在马来西亚，几乎所有大马人都一定去过马六甲旅游。马六甲古色古香的气韵，充满着历史气息的建筑物，景点多美食绝绝子，根本就是绝佳的旅游好去处啊！妻子，去到马六甲一定要做的一件事情，当然就是品尝倒地的娘惹餐啦！当地著名的峇峇娘惹文化，对于那些喜欢沉浸于百年文化历史的游客们来说，简直就是宝！今天，小编要来给小伙伴们分享6家去到马六甲一定要尝试的娘惹餐厅！不吃不算去过马六甲啦！#1 Nancy’s Kitchen这家位于Kota Laksamana的Nancy’s Kitchen是马六甲超有人气的正宗娘惹菜，这里的娘惹菜肴基本上都很受欢迎！Nancy’s Kitchen对每道菜的质量都很讲究，他们坚决使用当地新鲜的草药、香料来烹饪出传统美味的娘惹菜肴。地址：13, Jalan KL 3/8, Taman Kota Laksamana, Seksyen 3 75200 Malacca City, Malacca, Malaysia联络号码：06-283 6099营业时间：11.00am-8.00pm（周日至周四，休周二），11.00am-9.00pm（周五至周六）（图片来源：Facebook）（图片来源：Facebook）#2 Makko Nyonya…
说到马来西亚的特色料理，除了各大民族的美食，最不容错过的就是Nyonya菜了！娘惹菜的特色 就是吸收汤汁：汤底鲜、辣、香，味道复杂得，初次品尝时你很难用言语来形容它的美味！做出这样的味道全靠调料，汤里除了叻沙外，还有豆瓣酱、亚叁酱、虾干粉、辣椒、椰浆、虾干粉、石栗粉等，可以说是色香味俱全的料理！1、双色娘惹糕第一道先来个点心，娘惹糕的甜蜜软糯你千万不可错过，可以作为饭后甜点来享用～材料：在来米粉 80公克、莲藕粉 170公克、太白粉 50公克、细砂糖 150公克、盐 3公克、椰浆 900公克、香兰汁 6滴做法：1、将所有材料A混合搅拌均匀成白色椰浆汁，平均分成两份备用。2、将一份白色椰浆汁加入香兰汁调成绿色备用。 3、长方形模型上抹上少许的油，倒入1量杯的白色椰浆汁，放入蒸笼蒸5∼6分钟，取出后倒入1量杯绿色椰浆汁，再放入蒸笼蒸5∼6分钟，然后重复此步骤，一层白、一层绿，蒸至最后一层时再多蒸10分钟即完成。 4、待凉冷却后冷藏1小时即可切块食用，食用时可洒上少许椰子粉，风味更佳。2、娘惹叻沙Laksa一定要吃nyonya风味的才对！酸辣程度掌握刚刚好，自己做的话还可以自由调整口味～材料：米粉、3人份虾6只、蛤蜊6个、豆腐泡10个、绿豆芽、1把黄瓜、半根椰浆500ml，、鱼饼2块、海米25克、叻沙叶10片、参巴辣椒酱1汤匙、鱼露1汤匙、清水800ml、糖1汤匙、盐1茶匙、红葱头125克、香茅2棵（取白色部分使用）、巴拉煎10克、巴角栗5粒、黄姜10克、楠姜5克、红辣椒3只、芫荽粉1汤匙 做法：1、将海米用温水浸透后沥干磨碎，并将除巴拉煎外所有的香料磨碎备用，巴拉煎烤5分钟蛤蜊浸泡吐沙后用开水烫2分钟取肉备用，虾取虾仁，黄瓜切丝，鱼饼切丝，豆腐泡对切成三角。2、将叻沙叶洗净后和800ml清水一起煮开后转小火再煮10分钟，然后捞出叶子保留水在锅中炒锅内倒入30ml油烧热后，放入烤香的巴拉煎炒散后倒入磨碎的海米一起小火炒3分钟。3、然后倒入所有磨碎的香料一起中火翻炒15分钟将炒好的香料倒入煮过叻沙叶的水中，煮开后调入椰浆、参巴辣椒酱、鱼露、盐、糖搅匀。4、最后放入豆腐泡小火10分钟即成煮好的叻沙汁。5、食用前，将米粉烫熟倒入碗中，随即烫虾仁、蛤蜊、豆芽放入碗中，再加上黄瓜丝、鱼饼丝，最后加入煮好的叻沙汁和豆腐泡即可。3、娘惹参巴羊角豆这道菜一出炉就让人口水直流，叁巴可以说是娘惹菜的标志了，和羊角豆炒在一起简单又美味！材料： 羊角豆250 克、虾米末 2 汤匙、红葱头 5 粒、红辣椒 3 条、烤巴拉煎 1 茶匙 (预先烤香)(belacan)、指天椒 5…