这款巧克力粒曲奇与众不同的地方，是在基础的成分上，额外添加了一些食材，让它成为最完美的配方。其中包括将黄油烹煮成褐色黄油，以增加它的风味。此外，还在面团中添加一些浓缩咖啡粉，把曲奇的味道提升到另一个层次。最后，除了使用巧克力粒之外，还在配方中，加入一些黑巧克力，使它的口感和味道更加迷人！笔者不赘言，让我们一起看看它的做法吧！食材：1杯 高筋面粉（面包粉，125克） ¾杯 通用面粉（95克）2茶匙 犹太盐 或 1½茶匙 食盐1茶匙 小苏打1杯 无盐黄油（225克）2汤匙 水（室温）1杯 黑糖（220克）Dark Brown Sugar½杯 白糖（100克）2茶匙 香草精1茶匙 浓缩咖啡粉1颗 大鸡蛋1颗 大蛋黄½杯 半甜巧克力豆（85克）5盎司 黑巧克力（130克）切碎做法：1. 预热烤箱180˚C。2.…