周末即将来临，这意味着我们又可以沉浸在令人垂涎的美味中，给予我们踏入厨房所需的动力的不是别人，正是大厨戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay) 。这位名厨日前在他的Instagram上发布了一段视频，展示了他个人版本的经典BLT三明治。对于不熟悉的人来说，BLT是一种简单的三明治，以制作材料的首字母命名，即培根、生菜和番茄。虽然这种三明治在传统上是肉类爱好者的梦想，但戈登大厨在Instagram上用从头开始制作的却是素食的BLT三明治！（图/Entertainment Weekly）众所周知，戈登是一位著名的厨师和餐馆老板，他获得了多颗米其林星。但这位名厨也以其幽默感而闻名，他在发布视频的同时，还在标题中写道：“哎呀，我又做了。我中午吃了素食”。要制作戈登-拉姆塞大厨的素食BLT三明治，你将需要以下的材料：#1 制作素食培根食材：米纸片（Rice Paper Sheets）、豆腐、老抽、大蒜粉、烟熏红辣椒、枫叶糖浆、酱油、素食黄油、水、胡椒粉。做法：将豆腐压在一个厚厚的盘子里过夜。将素食黄油在锅中融化。 在一个盘子中，将所有的香料在水里混合，并加入融化的黄油、酱油、辣酱和枫叶糖浆。将压制好的豆腐揉成小颗粒，并加入几汤匙的混合物。将米纸片切成细条，然后将切好的米纸片浸入混合物里，放置一旁。在每张米纸片上加入碎豆腐，然后用另一张浸过的米纸片覆盖。将这些放在烤盘上，在烤箱中烤10至12分钟。（图/Instagram）#2 制作素食蒜泥美乃滋（替代蛋黄酱）食材：素食鸡蛋、酪梨油、芥末、罗勒、柠檬皮、盐、胡椒粉、柠檬汁。做法：将素食鸡蛋与酪梨油一起搅拌至均匀。加入芥末、罗勒和柠檬皮，搅拌均匀。最后加入盐、胡椒粉和柠檬汁。（图/Instagram）#3 制作三明治食材：面包、生菜、番茄、牛油果。做法：先用素食黄油烤制你的面包片。在烤过的面包上涂抹素食香油。加入生菜和番茄，并撒上一点盐。在热锅上用少许油将烤好的素食培根条煮至酥脆，然后将其放在番茄上面。 在培根上放上切好的牛油果将三明治切成两半即可。贴示：你还可以在三明治里加入香脆的薯片一起享用，口感更佳！ （图/Instagram）戈登大厨的食谱果然不一般， 素食培根居然也可以用这样的方式制作出来，蛋黄酱原来还可以制作这样的美乃滋来替代。不得不承认，这个素食BLT三明治真的是素食者的福音啊！各位朋友们，赶紧把这个食谱收藏起来并分享出去吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
如今，大多数的圣诞节庆祝活动都快要结束了，剩下几件事需要我们处理，那就是收拾圣诞树、收拾礼物，还有就是把剩下的食物好好处理一番。由于今年冠病的关系，参与圣诞节活动的人比以往少，自然留下来的剩菜比以往多，那么我们如何不造成浪费呢？日前，一位吃货巧妙地以三明治来解决这个问题，而引发网民热议。（图/Getty）这位来自英国名叫克里斯·英格斯（Chris Ings）的网民，在他的Instagram（@ings_eats）上载了一系列别出心裁的食谱，也同时在《Rate My Plate》的面子书群组中分享了他的美食杰作，成功地吸引不少组员的眼球。他在帖文中写道：“圣诞节晚餐三明治。”他也解释了组成这款三明治的食材，其中包括迷迭香、洋葱蛋黄酱、切碎的炸豆芽、培根、约克郡布丁、火鸡胸肉、猪包毯、红莓酱、布里欧修面包（Brioche Bun）、迷迭香烤马铃薯、鼠尾草和洋葱馅球。这个别致的三明治，看起来一点都不像由剩菜组成的，对吗？如果当下你的冰箱没有任何新鲜的食材，那么可以考虑把剩菜进行重组，只需花点小巧思，就可以再度品尝美味可口的菜肴，何乐而不为？（图/ings_eats）他为了使三明治变得更加美味，把美味的肉汁淋在三明治上，让它裹上一层诱人的肉汁，不但提升三明治的味道，也为它的卖相加分不少！真没想到只需简单地淋上肉汁，就可以让身为灰姑娘的剩菜，换上华丽的衣裳！这款剩菜升级版的三明治，食材丰富，色泽漂亮，让人看了食指大动！它很快的被群组里的组员疯传开来，并在短时间内吸引过2千人点赞和8百多人留言。（图/ings_eats）显然的，他的粉丝们没有更好的办法处理剩菜，纷纷留言写道：“我们再也想不出更好的办法了”、“喂我！”、“ *哭*，因为它不在我的碟子上！”、“它看起来美味极了”等等，也有数百人在该帖文中标记了自己的家人朋友，以便一起制作他们专属的三明治。对此你有什么看法呢？还是你有更好的建议给大家呢？不妨在底下留言与我们谈谈吧！（图/ings_eats）资料来源：Facebook、Instagram更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】