天使奶牛卷蛋糕

【一盒淡奶油可制成的8款蛋糕Part 2】口感软绵,大人小孩都抗拒不了!

爱烘培的小伙伴们一定会好奇淡奶油怎么制作才好吃,今天小编就要为大家揭晓这个方法~喜欢制作花样又好吃的蛋糕的你一定不要错过这篇食谱文咯!小编为大家介绍一盒淡奶油可制作的8款蛋糕,卡通款式是小朋友的最爱,千万别错过!厚芋泥蛋糕 BY 大姐的小号这款芋泥奶油冰凉细腻,戚风蛋糕口感绵密,吃一口就爱上啦,还一点都不腻呢!喜欢芋泥的小伙伴们赶快试做~~材料:芋泥:芋头200g、紫薯一小节、糖20g、淡奶油50g、牛奶约20g芋泥奶油:芋泥200g、淡奶油250g、糖23g戚风蛋糕(28*28烤盘):大鸡蛋4个、玉米油40g、牛奶65g、低筋面粉65g、糖50g做法:1. 芋头和紫薯蒸熟后趁热加糖、淡奶油和牛奶搅成泥,适当增减牛奶用量。2. 牛奶和玉米油搅拌到看不见油星,加入低筋面粉混合均匀后加入蛋黄混合均匀3. 蛋清中加入所有糖,打发到能拉出弯钩状态的湿性发泡4. 取一坨蛋白霜到第2步的蛋黄糊里大致混合后,倒回蛋白霜里翻拌均匀5. 倒入铺好油纸的烤盘,放入预热好的烤箱170℃ 24分钟6. 出炉放凉后撕掉油纸,切成如图形状,淡奶油加糖打发到稍有纹路后加入芋泥继续打均匀7. 一层蛋糕一层芋泥奶油,铺好后放入冰箱冷藏定型半小时后再切块 淡奶油戚风蛋糕 BY 张小厨厨房经常开了1L的淡奶油用不完,丢了又浪费,把它利用起来,做成淡奶油戚风蛋糕,口感柔软细腻,还不用放油哦! 材料:淡奶油150克、低筋粉60克、鸡蛋4个、柠檬汁几滴、白砂糖45克做法:1. 蛋黄和蛋清分离,装蛋清的盆一定要干净,无水无油。2. 将淡奶油倒入装蛋黄的盆里搅拌均匀。3. 筛入低筋粉,"z"字型搅拌均匀至顺滑无颗粒。4. 蛋清滴入几滴柠檬汁,用打蛋器低速打至有粗泡泡。然后分三次加入白砂糖,打至拉起打蛋器蛋白霜尖端能竖立不下垂。5. 蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。6. 倒入模具里,震出气泡。我用的是活底蛋糕模具,所以包了锡纸防漏。7. 烤箱预热,上下管160℃烤15分钟,再150度烤的40分钟。烤好后用牙签扎,无粘液就可以了。将戚风蛋糕轻震一下,然后倒扣放凉。 草莓奶油蛋糕 BY 丽丽在目这款超好吃的草莓切片蛋糕,特别简单快手!烘培新手也能搞定哦,松软的蛋糕,加了香甜的奶油和酸甜的层层草莓特别满足~喜欢来试试吧~ 材料:鸡蛋5个、玉米油50克、牛奶50克、低筋面粉60克、细砂糖50克、柠檬汁、淡奶油200克、细砂糖16克做法:1. 鸡蛋分离蛋白蛋黄,蛋白放无油无水的盆中,送去冰箱冷冻2.…

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