墨西哥卷饼（Taco）在全球有许多粉丝，这个以玉米粉制作的墨西哥薄饼，再加入肉馅、蔬菜等卷成U字型，几乎在全球各地都可以看到。有些人觉得Taco很难制作，因为会涉及很多切碎和腌制的工作，非常耗时。但其实不一定，这里笔者为大家收集一些奇妙的食谱，不需要做太多准备的工作，就可以轻松拥有一顿美味的墨西哥卷饼大餐！（图/mashed）#1 所有人都会喜欢的一锅式玉米饼这道玉米饼砂锅菜谱很适合一大群人一起吃，因为只需要简单的将食材组装和进行烘烤，准备过程只需要大约15分钟，以及大概30分钟的烘烤时间。这个食谱唯一的缺点是它不能保存，最好是刚出炉的时候就把它送进五脏六腑内！（图/kristencarli）食材：1磅碎牛肉、1/2个洋葱（切丁）、1/2茶匙胡椒、1茶匙盐、1汤匙辣椒粉、2茶匙孜然粉、14个小玉米饼、一罐15盎司的黑豆（沥干）、2杯墨西哥奶酪丝、15盎司的温和红色莎莎酱，以及一罐4盎司的黑橄榄片。食材（可选性）：绿洋葱、香菜、鳄梨酱、奶酪（queso fresco）、额外的莎莎酱。（图/kristencarli）做法：在平底锅抹上油，然后将其放在炉子上以中火加热，然后加入碎牛肉。把肉掰开煮熟，搅拌约 10 分钟，直到它均匀地变成褐色为止。加入胡椒粉、盐、孜然、辣椒粉等调味料，搅拌使香料混合到牛肉内。接下来，加入切碎的洋葱，与五香牛肉搅拌混合。将烤箱预热至 350 华氏度，在一个9x13英寸的烤盘上喷上不粘盘的烹饪喷雾。将四个玉米饼放在烤盘的底部，然后在上面均匀地铺开一半的牛肉和洋葱混合物。在上面放一半黑豆和 ⅓ 的奶酪，然后加入一半的莎莎酱和 ⅓ 的黑橄榄。再铺另一层玉米饼，然后是铺上牛肉和洋葱，然后是豆子、奶酪、莎莎酱和橄榄。最会在铺上最后一层玉米饼，把剩下的奶酪和黑橄榄均匀地铺在上面六块玉米饼上。放入烤箱，在 350 华氏度下烘烤 20 分钟即可，视频教程见 这里 。（图/kristencarli）#2 只需要20分钟就能内完成的鸡肉玉米饼这些鸡肉玉米饼总共只需要20分钟，而其中的诀窍是将你的生鸡胸肉切成小块。要制作这个鸡肉玉米饼需要预制的玉米饼和调味料，即使没有调味料也没有问题，因为制作调味料的方式非常简单，一起来看看！（图/mollyallen）食材：16 盎司的去骨去皮鸡里脊肉、一包炸玉米饼调味料、街头炸玉米饼风格的玉米饼、一个小红洋葱、两个鳄梨、香菜和酸橙。（图/mollyallen）做法：把红洋葱切成丁，把香菜切碎，将鳄梨切成丁。将大蒜粉、洋葱粉、盐、糖、玉米淀粉、辣椒粉和黑胡椒混合在一起制作成调味料。把鸡肉切成小块进行烹饪，加入调味料直到鸡肉煮熟。将煮好的鸡肉放在玉米饼上，然后铺上红洋葱、鳄梨丁、香菜碎，然后挤入酸橙汁就可以了。（图/mollyallen）#3 加勒比海风味的玉米饼你可能从来没有听说过“Barbacoa”也就是我们常听到的“barbeque”（烧烤）起源于加勒比地区，但后来传到了墨西哥。它是一种高度调味的肉，味道鲜美，配上玉米饼，整个风味将会被提升到另一个层次。（图/stephanierapone）食材：牛肉、大蒜、洋葱、墨西哥辣椒、青辣椒、酸橙、苹果醋、月桂叶、孜然粉、墨西哥牛至、黑胡椒粉、丁香粉。（图/stephanierapone）做法：将烤箱预热至…
马来西亚的冠病疫情高居不下，为了鼓励国人登记接种疫苗，商家们纷纷提供免费食物以示鼓励。你可以到德州墨西哥餐馆「Churitto's Fresh Mex」吃免费的软皮夹饼和莫吉托鸡尾酒，然后到「豆丁仔」享用一碗免费的豆腐花，也可以从「Yumcha Malaysia」咖啡馆免费索取一份法式糕点！【德州墨西哥餐馆 Churitto's Fresh Mex】如果你接种过疫苗，可以从Churitto's Fresh Mex餐厅免费领取软皮夹饼（soft taco）和喝一杯招牌莫吉托鸡尾酒（mojito）。日前，Churitto分别在其Instagram和脸书专页上作出了该项宣布，来鼓励国人去接种疫苗。（图/churittosfreshmex）你只需要在MySejahtera应用程序上出示你的疫苗接种卡或你的疫苗接种状态，你就可以领取他们家提供的免费食物了。你需要注意的是店家设定的一些条件，其中包括只适用于单次兑换，不适用于送货，并只限在PUBLIKA和SS15的Churitto's分店领取而已。至于领取免费的截止日期，店家将在社交媒体上另行通知。（图/churittosfreshmex）【豆丁仔 Bean Jr】你可以从6月1日起从「豆丁仔」（Bean Jr）那里获得一碗免费的豆腐花！这家以大豆为食材的甜品店，日前在其官方脸书专页上宣布了这项好消息，以便感谢那些为保护他人安全和遏制病毒传播而做出贡献的人士。（图/beanjrmy）我们如何才能获得一碗免费的豆腐花呢？这很简单，你只需向他们家的员工展示你的MySejahtera应用程序，并注册成为他们的会员，然后你就会得到一碗嫩滑可口、暖心又暖胃的甜品了！这个活动将于2021年6月1日开始，目前店家还没有设定截至的日期，所以还没有打疫苗针的吃货们先别难过！希望很快地轮到你去领取免费的豆腐花！（图/beanjrmy）【Yumcha Malaysia】「Yumcha Malaysia」最近在他们的Instagram上宣布，他们将赠送他们家的特色卡纳蕾（canelé）法式糕点，给予那些接种了Covid-19疫苗的人民。在该帖文中，他们表示免费发放卡纳蕾糕点的目的是为了提高人民对接种疫苗的意识，并鼓励大家接种疫苗。（图/yum.cha.my）如何领取免费的卡纳蕾？你只需出示你的疫苗接种卡或通过你的MySejahtera应用程序显示你的疫苗接种状态，还有出示你的身份证就可以了。「Yumcha Malaysia」将从2021年5月20日至5月30日，从中午12点开始发放这些免费的糕点，不过你必须要赶快行动，因为他们每天只限派发100份而已。（图/yum.cha.my）美食博主非常感谢以上的商家，除了在这个时艰不遗余力地为接种疫苗者提供免费食物之外，也鼓励那些对接种疫苗仍存有疑虑的人士跨出去！让我们一起携手实现群体免疫，战胜Covid-19！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
你知道什么是墨西哥卷吗？就是一种将肉、豆、碎奶酪等的食品放在墨西哥薄饼上，并把它卷起来包紧！做法并不困难，而且墨西哥薄饼在烘烤之后薄脆又散发阵阵麦香呢！改变一成不变的餐点，试试看这个异国美食吧？经典墨西哥Taco by 小红书作者：Clara 匡这可是经典的配料，使用辣牛肉、牛油果的内陷哦！非常香辣的味道，好吃！材料：牛肉末，牛油果1个，口蘑，大蒜，小米椒，全麦饼，辣椒粉，无糖酸奶，生菜，黑胡椒，芥末做法：1. 炒牛肉馅。口蘑切碎，大蒜小米椒切末，下锅翻炒，牛肉变色后加一勺料酒一勺生抽，汤汁烧干出锅备用(不吃辣的可以不放小米椒）2. 牛油果泥。开一个牛油果用叉子压成泥，加入一盒无糖酸奶，辣椒粉，芥末，黑胡椒，搅拌均匀（具体的量看自己喜好）3. taco饼。减脂期所以选择了全麦饼，用杯子或者小碗把饼裁成自己想要的大小，我一个饼裁了三个小饼。大火热锅转中小火，裁好的饼放在锅内每面热10秒。趁饼热的时候捏好造型，冷了就差不多定型了4. 装盘。在饼里依次放进生菜，牛油果泥，牛肉酱摆盘完成 低脂版墨西哥Taco by 小红书作者：小猴子土豆泥的内陷与鸡胸肉的搭配让你饱腹感十足。减肥的你可以试试这个做法哦！材料：全麦饼皮两张，鸡胸肉一块，土豆一个，玉米，黄瓜，番茄，盐，黑胡椒 做法：1. 鸡胸肉切小丁，加盐，黑胡椒盐15分钟入味，平底锅刷油，把鸡胸肉煎至焦黄，撒上白芝麻2. 土豆泥蒸熟捣泥，放入黄瓜丁，番茄丁，玉米粒（玉米提前焯水）加盐黑胡椒调味，混合搅拌均匀3. 全麦饼皮折起来，用圆碗压出圆形，牙签固定成taco饼状，放入烤箱180度烤8分钟左右定型就可以啦4. 拿出定型好的全麦饼皮，舀入土豆泥沙拉，鸡胸肉，就可以啦，超级简单又好吃改良版墨西哥Taco by 小红书作者：四方格使用Salsa沙拉做内陷，让你吃了非常爽口，不腻！牛油果酱让这个口感增添了另一种风味呢！材料和做法：Salsa沙拉鸡胸肉，玉米粒，西红柿，青椒，洋葱，香菜，半个柠檬汁，番茄酱或者甜辣酱，黑胡椒粉，孜然粉适量1. 鸡胸肉、玉米、西红柿、青椒、洋葱切丁，香菜切末2. 鸡胸肉、洋葱、青椒入锅炒熟3. 再将以上所有食材搅拌均匀，加入以上调味料，一份鸡肉salsa就完成啦注意：手动快速榨取半颗柠檬汁的方法是把叉子插进柠檬中，暴力转动；Salsa中，洋葱、香菜、柠檬汁是灵魂，其他配菜可以根据自己喜好调整牛油果酱牛油果1个，洋葱和香菜少许，半个柠檬汁，黑胡椒粉，盐适量1. 所有食材与牛油果一起搅拌成泥，一定要尽早加入柠檬汁，防止牛油果泥氧化卷饼：卷饼可以加热后直接食用，喜欢吃脆脆的口感可以提前入烤箱，150°-2min烤一下。饼底层先铺Salsa，然后放牛油果酱，大口咬下去，满足！虾仁滑蛋Taco…
总是看见超市会售卖的全麦卷饼Wrap，但是由于一包里面有太多片，却不知应该怎么吃。今天，小编的任务就是来教大家如何将全麦卷饼Wrap吃出新风味，绝对会惊爆你的味蕾！1.墨西哥披萨酥脆却不失嚼劲的全麦卷饼，居然能吃出满满的墨西哥风味，一口咬下去，会拉丝的番茄和肉末的香气瞬间充斥在口腔中，味道绝对让人欲罢不能！所需材料：全麦卷饼、洋葱、肉末、蘑菇、番茄、玉米粒、芝士碎制作方法：将洋葱、蘑菇和番茄切碎备用起锅热油，放入洋葱炒香，再放入肉末和蘑菇翻炒，最后加入番茄和玉米继续翻炒至熟透在锅里加入盐、胡椒粉等调味料作为调味，翻炒均匀备用平底锅放入一片全麦卷饼在铺上满满的芝士碎和肉末，另外盖上一层卷饼，煎至两面金黄即可！2. Taco被列为美国人爱吃的美食之一Taco，其实制作起来一点也不复杂哦！所需材料：全麦卷饼、鲜虾、牛油果、芥末、蟹肉棒、番茄（可以选择自己喜欢的肉类和配料）制作方法：将所有的配料切碎备用，肉类也可以稍微煎至酥脆备用将全买卷饼放入烤盘，并且用重物将两边定性，以180°烤7分钟将烤好的酥脆卷饼，放入主备好的配料和调好的酱汁即可！3. 卷饼披萨吃腻了墨西哥风味，那么就来个意大利风味的吃法吧！酥脆的卷饼皮，搭配上浓浓的意大利番茄酱，在放上自己喜欢的配料，最后撒上满满的芝士。一口咬下去这真材实料的披萨，简直是太好吃了！所需材料：全买卷饼，培根、芝士碎、玉米、蘑菇、虾仁、意大利番茄酱（可以选择自己喜欢的配料）制作方法：将全麦卷饼放入烤箱加热两分钟取出卷饼上涂上一层意大利番茄酱，在放上自己喜欢的配料，撒上一层满满的芝士将准备好的披萨放入烤箱，以180°在烤箱里烤20分钟即可！4. 全麦杯酥酥脆脆的外皮，搭配上鲜虾的清甜，让这道看似不起眼的菜成为了一道具有灵魂的菜！而酥酥脆脆的外皮也添加了口感，非常适合一家大小食用哦！所需材料：全麦卷饼、虾仁、青豆、胡萝卜、洋葱、玉米粒（可以选择以培根代替鲜虾）制作方法：将一张全麦卷饼切成四等份，再放入玛芬模具中，并且在折叠处以蛋液粘合备用将青豆、胡萝卜、洋葱和玉米粒切碎，放入锅中炒香，加入适量的盐和胡椒作为调味，最后再放入虾仁炒至熟透备用将炒至熟透的配料放入全麦杯里，以180°烤10分钟即可！5. 北非蛋可丽饼加入蛋的全麦卷饼，不仅添加了一丝香气，更是能让卷饼吃起来更有营养！所需材料：全麦卷饼、洋葱、番茄、火腿、蘑菇、鸡蛋制作方法：将洋葱、番茄和蘑菇洗净，并且切碎备火腿切碎备用起锅热油，爆香洋葱，再加入蘑菇、番茄和火腿，炒熟锅里放入半碗水、1勺盐和半勺生抽，将酱汁煮至浓稠平底锅里放入一片全麦卷饼，刷上少许的又，以小火加热，酱卷饼的四边折起，呈盒子状在卷饼里加入酱汁，在中间倒入一颗鸡蛋锅边加入少许的水，盖上锅盖直到鸡蛋闷熟即可！