炎炎热天，如果可以吃上一口水果蛋糕，那实在是太快乐了！香甜的水果蛋糕，一口下去，丝丝凉意沁入心扉，想到都迫不及待做一个水果蛋糕呢！为您整理另外8种水果蛋糕的做法，但是这一次烤箱版和免烤的食谱同时收纳在内，让更多酷爱烘焙的朋友可以参考、参考，一起来看看吧！相关文章：【8种水果蛋糕的做法】免烤箱水果蛋糕，拯救烘培小白的食谱来了！【森系水果蛋糕】By小红书作者：饭饭酱缤纷绚丽的水果蛋糕，让您一次品尝多种喜爱的水果，加个小灯作装饰，瞬间变得灵动起来！食材：不甜腻松软戚风胚（六寸）、鸡蛋三粒、牛奶35克、玉米油35克、低筋面粉50克、砂糖A15克、砂糖B25克。做法：所有的工具和容器要无水无油，分离蛋清和蛋黄，蛋清里不可以有一丁点蛋黄，不然打发不起来。牛奶加玉米油先搅拌乳化好待用，细砂糖A加入蛋黄搅拌细砂糖融化，然后加入乳化好的牛奶玉米油，筛入低筋面粉，蛋抽Z字形搅拌，不可画圆圈搅拌，蛋黄糊搅拌好后待用。开烤箱预热上下火145度，然后接着打发蛋白，高速打发蛋白有大鱼眼泡状态加入细砂糖B三分之一，继续打发到小泡状态再加入三分之一细砂糖，蛋白开始变细腻状态调中速加入最后三分之一细砂糖，打发到湿性偏硬状态，拉起来有小小弯钩。混合蛋黄糊和蛋白霜，三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，完全搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里面。拌匀后面糊倒入模具中，再左右轻摔两三下。放入烤箱中下层烘烤45分钟左右，出炉震一下模具倒扣放凉，最少三个小时才可以脱模。 【西瓜慕斯蛋糕】By小红书作者：茹絮的美食生活靓丽的西瓜慕斯蛋糕，入口即化，天天吃都不会不腻，清凉又解暑！无需烤箱、打发奶油，只需搅一搅，放入冰箱冷藏一夜即可食用！低脂低卡，好吃不胖！集美们，赶快学起来吧！食材：蛋糕体：西瓜250克、酸奶150克、吉利丁片25克、奥利奥饼干碎40克、黄油20克。镜面：西瓜100克、吉利丁片5克、西瓜少许（表面装饰用）。做法：1. 西瓜取果肉切成小块，分成两份，一份250克，一份100克留着做镜面用。吉利片丁用水泡软备用，黄油隔水融化，奥利奥饼干碎用料理机打成末，慕斯圈用锡纸包好备用。2. 把融化的黄油加入到奥利奥饼干中拌匀，再倒入慕斯圈中压实放入冰箱冷藏备用。3. 吉利丁片捞出挤干水分隔水融化备用，取250克西瓜放入榨汁杯中，加入酸奶打成奶昔倒入容器中，再加入融化的吉利丁液搅拌均匀。4. 从冰箱取出模具，再把拌匀的西瓜酸奶倒入慕斯圈中，放入冰箱冷藏4小时。5. 等西瓜酸奶表面凝固时再来制作镜面，吉利丁用水泡软备用，把100克西瓜用榨汁杯打成汁，再过滤出果汁，加入吉利丁，记得要控干水分再加入，放到炉上小火加热至吉利丁片融化后晾凉备用。6. 把晾凉的西瓜汁缓慢从边缘倒入西瓜酸奶中，再放入冰箱冷藏6小时以上或者冷藏过夜。 7. 时间到取出后撕掉锡纸，再用吹风机对着模具四边吹一吹，再用手轻轻地提起慕斯圈即可，表面再用西瓜装饰一下即可。【蜜瓜冻芝士蛋糕】By小红书作者：喵酱日食记香甜清新的蜜瓜和奶香浓郁的芝士乳酪搭配在一起真的是绝配！夹心还有QQ弹弹的蜜瓜冻，清爽可口！食材：饼干底：饼干碎100g、融化黄油35g。蜜瓜冻：蜜瓜汁120g、吉利丁片5g（一层的量）。芝士蛋糕：吉利丁片10g、奶油奶酪250g、白砂糖60g、酸奶60g、奶油200g。做法：饼干碎加黄油搅拌均匀，倒在模具中压实，冷藏备用。蜜瓜加水榨成汁，过滤一下，加吉利丁片，用微波炉叮一下至吉利丁片完全融化，也可以隔热水搅拌融化，倒入模具中，送入冰箱冷冻1小时成型。奶油奶酪软.化，加细砂糖搅打顺滑，加酸奶搅打均匀，加入融化的吉利丁片搅拌均匀匀，倒入奶油，搅打顺滑，倒一半到模具中。取出成型的蜜瓜冻，放在模具中，倒入剩余的奶酪糊送入冰箱冷藏备用。再做一份蜜瓜冻，放凉，倒入模具中，送回冰箱冷藏2小时，取出脱模。蜜瓜用挖勺挖出小球，放在蛋糕上完成！ 【橘子蛋糕卷】By小红书作者：孚小满日本超火的橘子蛋糕卷，外观让人看得神清气爽，吃上一口更是精神为之一振！食材：鸡蛋5个、细砂糖110g、低筋面粉90g、牛奶70g、色拉油70g、淡奶油250g、朗姆酒适量、橘子5个。做法：1. 制作蛋糕：将5个鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。2. 接着将把70g牛奶与70g色拉油混合搅拌，让它们彻底乳化，然后加入过筛的90g低筋面粉，搅拌至无粉状态。3. 继续加入蛋黄，搅拌均匀即可，不要搅拌太久，以免面糊生筋。4. 然后在蛋清中加入几滴柠檬汁。没有柠檬汁，可以用白醋替，接着将蛋清分三次加入85g细砂糖，打发至湿性偏干。打至提起打蛋头有个90度的小弯钩即可。5. 接着取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊里，稍微翻拌几下，再倒回剩余的蛋白霜中，将蛋糕糊完全翻拌均匀。6. 翻拌好的蛋糕糊倒入预先垫好油纸的烤盘里，稍稍抹平表面，轻震模具，震出蛋糕糊里的大气泡。7. 然后放入提前预热好的烤箱中，上下火170℃，中层，烘焙25分钟。烤至表面金褐色，指尖轻触干燥略微发硬即可。蛋糕烘烤的温度与时间根据自家烤箱脾气而定。烤好的蛋糕，在表面盖上油纸，反转倒扣在晾架上。趁热将底部的油纸揭开，揭开后盖一张新的油纸防止蛋糕干裂。8. 制作奶油馅。250g淡奶油加入适量的朗姆酒、25g细砂糖打至全发。9. 取一半淡奶油在蛋糕上抹开，蛋糕四周薄薄涂一层就好。10.…
木瓜，相信很多人都对它比较熟悉，成熟后的木瓜表面是黄色的，吃起来甜度较高。木瓜味香甜美，多汁可口，营养丰富，是对人体十分有益的一种水果。一般我们会用它来煲汤或者是直接食用，都是不错的选择。现在让甜甜圈姐姐介绍5款木瓜甜品给大家，爱美的你不容错过！1. 木瓜椰奶冻 BY：小阮小阮特别温暖美容养颜，必学夏日甜品！不管是大人还是孩子都非常适合吃哦～ 材料：木瓜一个、椰浆200g、牛奶100g、白砂糖40g、吉利丁片10g 方法：1. 吉利丁剪成小片，凉水里泡软。2. 牛奶、椰浆和白砂糖倒入小奶锅中混合，小火加热至白砂糖完全融化，关火，然后将泡软的吉利丁放进锅中，让吉利丁片完全融化（也可继续小火加热至吉利丁片融化）之后过滤备用。3. 木瓜用刀把尖的那一头切掉一小部分（一定要露出籽），切掉的部分不要扔。4. 用勺子把木瓜籽掏出来，一定要掏干净哦。5. 然后将过滤后的椰浆牛奶倒进木瓜里，将切掉的那部分木瓜归位，用牙签固定住，放在一个深碗中（让木瓜立起来），冷藏五个小时以上就好啦。2. 木瓜牛奶银耳汤 BY: 君子恩的美好食光香甜可口，奶味十足！加上木瓜牛奶一起煮，营养又美味！一连喝两碗都不够~材料：木瓜半个、银耳1包，纯牛奶250g、红枣8颗、枸杞适量、冰糖适量 方法：1. 木瓜去皮去瓜瓤切块，红枣枸杞洗净备用2. 锅中加水煮开后放入金燕耳，中小火煮10分钟，再放入冰糖、木瓜，再煮8分钟，最后放入枸杞和纯牛奶，再煮2分钟即可3. 红糖炖木瓜 BY: 悠然习习妹这是一款经期小甜品,不仅补血还养颜~步骤也很简单!材料：新鲜木瓜半个、红糖40克、清水40克、大枣五颗、枸杞五六颗 方法：1. 木瓜去皮掏空木瓜籽，然后用刀划成如图状。2. 大枣去核用剪刀剪成条状备用枸杞备好，然后把剪好大枣的大枣枸杞放进木瓜掏空部位。3. 准备一个凹一点的盘子，把木瓜倒扣在盘子中间，可以用一片叶子装饰成木瓜蒂。4. 水开后放锅里蒸十分钟左右即可。5. 把红糖水倒进锅里融化后，变得粘稠就可以淋在木瓜上面了。4. 木瓜泥撞奶…