配合水虎年的到来，糕点店Elevete Patisserie为了鼓励游子把丰盛的甜点带回老家与他们的亲人分享，隆重推出了令人耳目一新的春节系列！从即日起至2月19日，你就可以到Elevete Patisserie选购春节甜点，把象征「幸福、健康和繁荣」的食品带进你的家！The Fortune BarThe Fortune Bar直译就是「财富吧」，由酥脆的椰子饼底和轻盈的椰子戚风蛋糕组合而成，配以浓郁的青柠酱和口味清爽的柑橘、黄梨和芒果肉的内陷，并以热带水果慕斯和口感轻盈的椰子奶油作为点缀。这款有着寓意「财运滚滚、财源广进」的甜点，绝对是你必入手的甜点之一！East Meets West Platter 想吃传统口味的现代甜点吗？East Meets West Platter 是一个优雅的法式甜点礼盒，融入了华人传统风味的元素，形成这个精美的中西合璧之作。内附各种精美的甜点，即覆盆子开心果馅饼、橘子栗子挞、姜柠檬泡芙、裹上杏仁牛轧糖的橙子奶油蛋糕、橘子玛德琳配以桃子果酱、柚子芒果胖马卡龙和覆盆子开心果胖马卡龙。若你想要选购一个独特的新年礼盒，它绝对是你的首选！Bundle of Treasure应广大顾客的要求，Elevete Patisserie推出这个怀旧气息浓厚的三层铁盒，内含各式各样烘焙的美食，其中包括5英寸的橙子奶油蛋糕、5块橙子巧克力曲奇、5块茶沙布列法式酥饼、8块黄梨饼、8块花生曲奇、8块丹麦黄油曲奇和8块巧克力曲奇，不但可以迎合不同口味的家人朋友，更是你送礼的理想之选。Fatt Choy Fattcarons谁说农历新年不能送胖马卡龙的呢？Elevete Patisserie为你推出这款迎春胖马卡龙礼盒！这款「发财胖马卡龙」一共有9种不同的口味，即柑橘和栗子、覆盆子和开心果、黄梨塔、莓果塔、提拉米苏、甜饼怪造型胖马卡龙，也有代表日出和禅意的胖 马卡龙。各种目不暇给、入口即化的胖马卡龙，让你与亲朋戚友一起分享，并积累2022年各种的好运气！Bountiful Bites这款曲奇蛋糕能让你尝到与饼干口感相似的蛋糕，并且将黄油饼干蛋糕和红丝绒饼干蛋糕结合在一起。在其上有着甜滋滋的柑橘和草莓、元宝巧克力、金币巧克力等等。Bountiful…
当我们在购物中心逛街时，突然被前方迎面而来的曲奇香气吸引住，很自然地放慢脚步，急忙用嗅觉寻找香气的来源。那股诱人的香气如同魔法般把馋嘴的吃货们引诱到「Famous Amos」的专卖店前，停驻在「Famous Amos」柜台前的我们怎能抵挡它的魅力呢？接着掏出钱包把巧克力粒曲奇买回家！（图/midvalley）由于目前疫情尚未结束，大家依然被敦促多留在家，为此美食博主整理了「Famous Amos」巧克力粒曲奇的食谱。这个食谱是由迈拉·查基（Myra Chaqkey）在面子书上分享的，她的做法非常简单，无需使用搅拌机，只需把食材搅一搅就可以了。做出来的饼干口感松脆，略带甜味，搭配苦甜的黑巧克力粒，迸发出来的好味道，令食用者口齿留香，满满的幸福感更是油然而生！笔者不赘言，现在让我们一起来看看她的做法吧！（图/bakeforhappykids）【食材】A：250克 黄油1又1/4杯 红糖1茶匙 香草精1粒 鸡蛋B：2又1/2杯 面粉半杯 玉米淀粉1茶匙 泡打粉1茶匙 苏打粉6汤匙 油2杯 巧克力粒（图/rappler）【做法】1. 在一个大碗中，放入所有食材A，然后充分搅拌。2. 除了巧克力粒之外，加入食材B，并搅拌均匀。3. 然后才在大碗中加入巧克力粒，再搅拌均匀。4. 饼干糊完成后，把大碗放入冰箱冷藏半个小时。（图/Myra Chaqkey）5. 半个小时后，从冰箱取出饼干糊，然后用汤匙舀出一汤匙饼干糊放到烤盘上，重复此步聚至饼干糊用完为止，并确保饼干糊之间保留足够的空间以便烘烤。6.…
黄油（牛油）是制作饼干不可或缺的材料，那它可以用来做什么饼干呢？小编今天整理了8种饼干的做法，一起来看看吧！抹茶曲奇 by 小红书作者：美食达人计划这可是看起来高贵典雅，吃起来香酥十足的小零嘴。抹茶的爱好者绝不能错过。材料：低粉155克，黄油130克，糖粉40克，蛋清30克，杏仁粉25克，抹茶粉10克，盐1克做法：1. 准备所需要的食材；2. 低粉和抹茶粉面粉提前混合拌均匀；3. 黄油软化到手指能轻松戳动，然后筛入糖粉，用刮刀拌均匀；4. 再用电动打蛋器打发，打至体积变大，颜色变浅，然后分次加入蛋清继续打发；5. 打发至蛋清与黄油完全混合，然后加入盐，拌均匀；6. 最后筛入粉类混合物，拌均匀即可；7. 把拌好的面糊装入裱花袋；8. 把面糊挤在烤盘上，挤出自己喜欢的花形即可； 奶酪软曲奇 by 小红书作者：坤坤的女儿白胖胖的造型非常可爱，同样酥脆的口感让你吃了停不下来！材料：奶油奶酪120，黄油60，糖67，盐一小撮，鸡蛋60g，泡打粉3.5，低粉190，玉米淀粉20，奶粉30做法：1. 黄油和奶油奶酪软化，搅打至顺滑，加入糖和盐，用电动打蛋器打发，体积膨胀，颜色发白，蓬松的羽毛状2. 分次加入鸡蛋，继续搅打均匀，筛入低粉，玉米淀粉，奶粉和泡打粉，翻拌，看不到干粉即可3. 分成10-15g每个的小面团，滚圆，放在铺了油纸的烤盘上，微微压扁，大概1cm厚片，放入冰箱冷藏10-20分钟，烤箱190度预热4. 从冰箱取出烤盘放入预热好的烤箱，上火180度下火155度，12分钟，底部边缘变成金黄即可出炉 蔓越莓夹心曲奇 by 小红书作者：桦吃爆好吃的夹心曲奇，酸酸甜甜的蔓越莓内陷搭配奶油，光用闻的就香气十足！材料：黄油50g，糖粉30g，蛋黄1个，杏仁粉20g，蛋糕粉85g，白巧克力适量，蔓越莓干适量.表面：蛋黄1个做法：1. 准备好食材.2.…
美食博主之前介绍你的一系列年饼做法，甜食控都找不到合胃口的？这篇食谱保证你会喜欢！有心不怕迟，趁无法跨州趴趴走，又不想宅家看电视，就撸起袖子做些巧克力饼干当年饼吧！除了可以和家人分享美味可口的零食，最重要还是可以安抚肚子里的馋虫！1.【榛果熔岩巧克力饼干】By小红书作者：雨果的烘焙秘籍这个饼干配方极其容易操作，可以让你一气呵成约40分钟，就可以把美味可口的饼干送进嘴里！食材：115克 无盐黄油、140克 砂糖、55克 全蛋（1个）、140克 低筋面粉、5克 泡打粉、40克 可可粉、适量 牛奶、适量 榛果巧克力酱（用于夹心）。做法：1. 把榛果巧克力酱用小汤匙盛放在保鲜膜上，每汤匙约15~20克，均匀盛放12个，冷冻30分钟。2. 把黄油和砂糖在搅拌缸中搅拌均匀，加入1个全蛋、5克天然香草精（可选性），搅拌至顺滑。3. 然后加入面粉、泡打粉和可可粉，继续搅拌呈橡皮泥一样的面团。如果面团过于干硬，则需要适当放入一点牛奶；如果面团过软则需要加入适量面粉。影响面团的两个因素：鸡蛋的大小和面粉的筋度。4. 把面团均分为12份，简单揉搓呈球形。小面球掰成两部分，把冷冻的榛果巧克力酱包在中间。5. 放在烤盘上，间距保持至少4cm距离，如果你想要考好的饼干是平的，就把饼干压平一点，如果不介意形状则可直接把搓好的球直接摆放在烤盘上，烘烤后会稍微隆起。在提前预热至180℃的烤箱中，烘烤10分钟左右（手指按压时稍软），不要烤的太过，因为冷却后会变得更硬。小贴士：密封常温可储存4天，密封罐内建议放柑橘皮。食用前微波炉或烤箱稍加热，可以使夹心液态化更具流动感。2.【Nutella饼干】By小红书作者：Deanna只需三种材料，10分分钟內就可以完成的Nutella饼干，超级容易制作，烘焙小白也可以轻松驾驶！食材：半杯面粉、一粒鸡蛋和半杯Nutella巧克力酱。做法：请见以下视频：3.【能多益爆酱饼干】By小红书作者：芝gi芝这是饼干不是曲奇，口感偏硬脆，适合不吃黃油的吃货食用。一口爆酱，非常诱人食欲，绝对可以满足甜食控的口腹！食材：能多益榛子巧克力酱（夹馅用需冷冻定形）适量，能多益榛子巧克力酱80g，赤砂糖30g，鸡蛋1个，低筋面粉150g，泡打粉1/2茶匙，入炉巧克力豆30g做法：1. 底下垫张保鲜膜，取约15g能多益榛子巧克力酱（夹馅用）。2. 将包鲜膜四边提起稍微拧收口，稍按扁送入冰箱冷冻约1小时备用。3. 80g能多益榛子巧克力酱加入赤砂糖低速打发均匀，赤砂糖容易结块 使用前记得把它搌压开！4. 鸡蛋打散，分3次加入打匀。5. 筛入低筋面粉、泡打粉。6.…
看到传统的年饼虽说有新年气氛，但是力求创新的你一定想要试试其他食谱吧？小编为了你们收集了8种采用低筋面粉就能制作的8种年饼哟，一起来看看怎么做吧？红薯软香曲奇 by 小红书作者：zzZ小捏无糖无油并采用红薯的天然甜度，非常健康的一款曲奇！小白都能学会呢！材料：红薯200g（我用的是烟薯），低筋面粉20g，奶粉20g，鸡蛋1枚，黑芝麻适量做法：1. 红薯切片蒸熟+一颗鸡蛋轻食机内搅拌成泥2. 过筛入低粉和奶粉 用刮刀翻拌均匀至无干粉3. 拌入适量黑芝麻 塞入裱花袋中 挤到烤盘上。烤箱150度预热5分钟后 烤20分钟左右小煤球曲奇 by 小红书作者：美食被我吃掉啦爆可爱的款式肯定在年饼中拔得头筹，酥脆的口感让你吃了停不下来！材料：低筋面粉135克，黄油60克，糖粉30克，全蛋黄25克，可可粉8克，巧克力酱少许做法：1. 黄油室温软化+糖粉搅拌均匀，打发至蓬松变白2. 分两次加入蛋液，打发均匀，再筛入低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团3. 把面团分成一大一小两份，大的加入可可粉，揉成团擀成面皮，用模具压出煤球，放在烤盘上4. 另一个面团也擀成面皮，用小点的模具压出眼睛，放在煤球上5. 烤箱160度提前预热5分钟，放入烤盘烤20分钟6. 出炉后用巧克力酱画出眼睛 奥利奥曲奇 by 小红书作者：玲ling奶香浓郁的一款年饼，让你的小孩吃到开心的转圈圈啦！非常简单的做法哦！材料：黄油50克，糖粉15克，低筋面粉90克，牛奶20克，奥利奥碎25克做法：1.…
农历新年即将来临，你准备好年饼了吗？想不想换一换口味，制作这几样奶香味十足的芝士主题类的曲奇呢？香气十足的它肯定收到许多人的欢迎呢！一起来看看怎么做吧！芝士曲奇 by 小红书作者：瑾宁妈妈采用车打芝士制作的饼干，异常的香！咸中带甜，让你吃一口就爱上呢！材料：爱乐薇黄油75克，盐2克，糖粉35克，蛋黄1个(15克)，芝士碎90克，低筋面粉135克做法：1. 黄油室温软化，加入糖粉、盐拌匀后加入蛋黄翻拌均匀2. 筛入低筋面粉翻拌均匀，倒入芝士碎，上下翻拌均匀，不要揉面！！装入保鲜膜，整理成长方形，放冰箱冷冻1小时3. 冷冻定型后切成均匀大小的片，平铺在垫有油纸的烤盘里，烤箱165度预热5分钟，放入烤箱烤25分钟左右即可 咸芝士曲奇饼干 by 小红书作者：火火菇凉y香浓的芝士味道让你吃了停不下来！甜咸味道相宜，好吃又不腻呢！材料：黄油65g，糖粉30g，盐2g，蛋黄1个，芝士片1片，芝士粉10g，低筋面粉125g，沙拉酱，黑芝麻做法：1. 黄油室温软化，加入糖粉搅打至膨松颜色变浅，加入半个蛋黄搅打均匀2. 加入芝士粉，半片芝士片切小块一起加入，搅拌均匀3. 筛入低筋面粉、盐，拌匀后揉成团（面团如果太干可以加少量蛋黄液，太湿加低粉）4. 分成12g一个小面团搓圆摆放烤盘上，用大拇指中间压扁，会形成自然的裂纹，表面刷上蛋黄液，放上切块的芝士片，再挤上沙拉酱，撒少许黑芝麻装饰5. 放入预热好的烤箱180度烤15-20分钟左右，上色了即可取出 咸蛋黄芝士饼干 by 小红书作者：爱吃烤面筋的大吉加入了咸蛋黄让这个芝士曲奇的口感更上一层，搅一搅拌一拌就能享用，赶紧记下来吧！材料：低筋面粉150g，黄油 80g，糖粉40g，全蛋液20g，盐2.5g，马苏里拉芝士90g，咸蛋黄2颗做法：1. 黄油提前拿出室温软化，先加入糖粉和盐搅拌均匀，加入蛋液搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌成面团。2. 加入芝士，咸蛋黄用筛网碾成沫，揉均匀。3. 放入模具中，冰箱冷冻1小时定型。切成0.7cm厚薄的片，预热好烤箱，进烤箱180度15分钟。 肉松芝士咸味饼干 by…
圣诞节即将来临，妈妈们又是时候烘焙一些应节的曲奇饼干来纪念主耶稣的诞生。为此美食博主一口气整理10款圣诞节曲奇饼干，让你选择，有挂满装饰的圣诞树、经典的姜饼人、可爱的麋鹿等等，希望你可以给心爱的人不一样的温暖圣诞味，一起来看看吧！#1【圣诞雪花玻璃曲奇饼干】By KK这款超简单做却出奇好看的饼干，口感酥脆，有着浓厚的圣诞气息，最重要的是予人惊喜万分！食材：黄油50g、淡奶油80ml、糖粉35g、低筋面粉160g、水果硬糖5颗。做法：1. 黄油室温软化，稍微搅打均匀，加入糖粉打发至蓬松。2. 加入淡奶油搅拌均匀，筛入低粉，揉成光滑面团，用保鲜膜包起来送冰箱半小时。3. 拿出面团擀平，厚薄自己把握，用雪花模具印出形状，中间掏空，水果硬糖敲碎放入中间。4. 烤箱180度预热5分钟，送烤箱180度上下火烤12-15分钟，最后几分钟需要看着烤即可。#2【圣诞麋鹿全麦饼干】By ShineWung嫌糖霜饼干太麻烦做的朋友了，可以考虑做这款非常简单的圣诞麋鹿饼干，好吃、好看又好做！做法特别简单，不用打发，拌均匀就可以了。工具：学厨无边烤盘（刚好一盘）、长帝烤箱。食材：黄油 45g、黄砂糖 35g 可用糖粉，细砂糖、蜂蜜 7g、牛奶 15g、盐 1g、低筋面粉 40g、杏仁粉 20g、全麦面粉 60g、巧克力 5g、mm豆或彩虹糖 适量。做法：1. 黄油室温软化，加入糖粉，盐用刮刀拌匀。2. 加入蜂蜜，牛奶搅拌均匀。3. 筛入粉类，切拌成团。4.…
这款巧克力粒曲奇与众不同的地方，是在基础的成分上，额外添加了一些食材，让它成为最完美的配方。其中包括将黄油烹煮成褐色黄油，以增加它的风味。此外，还在面团中添加一些浓缩咖啡粉，把曲奇的味道提升到另一个层次。最后，除了使用巧克力粒之外，还在配方中，加入一些黑巧克力，使它的口感和味道更加迷人！笔者不赘言，让我们一起看看它的做法吧！食材：1杯 高筋面粉（面包粉，125克） ¾杯 通用面粉（95克）2茶匙 犹太盐 或 1½茶匙 食盐1茶匙 小苏打1杯 无盐黄油（225克）2汤匙 水（室温）1杯 黑糖（220克）Dark Brown Sugar½杯 白糖（100克）2茶匙 香草精1茶匙 浓缩咖啡粉1颗 大鸡蛋1颗 大蛋黄½杯 半甜巧克力豆（85克）5盎司 黑巧克力（130克）切碎做法：1. 预热烤箱180˚C。2.…
周末的时候最适合跟姐妹们来个下午茶。说到下午茶，除了茶和咖啡香，当然也少不了曲奇的香气。曲奇的做法简单，做好了也可以放进精美的盒子当作礼物，高贵优雅。今天小编为大家收集了八种珍妮曲奇做法，让你在家也能享受网红曲奇的香味！原味黄油珍妮曲奇By 气泡苏打％让人无法拒绝的饼干，简易的制作配方分享给大家，喜欢吃曲奇可以动手试试，做法超级简单！用料：黄油 125g糖，粉 20g，温水 10ml，盐 0.5g，低筋面粉 60g，高筋面粉 65g，玉米淀粉 25g，奶粉 15g做法：1.黄油软化到按压绵软，加入糖粉，打蛋器高速打发到发白羽毛状2.盐倒入10ml温水中融化，再将盐水倒入黄油里，继续搅打均匀3.低筋面粉+高筋面粉+玉米淀粉+奶粉，过筛到黄油里面，翻拌至均匀无干粉4.裱花袋装入面糊，转小圈圈挤到垫好牛油纸的烤盘上，一般挤四到五层5.烤箱120°C提前预热，120°C烤40分钟，关火焖10分钟再取出来低卡燕麦提子曲奇 By朵儿姑娘这款饼干以“燕麦”为主要食材，低脂高纤，减肥的时候可以当代餐吃。食材：燕麦片100g，低筋面粉50g，蔓越莓干30g，色拉油50g，鸡蛋1个，红糖30g，黑芝麻15g步骤：1.将燕麦片、低筋粉、蔓越莓干、红糖、黑芝麻倒入碗中2.混合好的材料里加入色拉油，鸡蛋和少许水搅拌均匀3.用勺子取一勺面团，压扁，放在烤盘上4.烤箱预热，上下火160度烤15分钟左右，出炉后放凉食用酥脆的奥利奥牛奶曲奇饼干By仙人掌CoLin做了这么多款曲奇饼干，今天做的奥利奥版的，真的也太好吃了，不用打发，而且温度高，黄油软化也很快，前后不到30分钟，就能吃上香酥可口，还有奥利奥碎的曲奇。食材：黄油70g， 细砂糖20g， 炼乳20g， 牛奶40g， 阿华田粉30g，低筋面粉120g， 奥利奥碎适量步骤：1.黄油室温软化，用手指轻易戳个洞的状态，加入细砂糖，用电动打蛋器混合均匀，加入炼乳，搅打均匀2.牛奶分3次加进黄油里，用打蛋器搅打均匀3.筛入粉类材料，翻拌成团，再倒入奥利奥饼干碎，揉成面团，放进垫上油纸的曲奇模具里，整型一下，放冰箱冷冻1个小时4.冷冻好的面团，平均切成1cm左右，放在烤盘上，烤箱160度烤18分钟红茶曲奇By黄家大小姐-初心茶香四溢，超级香的红茶曲奇！既有浓郁的奶香又有清新茶香，味道层次非常的丰富。材料：黄油80克，糖粉40克，鸡蛋液10克，低筋面粉110克，全脂奶粉15克，茶碎3克步骤：1.准备好材料，软化好的黄油加糖粉用电动打蛋器打发到蓬松发白，分两次加入鸡蛋液搅拌均匀➕红茶碎搅拌均匀2.加入过筛的低筋面粉和奶粉，用刮刀压拌均匀至无干粉即可3.整形成长方形（可以借助模具整形），放入冰箱冷冻2小时，具体时间冻硬为准，不能冻太硬，不然切的时候会碎。4.冻硬够切成0.8厘米片状放烤盘摆好。烤箱提前预热，上管165度，下管150度，烘烤20-25分钟即可。巧克力杏仁曲奇By小厨娘卷卷比普通的切片饼干口感更酥脆，能同时品尝到浓郁的奶香味和巧克力味。而杏仁片和巧克力豆简直是点睛之笔，在丰富这款饼干口感的同时，也能让它的口味更上一个层次。材料：黄油80克，糖粉40—50克，低粉110克，可可粉10克，全蛋液15克，杏仁片20克，巧克力豆10克步骤：1.黄油室温软化到可以用手指轻松的戳一个洞。加入糖粉，先用刮刀压拌匀，防止等下打发的时候飞溅。然后用打蛋器搅打到黄油体积膨胀，颜色发白。2.然后把全蛋液加进去（蛋液必须是常温的哦，不然容易油水分离），搅打到完全融合的状态。3.过筛加入低筋面粉和可可粉，用刮刀压拌到没有干粉。加入杏仁片和巧克力豆，拌匀。4.方形烤盘上面放一层保鲜膜，再把做好的面团放上去，借助烤盘的直角边，把面团整成小方条，放冰箱冷藏1个小时，直至定型。5.把面团切成均匀的薄片，每一片的厚度大概是0.6mm，送入烤箱，150度烘烤30到35分钟。6.烤好的曲奇晾凉后酥酥脆脆，如果还是软软的，那就说明还没有烤熟哦。咖啡曲奇饼干By 奇缘超好吃，一学就会的曲奇饼干，又酥又脆，奶香浓郁，微微的咖啡味道，混合着黄油的香气，吃到停不下来。材料：黄油70克，咖啡粉6克，低筋面粉100克，牛奶28克，糖粉38克，食盐1克步骤：1.准备好所需要的食材2.黄油软化到用手指可以轻松压出洞3.黄油中加入糖粉，刮刀压拌一下（防止打发的时候糖粉飞溅）接着电动打蛋器打发到体积膨胀，微微发白状态4.至少分3次加入牛奶，每一次都需要用电动打蛋器打发到牛奶完全吸收状态5.速溶咖啡粉放入裱花袋中压成粉状6.咖啡粉和低筋面粉过筛，稍微搅拌下7.倒入打发好的黄油中，翻拌到没有干粉的状态8.准备好18齿裱花嘴，面糊放入裱花袋中9.在烤盘上挤上花形10.烤箱提前上下火预热，150度中层烘烤18分钟Tip：*这个量大概可以做20-21块*如果使用含糖咖啡粉的需要减少糖粉的用量；因为面粉的吸水性不同，需要预留10克的面粉，观察面糊的状态。网红珍妮脆脆 By 春风秋雨夏威夷果巧克力脆片，最近非常流行这款，果真咯嘣咯嘣的脆，饼干制作非常简单方便，浓浓的巧克力香味加上果仁。材料：1.蛋白38克，淡奶油10克，盐1克，糖粉25克，可可粉5克，中筋粉30克，黄油25克2.夏威夷果仁60克，黄油4克，蜂蜜6克，巧克力5克制作方法：1.蛋白、淡奶油、盐放入无水无油的打蛋盆中，用蛋抽混合均匀；2.放入糖粉和可可粉，用蛋抽混合均匀3.筛入中筋面粉混合均匀至无干粉；4.黄油用微波炉加热至融化成液体，或者隔水加热融化，放至30度左右再加入巧克力面糊，不能太热也不能太凉，热了会烫面，凉了达不到脆脆的效果；5.用蛋抽混合均匀，提起蛋抽面糊呈飘带状滴落状态6.把巧克力面糊装入裱花袋7.裱花袋剪小小的口，千万不能剪大；8.烤箱上下火120度预热；9.巧克力面糊挤在铺了油布的烤盘或者烤网上，必须铺油布10.挤大约一块钱硬币大小，每个之间要预留足够的间距11.烤箱上下火120度烘烤30秒，马上取出，巧克力面糊已经融化成小圆饼；12.然后我们来制作坚果仁部分（也可以提前弄好）黄油、蜂蜜、巧克力放入无油无水的容器里，隔水加热至全部融化，一边融化一边用硅胶刮刀搅拌均匀；然后趁热加入熟的奶油味夏威夷果仁1/2颗粒，然后用硅胶刮刀搅拌均匀，让果仁全部被包裹；13.预热烤箱，上下火150度14.再把包裹了巧克力蜂蜜黄油的果仁放在巧克力脆脆面糊上面中间，根据巧克力脆脆大小每个上面放1～2颗粒；15.烤箱上下火150度烘烤15-20分钟，根据你巧克力脆脆大小增减烘烤时间长短。小贴士：1.蛋清和淡奶油要常温状态，不能太冰2.黄油化液体加入面糊时，温度为30度左右（手温）3.中筋粉不能用其它粉代替4.120度烤30秒即可，面糊会稍微摊开，过久会彻底会摊开香香脆脆杏仁脆片By森林家的生活手记大家都爱的杏仁瓦片, 带有浓厚的杏仁香气，超简单的做法又好吃！食材：蛋白100克、细砂糖100克、低筋面粉50克、黄油50克、杏仁片150克。方法：1.蛋清蛋白分离，取100克蛋白，加入细砂糖，搅拌均匀无颗粒；2.筛入低筋面粉，搅拌均匀细腻；3.加入融化黄油，搅拌均匀；4.加入杏仁片，轻轻翻拌均匀，小心不要把杏仁片压碎；盖上保鲜膜，静置1小时，使糖粉与杏仁片融合；5.上下火150°C预热烤箱；将杏仁糊用勺均匀挖在垫烘焙纸的烤盘上，一勺15克左右；用叉子沾水压平压圆；6.放入烤箱，上下火150°C烘烤20分钟左右，表面均匀上色就OK，取出冷却就会脆脆的啦是不是都很简单呢？现在你也可以在家做出网红店的曲奇饼啦！周末和好姐妹们品茶配上一块酥脆的曲奇，真的是幸福啊！…
精致的甜品我们看得不少，但是精致的饼干你看过吗？就让匈牙利艺术家Judit Czinkné Poór的美食艺术品，向您述说这方面的艺术吧！对她来说，巧小的饼干面团就是她的画布，而并非大家眼中烤好的面团。 她将传统匈牙利刺绣所启发的细致设计，使用糖霜和食用色素，在其烘焙食品的表面上发挥得淋漓尽致！饼干设计融合了匈牙利艺术的元素，例如：百合、郁金香和黄水仙等充满活力的花朵，以及令人叹为观止的精致花丝细节，每个饼干都换装成为陶瓷挂饰了！（图/mezesmanna）Judit是一个非常才华横溢的艺术家，她曾尝试过瓷画，也试过服装设计的工作，直到2013年的春天，她才发现她对糕点艺术的爱好。当时有一位朋友邀请她为客人制作一批饼干，她并没有用上传统的饼干做法，那就是在饼干上涂上柔和色的糖霜及撒上七彩糖珠。相反的，她却在匈牙利的姜饼上，点缀了可爱的花朵和蕾丝的图案。当Judit送饼干到朋友家时，她被问到：“为什么只是做这些呢？”因此，她下定决心从事烘焙艺术，并在短短的几个月内，创办了糕点店Mézesmanna。优美风格的饼干艺术，关键在于耐心和稳定的手感，她独自在厨房工作，需要准备面团和十几种不同颜色的糖霜，然后使用自制的裱花袋、画笔和牙签来制作每个微小的装饰，整个过程需要徒手完成。（图/mezesmanna）饼干艺术作为匈牙利传统的一部分，人们把它们当作珍贵的纪念品，因此它们几乎被视为在特殊场合上，当作礼物送人。但是她的一些美国粉丝却对她的美食艺术感到迷惑，他们不明白为什么她要花这么多时间在一个曲奇饼干上，只是为了在细节上使它们变得与众不同。目前为止，她有史以来最大的订单量是450个饼干，该订单是由布达佩斯的科林西亚酒店庆祝圣诞节而订做的，花了她两个月的时间作准备呢！让我们一起进入她的曲奇饼干艺术世界吧！#1 （图/mezesmanna）#2（图/mezesmanna）#3（图/mezesmanna）#4（图/mezesmanna）#5（图/mezesmanna）#6（图/mezesmanna）#7（图/mezesmanna）#8（图/mezesmanna）#9（图/mezesmanna）#10（图/mezesmanna）#11（图/mezesmanna）#12（图/mezesmanna）#13（图/mezesmanna）#14（图/mezesmanna）#15（图/mezesmanna）看完了她的曲奇饼干艺术，是否瞬间爱上呢？喜欢的朋友，可以在 这里 浏览更多图片。参考资料：Oprah想要写稿赚钱看这里！只要成为MOPRESS成员的一份子，你就有机会通过写稿赚取外快咯！当然也千万不要忘记做好防疫准备，齐心抵御新冠肺炎入侵！ 点击追踪 >> 新冠肺炎疫情动态部分照片取自网络，内容皆由MOPRESS平台的投稿员归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！