忘了再撒点芝士，这样就有拉丝效果啦。 材料：吐司 2片，火腿肠 2根，鸡蛋 2个，盐 1勺，葱 1根，白芝麻 少量，小番茄 4个，黄油 10g，马苏里拉芝士 适量做法：1. 吐司和火腿都切成小块2. 鸡蛋中加入一勺盐打散3. 锅中放入黄油，把吐司、火腿、小番茄放进去小火翻炒，直到吐司变脆变黄4. 把吐司、火腿、小番茄均匀平铺在平底锅中5. 把蛋液倒入空隙中，盖上盖子用小火闷熟蛋液6.…
用烤箱烤出来的面包带热气，想要吃得清淡点儿的小伙伴们就要制作免烤箱的面包啦！今天小编为大家介绍8款免烤箱的面包，制作方法超简单而且材料成本超低的。蒸面包 BY 贝米拉拉记录生活用料简单，成本低。一口下去，膨松的口感，空气感十足 ，和烤出来的一模一样呀，但确实是蒸的哟~ 材料：250克低筋面料、3个鸡蛋、3克酵母、5克白糖、15克食用油。做法：1. 碗中打入3颗鸡蛋、三克酵母粉、5克白糖、250克面粉 搅拌絮状，加入15克食用油。2. 揉成光滑的面团，用手反复推拉，直到出现筋膜。3. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至2倍大，再次揉面排气，分成4等份。4. 搓成长条，从一边盘起，小碗刷油，放入面胚盖上保鲜膜，二次醒发至2倍大。5. 面胚盖上保鲜膜，继续醒发至2倍大；6. 醒发好的面胚刷上一层蛋黄液，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞；7. 水开之后蒸20分钟就大功告成啦。 蒸黑芝麻面包 BY 多味的滋味生活这款超级松软细腻哦～ 一定要试一试。材料：👉普通面粉500克，酵母6克，白糖20-30克，食盐4克，食用油25克，鸡蛋3个。👉黑芝麻，蛋黄液，葡萄干。做法：1. 取适量温水，加入白糖和酵母搅拌融化备用。2. 面粉中加入食盐，磕入鸡蛋，用酵母水将面搅成絮状，倒入食用油，揉成面团醒发至2倍大。3. 发好的面团揉搓排气至光滑，分成7-8个等份，擀成牛舌状，放上葡萄干，从一头卷起。再重复一次卷好。4. 将其再分成2份，模具刷油，将其放入再次醒发至1.5-2倍大，刷上蛋黄液，撒黑芝麻，盖上保鲜膜。5. 冷水上锅大火烧开转中火蒸25分钟左右，关火焖3分钟即可。 吐司面包 BY 笑甜点吐司面包很松软，很好吃，可是烤面包比较上火，那就蒸吧！独门配方！全麦更营养哦。 材料：高筋面粉130克，全麦面粉80克，鸡蛋一个，牛奶90克，白糖10克，酵母2.5克，龙眼干一把，油15克，椰蓉适量做法：1. 称好所有材料，混合所有材料，揉到光滑状态2.…
每次一想要做蛋糕的时候是不是因为家里没有烤箱所以就止步了？即使那蛋糕再好吃的样子还是因为没烤箱而做不出且感到沮丧。今天小编就为大家介绍8款免烤箱制作的芝士蛋糕的做法，还有爆浆款的等你来做呢！南瓜酸奶蛋糕 BY 一口小仙猫这个口感细腻，很好吃。一整个蛋糕的热量大概是260卡，分成六块，每块只有40多卡，分享给减肥时想吃甜品的小可爱们。 材料：南瓜150g，酸奶100g，赤藓糖醇25g，鸡蛋一个，玉米淀粉15g做法：1. 南瓜切块，上锅20分钟蒸熟，压成泥。2. 所有材料混合均匀。3. 电饭锅刷一点黄油，或者铺一张烘焙纸，倒入面糊。4. 选电饭锅蛋糕键，60分钟就做好啦。爆浆芝士蛋糕 BY 橙子食记这款是何炅何老师的同款快手蛋糕进阶版哦~无需烤箱，有个电饭煲就能轻松搞定啦~ 材料：低筋面粉 80克，鸡蛋 5个，玉米淀粉 15克，白砂糖 50克，纯牛奶 60克，玉米油 60克，芝士片 5片，柠檬汁 几滴做法：1. 清蛋黄分离，分别装入无水无油的容器。2. 牛奶和玉米油混合搅均乳化，加入蛋黄搅匀，筛入低筋面粉搅拌成蛋黄糊。3. 蛋清加几滴柠檬汁，糖分三次加入蛋清打发至7成发，最后一次加糖的时候加淀粉，低速打发至打蛋器提起小尖角即可。4. 将打发的蛋白霜舀三分之一到蛋黄糊中拌匀，再把蛋黄糊倒入剩余的三分之二蛋白霜中翻拌均匀。5. 电饭煲内胆预热，将蛋糕糊抬高慢慢倒入一半蛋糕糊入内胆，再把芝士片铺在蛋糕糊上，最后倒入剩下的一半蛋糕糊，倒好后将内胆轻轻磕桌面，震出气泡。6.…
六月1日有儿童节、14日亲吻情人节、21日有父亲节，还有接着下来亲朋戚友轮流生日，你希望撸起袖子为大家做个蛋糕表达心意，但是家里却没有蛋糕烤箱该怎么办呢？笔者为你再整理5个不需要烤箱的蛋糕做法，让你轻松搞定生日蛋糕，为身边的人送上祝福，也为生活增添色彩！相关文章：【5款自制生日蛋糕】学会这72变，以后就不用再买生日蛋糕啦！【电饭锅奥利奥雪山蛋糕】By小红书作者：PennyZz这是作者给好友做的生日蛋糕，不用烤箱，也不用模具的电饭锅版生日蛋糕，颜值超高，绵密好吃，重点是做法简单！食材：（约6寸蛋糕） 鸡蛋4颗、低筋面粉90g、牛奶40g、玉米油35g、白砂糖60g、淀粉10g、柠檬约15滴。做法：1. 蛋清蛋黄分离分别放入无水无油的容器。2. 蛋黄加入牛奶、油、面粉、淀粉、白砂糖30g，Z字形搅匀备用。3. 蛋清加柠檬汁或者几滴白醋进行打发，期间分三次放入剩余的30g糖，打出凝固小弯勾，就是碗倒转过来，白泡是完全固定不掉下来的的状态。4. 打好的蛋清分两三次混入蛋黄的容器搅拌均匀，要翻拌不要画圈。5. 电饭锅刷油先预热10分钟，把拌好的混合物倒入，振两下内锅，按煮饭键至少70分钟，作者家是35分钟的，所以她按了两次，之后需要继续按保温键焖1个小时，手指按蛋糕体如果回弹就代表熟了，沙沙声就是没熟，继续焖熟。5. 取出蛋糕倒扣放凉，等待的时候，把淡奶油打发，打发的时候需要加适量白糖，夹心部分约6分发，抹面部分约8分发，作者分开两次打，先打夹心部分，蛋糕中间切开，先抹一层奶油，再放入自己喜欢的料，作者买的是便利店那种即食板栗，然后用搅拌机打碎，板栗加好后，给上半部分的胚体也抹一层奶油这样比较好和下面的胚体衔接固定，之后把整个胚体放入冷冻20-30分钟，这样会比较好抹蛋糕表面，蛋糕也不容易塌陷。6. 抹面部分淡奶油一样加点白糖打8分发，和打发蛋清原理一样呈勾状，胚体冰箱取出，开始发挥你的艺术细胞给蛋糕抹面吧！因为作者没有转盘，也没有刮刀，所以作者就随意的往上抹，不均匀也是一种美。7. 最后装饰，作者用的是最近很火的樱花奥利奥，把中间的抹茶芯去掉，碾压成粉，用筛子慢慢的均匀筛到蛋糕表面，再加点奥利奥饼干装饰即可。灵感集：1. 一个美美的盒子把蛋糕装上，绑上丝带，给生日者一个惊喜！注：蛋糕盒子可以在🍑宝买自己喜欢的。2. 不要打发奶油的朋友，可以直接在裸蛋糕上，撒上饼干碎，加上几个饼干、干花，放在蛋糕盘上就很美丽了。(图/圈圈的骨頭)【蝶豆花千层蛋糕】By小红书作者：柚子吃吃 之前笔者曾多次介绍大家千层蛋糕的做法，所以没有把它纳入part 1内，后来看到大家对它的热情未减，就介绍大家这个免烤箱、零难度、高颜值的蝶豆花千层蛋糕。蝶豆花捎来唯美的蓝色，与橙黄的芒果激出夏日feel，宛如太阳高挂，一片大海！香甜的果肉和薄嫩的饼皮交缠着细腻的奶油，口感以及味道完全不输LadyM，绝对是家庭小聚、朋友派对的不二之选，而且蛋糕成功率高，新手也能轻松驾驭哦！食材：牛奶 800g、干蝶豆花 15g、鸡蛋（大） 4颗、糖 70g、黄油30g、低筋面粉 160g、淡奶油 750g、糖 75g。 做法：面糊：1. 蝶豆花泡入牛奶中，微波炉加热40秒，取出后用力挤压蝶豆花，帮助更好的染色；2.…