因为2019冠状病毒（Covid-19）疫情的关系，为了避免被病毒感染，很多人都选择在家解决一日三餐的问题。即使是如今已经开放堂食的时候，也有许多人都尽量避免在餐厅逗留，以减少被感染的风险。有些人不仅仅厨艺大涨，更有人无意间发现一些与快餐品牌同款味道的酱料！现在就让笔者带大家一起看看网友们的发现吧！#1 麦当劳鱼柳堡（Filet-O-Fish）同款Tartar Sauce相信不少人发现，这几年来鱼柳堡里面所放的塔塔酱（tartar sauce）似乎越来越少了，有时候甚至少到连味道都尝不出来，不过没关系！因为有大马网友发现，超市里所售卖的KEWPIE牌子的塔塔酱，味道居然和麦当劳鱼柳堡的酱料几乎一样！如今，这款酱料已经是这位网友家中常备的酱料之一，唯一的缺点是只有130ml而已。“某一天，偶然在超市看见了这个酱，心想买来试试看味道有没有相似，结果一试之下很惊艳！相似度有95%！”（图/小红书@Chloeee）#2 麦当劳同款酸甜酱每次吃麦乐鸡（McNuggets）都必定会蘸上酸甜酱，才能让麦乐鸡的味道变得更完美，你认同吗？因为疫情的关系，有网友发现了麦乐鸡同款的炸鸡块！有了同款的炸鸡块，又怎样少的了酸甜酱呢？有网友就发现了Develey这款酸甜酱，据说味道简直和麦当劳一模一样！虽然大马超市买不到，但Shopee上有不少卖家有售卖哦！喜欢的朋友不妨到Shopee看看吧！“你没有听错，就是麦当劳蘸麦乐鸡的调料，真的是我找了很多年的味道（小时候还想过用家里的醋和糖做出来呢！）周末去逛了麦德龙，然后在西式酱料区发现了这款宝藏酱，蘸炸食简直就是绝配！”（图/小红书@禾安安嚄）#3 KFC同款Cheezy Wedges酱有不少人认为，KFC最好吃的不是炸鸡，而是他们家的Cheezy Wedges，特别是铺满在上面的酱料，简直就是一绝！值得一提的是，有大马网友无意间发现， 只要将UNI Fresh Bakery Ingredient公司出产的Nacho Chessy Powder加入沸水搅拌，就可以烹煮出与KF cheezy wedges的芝士酱高达99.99%一样的味道！“只需要到超市买到Nacho Chessy，以1:4的为比例，比如说50g的Nacho chessy : 200ml的沸水，等水煮沸腾了，把火关了，然后把粉倒下去，搅拌至粉溶解即可。”（图/小红书@Wen）#4 另一个与KFC同款Cheezy Wedges的芝士酱除了Nacho Chessy Powder外，还有另一位大马网友发现另一款芝士酱的味道很像肯德基cheezy wedges的酱料。更重要的是，这款Meriah牌子的芝士酱不需要多花费任何功夫，打开瓶盖倒出来蘸来吃就行了！“发现了一个宝藏芝士酱！与KFC的cheezy…
一提起西餐，大家都会把它与“贵”画成等号，所以很多时候，我们只有在一些特别的日子，才会到西餐厅用餐。为了让大家以经济实惠的价格，吃到料足的西餐，笔者为你整理了用鸡、牛、鱼和羊的扒类食谱，你只需撸起袖子，做个手勤的宅家大厨，就可以吃到肚子鼓鼓了！一起看看做法吧！【黑椒鸡排】By小红书作者：多味的滋味生活这款秘制的黑椒鸡排，肉质鲜美，好吃到让人吮手指！而且做法超简单，赶紧学起来吧！食材：见下图。做法：请参考视频。【意式酒香蘑菇煎鸡排】By小红书作者：涛姐做西餐sous_chef_Tao这个食谱源自名厨Rick Stein的《Long Weekends》，是一道意大利菜，可以使用鸡胸或者小牛肉烹煮。Marsala酒是一种用风干葡萄酿制的酒，没有的朋友可以用普通的白葡萄酒代替。只需简单的食材就可以做成的鸡排，绝对颠覆你对西餐的看法！食材：鸡胸肉 1大块、盐 少许、胡椒 少许、面粉 少许、蘑菇 50g、小洋葱 半个、蒜头 1颗、橄榄油 45mg、黄油 20g、鸡汤 100ml、Marsala酒 100ml、奶油 适量（可选性）。做法：请参考视频。【法式煎鸡排】By小红书作者：阿nic的每一餐法式料理总是让人感觉很难操作，但是这款家庭版法式煎鸡排，不但成品好吃，而且让你一学就会！只需用黄油小火慢慢煎，再拌个沙拉，以后就在家里吃个罗曼蒂克的晚餐吧！食材和做法：请参考视频。【黑椒牛排】By小红书作者：米妈美食记黑椒牛排鲜嫩多汁，有弹性也极富嚼劲，醇香浓郁的黑椒汁渗透牛排内，而且还可以搭配自己喜欢吃的果蔬，味道超级棒！食材：牛排，黄油，胡椒，黑胡椒碎，西兰花，马铃薯，鸡蛋，番茄。黑椒酱：蚝油10克，生抽5克，淀粉2克，黑胡椒粉1克，白糖1克，水50ml。做法：把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分吸干净。用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩。牛排的两面都撒上现磨的黑胡椒碎以及胡椒粉，腌制15分钟左右。把锅烧热，放入一块黄油，可以使用常规的食用油或者是橄榄油，但是黄油煎出来的口感更好吃。黄油放入牛排，调大火，煎至牛排出血水。再调中火煎，30秒翻一次面，直到煎至自己喜爱的熟度，喜欢全熟的可以多煎一会儿，再将侧面都煎一下，可能很多人会漏掉这个步骤，煎侧面也叫“锁边”，可以防止牛肉汁水流失，侧面煎好之后出锅装盘。调黑胡椒酱，取一个小碗，蚝油10克、生抽5克、淀粉2克、黑胡椒粉1克、白糖1克、水50ml搅拌均匀。再倒入煮牛排的锅中，煮至汤汁浓稠，就淋到牛排上。最后把牛排切小块，放上自己喜欢吃的蔬果，就可以了！【煎牛排】By小红书作者：樱桃叽歪酱厚切的7分熟的牛排，搭配一杯自己喜欢的酒一起食用，实在是太满足了！简单的做法，让不会厨艺的朋友也跃跃一试！食材：牛排、海盐 少许、现磨黑胡椒 少许、大蒜 少许、迷迭香 少许、黄油 适量。摆盘：芦笋、小番茄。做法：请参考视频。【塔塔酱鱼排】By小红书作者：奈良厨房外面卖的fish and chic在家也可以自己制作！一口咬下，酥脆无比的鱼排，加上开胃的塔塔酱，简直棒极了！让你尽情享受“咔滋”、“咔滋”的乐趣！油炸的快乐是无可替代的！食材：鱼排、盐…