明天就是圣诞节了,无论是不是信徒,大家都忙着迎接圣诞节的来临,纷纷到超市或在线销售平台购买送圣诞礼物,其中也有一些吃货会提前预订圣诞蛋糕,以防圣诞当日需要撸起袖子自己动手做一个。然而,这个看似不错的准备,若碰上不理想的卖家的话,不但无法为我们解忧,还劳力伤财呢!(图/Facebook)最近,大马一名网友在脸书上分享她朋友购买圣诞纸杯蛋糕的惊人经历,花了RM638却得到不尽人意的定制蛋糕,也难怪帖主替朋友感到不值,并在社交媒体把此事公诸于世。 帖主在帖文中询问网友们那到底是什么蛋糕,根据她以往的经验,她从来没有看过这种蛋糕,也询问了其他有经验者,她认为该蛋糕好像还没有烘熟,然而卖家却向她友人表示这种蛋糕是这样的。值得一提的是,该蛋糕并不存在任何手工制作的东西,价钱却比手工蛋糕还要贵,无需运费也要600多令吉,实在令人感到惊讶。该帖子自发布以来吸引了不少网友的眼球,到目前为止,有超过800人分享,700多条留言。其中有不少的网友在“推测”卖家做的到底是什么蛋糕,乍看之下有网名认为是大马人平时在茶室、早市、夜市等地方购买到的茶粿、黑糖糕、马来糕等等。也有人觉得这个蛋糕像是Café卖的西式的糕点,其中包括新款的磅蛋糕、变种的芝士蛋糕和意大利圣诞蛋糕潘娜多妮(Panettone)。有些网友则认为是别的节日的蛋糕,比如用来拜拜的发糕、中秋节的莲蓉月饼,甚至是华人新年吃的年糕,年糕还要加上忌廉的呢!(图/Facebook)当中也有不乏网友在讨论蛋糕出现状况的种种原因,有些网友认为卖家的蛋白出了问题,放入过多的面粉或者有些材料没有加入所致,而且蛋糕让人感觉是用来蒸而非用烤来制作的。(图/Facebook)另外,也有网友指出,卖家在蛋糕膨胀起来就把它从烤箱中取出,实际上这样的蛋糕是还没有熟透的,而蛋糕上的干裂情况表明蛋糕已经存放很多天,绝对不是新鲜出炉的蛋糕!当中有网友开玩笑的叮咛站在雪地上的圣诞老人要小心,因为已经「雪崩」了。(图/Facebook)有网友表示卖家在这种蛋糕上是新手,也有网友直接说蛋糕其实不是不熟,而是根本没做成功。看了这款惨不忍睹的蛋糕,有一些网友也忍不住上载了他们购买的圣诞蛋糕,其中包括只售RM55的驯鹿蛋糕、有可爱驯鹿躺卧在青草地上的圣诞蛋糕、RM38的圣诞花园蛋糕,还有只需RM130就能买到的树桐蛋糕,还附有火车、雪人和圣诞树等作为装饰品呢!(图/Facebook)结果卖家的RM638蛋糕自然地引来不少网友的抨击,其中有网友表示这个售价可以购买到两个蛋糕了,认为卖家只顾着赚取利润,把顾客当成「水鱼」任人宰割,连这种劣质的蛋糕也卖给顾客,属于没有商业道德的黑心卖家。(图/Facebook)看了这个RM638蛋糕的分享,奉劝卖家要以合理的价格售卖食品,否则消费者可以通过以下管道作投诉。另外,也建议买家多参考几家蛋糕店的价格,免得发生类似的问题,当个精明的消费者!1. 透过eduan:http://eaduan.kpdnhep.gov.my2. 联络热线服务:1800-866-8003. 透过电邮:e@aduan@kpdnhep.gov.my4. 下载手机应用程式:Ez ADU KPDNHEP5. 致电执法中心:03-88826088 / 03-888262456. 亲临附近的贸消部区部7. Whatsapp投诉 至 019-27943178. 写信给贸消部9. 前往各州的行动室(KPDNHEP)更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】资料来源:Facebook、贸易及消费人事物部(KPDNHEP)
吃了各种甜品是不是吃腻了?快来看看这款蛋糕 外面很难买到哦!赶紧动起你勤劳的双手在家就可以做了!福袋蛋糕无论是外观还是口感上都是绝佳!颜值高到让你舍不得吃下一口!而且做法不难,有些也无须用到烤箱。1.免烤箱红曲福袋蛋糕 (by:爱美丽emmm)宅在家中实在无聊,不如试做看看!家里没有烤箱的你也不用担心, 因为无需烤箱就能做了,吃了幸福满满!做来送人也也是个不错的选择。食材(四个福袋份量):千层皮:鸡蛋两个,糖粉40g,牛奶200g,植物油13g,低筋面粉35g,红曲粉10g福袋里可用吐司,水果,浓稠酸奶或淡奶油,填充做法:1.鸡蛋打散,加入糖粉搅拌均匀,加入牛奶,植物油拌匀,筛入低粉,做,状搅匀,加入红曲粉搅拌均匀后过筛,放入冰箱静置一小时2.饼浆搅拌均匀,平底锅刷上少许植物油,热锅后,倒入一勺饼浆,薄薄铺满平底锅,加热至起泡泡,用碟子铺上保鲜膜,将平底锅的饼取出,放凉至室温,煎第二片用保鲜膜分开3.煎好千层皮后,用保鲜膜拿出饼皮,中间放入小块吐司放置底部,水果层层对垒成椭圆形,用保鲜膜四周,抱起饼皮四周用丝带绑紧,挤入打发后的淡奶油,表面放入草莓,蓝莓装饰,最后撒上糖粉就完成啦!2.提拉米苏福袋 (by:马丁的奇妙人生)提拉米苏是意大利的甜品经典,它也可以做成福袋蛋糕!苦涩的咖啡搭甜甜的奶油吃起来超赞的!千层皮:一个鸡蛋,15g糖,一撮盐,2g速溶咖啡,50g低筋面粉,125g牛奶,20g无盐黄油咖啡混合液:30g温水,10g糖,1g速溶咖啡奶油:120g马斯卡彭奶酪,25g糖,120g搅打奶油一片巧克力海绵蛋糕做法:1.碗中加入鸡蛋,糖,盐速溶咖啡搅匀2.过筛加入低筋面粉,分两次倒入牛奶,倒入融化的无盐黄油,搅拌均匀后过筛倒入杯中冷藏一小时3.咖啡混合液:温水中倒入糖,速溶咖啡搅拌均匀4.将冷藏的面糊拿出,开中小火加热平底不粘锅,开始烙千层皮,烙好后冷却5.奶油:碗中加入奶酪,倒入糖,搅拌均匀后倒入打发六成的搅打奶油,搅拌均匀后倒入表花袋6.准备一片巧克力海绵蛋糕片,用圆形磨具压出四个圆圈7.将千层皮中间留出一个校园的地方从外边分成八份(不切断)后装入蛋糕模中8.千层皮里挤入奶油,盖上小片的海绵蛋糕,刷上速溶咖啡混合液后盖上千层皮,压好冷藏三小时9.冷藏后端出,机上剩余的奶油裱花,撒上糖粉和可可粉装饰即可!3.抹茶福袋蛋糕(by:知麦人烘培培训)甜而不腻的抹茶红豆福袋蛋糕 非常适合抹茶控,而且颜值也很高,看了心情瞬间变好,烘焙小白也能成功!材料:低筋面粉70g,淀粉40g,抹茶粉8g,鸡蛋4个,牛奶450ml,黄油12g步骤:1.低粉+淀粉+抹茶粉搅拌均匀备用2.鸡蛋+牛奶+砂糖35g搅拌均匀 分次加入到粉类 每次搅拌均匀 然后加入黄油 过筛一遍3.面糊倒到平底锅开小火烙 烙至整体面皮鼓起小泡 出锅晾凉4.皮上加入奶油,蛋糕胚,红豆 然后包起来装饰一下就完成啦!4.红丝绒千层福袋蛋糕(by:FFunnycake小卢老师)世界知名度最高的蛋糕口味必然是红丝绒!超适合圣诞节的一款蛋糕,里面的戚风蛋糕搭配红丝绒千层吃着超过瘾,颜值巨高,味道和口感也超赞!食材:黄油戚风:蛋黄70g,黄油55g,牛奶55,低筋面粉70g,盐1.5g,泡打粉2g,蛋白140g,细砂糖65g,柠檬汁少许红丝绒千层皮:鸡蛋1个,细砂糖13g,盐一小撮,低筋面粉38g,红曲粉2g,融化黄油7g,奶油7g,牛奶93g夹心奶油:淡奶油200g,糖粉10g,打发至8-9分发步骤:1.黄油戚风:黄油+牛奶隔水融化 蛋黄打至微微发白体积膨胀然后加入融化好的黄油牛奶搅拌均匀 筛入低粉,泡打粉,盐,画z形搅拌均匀2.蛋白+柠檬汁,分三次+糖打至七分发(有纹路)3.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀 在倒回剩余的蛋白霜中切拌均匀4.倒入烤盘用刮板铺平铺开 烤箱上下火180c,中层烘烤20分钟左右 烤好了就用圆形的工具压出蛋糕圆形5.千层皮:鸡蛋+糖+盐拌匀筛入低粉和红曲粉拌匀+黄油搅拌+牛奶,奶油搅匀,面糊过筛6.面糊倒入平底锅烙一下 出锅晾凉7.千层皮上放黄油戚风+夹心奶油再盖上戚风 然后包起来…
圣诞节快到啦!相信大家都已经在忙着计划如何庆祝这个充满欢乐的节日吧!不管你们打算怎么庆祝,圣诞蛋糕是绝对不能够缺少的。不过,去哪里才可以买到好看又好吃的蛋糕呢?佐编觉得这5家还不错哦!1. Dreamz Bakery唯美浪漫的圣诞蛋糕,绝对适合情人们一起享用!也许,圣诞节和闺蜜们相约来个double or triple dates也很不错哦!地址:No 32-1, The Strand, Jalan PJU 5/20d, Pusat Perdagangan Kota Damansara., 47810 Petaling Jaya, Selangor. 电话:012-200…