咖啡是多数人一天里面不能缺少的饮品，做工人士喝咖啡为了提起精神、学生党喝咖啡为了发奋图强、三五知己聚在一起喝咖啡为了吹水聊天、男生约女生喝咖啡为了甜蜜约会等等，但是大家都会区分咖啡吗？有没有试过站在柜台前，看着餐牌愣在那里，然后发现后面排长龙的囧境呢？别怕！看过了这篇文章绝对让你秒懂9种常见咖啡，以后就不怕再踩雷啦！还可以轻松装B呢！常见的9种咖啡都以意式浓缩咖啡作为基底咖啡，分别在意式浓缩咖啡加入了8种不同的饮料，即水、牛奶、奶泡、鲜奶油、焦糖、糖浆、巧克力糖浆和爱尔兰威士忌，再以不同的比例冲泡，而衍生出另外8种咖啡。这9种一定要学会的经典咖啡，每一款都有它的故事，而且每种咖啡代表不同的性格，了解一番后，可以让你在社交圈子里得心应手！盘点9种常见咖啡1.【意式浓缩咖啡 Espresso】咖啡粉：水＝1：2咖啡小语：Espresso有“急速”、“特别只为了你”和“萃取”的意思。当时的咖啡厂家以蒸汽火车作为咖啡宣传照，让人联想到“急速”，后来意大利的铁路的用语中，espresso代表急速的意思。特点：小杯，香醇浓郁，嗜苦咖啡者必点款。做得快，制作时间为25秒，喝得也快，因为小杯的关系。装B指南：先喝一口冰水，然后吮一小口咖啡，让咖啡蔓延至整个口腔，细细品味其味道，好的咖啡会喝后回甘。性格：喜欢意式浓缩咖啡的人热情友好，非常容易适应和融入各种环境。2.【康宝蓝 Espresso Con Panna】浓缩咖啡：鲜奶油＝2：1咖啡小语：Con指“和”，Panna是指“鲜奶油”，在热的咖啡上加一颗冷的鲜奶油，无需搅拌，让热与冷、苦与甜的极端味道，迸发出让人惊艳的感觉。用透明杯子装着的咖啡黑白分明，又被称为雪山咖啡。特点：绵密柔顺的口感，冷热入口别有一番风味。装B指南：需要尽快喝完，才能体验到热咖啡与冰鲜奶冷热交递的美妙变化。性格：对于艺术服饰布置都有独到的品味。3.【美式咖啡 Americano】浓缩咖啡：水＝1：2咖啡小语：嘲笑美国人把浓缩咖啡加水稀释饮用，又叫意式淡咖啡或美式淡浓缩咖啡。特点：美式咖啡喝起来口味偏淡，没有意式浓缩咖啡强劲的口感，更容易让不喝咖啡者接受。装B指南：在还没品尝前，先闻香，后观色，入口微苦，也略带酸味。性格：处事淡定，向往自由的生活。4.【咖啡拿铁 Caffè Latte】咖啡小语：拿铁在意大利文里指的是牛奶的意思，所以在意大利不可以直接叫拿铁，否则服务生端来的是一杯热牛奶。意式拿铁只有牛奶和咖啡，比例是浓缩咖啡：热牛奶＝1：2到1：5，而美式拿铁上面有加奶泡，比例是浓缩咖啡：热牛奶：奶泡＝1：4：1。拿铁是从意大利最古老的咖啡店Caffe Florian流传出来的。特点：由于牛奶的比例高、奶泡厚重，因此口感更显香甜且柔顺细致。装B指南：千万别加糖，因为拿铁已经奶多咖啡少了，加糖就破功啦！唱首《想用一杯latte把你灌醉》耍帅一下也行。性格：是一位思想家，但是犹豫不决很难下决定，需要安全感。5.【卡布奇诺 Cappuccino】浓缩咖啡：热牛奶：奶泡＝1：1：1咖啡小语：卡布奇诺在意大利文中指的是泡沫咖啡。它是从天主教圣芳济教会的传教士而来，他们身穿褐色的道袍，头戴白色尖尖的帽子，相当引人注目。当时的意大利人觉得该道袍很像咖啡加了牛奶的颜色，浮在咖啡上的白奶泡很像帽子，因此称这种咖啡为cappuccino。特点：口感丰富，女生装萌必备款。装B指南：记得先喝奶泡才加糖，好的奶泡口感香醇，细腻持久。性格：一个温柔的人，但是不大在意自己，还有一点健忘，需要有人在你喝完咖啡后提醒你抹掉嘴上的泡沫。6.【摩卡咖啡 Café Mocha】浓缩咖啡：巧克力浆：热牛奶：鲜奶油＝2：1：2：1咖啡小语：摩卡原意是巧克力，又叫威克兰娜咖啡。虽然这是美国咖啡，但是由于以意式浓缩咖啡为基底咖啡，有着意大利风情，常被人误会是意大利咖啡。特点：有着可可的微苦焦香。有些花俏的摩卡咖啡还在奶泡上装饰可可粉和棉花糖，用来加强咖啡的特色与香气。装B指南：不要用茶匙喝咖啡，但可以用来舀奶油吃。性格：不喜欢咖啡的味道，却需要咖啡为你提神，性格爱玩，创新能力高。7.【焦糖玛奇朵 Caramel Macchiato】浓缩咖啡：奶泡＝2：1咖啡小语：意大利文的意思是烙印，就像是甜蜜的印记般。把打好的奶泡倒入意式浓缩咖啡中，奶泡会出现与咖啡融合后的斑点。特点：口感浓烈，层次感丰富。一次可品尝到三种香气，浓稠焦糖酱，接着是香草气息的奶泡，最后来到浓郁回甘的浓缩咖啡。装B指南：千万不要搅拌。性格：一个思想传统守旧的人。8.【爱尔兰咖啡 Irish Coffee】浓缩咖啡：爱尔兰威忌：鲜奶油＝2：1：2咖啡小语：直接以爱尔兰咖啡酒杯饮用，在杯中加入酒、方糖，点火后再倒入热咖啡及鲜奶油。特点：有人说爱尔兰咖啡是鸡尾酒不是咖啡，咖啡与酒互相撞击调和，在口腔里散发出迷人的香气。装B指南：趁热喝才能喝到原汁原味的味道。另外，要耍帅的哥儿们，请啃痞子蔡的网上小说《爱尔兰咖啡》。性格：男生是放荡的游子，女生是运动系活泼又可爱的女孩。9.【维也纳咖啡 Viennese coffee】浓缩咖啡：巧克力浆：鲜奶油＝2：1：1咖啡小语：据说这杯咖啡有一个浪漫的典故，在奥地利的维也纳，有一位马夫在深夜等待客人时，手拿着一杯咖啡取暖。他想念着家中的妻子而不知不觉中在咖啡里倒入过多的鲜奶油，没有搅拌而直接喝下，却发现味道异常美味。特点：口感甜腻，热量高。装B指南：不去搅拌，感受口感三重奏，先是咖啡的苦劲与细致的糖浆融合在一起，最后再与温润鲜奶油相遇所带给你的惊喜。性格：很好相处，受人欢迎。看过了这9种咖啡，哪一款是你的心头好呢？转发出去让你身边爱喝咖啡的人也看看这篇文章吧！相关文章：【盘点咖啡种类与浓度】学会之后下次去Starbucks再也不点Latte了！部分照片取自网络，内容皆由MOJO平台的MOJO投稿员归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
看太多Dalgona Coffee，笔者已经头晕目眩@@！不如今天咱们就暂停400次搅拌，看看其他玩意儿。笔者为你整理了5个网红咖啡做法，让宅在家的你也能DIY网红咖啡！一边喝咖啡，一边听音乐，享受一下低调的奢华。1.【荷包蛋拿铁】By小红书作者：盆栽小姐最近很火的网红荷包蛋拿铁咖啡，超级简单，不需要奶泡机，10分钟就能搞定！也不用搅打400次，今天就在家自制网红荷包蛋拿铁咖啡吧！学会了肯定刷爆朋友圈哟！食材：速溶黑咖啡17克、热水60克、淡奶油60克、白砂糖6克、牛奶适量、芒果泥适量、冰块适量、可可粉适量。做法：1. 黑咖啡加热水冲开备用，咖啡和热水的比例可以自己控制，芒果捣成泥备用。2. 淡奶油加糖打发至粘稠，千万不要打发过头。 3. 杯子中加入冰块，倒入七分满的牛奶，再倒入冲好的咖啡，铺上打发好的奶油，撒上可可粉，最后用奶油和芒果泥装饰成荷包蛋的形状，就可以啦！喜欢看教程视频的朋友，可以参考小红书作者“是转转呀”的视频： 2.【抹茶奶盖美式咖啡】By小红书作者：表哥饮品协会网红咖啡DIY，宅家自制神仙饮品抹茶奶盖美式咖啡吧！抹茶与咖啡两者融合在一起迸发出来的味道出乎意料的麻吉（match）！不想再做Dalgona抹茶口味的朋友可以考虑这杯咖啡哦！食材：抹茶粉2勺、淡奶油100ml、糖2勺、咖啡1份、冰块适量。做法： 1. 抹茶粉、淡奶油和糖打发成抹茶奶盖，喜欢咸口可以再加点海盐。 2. 杯底加冰块，倒入咖啡再淋上抹茶奶盖即可。 3.【啡走】By小红书作者：牛奶煮可乐在家轻松做杯网红咖啡，还可以根据自己喜好调整炼奶的量，简单易get，搅拌的过程非常疗愈呢！现在大家的心里大概很想啡走（飞走）吧！食材：咖啡、炼奶、冰块。 做法：在杯中加入炼奶，放入冰块，然后沿着杯子边缘缓缓倒进咖啡即可。 4.【网红麦丽素榛果咖啡】By小红书作者：马丁的奇妙人生一般喜欢喝榛果味的人偏向浓度相对中等的咖啡，所以作者用的是5号。醇香的咖啡添加榛果后，发挥出更多的元素，而慢慢融化的麦丽素巧克力使这杯咖啡变得更佳丝滑，咖啡香气也渐渐弥漫在空中。食材：咖啡粉4勺、糖4勺、榛果、牛奶2/3杯、麦丽素巧克力（Maltesers）和巧克力棒。做法：1. 首先杯中倒入4小勺的咖啡粉，加入等量的糖；2. 把榛果碾碎加入杯中，再倒入2/3杯的牛奶；3. 放入微波炉中加热60至90秒； 4. 挤入打发好的奶油，加入麦丽素巧克力和巧克力棒进行装饰即可。 5.【雪山咖啡】By小红书作者：大梨少女网红喜茶的新品雪山摩卡，现在在家也能轻松尝到网红咖啡饮品啦！不想MCO后出门排长龙的朋友们快试试看吧！食材：淡奶油100ml、糖10g、巧克力酱 10g、热牛奶150ml、冰块、可可粉、浓缩咖啡1份、淡奶油。 做法：1. 100ml淡奶油加入10g糖，打发到硬挺，备用。2. 巧克力酱和热牛奶混合融化后，加入冰块。3.…
笔者是一位颜控，每隔一段时间一定会拿出小镜子看一下自己的容颜，与自信心无关，虽然长得不是很标致，纯碎是觉得整齐好看见人，是一种基本的礼貌，发表一堆伟伦后是因为我很抗拒脏容，奈何网络却流行这门玩意儿，好吧！就趁封国期在家弄几杯脏脏饮品，变成个大花猫，算是人生豁出去一大步了！想到以后不需要再排长龙买网红饮料，想到荷包变扎实了，一切都值啦！【脏脏燕麦摩卡咖啡】By 小红书作者：狐大妮一股浓醇的香味，一勺子舀下去，微涩的咖啡与半融的巧克力，搭上绵软香甜的奶油，苦中透着一丝甜，轻轻抿一口还能感受可可的香味慢慢消散，入口先是咖啡的香涩，接着是燕麦的香醇，喝起来既有营养又醇厚感十足，棒透了！ 食材：淡奶油、巧克力块、OATLY燕麦摩卡咖啡、白砂糖、可可粉。注意：量随意，根据个人口味即可。做法：1. 燕麦摩卡咖啡倒入杯子7、8分满；2. 淡奶油加糖打发至浓稠可流动状态，然后倒满杯子；3. 撒上可可粉，再倒入打发的淡奶油，直到淡奶油和可可粉溢出，制造泥石流脏脏的效果； 4. 再次撒上可可粉，然后用削皮刀刮出巧克力屑，洒在杯子上和就可以啦！这简直是不嗜酒朋友的福音，干上这杯气势磅礴的脏脏摩卡，豪迈感发挥到极致～【脏脏意式浓缩咖啡】By 小红书作者：MrKevin当你发现原来脏脏意式浓缩咖啡是那么轻而易举就做到的时候，一定恨自己平时手不够勤快！亲们，亲手做吧！荷包才“厚实”呀！嘻嘻！食材：Espresso1份、巧克力块14g、牛奶100ml、巧克力酱：40ml。做法：1. 准备一颗胶囊咖啡。随自己的喜好挑选强度和产地不同的咖啡，制作成Espresso；2. 将准备的巧克力酱挤到杯中，然后平行进行旋转使巧克力酱附着在杯壁上；3. 将巧克力块切碎，越细越好； 4. 将Espresso和牛奶倒入杯中，最后撒上巧克力碎，搞定！【脏脏芝士海盐奶茶】By 小红书作者：honey清的美食生活如果一般的脏脏咖啡、脏脏奶茶已经无法满足你的味蕾，推荐你这款芝士海盐奶盖的脏脏茶！那种每喝一口舔唇的满足感，一不小心被奶盖沾到唇上萌萌的样子，谁不喜欢呀？食材采用了脱脂奶粉，让减肥达人也可以喝上几口哟！食材：自制珍珠：红糖30g、清水75g、木薯淀粉100g。糖浆：红糖75g、清水50g。芝士海盐奶盖：奶油奶酪15g、淡奶油80g、细砂糖7g、海盐2g。奶茶：爱氏晨曦脱脂奶200ml、红茶叶6g。做法：1. 自制珍珠：红糖倒入锅里，倒入清水，煮到红糖融化，糖水沸腾，关火，立马倒入木薯淀粉迅速搅拌成团，取出揉成团，取小面团搓成珍珠大小。烧一锅水，水沸腾倒入搓好的珍珠，煮20分钟，期间搅拌，最后关火盖盖焖20分钟即可。2. 糖浆做法：红糖倒入清水小火煮到浓稠，要不断搅拌；3. 芝士海盐奶盖做法：奶油奶酪温软化，搅打均匀，倒入淡奶油，加入糖、海盐打发至有纹路，冰箱冷藏。4. 奶茶的制作：红茶叶倒入爱氏小粉奶，煮沸，静置5分钟，过滤掉茶叶即可。 5.…
咖啡是很多人在赶工、熬夜时提神的必备饮料！即使在平时社交时，也是不少人的首选。但是很多人却不知道，不同口味的咖啡实际上也反映着它的爱好者的性格。有临床心理学家对1000名咖啡爱好者进行研究观察，也有美国脑神经科医生Alan Hirsch就邀请了18,000名人士进行深入研究，最终整理出来不同的咖啡与其对应的人格特质。1. 黑咖啡奥地利Leopold-Franzens-Universität Innsbruck大学的研究发现，偏好苦味咖啡的人与反社会人格特质有关系，越是喜爱苦味，越是与精神病、自恋、虐待狂有着越密切的关系。而且这类人性格直來直往，有时非常情绪化，处事也较为我行我素。2. 拿铁LatteLatte是大部分人都喜好的口味，带着丝丝的奶味。美国脑神经科医生Alan Hirsch就指出喜爱拿铁的人性格比较温柔随和，而且有一个赤子童心，为人简单且热心有义气，也爱好结交新朋友。不过他们内心比较敏感，在做决策时也比较优柔寡断，带有神经质的倾向。3. 摩卡Mocha喜欢摩卡的是个注重香醇浓郁口感的咖啡，带有巧克力的甜味及咖啡的味苦。喜欢喝摩卡的人拥有潜在的外向性格，喜欢玩乐，而且极具创业，对事物有非常强大的分析能力及独到的见解。喜欢幻想，也非常聪明，但也因为这样使他们难以专注于一件事情。4. 咖啡加糖有些人不喜欢咖啡的苦涩味道，因此喜欢加糖才喝。美國心理学会出版的月刊《个性与社会心理学杂志》指出，喜欢咖啡加糖的人性格和善，而且富同情心很会关心身边人的感受，同时他们也是一个非常好的聆听者。5. 低咖啡因咖啡 Decaf Coffee加利福尼亚州立大学教授Ramani Durvasula表示，喜欢喝低咖啡因咖啡的人，做事情非常注重细节，同时也对事情非常注重，很容易紧张。他们可以说是个完美主义者，注重细节的同时也非常注重规章只需，有着比其他人更强的控制与，因此常常令到自己和身边的人充满压力。6. 半低咖啡因咖啡Half-Caff CoffeeHalf-Caff Coffee由一半普通咖啡，一半低因的Espresso制作而成。行為食品专家Juliet A. Boghossian指出喜欢这种混合口味的人大多数都有拖延的个性，面对重要决定下往往难以决断。因为拖延的个性，做事效率也难因保证，同时也比较难以管理别人。但这些人会是非常好的追随者，需要一个人领着他们。7. 浓缩咖啡Espresso英国身体语言专家Judi James和James Moore都认为，喜欢喝Espresso的人性格比较外向，他们喜欢结交朋友，喜欢热闹的场景，而且精力旺盛，做事情非常有效率，适应能力强，为人也非常有主见，甚至在某种程度上给人非常骄傲的感觉。8. 卡布其诺Cappuccino美国脑神经科医生Alan Hirsch认为爱喝Cappuccino的人，为人热情、心态乐观，也非常有同情心，懂得关怀别人，会让身边的人都感到温暖。不过有时归于关心别人，甚至到了希望掌控身边的人和事，以至于让身边的人感到压力。9.…