米其林餐厅

新加坡「最新的星级米其林餐厅」清单!记下这些必打卡的热点餐厅,吃遍经典!

随着越来越多人接种疫苗,许多国家也逐渐对已经接种疫苗的人开放,不少在新加坡工作的人也回到了新加坡,回到了他们的职场和生活。值得一提的是,人们回到新加坡的同时,新加坡的《米其林指南》也宣布了最新的米其林星级餐厅评选成绩,而且在这次评选中多了不少餐厅获得了米其林星级呢!那么,让我们一起来看看,去新加坡时必去的3星和2星米其林餐厅吧!(图/ Lifestyle Asia)#1 Zén:3星位于武吉巴梳路(Bukit Pasoh Road)的Zén,在2019年时就曾被评选为米其林二星餐厅,经过2年的努力,终于在进行被评选为3星。值得一提的是,Zén还是斯德哥尔摩(Stockholm)米其林三星餐厅Frantzén的姐妹餐厅,只是不同的是Zén主打的是使用来自欧洲和日本的优质食材,制作出的法国料理,因此每一道菜肴都可以说是非常有特色。(图/Michelin Guide)#2 Les Amis:3星Les Amis是在2019年是被评选为米其林3星餐厅,至今已经开业超过20年。餐厅内布满琳琅满目的艺术品、墙壁式华丽的天鹅绒,再搭配水晶吊灯,以及合理规划的用餐区域,整家餐厅透露出惬意浪漫的氛围。这家餐厅最擅长挖掘食材本身的天然风味,同时还致力于将法国料理与亚洲风味融合,创造出独属于新加坡的特色料理。(图/Michelin Guide)#3 Odette:3星Odette是和Les Amis同一年被评选为米其林3星的餐厅,位置就在以前的高等法院登记处。在餐厅里面,你可以透过玻璃门看到厨师们尽力完成每一道美食的情景。这里使用的食材都非常新鲜优质,包括有机农产物、从日本新西兰进口的鱼等等,单单从食材就可以看出这家餐厅并不仅仅追求菜肴的美味,更是追求食材的安全健康。(图/Michelin Guide)#4 Shoukouwa小康和:2星小康和餐厅内的装潢非常简约,就连寿司走的也是细致淡雅的路线。据了解,这里的料理长来自名古屋,擅长用时令高级食材来设计出美味的套餐。这里的食材都是每周4次从日本空运过来的,因此新鲜度绝对可以保证。(图/Michelin Guide)#5 Shisen Hanten四川饭店:2星这是四川饭店在国外的第一家分店,餐厅位于文华大酒店的35层,可以一览整个城市的景色。这家餐厅以川菜为主,采用来自成都的香料,因此味道非常地道。据说这里的招牌菜除了有经典的麻婆豆腐外,还有蟹黄鹅肝汤,以及剁椒蒸鲈鱼。(图/Michelin Guide)#6 Saint Pierre:2星Saint Pierre坐落在浮尔顿路(Fullerton Road),因此这里可以看到美不胜收的滨海湾景致,是情侣们约会的不二选择。据了解,这家餐厅的主厨是来自法国,因此虽然餐厅主打的是东南亚风味,但在菜式上也可以看出法式料理的特色。(图/Michelin Guide)#7 Waku Ghin:2星Waku…

5 years ago

【雪隆区】6家必去的米其林餐厅!超顶级的Omakase、中法西式料理全都有!

米其林(Michelin)星级共分为三级,一颗星代表该餐厅值得造访,两颗星则表示值得绕远路前往,而三颗星则代表该餐厅非常值得专程前往。对于一个餐厅,能被封为米其林餐厅是非常大的荣誉。今天小编为大家盘点了雪隆区的6间米其林餐厅,每一间都超级吸引人!一起来看看吧!1. NobuNobu是一家创新式的顶级日本料理店,环境高级又浪漫,是情侣或好闺蜜在在庆祝节日时的好去处。Nobu在料理中加入了现代创意元素,口味秉承了传统的日本风味。另外,Nobu也会经常推出Omakase料理优惠配套,想吃的话一定要留意。地址: L4A-05, Level 4A Shoppes at Four Seasons Place Kuala Lumpur No, 145, Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur, Federal Territory of…

5 years ago

拒绝中国人进店用餐!德国名厨遭网民围剿,导致被米其林摘星和除名!

日前,德国一家著名的米其林一星餐厅的厨师在餐厅重新开业后,宣布“不欢迎中国人”,引起当地华人的愤怒和抵制!这个带有强烈种族歧视言论的风波在越演越烈后,也引起米其林的主要,并宣布将该名厨师摘星,并将这家餐厅从米其林榜单中除名!(图片来源:New York Post)据New York Post和DW报道,德国政府因为国内的2019冠状病毒疫情趋向稳定之后,逐步放宽了防疫措施,并批准餐厅有条件行的重新开业。然而这家位于杜塞道夫市(Dusseldorf )综合德国之声、莱茵邮报等德媒报导,因为2019冠状病毒疾病疫情趋缓,德国政府近日逐步放宽了限制性措施,很多餐馆获准有限度重新开放,其中也包括位于杜塞道夫市(Dusseldorf )莱茵河畔(Rhine)附近的餐厅Im Schiffchen却在开业的同时,表明不欢迎中国人入内。(图片来源:New York Post)这家餐厅的负责人,也就是73岁的法国裔厨师布尔格伊(Jean-Claude Bourgueil)于13日时,在他的面子书发文写道:“我们将从星期五开始重新营业,但现阶段只开放小餐厅!不欢迎中国人!”但是这位厨师很快就发现自己陷入了水深火热之中,因为他的言论已经迅速在社交媒体上疯传,并收到大批网友围剿说他“种族歧视”和“有病”。“Im Schiffchen应该感到羞耻,布尔格伊的言论简直就是有病。”布尔吉尔表示,他并不是针对中国人,而是针对中国的“独裁者”和“强权”。他解释到,自己是法国大革命的孩子,因此对所有的独裁者都感到非常痛恨和厌恶。“我的餐厅里有9个来自不同国家的员工,我的妻子还是亚洲人,而我本人在德国这片土地上更是外人。所以请相信我,我不是一个种族主义者。”然而布尔吉尔的解释并未获得人们的支持,这也导致Im Schiffchen餐厅的Google评分一日之内从4.6分掉到2.5分,甚至连餐厅的面子书专页和他自己的面子书都已经关闭。(图片来源:Michelin Guide)不仅如此,这件事情还引起了米其林官方的注意。米其林指南(Michelin Guide)官方针对布尔吉尔的歧视性言论表示强烈谴责。“尊重每一个人,是米其林的核心价值观之一。因此,我们绝不容忍任何形式的种族歧视言论。”同时,米其林指南也表示将Im Schiffchen餐厅除名,目前米其林官网今天已经搜寻不到Im Schiffchen餐厅。参考来源:New York Post、DW、腾讯新闻、Michelin Guide

6 years ago

【吃货出山啦】雪隆区六大必吃「顶级米其林餐厅」!好吃的不仅仅是菜!

说到米其林(Michelin)餐厅,食物可说是公认的好吃。那是当然的!能被封为米其林,对于一个餐厅来说是种荣誉。米其林星级评鉴是十分严谨的,共分为三级:一颗星是值得去造访的餐厅,两颗星是值得绕远路去的餐厅,三颗星则是值得特别安排一次旅行去造访的餐厅,让你吃了后有种回味无穷的感动。其实好多国外米其林餐厅都驻足在马来西亚开分店,可说是舌尖上的美味。吃货们不必特地坐飞机也能吃到好料!话不多说,让我们一起来盘点雪隆区有哪些值得一去的米其林餐厅吧!LET’S GO!1. Nobu米其林三星Nobu是一家创新式的日本料理店,食物结合了南美风味,是号称第一家获得米其林三星的日料餐厅。Nobu就位于双峰塔第56楼,打造了360度的景观,能一边享用美食,一边众览吉隆坡的美景,是不是很棒呢!来过这里的人,免不了打卡咯!这家餐厅主要是以新派的日式料理呈献,不过这里的传统怀石料理也很不错!不妨一试!营业时间:12pm-2pm(星期一至五);1-4pm (星期六和日);6.00pm-10.30pm (每日)电话:03-21645084地址:Level 56, Menara 3 Petronas, Persiaran KLCC.  官网:http://www.noburestaurants.com/kuala-lumpur/2. SAINT PIERRE新加坡米其林一星餐厅Saint Pierre,主打精致法国餐饮。这家米其林餐厅将其概念推出狮城,就在去年的九月份进驻吉隆坡W酒店啦!这也是马来西亚首次拥有在原产国家获得米其林认证的Fine Dining餐厅。一走进餐厅就会感受浓浓的古典气息,从餐具到盘碟都呈现了不一样的时代感。Saint Pierre KL餐厅共提供3种菜单,分别是Classic、Discovery和Adventure。食物结合了欧洲作法和东南亚的风味,看着都觉得赏心悦目啊!地址:L8, Saint Pierre Menara…

7 years ago