其实小编在接触烘培前，以为每种蛋糕都有独特的做法。但是在最近，小编才发现，原来有许多蛋糕，都是以戚风蛋糕做胚体，再进行加工，制作出来美味的蛋糕。今天，小编就来教大家几款戚风蛋糕的不同吃法，让你在家也能轻松Get超级便宜又好吃的花式吃法！1. 酸奶戚风蛋糕工欲善其事，必先利其器，想要加工制作蛋糕，当然要先有好的食谱啦！所需材料：模具尺寸6 寸7寸8寸材料 A 蛋黄（个）234白糖（g）203040玉米油（g）243648牛奶（g）5075100Self Raising Flour（g）70105140 材料B 蛋白 （个）234白糖（g）3570105柠檬汁（滴）345制作方法：将蛋黄和蛋白分开，记得要把蛋白放在一个无油无水的碗中，以免影响蛋白打发。（建议使用冷鸡蛋）将蛋黄倒入碗中，加入糖，打发稍微发白，再加入食用油和牛奶，继续搅拌均匀。搅拌均匀后加入过筛的自发面粉，继续搅拌均匀，无颗粒状即可。在一个无油无水的碗中加入蛋白和柠檬汁，搅拌至微微发泡状态。加入1/3的白糖，继续搅拌至呈大泡沫状态，再加入另外1/3的白糖。搅拌至细泡沫状态再加入剩下的白糖，继续搅拌直到呈弯钩状（硬性发泡）即可。将1/3的蛋白糊加入蛋黄糊中，以切拌的方式搅拌（炒菜的方法）。再加入1/3的蛋白糊入蛋黄糊中，继续以切拌发，搅拌均匀。将所有的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀即可，过程不能太过用力，以免蛋白消泡！将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，并且振出气泡，以上下火160度烤50分钟即可！小贴士：烤箱必须提前预热，才能让蛋糕受热均匀，并且在出炉前用叉子插入蛋糕中，没有蛋糊沾在叉子上表示蛋糕已经熟透！想吃不同口味的戚风蛋糕，就能在材料B中另外加入10g的粉（可可粉、抹茶粉等）想吃酸奶味的朋友，就用和牛奶同等份的酸奶代替牛奶哦！食谱参考于：Blogger Aunty Young2. Pandan Layer Cake相信很多人小时候都特别喜欢Pandan Layer Cake吧！浓郁的椰浆制作出的Jelly，包裹着戚风蛋糕本体，口感丰富而且还很好吃！所需材料：450 毫升 香兰汁*450 毫升 浓椰浆95 克 绿豆淀粉20…
瑞士卷真的是童年蛋糕最爱，柔软的蛋糕体包裹着奶油和水果，有种入口即化的口感，非常疗愈～～长大了swiss roll也就吃得少了，毕竟太多甜品种类占据了我们的心，但是小编觉得偶尔也要吃一吃最简单的那种，回归初心、找回童心！小编整理了5家KL区五家售卖swiss roll的咖啡馆，吃过的都欲罢不能，大家可以去吃吃看！1. KITA coffee坐落在Fahrenheit88里的KITA Coffee，里头的空间不算太大，都是很简单的装潢摆设，整体简约又带点小清新的feel～它们家的甜点最受欢迎的就是Swiss Roll啦，有各种经典又特别的口味：焙茶、抹茶、玫瑰荔枝等，是不是光是听起来就好像感受一下放进口里的感觉呢！地址：D7, First Floor, Fahrenheit88, Jalan Bukit Bintang, KL营业时间：12p.m. – 8p.m.2. KakiyukiKakiyuki可以说是众所周知的冰品专卖店了，这边售卖的日式刨冰不止颜值超高，味道也一直饱受好评！这边除了日式刨冰，也有其他的招牌甜品：草莓大福、Mochi、冰淇淋三明治，还有他们的瑞士卷也是必点的！尤其是他们的抹茶和焙茶口味的瑞士卷，百分百日式手法制作出最浓郁的奶油和蛋糕体，绝对不会让大家失望！地址：68-0-9, Cheras Business Centre…