相信有到过外国旅行的朋友们都会意识到一件事情，那就是外国的消费十分高。马来西亚的消费相较于其他国家来说是较低，而且份量比较起来也十分大。而且，曾在外国生活的本地人曾表示，在国外买的日常用品也十分昂贵。此外，连我们平时能用十分便宜价格购买的蔬果在国外也变得十分高价，相反我们高价的肉类在西方国家却变得十分便宜，这是为什么呢？其实，最主要的原因是因为肉类与蔬果是两种属性不同的产品。蔬菜与肉类不一样的是蔬菜是属于劳动型农作物，是需要人民用劳力培养出来。相反，肉类并不一样。外国人喜爱吃牛肉，因此只需要一片牧场养牛，再给予饲养物品它们即可，完全不需要任何的劳动力。此外，西方国家的地理及气候都不适合种植蔬果。处于温带海洋性气候的它们由于维度高。因此雨水十分充足，而阳光的出现却十分少而造成温度低，因此并不适合种植蔬果。这也是因为西方国家的人民主食都以小麦为主。而另一个主要的原因是因为西方国家的人民对蔬果没有多大的要求。他们对蔬果的需求量十分少，也可以说是几乎不吃蔬菜，因此我们能从西方国家人民的三餐看到几乎都是以肉排为主。西方国家与我们相反，肉类价格便宜而蔬果价格昂贵，是因为肉类都是在自己国家生产，而蔬果则必须依靠进口。加上蔬果必须保鲜，因此价格更加昂贵。当然，只有大部分的蔬果才会在西方国家如此昂贵，而不是全部蔬果。所以要到西方国家生活的朋友们，可以多注意。 （文章来源：知乎）部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
疫情笼罩下的天空，我们常常被提醒戴口罩、常洗手和保持社交距离之外，也经常被提醒多摄入维生素C来增强我们的免疫系统。我们很习惯地把橙子和柑橘类的水果与维生素C画上等号，其实除了这种含有大量维生素C的水果，我们还有其他的蔬果选择，甚至有一些还比橙子的维生素C含量还要高呢！#1 西兰花西兰花除了是一种保持整体健康的伟大蔬菜之外，也是一种伟大的天然维生素C来源，有助于修复受损组织和保持健康的免疫力。（图/bkaraivanov）#2 羽衣甘蓝羽衣甘蓝能为你的健康带来许多的益处，其中之一是含有大量的维生素C和K，而把美味的羽衣甘蓝汁添加到饮食中是最好摄入其营养的方法，你甚至还可以在香蒜酱中用它来取代罗勒呢！（图/lauramakoj）#3 灯笼椒红色和黄色灯笼椒含有超级丰富的抗氧化剂，有助于保持眼睛和心脏的健康。它们还含有大量的维生素C，可以促进胶原蛋白的水平，也可能有助于预防肺癌。（图/billow926）4. 黄梨黄梨这种热带水果是一种常被低估的营养库，这种水果含有大量的维生素C，甚至连在天然食物中很少发现的矿物质--锰，人们也可以从黄梨中得到，作为我们饮食中一个重要的补充剂。（图/Vino Li）5. 草莓红澄澄的草莓除了诱人食欲，也因其抗氧化特性而闻名，其实它们也是维生素C的丰富来源，其维生素C的含量略高于一个橙子的含量哦！（图/tetiana_bykovets）6. 木瓜最好是食用新鲜的木瓜，因为它无论是作为沙拉，还是以果汁的形式享用都非常的棒！如果生吃，半个木瓜就能为你提供比橙子更多的维生素C！（图/bonvivant）7. 番石榴黄色和红色的水果通常被认为具有较高的维生素含量，然而番石榴却是一个例外。根据美国农业部的资料显示，一个重达100克的番石榴果实就拥有含量超过200毫克的维生素C，这几乎是橙子的两倍呢！（图/plantvine）8. 芒果芒果含有大量天然维生素C和β-胡萝卜素，因此有助于提高人体的免疫力。值得一提的是绿色芒果的维生素C含量实际上比黄色或红色的同类水果还要多哦！（图/mitchel3uo）9. 奇异果如果你正在寻找一种健康的零食选择，或者你想在饮食当中增加一些绿意，那么奇异果就是你的最佳选择。一个奇异果就含有高达84毫克的维生素C，以及其他重要的维生素，比如：维生素K和E。（图/rabbit_in_blue）因此，下次你在超市或网购的时候，如果要寻找比橙子含有更多天然维生素C的蔬果，以上的蔬果是你添加入日常饮食中的最好选项。更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：Istimewa相关文章：家里没有花园也能种植蔬果！现摘现煮，让你省下一大笔钱！这10种蔬菜水果要多吃！卫生部：可加强免疫力预防病毒！
由于现在疫情严重加上MCO的关系，大家都尽量少出外购买东西，小编就为大家准备了5家shopee网购蔬果、肉类、海鲜以及中药的网店，有些店家主要是运送在KL或者Klang Valley的范围内，所以大家要仔细看运送服务有没有送往你们的住家地区哦！大家只需要在Shopee上搜索店内即可找到！1. The Vega Shop这家来自雪兰莪的The Vega Shop不但有售卖各式各样的早餐手工包点和港式点心，他们也有售卖新鲜水果、蔬菜和扒类，他们所推出的腌制鸡胸扒有八种口味，分别是黑胡椒、蜜汁烧烤、日式烧烤、蒜香、蚝香、泰式香茅和黄姜香茅，腌制鸡腿扒则多了一种麻辣口味，住在外坡的朋友们不要担心，他们也有制作一个“外坡可买”的目录方便外坡的朋友们订购食物。目前店家有提供优惠卷，最低消费RM40就有得折扣RM2哦！运送地区：全西马各州2. setiagroceronlineSetia Grocer有售卖肉类、海鲜、新鲜蔬菜和水果，肉类有牛肉、鸡肉和羊肉，海鲜则有螃蟹、鱼肉、虾、乌贼、竹蚌、青蚝和蛤蜊。想要吃有机蔬果的朋友们也可以去他们的shopee网店购买有机蔬果哦！运送地区：雪隆区3. happydailyshop这家网店售卖非常多的酱料，照烧酱、寿司醋、酱油、娘惹即煮酱、黄豆酱、咖喱料、料酒、叉烧酱和海鲜酱等等的选择，也有其他食品罐头类、香料、午餐肉罐头、果冻粉、炸鸡粉、面类、饮料和咖啡，如果喜欢烹煮料理的朋友们可以购买他们售卖的调味料和香料来烹煮出几道香喷喷的菜肴吧！运送地区：全马4. On Grocer这家On Grocer有售卖新鲜的蔬菜、水果、肉类（鸡肉、牛肉、鸭肉）、海鲜（鱼肉、章鱼、乌贼、生蚝、虾、扇贝、蚌、螃蟹、虾姑肉和龙虾）、鱼丸、罐头、米类、面类、零食、饮料、调味料和港式点心&包子，甚至还有推出火锅配套分别有普通配套（5-7人份）和豪华配套（3-4人份，5-7份）。运送地区：雪隆区5. Chengwoh这家正和药行主要是售卖中药、茶类、汤包、坚果类，他们还有售卖米类和面类。小米、中国薏苡仁、甘草橄榄、杭州胎菊、佛手果以及无核红枣等都非常畅销，畅销的汤包则有八珍杜仲汤、海底椰滋润汤、花胶胶原汤和美味鸡汤包，他们的五花茶也是非常受欢迎，此外他们也有售卖水果干像是蜜桃干、葡萄干、百香果干、苹果埔、奇异果干和黑加仑，面类有螺狮粉、酸辣粉、牛肉面、红烧排骨面和海鲜拉面等多样选择。运送地区：全马疫情期间，希望大家能减少外出的次数。其实很多食材都可以在网上购买得到，与其到超市与其他人相挤，倒不如在家等着货物送上门，这样不是更方面吗？部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
自冠状病毒（Covid-19）爆发以来，人们有更多的时间留在家，自然的比以往有较多的时间待在厨房内烹煮美食，从不同风味的食谱延伸至自己撸起袖子宅家栽种各式各样的蔬果，为各种食谱供应新鲜的食材。然而第一次当园丁的朋友遇到的问题也不少，其中包括蚂蚁群和猫咪来袭该怎么办呢？首先，让我们先处理小蚂蚁的问题。虽然蚂蚁并非害虫，但是如果蚂蚁群总是在你的蔬果和土壤上蜂拥而至的话，将会造成蔬果无法茂盛地生长下去。我们在家里较常用的处理方式就是用杀虫剂除掉蚂蚁，但是在蔬菜果树上使用化学药品肯定是不好的。因此，如果我们栽种的蔬果遇到蚂蚁的问题，可以尝试使用厨房内现有的食材就可以轻松搞定！（图/lemonilo）根据一位名为阿妮妲·妮达的网友在脸书上分享，最简单的方法就是撒入姜黄粉！尽管姜黄被归类为超级食品（super food），但是对于一些昆虫来说，包括蚂蚁在内，它们是不喜欢姜黄那股香气的。因此，如果你的蔬菜、果树被蚂蚁攻击，可以在植物的根部撒上姜黄粉，它们就会对你的植物敬而远之了。（图/阿妮妲·妮达）除了毛毛虫和害虫，猫咪的存在也会给新手园丁造成不少的麻烦，因为它们经常把粪便和尿液洒在植物的附近，这不只让你的小菜园散发着一股难闻的气味，还会导致植物的幼苗死去，有时候猫咪甚至还会直接躺卧在幼苗上睡觉呢！（图/hiloved）针对这个问题，各路大侠给出了各种技巧来应对猫咪带来的麻烦。大家使用的方法包括使用瓦斯油、衣物除臭剂，甚至红水等等，可惜不幸的是这些方法都不起作用！如果你试过N种方法均无效的话，那么不防尝试玫瑰·梅拉蒂共享的技巧，使用辣椒粉吧！据悉，这是她一名印裔朋友给她的建议而且非常有效！（图/玫瑰·梅拉蒂）你只需在邻近的商店购买一包辣椒粉，然后把它洒在幼苗的两旁就可以了，不过千万别洒到根部，也不要将它直接洒在幼苗上。当你浇水后或雨天过后，土壤上的辣椒粉自然地会逐渐消失，你只需再度洒上它来防止猫咪再次出现。到目前为止，她说使用辣椒粉的技巧最为有效，过后再也没有看到猫咪经过菜园，更别说在那里搞破坏了。这可能是因为辣椒的气味及它的味道所致，所以那些想尽办法抵挡猫咪在菜园上大便的朋友，不防尝试这个辣椒法吧！（图/玫瑰·梅拉蒂）看完了她们的分享，你是否曾用厨房常用的食材来保护你种植的蔬果呢？如果有的话，记得在留言栏中与我们谈谈！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】相关文章：家里没有花园也能种植蔬果！现摘现煮，让你省下一大笔钱！Red Bull和Belacan能让蔬果长得更茂盛？超简单的神奇肥料做法，大马人必Get！
自冠状病毒爆发以来，人们宅家的时间渐多，除了学习烹饪之外，人们也开始种植新鲜的蔬果来打发漫长的行管令日子。亲手种植自己的蔬菜不只可以为你自己、家人提供新鲜和健康的食物，它也可以在其他方面改善你的生活，其中包括为你带来幸福感和心理上的健康，甚至是对环境产生积极的影响。因此，无论你是住在城市中心公寓的顶层，还是一位园艺新手，我们都可以享受到种植蔬果所带来的众多身体和精神上的好处。（图/gardeningknowhow）【没有花园？没问题!】如果你觉得家里的空间不足，阻碍了你实现「自己种植」的梦想，别担心！你不需要一个花园，目前城市种植正在兴起，你会惊讶于你能在花盆、种植槽、吊篮和窗框中培育出什么蔬果来！试想想从窗台上摘取沙拉叶子，那绝对是你生活中的一个小乐趣！更不用说花架和梯子改变了最小的室内角落！（图/gardendesign）当地面空间不足时，靠墙的梯子是一种利用高度来令你得到更多种植空间的好方法，因为它非常适合堆放花盆和吊篮，而且建立小花园和准备种植并不需要花费大量金钱。任何可以容纳堆肥和种子的容器都可以做到这一点，所以为什么不考虑废物利用呢？比如：水桶、自行车篮、果酱罐和未使用的罐子等等，你只需添加排水孔就可以使用它们了。另外，环保回收站是寻找宝藏的好地方，把适用的物品带回家后，油上新漆就能把物品改造成一个让人心情愉悦的彩色空间！只要记得在其下装有接水的东西，比如：一个碟子或托盘就可以了。（图/contemporist）【种植什么？在哪里种？】在你开始种植之前，了解每种蔬果的生长情况很重要。有些蔬果占用的空间很小，在一个小窗框或桌面花盆里就能茁壮成长，而其他蔬果则需要更深的花盆，以便给它们的根部更多的生长空间。说到堆肥，避免使用含有泥炭的堆肥，选择更加环保的选项，以下是专家给予我们的一些宝贵意见，现在就让我们一起来看看！最适合种植在窗台的蔬果：如果在小盆里种植，使用专为容器设计的堆肥，因为它能更好地保持土壤中的养分和水分。沙拉的食材：生菜、芝麻菜、菠菜、豌豆苗和芥菜。芹菜 大葱 萝卜 （图/lindamccartneyfoods）最适合装下种植袋和水桶等深度容器的空间：马铃薯 胡萝卜 欧防风（Parsnips）甜菜 洋葱 （图/secretchina）最适合种植在阳台和中型容器内的蔬果：这些蔬果喜欢攀爬，所以要把它们放在靠近墙壁的地方，或者给它们搭一个棚架，让它们垂直生长吧！豌豆 豆类 番茄 （图/selectproperties）最适合种植在摆放于桌面上的花盆：这类蔬果同样能在室内和室外生长良好，值得一提的是辣椒如果从种子开始生长，成长的速度很慢，建议最好是购买一颗小辣椒树为佳。香料：薄荷、鼠尾草、迷迭香、百里香、欧芹、牛至、芫荽、辣椒。（图/todeschini）【如何照顾你的蔬果？】照顾好你的蔬果幼苗，并不是你想象中的那样棘手。你只要专注于两项最重要的工作：浇水和除草。首先，保持你的花盆湿润，但不要让它们变得太湿或太干。要达到这个完美的水平，关键是在于需要经常浇水，一次只浇少量的水。如果你投资了高质量的堆肥，你会发现它能保持更长时间的水分，使你的蔬果得到滋养。基本上，我们只需拿出几分钟的时间来浇水，也许在你等待烧水的时候或者在聊电话的时候，所以一点也不占你太多的时间。（图/Getty Image）至于除草，如果你用花盆种植，这不是一个大问题，但要注意任何可能从你的蔬果中窃取水分和养分的东西，并拔出你怀疑是杂草的芽。按直线播种并做出标记，将有助于你发现萌芽的幼苗和杂草之间的区别。由于每种蔬果都略微不同的要求，所以你需要阅读有关你想种植的特定蔬果，这里有几种蔬果的实用贴士：沙拉叶：撒在土壤表面并浇水就可以了! 生长迅速，连续地播种以保持稳定的供应，你很快就能拥有自己的沙拉吧了！番茄：如果给番茄施钾肥（potash）会促进开花和结果，并使番茄茁壮地成长。马铃薯：一旦新芽从土壤中长出来就需要“回土”，意思是用大约10至15厘米高的土层覆盖它们，这样做有助于马铃薯的生长。（图/balconygardenweb）【烹煮时刻】对你而言，使用自己种植的蔬果作为食材可能看起来很遥远，但实际上比你意识到的更快，就可以收获农作物并开始用它们来做饭了。将你从幼苗开始种植，到蔬菜端上餐桌的感觉是非常有成就感的！如果你的小花园生长很多蔬果，还可以与家人、朋友分享呢！此外，由于不同的蔬果会在一年中不同的时期成熟，你会发现一直有不同的蔬果在持续供应着，这肯定会使你的餐盘变得更为有趣！如果你在厨房里缺少烹煮的灵感，别担心！敬请留守《谈谈美食》就可以了！顺祝：种植蔬果愉快！（图/yellowpages）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：参考资料：琳达·麦卡特尼相关文章：Red Bull和Belacan能让蔬果长得更茂盛？超简单的神奇肥料做法，大马人必Get！
人们常听到味精粉和酸奶饮料被用作为植物肥料，据说这么做能有效地使蔬果结出丰硕的果实。但是如今除了这两种食品之外，原来红牛能量饮料和大马人常吃的马来盏也能使蔬果长得更茂盛！不久之前，有一位大马网友在脸书分享他用美食来施肥的秘方，而引发网民热议。（图/哈吉·切·阿哈马德·道恩）众所周知，红牛能量饮料（Red Bull）是一种含碳酸软性饮料的一种，经常以强态能量饮料的形象出现。由于广告深入民心，这款含有多种营养素及咖啡因的能量饮料常被人们用来当作提神，甚至是健身饮料来饮用。至于马来盏（Belacan），它是一种烤香了的干虾膏，根据我国各地各家的传统秘方或口味，与多种辣椒和香料，其中包括香茅、姜、蒜、干葱头、姜等等不同的香料磨成茸，烹煮成各族人民都爱吃的参巴马来盏（Sambal Belacan），并融入各族群的食物中成为一道美味佳肴。（图/哈吉·切·阿哈马德·道恩）这两种毫不相干的食品，竟然可以携手打造成为蔬果的最佳肥料？实在是让人有点难以置信吧！勉强来说它们都是属于为人类提供另一个层次的东西，前者是为人类“提神”，后者则是为人类食用的食物“提香”。在较早前，大马网友哈吉·切·阿哈马德·道恩（Haji Che Ahamad Daun）在其脸书上分享，他把这种神奇肥料为他种植的茄子树施肥。结果出乎意料地茄子结出了丰硕累累的果实，让他喜出望外，并迫不及待把这个好消息公诸于世！好吧！笔者不赘言，现在就让我们一起来看看如何制作这种神奇的食品肥料吧！（图/哈吉·切·阿哈马德·道恩）【红牛能量饮料和马来盏之神奇食品肥料】做法：1. 首先，在一个盘中倒入100g的马来盏，然后添加一瓶红牛，把食材混合在一起。2. 混合好后，可以添加半杯水。3. 然后在树的底部放一茶匙肥料，如常为蔬果浇水就可以了。4. 每月施肥两次，耐心地等待蔬果生长就是了。看完他的做法，除了食品很容易在商店购买得到，最重要是容易宅家自制！喜欢的朋友赶紧试试吧！如果你有用其他食品来作肥料，不防在底下留言与我们谈谈吧！（图/哈吉·切·阿哈马德·道恩）更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】资料来源：哈吉·切·阿哈马德·道恩相关文章：教你做大马人爱吃的Sambal Belacan！集甜酸咸辣于一体，让人吃得非常过瘾！
由于生活费的提高，现在越来越多年轻人选择自己在家烹饪，除了省钱，也能吃得健康，而且也可当作是一种乐趣。其实有蛮多人都不知道如何去选新鲜和品质好的蔬菜水果，所以这篇文章一定要收藏起来！1）未熟透的番茄不熟的番茄有股苦涩的味道，生吃的话会引起食物中毒。这是因为发青的番茄有一种物质对身体有害，所以如果不小心买到的话，建议把它煮熟，或是放到红透了才吃。还有，买番茄记得要选表面光滑的，以免有破皮的地方引起细菌滋生。2）kiwi（奇异果）选择头尖尖的kiwi比较好，不然那些扁扁的是打了激素的。颜色的话要选接近土黄色，证明种植的时候晒到的太阳充足，果肉会比较甜。可以的话轻轻捏一捏，要软硬一致的，不然有些腐烂了的外皮是看不见的。3）芒果有人说芒果有斑点证明少打农药，比较安全食用，但那些斑点也代表它里面可能蛀虫烂了，所以要自己斟酌它到底烂到什么程度。还有记得要选表面平滑的，因为有皱纹就是它已经失去水分，放了有好一段时间了。4）胡萝卜选胡萝卜就要选看起来自然的橙色，色泽明亮不像是染上去的，如果有叶子的话就可以看它是否翠绿，代表了萝卜的新鲜度。还有要注意的是，不要找有裂口和虫洞的，表面要光滑。有些萝卜的尾端会比较尖，比起比较工整，比较圆柱的它会比较不甜。5）姜正餐的姜外表会比较粗糙和干，有些颜色很淡而且水嫩，还有太过干净的反而不好，味道没有那么好。在它的表皮用手搓一下，如果皮很容易掉的话就是不好的。姜本身味道已经很强，如果闻起来还有其它异味就不要买了。6）茄子新鲜的茄子是光滑亮丽的，颜色太暗的品质不好，可能是养分不足或是太老了。还有一个地方必须注意，就是它的花萼（茄子的头和身体之间有点白色的部位）越大的就越新鲜，用手轻轻捏一下，如果太硬了就表示老了。上面和大家分享的希望能让各位选到更好的蔬果，可以煮出水平更高的食物。如果大家还有什么在超市选蔬菜水果的提示，记得留言告诉大家避免踩雷哦！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
由于工作原因，许多电脑族必须全天接受电脑机辐射。许多水果和蔬菜都含有对眼睛有益的成分。如果您长时间坐在电脑旁，则可能要多吃新鲜的蔬菜和水果。那么哪些水果更合适？寻找什么来解决这个问题？接下来，让小编向您展示相关内容吧。1. 胡萝卜 大家都说胡萝卜中含有维生素A和各种类胡萝卜素，它们是维持眼睛健康的重要成分。 2.草莓 草莓含有丰富的维生素C，这是日常饮食的重要元素之一。 3. 核桃和花生 核桃和花生富含维生素E，可降低胆固醇，清除体内污染物并预防白内障； 3. 奇异果 富含奇异果的果汁不仅含有维生素C和E，钾，镁和果胶，还含有叶黄素，对延缓视力也有延缓作用。 4.蓝莓 蓝莓含有花青素，其具有很强的抗氧化性能。人们普遍认为维生素C对身体，抗氧化剂，抗衰老和增强免疫力都有好处。花青素的抗氧化性能据说比维生素C高20倍。5.枸杞 枸杞具有甜美扁平的特性，滋养肝脏和肾脏，对视力有积极作用，滋养血液并增强免疫力。现代医学认为，枸杞可以有效缓解疲劳，降低血压，保护肝脏和血糖，软化血管，降低血脂和治疗肾衰竭。体质较弱，免疫力较弱的人更适合长期食用。眼睛疲劳主要是由于长时间过度使用眼睛造成的，例如在计算机上工作，阅读或看电视。黑豆具有甜味和温和的特性，并富含蛋白质，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，烟酸和其他营养物质。 以上是我们对久坐的“电脑族的饮食和运动的建议。为了保持健康，除了饮食偶尔也必须做做运动。您需要找到进行下肢锻炼的方法。由于大多数深静脉血栓形成是可以预防的，因此只要您多运动下肢，就可以完全消除深静脉血栓形成的风险。
众所周知，水果和蔬菜是富含各种营养素的食物。因此无论是营养专家还是医生，都强烈建议人们使用水果蔬菜来保持身体健康。然而那么多的水果蔬菜，要怎么挑选呢？不同的蔬菜水果都有不同的颜色，而实际上这些不同的颜色都有着不同的营养成分。马来西亚卫生部（MOH）日前就在其面子书专页分享了水果蔬菜不同的颜色，所含有的不同的营养成分。（图/kementeriankesihatanmalaysia）#1 紫色紫色蔬菜中含有一种非常特别的物质花青素（Anthocyanin），可以帮助预防高血压、减缓肝功能障碍、改善视力、预防眼部疲劳，而且还可以帮助降低患癌症的风险，改善免疫系统和记忆力等等。不仅如此，花青素还具备很强的抗氧化能力，能帮助调节自由基。除此之外，紫色蔬菜还可以帮助抑制食欲，因此想减肥的人可以多吃哦！（图/kementeriankesihatanmalaysia）#2 绿色这种绿色蔬菜具有非常丰富的维生素B1、B2、C、胡萝卜素和多种无机盐，同时还拥有比较丰富的钙含量，对人体骨骼有非常大的益处。绿色蔬菜也含有非常丰富的纤维和叶绿素，可以促进肠蠕动、增加排便，促进机体的新陈代谢等等。此外，绿色蔬菜的铁含量也很高，可以帮助人体形成红细胞，帮助增强人体的免疫力。（图/kementeriankesihatanmalaysia）#3 橙色橙色蔬菜水果通常都含有含有α和β-胡萝卜素（Beta-carotene），可以在人体内转化成维生素A，帮助改善眼睛健康，以及起到保护骨骼和免疫系统健康的作用。不仅如此，胡萝卜素还是一个非常好的抗氧化剂，可以帮助人体对抗自由基。此外，这些橙色蔬果还含有钾和纤维，以及维生素B6，对人体健康非常有好处。（图/kementeriankesihatanmalaysia）#4 红色红色蔬菜含有丰富的番茄红素，除了有着非常强的抗氧化作用，而且还有助于防止细胞受损，预防癌症，有利尿、抑制细菌生长，以及有益于心脏健康。红色蔬菜水果也含有红色类胡萝卜素，可以起到预防前列腺癌、肺癌、大肠癌等癌症的作用，在预防动脉硬化、预防老年眼部疾病、延迟衰老、防紫外线等方面都能起到积极的作用。（图/kementeriankesihatanmalaysia）除了这4种常见的颜色之外，还有其他颜色的蔬菜，而且也同样含有不同的营养价值。不过最重要的是，要搭配不同的蔬菜和食物，才能做到饮食均衡，帮助身体健康。更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：health.harvard
我国在3月11日开始，任何违反防疫标准作业程序（SOP）及行动管制令条列者，个人最高的罚款从1千令吉提高至最高1万令吉，企业则被处以最高5万令吉的罚款。因此，我国人民纷纷把谚语“不怕一万，就怕万一”改为“不怕万一，就怕一万”！为此，已经宅在家至傻傻分不清楚的我们，唯有继续宅到底！美食博主为你整理了一些让你可以享受宅家乐的厨房技巧，现在就让我们一起来看看！#1 干炸比油炸更健康，更容易去油！当我们都被敦促多留在家里的时候，我们必须找到一个更健康和更容易的厨房神奇来制作我们最喜欢的食物，而空气炸锅瞬间成为大家的宠儿！干炸是指不用油来烹煮食物的方法，实际上空气炸锅可以减少70%到80%的脂肪量！另外，空气炸锅具还有煎炸炖煮全功能，所以还没有入手一架的朋友，赶快行动吧！（图/nytimes）相关文章：8大必知的空气炸锅技巧！无需再花大钱购买其他厨房神器！#2 分开存放你的水果和蔬菜，让保鲜期更长！大多数的人都很习惯性的把水果和蔬菜一起放到冰箱抽屉中，以为这是存储新鲜农产品的快速简便方法，实际上这会导致它们腐烂得比预期的更快。原因是因为某些水果释放出大量的乙烯气体，导致其他新鲜的农产品过早成熟。为了最延长蔬果的保质期，请分开存！蔬菜应该存储在带有孔的容器或袋子中，以确保适当的空气流通，而水果则可以存储在柜台上或冰箱中，具体情况取决于你的水果类型。（图/styledegree）相关文章：不可以放在一起的6个蔬果组合！99%大马人都弄错！#3 正确的温度计将为你节省时间、金钱和精力！我们都知道从烤箱里拿出食物时，才发现因为烤箱温度不准确而导致食物烧焦或未熟的“悲剧”。我们大多数的人使用的是电烤箱，由于它们的尺寸不一，因此照食谱烘焙食物时，温度不一定准确，与其盲目地调整温度，不如买一个烤箱温度计，还有专门为肉类和油制作的温度计，让你解决烦恼根，日后不需要再靠“猜”温度是否适合了。如果你没有量油温度计，那就尝试用一根竹筷子插入油中，如果筷子的周围有气泡形成，就表示可以了。（图/thespruceeats）#4 使用微波炉制作马铃薯泥！你只需把马铃薯切成小块，它在微波炉内就越快熟。一个小的烤马铃薯在微波炉里需要10分钟，这将减少你制作马铃薯一半的时间。在吃之前，放入牛奶、奶油和调味料就可以了，美味可口的马铃薯泥就呈现在你眼前！（图/@eitan）相关文章：【马铃薯可做成的8道家常菜】多种口味与口感，手残党同时能搞定！【8款马铃薯可以做的西餐料理】别再花大钱吃西餐，快来Get易做省钱秘笈！#5 在隔夜饭上放一块冰块，然后放入微波炉中加热！以前，人们建议不要重新加热米饭，因为担心会有细菌。现在我们可以使用微波炉来加热它，但是最好只是一次，而不是反复加热多次。那么如果你要重新加热米饭，只需把它放进微波炉，不加冰块也是可以，但加了不会有什么坏处，而且可以完美地蒸出米饭，使它变得松软可口。（图/caloriequeen14）相关文章：厨师教你使用微波炉蒸出完美的包子！烹饪小技巧获过5万人转推！教你用微波炉复刻完美的McD鸡蛋！只需2个步聚，轻易做出早餐汉堡内的蛋！#6 把大蒜放入微波炉加热去皮！抖音用户Kushi Ali（@k_ali98）在社交媒体上发布了一个避免剥蒜的巧妙技巧，她将大蒜放在碗内，然后用微波炉加热30秒，大蒜变可以完美地去皮。很多人选择把大蒜放在沸水中，让它更容易剥皮，但是这种方法的缺点就是会让大蒜变得很软，与其使用沸水，最好还是用刀把它压碎。（图/k_ali98）相关文章：10款只需RM10以下的超好用厨具清单！必Get切黄梨剁蒜头神具！【内附价钱】#7 网购帮助你节省金钱、时间和保障你的安全！没有什么比买完菜回家后，发现忘了购买某种食材更让人恼火的了，也因为少了一个食材，整个菜谱都变得不完整。有一种方法可以确保你厨房必需品储备得当，那就是通过网购服务。你所要做的就是分配一些时间来选择你喜欢的商店，然后把要购买的食品放入购物车再付款，你的杂货将被送到你的家门口，习惯这种服务后，在未来的日子你就可以跳过找不到泊车位、不小心遗漏买某个食材、堵车等等的东西而跳脚了。（图/menwithkids）相关文章：无需惊讶吨货扫货！全马20多家网上超市直送货物到你家，不用出门人挤人！#8 用葡萄冷却酒饮料！疫情还没有爆发前，喜欢与三五知己朋友外出小酌几杯的你，不妨试试以葡萄（做一些不是平时习惯做的东西）代替冰块来冷却你的酒饮料，让生活注入一些生气！（图/purewow）相关文章：冷却「酒」最快的方法！原来用这些就能在30分钟内搞定！为了防疫和避免自己不小心被罚一万，赶紧把上述宅在家里的小贴士Get起来吧！也不忘把这篇文章分享给你关心的亲友们哦！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】相关文章：教你延长常买食材的保质期！MCO少出街，超实用储存法轻松学！妈妈分享用1只鸡做饭给全家吃足1个星期！而且还有剩菜，超强技巧新手必学！教你使用抽签方式拟定晚餐！以后吃剩的冰淇淋棒记得别丢！