炸至金黄色的炸猪排，香气扑鼻，勾人食欲，一口咬下，酥脆的外衣咔滋咔滋，加上香嫩的肉质，再蘸上喜爱的各种酱料，简直乐翻了！难得周末没有做工，就让家里的大厨休息吧！这个周末就去吃韩日式炸猪排吧！减肥大业暂时放一边！差点忘了告诉各位吃货们，炸猪排韩语称为donkas，日语则是tonkatsu！Tonkatsu Anzu MY（图/tonkatsuanzumy）Tonkatsu Anzu My位于Lot 10广场，主打日式炸猪排，同时提供不同的菜式，让您搭配美味可口的炸猪排。这里进口优质的黑猪肉，并由厨师精心挑选，以确保食材的品质。接着下来还需要经过7天的腌制期，让肉质变得软嫩后，在160摄氏度下进行油炸。这样炸出来的猪排，酥脆之余，还锁住了肉汁，有着绝佳的风味和嫩度，再蘸上独家甜度适中的酱料和少许芥末，完美！(图/stephenlkc)(图/lexkxwxx)(图/foodievstheworld)Tonkatsu Anzu MY地址：Lot 10, 50 Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur.电话号码：03-2119 2625营业时间：11am – 11pm 脸书：https://www.facebook.com/tonkatsuanzumy Donkas…
自从3月18日开始，马来西亚就因为2019冠状病毒（Covid-19）疫情而在全国范围施行“行动管制令”，以控制病毒的传播。经过3个月的努力，马来西亚的疫情终于趋向平稳，各行业也逐步的重新开业，其中也包括受疫情冲击最严重的旅游业。在行动管制期间憋了近3个月的民众而言也是一件好事，能够放心出游了，而一向有的“鱼米之乡”美誉的适耕庄（Sekinchan）自然成为了雪隆一带民众出游的首选之一。适耕庄除了拥有怡人的稻田风光、魅力小渔村，最让人回味的就是当地的美食。那么就让笔者为大家盘点适耕庄必吃的美食有哪些吧！(图/zungninjaphotographer)#1 建旗海鲜饭店(图/William Kan)这家餐厅外观并没有什么特别，但却是远近驰名。这里最出名的就是它的鲨鱼全宴，包括鲨鱼海鲜粥、脆炸鲨鱼片、香炒鲨鱼肉等，看着一道道被摆上桌子的菜肴，绝对会让你食指大动！(图/William Kan)(图/food_lover_2211)(图/food_lover_2211)地址：No.156, Jalan Bagan, Pekan Sekinchan, 45400, Sekincan, Selangor. 电话号码：营业时间：7.30AM-3.00PM（周五休息）#2 阿嫲的家(图/Lock A.)阿嫲的家虽然是一家土产店，但是店里却有售卖一种传统住家自制的鸡蛋糕，也有现场烘制Kuih Kapit。吃着满溢蛋香味的鸡蛋糕和Kuih Kapit，配上香浓的咖啡，那绝对会让人通体舒畅！(图/houseofahma)(图/Michelle H.)(图/oscar c.)地址： Lot. 10376, Jalan…
很多喜欢吃寿司的人，都很少在家自己自制，部分原因是担心捏得不好看，山人自有妙计，姐姐为你整理了几个做法！其实市面上有很多现成的模具，你去那些售卖日系产品的地方就找到了，比如D字牌连锁店。先看看姐姐为你准备的，然后再决定是否要买模具吧！【冰格寿司】By小红书作者：懒饭大家家里都会有冰格吧！😊 这个冰格高能打开方式，也叫懒人冰格寿司，大家可以自由搭配喜欢的食材，整齐美观，颜值超高，下次聚餐就把它带上吧！谁还说你不是精致女孩呀？食材：米饭400g、寿司醋40g、虾仁3个、生鱼片3片、牛油果少许、玉米粒少许。做法：1. 煮好的米饭室温冷却至略高于体温，加入寿司醋和熟芝麻，搅拌均匀。小贴士：如果没有寿司醋可以用35g白醋+5g糖+1g盐自制寿司醋代替。2. 冰格上铺上保险膜，用手将保鲜膜按压至与冰格服帖为止。小贴士：保鲜膜要大一些，这样将食材按压到冰格里时保鲜膜才不会太小。3. 将各种食材分别码放在盘中每个冰格里。小贴士：冰格建议选择稍微大一些的，这样会更接近于手握寿司。4. 盖上米饭，用手尽量压实。然后将冰格倒扣，揭开保鲜膜即可。 小贴士：像玉米粒这类食材比较容易散开，可以尽量压紧米饭将其尽可能固定，也可以更换成其他喜欢的食材。【手握寿司】By小红书作者：DELISH KITCHEN这款零失败超级偷懒手握寿司做法，学会了就不用再羡慕寿司店师傅啦！做法很简单，只需在垫板上铺一张A4尺寸大小的保鲜纸，然后放上你喜欢吃的食材，再放一勺寿司饭，把保鲜纸包起来，卷成球状，手握实饭团，过后打开保鲜纸取出饭团就可以啦！还可以再寿司上放上喜欢吃的鱼籽，是不是很赞呢？【口袋饭团】By小红书作者：初七这是一款不用捏的饭团，与长篇连载漫画《妙厨老爹》同款哦！此外，它还制作方便，内陷按自己喜好而定，自由度高，甚至可以把水煮鱼、麻辣烫都可以放进去哟！太棒了吧！食材：寿司紫菜1包、米饭适量、其他食材按个人喜好。作者放了炒蛋、火腿片、青瓜条、肉松，米饭里还混合了粗粮！在大米里混合了一些红米、小米、藜麦和燕麦。步骤：1. 煮米饭。2. 首先把两个鸡蛋打散，加点盐调一下味。把锅烧热，加丁点油（不加应该也行），调回小火，把蛋液倒进去，就要开始用筷子一直搅拌，直至差不多全部凝固，就可以关火，利用余温继续加热，搅拌，直至全部凝固。3. 在炒好的鸡蛋里加入一点沙拉酱，拌匀，试一下味道适不适合。其他需要煮熟的食材也要事先煮熟。4. 桌面上铺保鲜膜，保鲜膜上放紫菜，然后依次在紫菜中心位置铺上米饭和其他食材，但是不要铺得过厚，最后再铺一层米饭。最后一层的米饭如果铺不好看也是在所难免的。5. 开始包了，提起紫菜的一个角，向中心折叠，然后是对角，再是另外两个角，最后用保鲜膜把整个饭团包好。小贴士：不要把保鲜膜也包到里面去，保鲜膜只是辅助。实际上徒手包也行，但是最后都要用保鲜膜把整个包起来。 6. 拿家里最锋利的刀，连保鲜膜一起切开。如果有条状的食材要记得摆放方向，这样切出来才好看。【寿司卷】By小红书作者：小米如果家里没有寿司竹卷，就学这款吧！没有用到寿司竹卷都可以卷出好看的寿司哦！食材：香肠、胡萝卜、黄瓜、寿司醋、煮熟的米饭、海苔片。工具：保鲜纸。做法：1. 香肠切条，胡萝卜去皮切条，黄瓜去籽切条，适量寿司醋加入米饭中，拌均匀备用。 2. 在一张海苔片上铺一层米饭，放上材料卷起来，切块就可以吃啦！还可以按自己喜好撒点白芝麻、番茄酱之类的。【三角饭团】By小红书作者：瘦不下来的小五在Family Mart买过紫菜三角饭团，小食量女生一餐一个就够啦！这款不用模具也能做的三角饭团，还可以自己DIY喜欢吃的食材！实在是太棒啦！食材：熟鸡蛋、肉松、剩米饭、寿司醋、海苔片。做法：1. 只需在垫板上铺一张A4尺寸大小的保鲜纸，放上几勺的剩米饭，然后放上你喜欢吃的食材，作者放了把熟鸡蛋和肉松，然后把保鲜纸包成三角饭团。2.…
日式小吃大板烧、关东煮、日式炸鸡、土豆可乐饼、日式鸡肉串统统用来暂时堵住去日本玩的念头吧！笔者今天整理了这5道小吃，让我们一起开锅煮小吃吧！【大阪烧】By小红书记者：Saeko的小厨房有日式比萨之称的大板烧，是日本关西的一种美食，据说是木村拓哉最爱的超人气小吃！一口平底锅就能搞定的正宗日式风味大阪烧，五花肉煎的喷香，搭配自制的风味酱料，撒上会跳舞的木鱼花，一口咬下去，美滋滋，超满足！食材：卷心菜、水、山药泥、面粉、鲣鱼高汤包、葱、鸡蛋、五花肉片、酱油、蚝油、糖、蕃茄酱、木鱼花。做法： 1. 水、山药泥、面粉、撕开鲣鱼高汤包倒入搅拌均匀呈糊状，把卷心菜切碎和葱、鸡蛋一起倒入面糊中搅拌均匀。2. 预热平底锅倒油，小火倒入拌好的食材，平铺锅内，煎三分钟，将五花肉片平铺面饼上翻面煎4分钟，再翻面煎4分钟即可。3. 将又伊鲜原味酱油、蚝油、糖、蕃茄酱混合搅拌放入微波加热10至20秒至糖融化。 4. 在大阪烧上撒上木鱼花即可。【日式炸鸡】By小红书记者：孙大爷的小吃部在家就能轻松搞定口感酥脆的日式炸鸡，在家做很便宜，吃起来不是很心疼哦！食材：整鸡腿2个、鸡蛋1粒、面粉45g（3勺）、姜10g，生抽20ml（1大勺+1小勺）、料酒30ml（2大勺）、蒜3瓣、盐2.5g（半小勺）、糖5g（1小勺）。做法：1. 鸡腿洗净去骨切块，姜蒜切末备用。2. 把姜末，蒜末，20ml生抽，30ml料酒，2.5g盐，5g糖放入碗中，再加入15ml水，搅拌均匀。3. 把鸡肉放入酱汁中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制半小时。4. 腌制好的鸡肉中加入一个鸡蛋抓匀，把鸡肉放入保鲜袋中，加入3勺面粉，晃动保鲜膜，让鸡肉表面裹匀面粉。 5. 锅中加油烧至6成热，下入鸡块炸至金黄控油捞出，油温烧至9成下入鸡块复炸至表面颜色变深，控油捞出就可以啦！【土豆可乐饼】By小红书记者：郭娜没有可乐的可乐饼是日本家庭主妇都会做的人气小吃，外表金黄酥脆，内里绵软香嫩，咬一口满嘴留香，厨房新手看一遍就会啦！食材：猪肉、土豆、洋葱、面粉、鸡蛋、面包糠。做法：1. 猪肉剁成肉糜，用料酒腌制去腥。2. 洋葱切成小碎丁。3. 土豆去皮切片，上笼蒸熟透为止，作者蒸了20分钟，蒸熟后的土豆，捣成土豆泥。4. 锅中放油，先将洋葱煸炒几下，再放猪肉，同时撒入盐和黑胡椒调味，翻炒至猪肉变色，炒出香味就可关火。将炒好的洋葱猪肉和土豆泥拌在一起，再次放点盐和黑胡椒调味，还要放一点白糖，会使味道更柔和。5. 将调好的猪肉土豆泥捏成一个厚厚的长方体，也可做成圆饼形状，根据个人喜好来定。6. 先裹上一层薄薄的面粉，接着放在蛋液中滚一滚，最后均匀裹上面包糠，可乐饼胚子就做好了。7. 中火油温6成热，再把做好的可乐饼胚子依次下油锅炸，底部定型后再翻面。…
小时候看日本动漫时，总是对着里面的美食流口水，都很渴望可以真正的吃到，好啦！让我们今天就把日漫里的美食，带来真实的世界！有一乐拉面、日式丸子串、日式芝士蛋糕、焦糖布丁和铜锣烧！把《火影忍者》、《铁甲小宝》、《樱桃小丸子》、《银桑》、《千与千寻》、《哆啦A梦》等等日漫内的美食统统变出来啦！【一乐拉面】By 小红书作者：胖鼓鼓有看《火影忍者》的你肯定知道一乐拉面。这是该日漫主角鸣人最喜欢的美食，并常和身边的朋友们边吃拉面，边说着自己的心情故事。在日本，拉面是很普遍的面食，一碗鲜汤，加上面条、叉烧肉、竹笋，还有葱花和鸡蛋就是一碗地道的日本拉面啦！食材：日式拉面、叉烧肉7片、鱼板2-4片、麻笋、鸡蛋1个、紫菜片3片、葱花。做法：1. 首先准备好所有材料，鸣门卷切片，葱切花；2. 锅中烧水，放入拉面，根据个人口感可以煮3-5分钟，同时加入叉烧肉片及鱼板焯熟；3. 将拉面汁倒进碗中，加入350ml左右的开水，搅拌均匀； 4. 捞出拉面放进汤碗中，依次摆上叉烧肉片、鸣门卷、鸡蛋、葱花、紫菜片。【日式丸子串】By 小红书作者：胖小熙 Léna～这个很咔哇伊的小团子在动漫里出场率还蛮高的，其中包括《铁甲小宝》、《樱桃小丸子》、《银桑》经典动漫。这里是最简化的做法，不嫌麻烦的朋友可以把团子烤一下，也可以用些抹茶粉、粉色食用色素，做成最经典的三色团子，相关文章：三色糯米丸子。食材：团子用料：糯米粉、水 （其他口味：抹茶粉、食用色素选用）。酱汁用料：日式酱油、红糖、玉米淀粉、水。（根据个人喜好 还可以选用红豆酱、炼乳等）做法： 1. 糯米粉120g混合温水90g，搅拌均匀，揉成小球待用。2. 烧一锅清水（注意要用大锅，水要宽些），水开，到入团子，煮至团子膨胀浮起，再煮1分钟就可以出锅了；出锅后过遍冰水即可。可以三个一组串起来，放入好看的盘子中待用。 3. 酱汁的部分，这个相对随意些，不需要太精准，也可根据个人口味随意调整；这里的比例大概是2勺日式酱油、3勺水、3勺红糖、1/2勺淀粉，熬制粘稠即可。【日式芝士蛋糕】By 小红书作者：甜品手作秘籍《千与千寻》里的钱婆婆在见千寻和无脸男的时候，为他们准备了日式芝士蛋糕，无脸男当时叉了一块芝士蛋糕来吃。日式芝士蛋糕是去日本之旅必吃的甜品之一，味道微酸的鲜乳酪加上口感介于冰淇淋和豆腐之间，非常的棒哦！食材（6寸份）：奶油芝士150克、无盐黄油20克、砂糖 50克、柠檬汁1/2杯、算奶油奶酪50克、牛奶50克、蛋黄3个、低筋粉35克、蛋白3个、砂糖100克。做法：请看视频。小贴士：1. 蛋白分次放入蛋黄芝士料中，需要搅拌均匀后再放入下一下。2. 蛋白中的砂糖分次放入。…
日前姐姐接了一个任务，就是分享一篇关于“解除封令后大家最想吃什么美食”。我不想写一言堂的东西，毕竟大家口味有异，我认为好吃的，不代表其他人也一样，就做了一个调查，然后统计整理，以下是大家给我的意见。1. 火锅 根据姐姐收集回来的数据显示，有16%的网民希望在解除封令后，最想外出吃的就是火锅！大家喜欢吃火锅不外是一聚会、二好吃，三越多人捞越开心！网民写了一堆喜欢吃的火锅料理给姐姐，有1967火锅、海底捞、麻辣香锅、美滋锅、日韩火锅、自助火锅、心厨养生锅、Shabu Shabu、御林苑火锅、重庆麻辣火锅等等。（图/新浪） 2. 海鲜 紧接下来的是海鲜！我国是个半岛国家，要吃海鲜不是件难事，加上交通四通八达非常便利，所以在周末的时候，海鲜大咖都乐此不疲地呼朋叫友往沿海地带躜，为的是吃一餐痛痛快快的海鲜大餐！依照大家给姐姐的清单，除了餐馆可以品尝到的生蚝、螃蟹、蒸鱼、鲍鱼，也包括了街边小吃，其中包括啦啦、蚶、鱿鱼、烧鱼。（图/openrice）3. Mamak档美食 排名第三的是Mamak档美食，平时大家爱去Mamak档有几个原因，价格大众化、选择繁多、全天候经营，当然也包括与三五知己一起吹水，吹到天荒地老也不会被赶，嘻嘻！大家还向姐姐列明要吃Maggie Goreng、Cheese Naan、 Roti Canai、Roti Kosong、Roti Telur、Roti Tisu，饮料方面很想念teh ais、teh o ais limau和kopi ais kaw哦！（图/商妮）4. 茶餐室美食 人们已习惯一大早在茶餐室来块烧面包、生熟蛋，配上一杯kopi o冰！而且还是去同一间茶室！就好像姐姐一样，去同一间茶室不知不觉就有20年之久！虽然在家里也是可以自己弄份茶餐室早餐，但是说明老字号的茶餐室美食，哪里有那么容易被拷贝到的呢！在这段时间，网民向姐姐反映很想去茶餐室吃早餐，也想念和朋友们在那里一起喝早茶的日子。（图/妮喃小语）5. 肉骨茶 讲到肉骨茶，雪隆一带的朋友脑海里就联想到巴生Bak Kut…
繁华都市充满了忙碌奔波的背影，都市人忙碌了一整天想要箭步回家又遇上堵车，烦躁的心情油然而生......这时不妨到你临近的日式居家风咖啡馆，舒服地hea在“家”里，享受片刻的温暖，享受一下属于你的小幸福，好好的吃一顿日式家常菜～<3Cafe Beside You隔壁坐『Cafe Beside You隔壁坐』咖啡馆的名字很逗趣吧！问：“Bro，要去哪里喝咖啡？”，答：“Cafe Beside You”，问：“哪一间？”，答：“Cafe Beside You” LOL！XD 咖啡馆内的怀旧黑板木桌椅，无不让我们勾起儿时的回忆，那些年我们天真烂漫的日子～<3 这里除了创意日式料理，也提供亚洲风味的披萨，还可以在这里吃到有机食材，让你吃得安心又健康！推荐你鸳鸯日式鸡排饭、鳗鱼&菠菜饭和烧鸡粗面。咖啡方面推荐你招牌啤酒咖啡、咖啡先生&伯爵小姐，或许你也可以点一杯现磨手冲咖啡，让咖啡洗涤你的心灵，享受片刻的慢生活。如何？还不一起隔壁坐！Issho ni ~ ^_^Y 深受欢迎的鸳鸯日式鸡排饭，其午市套餐不但价格亲民，还附送爱心汤或沙拉呢！超窝心的～<3不含酒精的啤酒咖啡，味道介于冰意式浓缩咖啡和根汁啤酒之间，不是要你醉，而是要你陶醉～<3离开咖啡馆前，记得在这里拍照打卡哟～<3 N年后，再和隔壁坐的朋友回味一番。;-) 营业时间：11am - 10pm地址：No. 627, Jalan 17/8, Seksyen 17,…
喜欢吃日本餐的你有福气啦！SHIN Tamogoyaki 新玉子烧推出了12款「超值套餐」的便当，每一款都是精选，看起来好好吃啊！（流口水想要吃便宜又好料的日本，就要继续看下去了，因为小编要介绍你SHIN Tamagoyaki CP值超高的超值套餐了！SHIN Tamagoyaki 超值套餐SHIN Tamagoyaki 精选了12款便当做超值套餐优惠，每一款便当都是店里的爆款！而且原价都要 RM13-RM15 不等，现在 order 两份就可以一起省钱啦！不过这项优惠只限周一至周五，不要搞错啦～5pm前，两份超值套餐只要RM205pm后，两份超值套餐只要RM25很值得，还随餐附送一杯饮料！现在点 SHIN Tamagoyaki 的套餐不止更便宜了，还随餐附送一杯饮料，可选择 绿茶 / 乌龙茶 /…
你们知道吗？Pavilion Hotel Kuala Lumpur在去年12月底的时候已经开张啦！由著名的Banyan Tree管理，这家就位于Pavilion旁边的酒店共13层。而位于8楼的日式餐厅酒吧Ebisu，提供的是让人一吃难忘的顶级日式料理！佐编那日有幸受邀前往试吃，吃的便是出自大厨手的特备套餐！这一套7道菜色的套餐，从前菜、暖汤、刺身、煮物、烧物、寿司，到甜点，都是大厨精心搭配准备，用的是当季时节最鲜最好的食材，精致而美味。一起来看看吧！率先登场的前菜是大厨精选的先付二种：芝麻豆腐和蟹黄炖蛋；芝麻豆腐香滑，蟹黄炖蛋鲜甜，每一口都吃得很幸福。暖汤 clear broth with prawn & chicken in tea pot，一整个茶壶的上，别致极了，可别傻傻当成茶啊！这汤清而鲜甜，里头还有大大只虾，真是暖心又暖胃。暖汤之后便是刺身，有大家都喜欢的salmon、tuna，还有yellow tail！食材都是日本进口，非常新鲜啊！再来的煮物 simmered home-made tofu dumpling 是大厨精心制作，口感味道都极佳。佐编想，烧物大概就是主食吧！一整盘美得像幅画啊！烤得焦香的三文鱼，搭配黄尾鱼干、玉子烧、菠菜、毛豆和腌藕片，名副其实的色、香、味俱全！甜点以前的寿司竟是一碗刺身丼，像是大家熟悉的poke…
现在的朋友们啊，都很常去餐厅吃了。主要原因应该都是因为家里的人各个都要上班，根本没时间煮啊！所以下班之后，就直接在公司附近或是家里附近吃。然而在外吃的话，很多时候都睁一只眼，闭一只眼！毕竟人多的时候，餐馆的卫生就开始被忽略了。就像这位泰国女子，她到曼谷的一家店吃，竟然……怎么回事？话说，这位泰国女网友她去到曼谷的一家日式餐馆吃寿喜烧（Sukiyaki）。一开始吃的时候，她发现好像有几只虾在里面。可是，吃下吃下觉得有点不对劲！因为那个须状的物体是深褐色的！怎料到仔细一看，原来是只蟑螂！重点是不止一只，竟然有4只蟑螂在里面！她简直想反胃啊！照片中来看，其实真的有点看不清楚蟑螂的存在，因为有很多菜也参杂一起。如果餐馆的灯稍微暗一些，的确没人会意识到那碗有蟑螂！网友们觉得有点假！这碗蟑螂真的有点吓人，而且许多网友都不敢相信店家敢将这碗serve给客人！网友们都说，“一只都很难，还酱多只？而且是大只蟑螂，根本就是故意！”“看样子好像他自己放下去的！”“摆在碗里那么多只看不到？还端出来给顾客？”而有些网友就很搞笑！“图片中显示小强死亡时间不超过一个小时，身体没有任何特别伤痕，应该是游泳时被水浸死。如果要再进一步详细分析了解，就要等法医解剖鉴定。”说真的，那张图片好像也蛮可疑的～ 怎么可能店家在端食物出去时竟然没看到那么大的蟑螂啊！对此，大家有什么看法呢？欢迎在下方留言并分享让朋友知道，大家一起谈谈吧！文章结束了别急着离开，还有更多精彩内容：《Aquaman》落榜奥斯卡《最佳视觉特效奖》，James Wan愤怒开骂：是对影坛的耻辱！Agong愿为美人弃江山！马来统治者以5：2大比数逼宫国家元首？全民来投稿！我要当MOJO！