最近马来西亚热情的天气转凉，在MCO这段日子，最适合宅家烹煮一些热呼呼的西汤，除了可以温暖一下身体之外，也可以弥补不能出外用餐的无奈。虽然你随时可以在网上购买一些罐头汤，但是自行烹煮不但可以让你又更多的选择，更健康，也可以减少开销。美食博主为你整理的5款西汤食谱适合4个人饮用，每份大约RM2.70。 （图/recipetineats）你将需要用到一些家里现有的食材，其中包括植物油、蔬菜汤底块、盐和胡椒粉等等。如果你家里没有这些食材，可以用一个便宜的价格购买，而且这些食材通常可以用很多次。另外，如果你打算用相同的食材制作多个食谱，那么建议你到超市购物时，选购大包装的食材会更节省。 （图/indigo-herbs）至于厨房工具方面，你将需要用上一个大锅，其中有四款食谱需要用到搅拌器。如果你日后还想在家做汤，那么不妨考虑买一个搅拌器，这绝对是一个不错的投资。做西汤最佳的选择是手棒式的搅拌器，因为你可以在煮锅中直接使用它，比起站立式的搅拌器方便多了。好吧！现在就让我们一起来看看各式西汤的做法吧！蔬菜汤（图/simplywhisked）食材：（4份的量）1汤匙 植物油－2便士1个 洋葱－10便士3条 胡萝卜－12便士2条 欧洲防风草（parsnips）－25便士整颗 芹菜－50便士1个 大蒜（leek）－40便士2个 蔬菜汤块（Vegetable Stock Cubes）－10便士黑胡椒 总成本＝1.47英镑（约8.06令吉）每份成本＝37便士（约2.03令吉）做法：1. 将洋葱切丁，将胡萝卜和欧洲防风草切粒，将芹菜切成2厘米的小块，然后将大蒜切片。2. 锅中加热油，然后放入洋葱，煮几分钟直到洋葱变软，然后加入其余的蔬菜，搅拌均匀，煮约四分钟。3. 倒入1.5升蔬菜汤和足够的蔬菜，撒些盐和少许黑胡椒调味。4. 把汤烧开，然后将转小火，静置20分钟。5. 蔬菜变软后，即可盛出！马铃薯大蒜汤（图/thespruceeats）食材：3个 大蒜－1.20英镑1个 中型洋葱－10便士1个 大的烤马铃薯－25便士2汤匙 植物油－4便士800毫升 蔬菜汤块（Vegetable Stock…
不知道你们一周花在餐点上的金钱是多少呢？如果是外出吃饭的话，应该会不少钱吧！就算是自己煮食都好，每一周购买的食材也要1百至两百令吉。然而，英国却有一名女子每周花在餐点上，只有区区的5英镑（约27.18令吉），换算下来她平均每天只花RM3.85在吃方面。据《每日邮报》的报导，来自威尔士（Wales）彭布罗克郡（Pembrokeshire）的25岁女子妮可（Nicole James），每个月只花费不到24英镑（约130.45令吉）的金钱来购买食物，平均每天只花7到8便士在食物上。尽管所花的金钱非常少，但妮可依旧可以弄出美味的饭菜，而且还可以剩下许多零钱来备用呢！究竟她是如何办到的？我们一起来看看她的菜单吧！#1 咸牛肉马铃薯泥（10份）马铃薯 - 1.20英镑（约6.50令吉）咸牛肉 - 1.47英镑（约8令吉）炸葱头 - 80便士（约4.35令吉）磨碎的奶酪块 - 一块2英镑（约10.87令吉），只用了三分之一。总计：大约5.40英镑（约29.35令吉）（图/Jam Press）#2 烘番茄意面（10-12份）两包意大利面 - 每包29便士（约1.58令吉）两罐番茄意大利面酱 - 1英镑（约5.44令吉）番茄罐头 - 30便士（约1.62令吉）炸葱头 -…
大马冠状病毒（Covid-19）的疫情反覆，加上我国进入雨季，人民除了被敦促多留在家之外，我们也要增强自身的免疫力！为此，笔者为你整理了8款靓汤，使你的免疫力up！各汤做法简单，连零厨艺的朋友也可以宅在家轻松烹煮！家人的健康靠你了！【营养滋补鸡汤】By小红书作者：笑笑Sister这款鸡汤除了可以加强免疫力之外，也具有益智健脑，增强记忆力之效！做法煎蛋，味道鲜美，而且富含营养，适合经常炖来喝！食材：老母鸡半只、虫草花小把、黑木耳1把、花菇5朵、红枣5颗、枸杞10几粒葱姜适量、料酒3勺、盐适量。做法：1. 虫草花、香菇（作者买的是新鲜的，所以不用泡发)去洗净备用，黑木耳用水泡发。2. 冷水下鸡块，放入姜丝和一勺料酒，大火煮沸。3. 一边煮一边撇去浮沫和油脂。水开后煮2分钟后捞起，用清水洗净。4. 另起锅放入鸡块，再加入姜丝、2勺料酒，加入足够的清水（大概加了2000ml），大火煮开后转小火炖1小时。5. 放入花菇、黑木耳、虫草花、红枣继续小火炖半小时。6. 最后加入枸杞，盐和葱花即可。小贴士：作者加了两包正官庄的高丽参茶，可选性。【当归炖鸡】By小红书作者：沐子 nicOle除了增强免疫力，也有助于补气血，健脾胃。食材：主料：猴头菇 2朵、乌鸡 800g。辅料：当归 15g、茯苓 15g、红皮花生 30g、适量盐。做法：请参考视频。【五行蔬菜汤】By小红书作者：女人食谱可以经常食用，对于提高自身免疫力有显着的效果，为你的身体注入元气！食材：玉米、白萝卜、胡萝卜、香菇、做法：请参考视频。【姬松茸花菇瑶柱营养汤】By小红书作者：乐活轻膳包包妈厨房这款香喷喷的儿童汤，大人也适合饮用。为了家人健康，一定要花些心思哦！食材：姬松茸、花菇、瑶柱、红枣、莲子。做法：食材清洗干净，放入炖盅，炖2小时即可加盐调味。【菌菇秋葵鸡蛋汤】By小红书作者：六六妈的厨房与爱一款再平常不过的鸡蛋汤，秋葵补钙健胃，菌菇提高免疫力，给你满满的营养！食材：见下图。做法：见下图。【五补汤】By小红书作者：daisy这款靓汤除了提升你的免疫力，还可以补气养血、美容养颜、养肝明目！不过千万别一次喝太多，每天1杯就足够了，男生和处于月经期的女生也可以喝。食材：红豆、红枣、枸杞、花生、红糖。做法：1. 红豆花生不易煮烂，所以先将红豆花生泡两小时。2. 然后把泡好的红豆花生放在养生壶里煮40分钟。3. 再放入红枣和枸杞煮20分钟。4. 加入红糖，出锅！【金针菇番茄蛋汤】By小红书作者：Vivi Nevo这款诱人食欲的靓汤，不只能提高免疫力，还为你补水、补营养，而且不上火，好喝下饭，大人小孩都喜欢！食材：金针菇1把、番茄1个、鸡蛋2个、水3碗、淀粉少许、盐1茶匙、醋适量、香油数滴、葱1棵、香菜1棵。做法：1、准备好金针菇、番茄等食材。人口少的话，各食材减半。2、将番茄切成小丁，鸡蛋液搅匀、葱切成小颗粒。3、将金针菇去掉根部后，一根根理开，并切成2厘米长的小段，喜欢整颗的可以不切。4、热锅热油，倒入番茄丁翻炒1分钟，注入水大火烧开。5、烧开后，倒入金针菇、醋煮开。6、倒入淀粉水勾芡，可让汤汁有顺滑的口感。7、再将鸡蛋用勺子舀着泼在汤面上，形成薄薄的鸡蛋花。8、关火，撒入香菜、葱碎、盐搅匀，装盘，开吃！小贴士：鸡精可以放一点点，可选性。开吃的时候，可以滴几滴香油提香哦！【排骨莲藕汤】By小红书作者：BECHI排骨莲藕汤相信大家不会陌生吧！清热消痰、补血补铁，具有增强人体免疫力作用，有助于预防感冒，特别是小宝宝！宝宝吃的香，生病自然少！食材：莲藕、排骨550克、生姜3片、葱适量。做法：见下图。笔者介绍到这里，让我们一起喝靓汤，齐抗疫！
【素食者福音！】用蔬菜也能煲美味汤，不用肉也能煲出好味道！不信你试一试~ 1【节瓜养颜汤】 节瓜1个、红萝卜1个、花生1两、栗子2两、冬菇5个、姜几片 功效：补肾养颜。 2【竹笙金针汤】 竹笙10条、金针菇一把、冬菇8个、姜数片 功效：助消化、助睡眠。 3【莲藕补血强身汤】 莲藕补血强身汤 莲藕1斤、红萝卜半斤、花生4两、冬菇10个 功效：消除疲劳、净化血液、补血养颜。 4【木瓜清热汤】 木瓜1斤、眉豆2两、花生2两、支竹3条、冬菇10个、陈皮1块 功效：明目、清肠热、养颜。…