麻花辫子相信很多女孩都有绑过，那么麻花面包是否有吃过？外型和麻花辫子长得差不多呢！今天小编就为大家介绍8款麻花面包的做法，酥脆好吃，赶紧试试吧！ 空气炸锅版小麻花 BY 玲ling这款无需油炸的小麻花，出锅就抢光~外酥内软，巨好吃~ 材料：普通面粉250克，鸡蛋1个，牛奶100克，酵母3克，糖30克，玉米油20克做法：1 材料全部倒入盆中，揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大，平均分成10份2 取一份面团搓成长条，捏住两头向相反的方向拧几下，再对折，面条会自己缠起来，再继续捏住两头向反方向拧，继续对折，把接口捏紧，小麻花就做好啦，全部做好后摆入炸篮中，盖保鲜膜醒发15分钟左右3 空气炸锅180度预热5分钟，小麻花刷一层融化的黄油，放入炸锅180度烤10分钟左右，时间到翻一下面，再刷一层黄油，180度继续烤5分钟左右砂糖麻花面包 BY 白桃烘培 这款虽然看起来甜甜的样子，实际口感不会特别甜。 材料：A.面团部分：高筋面粉200g、细砂糖35g、盐2g、耐糖干酵母3g、全蛋液30g、牛奶90g、室温黄油20gB.表面装饰：牛奶或全蛋液适量、粗粒白砂糖适量做法：A.将除黄油外的所有材料倒入厨师机，搅拌至扩展阶段后加入室温黄油，继续搅拌至出膜，面团室温发酵一小时约两倍大B.取出发酵好的面团进行排气，将面团分割成12等份并滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟C.将两个面团搓成一样长度的长条，尽量搓长一些，中间呈十字交叉，左边的折向右边，右边折向左边，上面折向下面，下面折向上面，一直重复这四个动作，直至麻花辫完，详细看图解D.辫好后放入烤盘进行二次发酵，两倍大E.取出发酵好的面团，表层刷牛奶或全蛋液，撒上粗粒白砂糖F.烤箱预热180度烤20分钟，出炉晾凉蜂蜜麻花面包 BY ➕🐟这款用了烤箱，外皮没有炸的那么酥脆，口感是松软的，有点接近面包的口感。材料：中筋面粉 200g，鸡蛋35g，牛奶85g，糖 25g，蜂蜜 15g，酵母 3g，盐 2g，黄油 15g刷表面：蛋液 10g，蜂蜜水 适量（蜂蜜＋水→1:1）做法：1、除黄油外的材料揉出粗膜2、加入黄油，继续揉出薄膜3、一发至两倍大4、取出排气，分成六份，松弛15min5、取一个面团揉搓成长条（尽量长一点），拧成麻花6、二发至1.5-2倍大7、烤箱180℃预热10min8、刷蛋液，撒芝麻9、烤箱180℃烤20min10、烤好后，趁热刷蜂蜜水 奶香蜂蜜麻花 BY 开心豆ht软到可以拉丝的奶香蜂蜜麻花，不加一滴水外酥内软，老少皆宜，放上三天都是软的。材料：面粉320克，鸡蛋1个，酵母3.5克，盐2克，牛奶120克，细砂糖40克，玉米油10克，蜂蜜10克，白芝麻适量做法：1牛奶加入蜂蜜、酵母，盐，细砂糖，鸡蛋，玉米油，搅拌均匀到细砂糖融化，然后倒入面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵1小时左右，发酵好的面团用手指蘸面粉戳洞是不会回缩的2将发酵好的面团取出加入面粉揉匀，分成六份，揉圆，然后去一个面团戳长，两头对着扭成麻花，然后两头再次对折扭成麻花就可以，依次做好，盖上保鲜膜再次发酵变大3发酵完成表面喷水，撒上白芝麻，锅中放入足量的油烧热，然后放入麻花，中小火炸至上色就可以啦，捞出控油，晾到室温密封保存南瓜软麻花面包 BY 爱美食的志宝妈炸好的麻花外皮香酥，里面松软，制作上是有诀窍的配方和操作手法都至关重要。 材料：高筋面粉500克，鸡蛋2个，南瓜泥220克左右，细砂糖75克，酵母5克，玉米油10克，白芝麻10克。做法：1. 首先将南瓜切片蒸熟，我是用微波炉高火叮熟的，然后用勺子压成泥，放凉后使用。2. 接着倒入高筋粉、鸡蛋、南瓜泥、酵母、细砂糖和玉米油，用面包机揉成光滑的南瓜面团，室温发酵至两倍大，扯开发酵好的面团，呈蜂窝状即可。3. 取出发酵好的南瓜面团，撒上少许面粉揉光滑，分成10个均等的小剂子，用手搓圆，盖上保鲜膜醒发10分钟。4. …