吃腻了一般口味的传统月饼，不妨试试千层蛋糕和月饼结合在一起的新颖冰皮月饼，冰爽的口感让您体验西式月饼！喜欢传统月饼又想要有点小惊喜的朋友可以尝试千层酥，酥饼添加一些颜色就换装成为梦幻式的月饼了，更适合年轻人食用！至于想要学点传统月饼做法的朋友，可以考虑兰州千层月饼，保证大马的家人朋友都不曾吃过！这个中秋节就以不同类型的千层月饼，给您和家人一个全新的体验吧！为您整理了11种做法，一起看看！【台式千层冰皮月饼】By小红书作者：Chinny甄甄 Thermomix Advisor喜欢千层蛋糕的朋友，绝对要试试这款千层冰皮月饼，口感就是两者合二为一，让您体验不一样的中秋节！冰皮部分食材：50g 糯米粉、50g 粘米粉、15g 低筋面粉、25g 玉米粉、225g 牛奶、35g 玉米油、50g 白糖。做法：1. 将所有材料放入主锅，设定30秒/速度3.5 混合均匀。2. 混合好后用滤网过滤，然后盖上保鲜膜放入蒸锅备用。3. 主锅清洗干净后，加入600g的水，架上蒸锅，设定30分钟/Varoma/速度2 蒸熟。4. 蒸好后取出，用刮刀棒搅拌，稍微凉一些取出放在保鲜膜或揉面垫上，戴上手套，搓揉至光滑的面团后，包上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。千层内馅部分食材：2粒 鸡蛋、30g 细砂糖、30g 玉米粉、240g 牛奶、85g…