相信大家都很喜欢日式料理 疫情期间就别叫外卖了！自己在家动手做日式料理吧！厨房小白也会的做法！i. 日式咖哩猪排饭by：佳佳的小食记材料：猪里脊 、胡萝卜 、土豆 、米饭、洋葱 、鸡蛋、淀粉、面包糠-做法1. 用刀背敲打猪里脊，横着竖着都要敲打，把里脊的纤维敲断，放一点盐 、白胡椒粉、一勺生抽 、一勺料酒腌制20分钟。2. 洋葱切丁，胡萝卜和土豆切成滚刀块；锅中倒油，下洋葱炒软，倒入胡萝卜和土豆翻炒，然后倒水不超过食材，加入咖哩块，中火熬至浓稠。放一点盐调味3. 腌好的猪排裹一层淀粉，在裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠，放在油锅里炸熟即可。4. 盛一盘米饭，淋上咖哩，放上猪排 太美味了！ii. 日式茶碗蒸by：王大钻钻钻钻钻材料：鸡蛋1个，虾4只，玉米粒，芦笋，蟹棒1根-做法1. 虾剥皮去虾线，加一点点盐和料酒腌制10分钟。2. 芦笋焯水切断备用，蟹棒切断。3. 鸡蛋打散，加入和鸡蛋液一样分量的温水。也就是1：1 。搅拌均匀，过筛倒入碗中。4. 加入玉米粒（不要加完…
之前笔者在做某个调查的时候，发现人们MCO后想吃的其中一道菜肴就是三文鱼料理。今天我就整理了5道不需要用到烤箱，也能轻松在家做的三文鱼创意料理给大家！一起来看看吧！【酸甜微辣干煎三文鱼】By 小红书作者：安东尼在尼斯干煎三文鱼肉外面非常香脆，内里鲜嫩多汁！搭配上酸甜微辣口感的酱汁，入口清清爽爽，外加薄荷的香气和鱼露的鲜味，开胃好吃！食材：三文鱼250克、洋葱30克、小米椒5克、青柠汁10毫升、姜末10克、糖10克、鱼露15毫升、薄荷叶适量。做法：1. 开中火，锅内倒入少许油，放入三文鱼焖煎3-4分钟，翻面续煎3分钟。2. 煎鱼的同时，拿出一个小碗，分别倒入切好的洋葱末、姜末、辣椒末和薄荷叶，淋上鱼露、柠檬汁、糖，充分搅拌均匀。3. 酱汁做完，鱼也煎好了！装盘淋上酱汁，完成！小贴士： 此款酱汁做泰式沙拉或凉拌粉丝也是非常好的选择哟！【创意减脂餐】By 小红书作者：皮皮猪的日常MCO期间有些人肥了，急着要笔者推荐一份好吃的减脂餐，来了！作者提醒大家一定要把食材整理好才开始做哦！而且这一道菜做出来后，会很有成就感呀！食材：大番茄1-2粒、三文鱼1份、白色洋葱半个、胡萝卜半根、藜麦（按照自己的食量）、红葱头半个、欧芹5-6棵、奶油50ml。做法： 1. 把大番茄切出“盖子”，挖空里面，白色洋葱、胡萝卜、红葱头和欧芹切碎，备用；2. 先把藜麦煮熟，然后就可以放旁边冷却，就好像平时炒饭一样。*藜麦和水的比例一般是1:2，用普通的煮面锅盖上盖子，小火15分钟就差不多熟啦！3. 热锅放油，三文鱼下锅前可以撒上一些盐和胡椒粉。煎至6-7分熟，就可以拿起了；4. 在同一个锅里，放洋葱粒和萝卜粒，炒熟，然后就可以放刚刚煮好的藜麦饭了；5. 把煎好的三文鱼放进锅里和藜麦一起炒。*三文鱼可以稍稍用锅铲压碎；6. 然后把三文鱼炒饭放进番茄盒里，在锅里蒸至番茄半熟就可以吃啦！怕生的人可以蒸久点，可是会让饭吸收太多水气哦！ 7. 伴酱：用一点油（最好是牛油）把葱头炒到变软，倒入奶油，小火煮，不要沸腾！最后加入一点欧芹，增加香味就可以啦。*加点柠檬汁也别具一番的风味哦！【寿司甜甜圈】By 小红书作者：Tinng吃惯了普通的寿司饭团也会腻，换个花样吃法提升一下新鲜感吧！实践宅家做大厨！利用手边的小模具，做出可爱美味的寿司甜甜圈，简直泪流满面！超级推荐三文鱼和牛油果的组合！食材：主料：寿司米3杯、水（按照平时煮饭的量稍少一点点）、寿司醋（煮熟米饭重量的10%）、牛油果半个（洒柠檬汁防氧化）、三文鱼200g、黄瓜半根、芒果适量、黑白芝麻、海苔粉、芽苗菜适量、芥末、寿司酱油、红姜（按照喜好）。做法：1. 淘米煮饭，用了3杯米（电饭锅附赠的杯子），水位到推荐的位置，刚刚好；2. 选择寿司米的模式煮饭（没有就直接煮饭功能）；3. 煮饭的时候处理食材。黄瓜用刨刀削薄片，牛油果切片并用柠檬汁防氧化，三文鱼切薄片，越薄越好；4.…
爱吃日料的朋友们一般上都抵抗不了三文鱼的诱惑，鲜嫩丝滑的口感入口即化，不管是生吃还是熟吃都让人欲罢不能～而好吃的三文鱼吃起来Q弹爽口不黏牙，自带鱼肉的鲜味而不是腥味，蛋白质丰富到一个不行！那么问题来了，好吃的三文鱼要去哪儿吃呢？以下5家店随便选！1. Jo’s Market Authentic Fish Market坐落于Kuchai Lama的Jo’s Market最大的特色就是它不但是鱼市还是间餐厅，可想而知鱼市场的海鲜一定非常新鲜的啊，直接现做现卖给你们最fresh的料理～这里的环境会让你有置身在日本某个隐秘店铺吃着师傅当场做日式料理给你的错觉哦，食物和环境都一级棒！地址：No.17, Dinasti Sentral, Jalan Kuchai Maju 18, Off Jalan Kuchai Lama Kuala Lumpur, Malaysia营业时间：星期二至日…