寿司

【雪隆美食】Okonomi @ Publika 自选创意组装寿司

在Publika外面新开张的日式餐厅Okonimi有着简单的3字tagline - What's your roll?这家餐厅提供的是“自选寿司”,你可以从40种配料,16种topping和20种酱料中任选,自己选择你要怎样的maki roll。最近好像很流行这样的用餐方式哦? 你可以选择白饭/糙米饭作为底,然后选择紫菜或豆皮,再选择你的“size"。六片(小)RM13.90+ 你可以有3种普通filling、一种topping和一种sause,要选premium filling的话只需加多5块钱。中型的RM16.90则可以有4种filling,而大型的RM19.90可选5种。 你可以发挥你的疯狂创意 -- 把龙虾、海蜇、芒果、草莓和大葱包进一个寿司卷,再加上辣椒topping和cheese sause;如果你确定你吃得进口的话。 以上这卷是糙米饭+豆皮卷,加上鳗鱼、软壳蟹、烟熏鸭、水煮蛋、avocado,再加上蒜米酱和蒜片(RM36.90)。寿司做得非常好,要让每一种配料都能混在一起,Okonomi特别调整了每一种配料的味道,才能确保顾客不会配出让人疯狂的味道....   这一卷则是北海道蟹肉、带子和Tamago鸡蛋,撒上芝麻再配上kiwi mayo。(RM18.90) -- 其中有一个是Premium filling.…

9 years ago