MCO期间想吃蛋糕,只能自己动手做,但是没经验,没烤箱,没食谱,怎么办?没关系,今天我帮你准备好了食谱,0基础的你也是可以自给自足,而且不用烤箱也可以做到美味的蛋糕~8款不需要烤箱的蛋糕~首先介绍就前段时间爆红的Milo熔岩蛋糕,做这款Milo熔岩蛋糕只需要4个食材就可以完成,而且食材还是家里常用的,又有什么理由错过这个男女老少都爱的Milo呢~1. Milo Lava 熔岩蛋糕材料:4汤匙Milo粉、1汤匙热水、1颗鸡蛋、2汤匙糖、3汤匙面粉、3汤匙黄油步骤:将1汤匙热水加入装有Milo粉的碗里,搅拌直到变成液状的Milo。接着把鸡蛋打入大碗并且打散。后加入糖和面粉, 搅拌均匀呈现黄色的面糊。将Milo液倒入蛋糊,并拌匀后加入已经融化的黄油或牛油,再把材料都搅拌均匀备用。在模具里涂抹一些黄油,方便脱膜。准备后将电饭锅或蒸笼并预热。把Milo糊倒入模具里,放入蒸笼里大火蒸大约8分钟。Milo熔岩蛋糕蒸好后放凉。脱膜时小心将熔岩蛋糕倒扣取出。最后撒上Milo粉或者糖粉来做装饰就完成了!切记不能蒸太久,不然就会没有熔岩的效果哦~ 取自@Trivia Kitchen 觉得Milo lava不适合你没关系,我还有很多食谱你可以选。如松软小蛋糕,这款蛋糕只用到平底锅与及锡纸{做模具} 。也是能让你轻轻松松的吃到小蛋糕哟~2.松软小蛋糕 材料 :鸡蛋3个,糖25克,低筋面粉65克,牛奶55克,自制锡纸模具9个步骤:用锡纸做出圆形模具,鸡蛋分成蛋黄和蛋清2碗。在容器中加入牛奶,低筋面粉(要先过筛),搅拌均匀加入蛋黄,搅拌成顺滑无颗粒状接着加入几滴柠檬汁在蛋清,再用打蛋器打发成细腻的蛋白霜,提起打蛋器,蛋白霜呈现小弯钩就代表可以了然后将3分之1的蛋白加入蛋黄糊里,翻拌均匀,再倒入剩余的蛋白中继续翻拌均匀。再把拌好的装入裱花袋。 平底锅用小火加热,将锡纸模具放入平底锅中 , 分别挤入9分满面糊即可。 淋入两勺水后盖上锅盖先焖5分钟,5分钟后,再打开盖子,将蛋糕翻面,再淋入2勺水,继续焖6分钟出锅凉后,撕开锡纸就可以吃啦 取自 小红书@黄家大小姐-初心 接下来就是,湿润软绵又松软细腻的超好吃爆浆脏脏蛋糕,蛋糕体非常松软绵密,配上浓醇丝滑的巧克力好吃到让你停不下来。只需平底锅就能让你轻松搞定它~3.巧克力脏脏蛋糕材料:鸡蛋 3颗、牛奶 60g、低筋面粉 90g(过筛)、白砂糖 30g、巧克力 适量、可可粉 适量制作:先将锡纸做成圆形模具备用。鸡蛋也分成蛋黄和蛋清两碗。把牛奶加入蛋黄的碗里搅拌均匀,然后将低筋面粉一点点地筛入搅拌成面糊过后把白砂糖分3次加入蛋清的碗里,并打发至呈弯钩,再把面糊倒入模具并放进锅里。锅里放2勺水后盖上锅盖以小火焖5分钟,翻面再继续焖5分钟就好了。最后用隔水加热把巧克力融化,并用它淋在蛋糕地表面再撒上一层的可可粉~取自 小红书@喵酱日食记接下来的就是草莓控不能错过的千层蛋糕,这款蛋糕粉嫩粉嫩的,每层都有草莓果肉,好吃又好看,吃一口让你回味无穷,口感丰富,幸福感满满derr~4.草莓千层蛋糕 材料: 饼皮:黄油30g,细纱糖30g,鸡蛋2个,牛奶260g,低筋面粉100g,草莓粉20g(色素适量)夹馅:奶油300~400g,细纱糖18~25g,草莓适量步骤:隔水融化黄油,鸡蛋加30克细纱糖搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀,再过筛的低筋面粉和草莓粉搅拌均匀,加入融化的黄油搅拌均匀,过筛一次 将30毫升的面糊,倒入不粘锅中,晃动锅摊匀,小火煎大概十秒左右,面皮能脱落即可,只需要煎单面就行了切草莓片,奶油加糖打发成浓稠有纹路即可取一张饼皮放在碟子里,摸一层奶油,铺满草莓片,然后用奶油填下空隙,再放一张饼皮,摸一层奶油,再铺一张饼皮,以此类推 取自…