蜜汁柴鱼三角饭团便当

【4种日式便当做法】一份热呼呼的便当,包含一份暖暖的心意!

日式便当做法简单,即使不想做饭的宝贝们,也可以快速准备好两人份的便当哦!今天笔者就整理了4个教程给你。【蒲烧鳗鱼饭便当】By 小红书作者:翻滚的菠菜星鳗富含蛋白质和维生素,可以补充营养缓解疲劳,是最适合给另一半做的爱心元气便当。食材:主料:星鳗2条、鸡蛋2粒、寿司姜片少许、猕猴桃2个、白米饭。辅料:老抽、蚝油、料酒、木糖醇、白芝麻。做法:鳗鱼饭部分:1. 星鳗背开,去掉骨头和内脏,洗净切成适合蒸锅的大小;2. 锅里水开后将星鳗蒸10分钟,晾凉备用;3. 烤箱200℃预热,星鳗背面朝上刷酱汁,烤5分钟左右,当表面开始起小泡泡时取出再刷一遍酱汁,如此三次,翻面然后重复这个流程也是三次,直到鱼肉呈现诱人的焦糖色;4. 鸡蛋搅匀煎成蛋皮,并切成细丝备用;5. 米饭上铺满蛋皮丝,摆上烤好的星鳗,撒上少许白芝麻,并用寿司姜点缀。水果部分:1. 猕猴桃去皮,切成花或者想要的形状即可。小贴士:1. 这次的星鳗采取关东的背开杀法,然后先蒸去掉腥味和些许油脂,再蒲烧这样肉质会更加柔软。2. 家用酱汁的做法,老抽、蚝油、料酒、木糖醇的比例为1:1:1:2,木糖醇其实可以换成白糖。 3. 正反面重复刷三遍是为了确保入味,小伙伴们要根据自己烤箱的情况来调节次数,避免烤糊。【蜜汁柴鱼三角饭团便当】By 小红书作者:林小姐是便当控精致的蜜汁柴鱼三角饭团便当,让人食指大动!食材:白米糯米(1:1混合)、寿司醋适量、洋葱、芝麻、日本酱油2勺、味淋1勺、日式料理清酒 1勺、砂糖1/2勺、柴鱼1饭碗、紫菜、鸡蛋3粒、牛奶2勺、糖1勺、盐1/2小勺、青豆、盐 2小勺、油少许。做法:1. 洋葱切细沫备用, 炒香芝麻,倒入洋葱和调味料,煮开关火,倒入柴鱼之中,拌匀;2. 将蛋液调理好,用玉子烧专用盘,煎出玉子烧;3. 清水起锅,下两小勺盐和适量油,烫熟青豆,然后过冷水; 4.…

6 years ago