土司kaki有福啦!你能想象得到颜值平平的白面包、土司,竟然也能演变成大众追捧的美食之一吗?土司不仅价格便宜,而且还方便带走,怎么吃怎么好玩,是不少上班族小伙伴们的早餐,甚至是午餐之选。作为一个爱吃土司的小编,今天当然要来给小伙伴们盘点雪隆区6家比去打卡的土司专卖店啦!每一款都好邪恶啊!#1 Toast Bar 吐司吧!位于Pj区的这家土司专卖店,室内装潢甚至是包装都是以黄色为主的色调,令人联想到土司的内陷,非常可爱!他们家主打法师奶油面包,再加上满到几乎都快”爆浆“的馅料,怎得让人无法不沦陷啊!他们家的芋泥奶酪土司和芋泥肉松吐司也是必尝的menu哦!地址:37G, Jalan 20/7, Taman Paramount, 46300 Petaling Jaya, Selangor营业时间:8.00am-3.00pm(休周一)(图片来源:Facebook)(图片来源:Facebook)#2 Zǎo – Breakfast Anytime这是一家超乎你想象的早午餐店,Zǎo以简洁的空间、朴实的餐点,吸引了不少食客,不花俏就是他们家的特点!他们家专卖早餐三明治和Big Breakfast(大早餐),带上美味可口的早餐,让你打开元气满满的一天!地址:50G, Jalan 19/3 46300 Petaling Jaya,…
最近网络上爆红的雪山土司是不是吸引了你的眼球呢?看起来白花花的真的好漂亮呢!是不是有种富士山的感觉呢?白白的山顶!而且有些做法还会爆浆啦!真的是太邪恶了!一定要学起来啦!雪山巧克力土司 by 小红书作者:Amy的Amy看起来就好好吃的哟!而且还加了坚果,烤的时候满室都是面包与可可的香味!一定要做看看!材料:主面团用料:高筋面粉250g,细砂糖40g,全蛋液30克,牛奶140-160克,可可粉15克,耐高温巧克力豆32克,盐3克,酵母2.5克,黄油25克巧克力夹心材料:(可用巧克力代替),牛奶或淡奶油30g(我用的牛奶),巧克力35g,坚果等少许(图中用的核桃和扁桃仁,可以用奥利奥和其他坚果)做法:1. 除黄油和巧克力外,把面团材料全部放入厨师机,一定要预留牛奶,因为不同品牌和不同地区的面粉吸水性和温度都会造成面团状态的变化,需要看着面团后期酌情添加,揉到扩展阶段后加入黄油揉到完全阶段,就是出膜2. 将揉好的面团与耐高温巧克力混合,揉均匀就行,不用过度搅拌3. 揉好的面团温度不要超过28度,在25-28度盖上保鲜膜一发,发酵至两倍大,手指蘸面粉戳洞不塌陷不回缩即发酵完成,一发后给面团轻拍按压排气,揉团,盖上保鲜膜松弛20分钟4. 松弛的时候做巧克力酱,把牛奶和巧克力同时倒入不粘锅,小火融化混合即可,或者隔热水,然后放置等待凝固成酱5. 取发酵好的面团,擀成吐司盒宽度,涂上凝固的巧克力酱,从长的一段卷起,注意卷紧实6. 拿刮板从中间一切为二,左右交叉编两股辫,整形后两段捏紧放入底部,切口朝上,放入450g吐司盒7. 二发,我放在烤箱内二发,烤箱内放入一碗热水,然后把吐司盒盖上保鲜膜,我在烤箱放了40分钟,发酵到8-9分满即可8. 发酵好的吐司表面涂蜂蜜水,放上喜欢吃的坚果9. 烤箱预热200度,然后用180度烤15分钟,175度烤25分钟,中间注意上色用锡纸盖盖住,免得表层烤焦,放中下层10. 考完后拿出,轻震模型马上脱模,待温凉后撒上糖粉雪顶巧克力土司 by 小红书作者:我叫很幸福这可是奥利奥与糖分的装饰哦!巧克力的蛋糕体,上面布满了糖分,是不是很像雪山呢?材料:主面团:星野液种195g,王后T55高筋面粉375g,可可粉22g,细砂糖80g,巧克力碎或巧克力豆75g,盐6g干酵母3g,全蛋液+纯牛奶共计260g,软化黄油50g(软化黄油,不是液体黄油)甘纳许:淡奶油75g,巧克力碎75g雪顶装饰:奥利奥碎适量,糖粉适量做法:1. 主面团除黄油以外其他材料全部混合揉至拓展阶段(此阶段比较黏手,最好戴手套,面包机就算了,很难出手套膜)2. 搓面至面团至薄膜,然后加入软化好的黄油继续搓面,像搓衣服一样使劲搓(大概10-20分钟...)直到面团揉至像手套一样的半透明薄膜3. 揉好的面团保鲜膜醒发30分钟(这个时间可以去做甘纳许,淡奶油和巧克力隔水加热,搅拌均匀制成甘纳许备用4. 醒发好的面团擀开视频中的大小(此时面团很黏,擀的时候一定要撒薄粉)涂匀甘纳许,然后把面团卷起来捏好边继续擀,擀成视频中大小然后切出三条开始编辫子(如果不会可以搜一下金砖吐司的做法)5. 编好卷起来入模进行最终发酵(这个过程比较漫长,视频中有进烤箱前发酵好的高度,如果是水立方模可以做两盒)6.…
想做美食又懒惰烤蛋糕?使用全麦土司还可以有减肥减脂的感觉,罪恶感也少了一丢丢,你认同吗?小编就为了读者们找了几样用土司做的蛋糕和提拉米苏,看看哪个是你的最爱!赶快截图收藏哦!低脂提拉米苏 by 小红书作者:CaRo 软糯糯小编就是会为瘦身的姐姐谋福利,做法超简单的伪提拉米苏。不需要打发,不需要烤箱的零失败做法,你get了吗? 超低卡路里的提拉米苏,包你爱上,随时都能做呢!材料:全麦土司,咖啡,酸奶,可可粉做法:1. 把4片全麦吐司切成想要的形状2. 冲一杯0卡咖啡,可加木糖醇3. 取两片吐司双面在冷却的咖啡里,浸湿备用 (蘸几秒即可)4. 铺一层咖啡液吐司在碗里,再铺一层浓稠的酸奶5. 接着铺一层全麦吐司,再铺一层浓稠的酸奶6. 重复上面两个步骤,最后在上面撒一层无糖可可粉即可土司提拉米苏 by 小红书作者:两两世界这也是巨简单的做法,不过需要烤炉哦!可可的香味完全在烤的过程散发出来真的很诱人!比蛋糕还更美味呢!材料:吐司3片,鸡蛋2个,牛奶150克,糖20克,可可粉15克,蜂蜜 做法:1. 牛奶加鸡蛋加糖加可可粉搅匀2. 吐司去边切小块,放一层在烤碗里,过筛可可蛋液没过吐司,再放一层吐司,再筛入可可蛋液,依次做好后浸泡20分钟3. 放入预热好的烤箱200度烤20分钟,取出筛上一层可可粉,淋上蜂蜜即可咖啡提拉米苏 by 小红书作者:十七杯橙汁儿咖啡香味加上酸奶的浓郁真的天衣无缝!看起来好高级,真的不敢相信它是从土司演变而来的,赶快学习怎么做吧?材料:吐司4片,咖啡粉,希腊酸奶,可可粉/奶粉 做法:1. 咖啡粉取三分之一用少量水冲泡开2。…
每天吃那个白白的面包很腻吗?每天擦果酱,一点新意都没有?想不想换个不同的吃法呢?那就往下看看吧!土司又省钱又美味,包你回味无穷呢!手残党的福音!做法超简单哦!桃子土司派 by 小红书作者:夏孜然 桃子酸甜,搭配着土司的香味,这个口感非常清爽。而且做法非常简单呢!让这美味的早餐,揭开崭新的一天,不是很好吗?材料:桃子两个,白砂糖适量,土司两片,黑芝麻丸少许,鸡蛋一个做法:1. 土司切边,用擀面杖擀平,桃子去皮切丁备用,鸡蛋打散备用2. 平底锅开小火,直接放入黄桃,稍热之后加入白砂糖慢火熬出果酱。3. 土司四边刷鸡蛋液,中间放入果酱,对折四周按压,表面刷上蛋液,撒上少许黑芝麻。4. 放入烤箱,上下180度 6分钟就好啦~ 土司香蕉派 by 小红书作者:小红薯59E1D02C这个可是超级容易的做法呀!可是营养成分可是超级高的哦!适合有宝宝的你!忙碌的早晨,只需要3 种材料的食物,就能解决的早餐,不是很好吗?材料:土司片、香蕉、鸡蛋 做法:1. 土司片去边、擀薄;香蕉压成泥。2. 香蕉泥包在吐司片里面,边缘用叉子压实。3. 不粘锅刷适量植物油、将土司派煎到两面金黄。流心拔丝芝士派 by 小红书作者:请叫我小透明o小编看到流心,就控制不住想要分享给读者们!而且准备食物的时间少于15 分钟,是不是适合忙碌的你?来看看怎么做吧!材料:土司片,奶油奶酪,马苏里拉芝士,坚果干果蔬脆片 做法:1. 土司切去四个硬边,用擀面杖擀平,奶油奶酪搅顺滑,放一勺在擀平的土司片上,并根据自己口味选择放上零食盒子果蔬和坚果,撒上马苏里拉芝士碎。2. 轻轻对折土司,压紧土司几个边缘把奶酪坚果包起来,用叉子把几个边压一下。方法一:烤箱法送入预热好的烤箱,160度烤5分钟即可!如果喜欢外表土司更脆,可适当延长时间。方法二:平底锅法平底锅放一块10g黄油小火融化,放入土司派小火煎至两面略微金黄即可出锅。快手枇杷派 by…
没有办法外出就只能在家吃方便面?Insta story 没有东西post? 快来动手制作邪恶又ins 风满满的爆浆土司,向你的朋友们展示你小厨神的一面吧!以下食谱来自小红书作者。1.爆浆芝士火腿土司食材:土司1片、鸡蛋1个、火腿肠1根、芝士碎适量、黄油、胡椒粉做法:- 土司沿边切一个正方形、火腿肠切丁- 平底锅放入少量黄油,小火加热融化- 放入土司边,将鸡蛋打入土司中,撒上火腿和芝士-趁着芝士融化后,把刚刚切出来的土司盖上、压实-翻面后,再煎一会儿,撒上少许黑胡椒调味就大功告成啦!2.简易版爆浆芝士火腿土司食材:土司、鸡蛋、芝士片、火腿做法:-土司去边,放上芝士片和火腿片,再放一片芝士,最后盖上一片吐司-鸡蛋打散后,把土司的每一面都沾上蛋液-平底锅放入黄油,把每一面都煎至金黄-切开后就可以吃啦!3.香蕉酸奶土司食材:土司4片、香蕉/喜欢的水果、鸡蛋一个、酸奶一杯做法:-香蕉切丁和酸奶搅拌-土司把四个边切掉,舀一勺水果和酸奶混合物铺在中间-盖上一片吐司,用手压一下-鸡蛋打散后,把整个土司都沾满蛋液(边边也要哦!)-平底锅放入黄油,小火把土司煎至两面金黄(边缘也要立起来煎,不然就做不到爆浆的效果咯)4.焰烧乳酪土司食材:土司2片、芝士2片、纯牛奶160g、白砂糖12g、低筋面粉20g、黄油15g、杏仁片(optional)做法:-黄油放入锅内小火融化-倒入低筋面粉搅拌均匀-倒入纯牛奶,搅拌至浓稠(一定要把面粉搅拌至光滑无颗粒感哦!)-加入芝士片,小火翻炒至芝士融化-带入白砂糖,依旧保持小火翻炒至白砂糖融化,变得浓稠-把酱涂在吐司片上,撒上杏仁片-烤箱上下火180度,烤大概12分钟(可以在最后几分钟稍微观察土司上色程度,因为每个烤箱的性格都不一样,上色得差不多就可以拿出来啦!)5.Mayonnaise 西多士食材:土司4片、鸡蛋2个、mayonnaise适量、黄油做法:-土司先把边缘切掉,再切成小方块-把小方块土司涂上适量的mayonnaise,再把另一块小土司盖上(把所有的土司都找这个方法做完)-鸡蛋在碗里打散,再把刚刚组合好的土司均匀的沾上蛋液(记得每一面都要沾上哦!)-平底锅里放少许黄油,把土司煎至金黄-淋上巧克力酱,炼奶(根据自己的喜好),就完成啦!做法:6.棉花糖土司食材:土司、芝士片、棉花糖做法:-把芝士片放在土司上再摆上棉花糖-烤箱180度,把土司烤个10分钟-筛上少量可可粉(optional)就大功告成啦!配上不同的食材,百搭的土司即可以当作早餐也可以当所午餐甚至是甜品,lockdown前大家屯了不少面包吧?赶紧动手把平平无奇的面包变成五星级菜式吧!不要忘记post insta 炫耀你”高超的“ 厨艺哦!
史上最简单的做披萨方法,土司片也能轻松做出美味的披萨!!取材简单方便,几分钟搞定,轻轻松松做出来!! 【迷你披萨】 1.【简易吐司披萨】 主料: 面粉(适量)、亨氏番茄酱(适量) 调料: 培根(适量)、洋葱(适量)、青椒(适量)、马苏里拉芝士(适量) 制作步骤: 主料准备好。 洋葱、培根、青椒切小丁。 面粉加水揉成光滑的面团后,醒半个小时。 随后擀成薄薄的面皮。 用模具压出饼皮。 在饼皮上涂抹上番茄酱。 依次铺上芝士、洋葱、培根、青椒、芝士(芝士要最底一次层,顶端一层)。 锡纸上抹一层油,放入披萨饼,烤箱预热150度,烤十分钟左右即可。 …
土司土司~❤有没有人和小编一样喜欢土司?无论是甜的还是咸的,小编都好喜欢,每次看到土司都会忍不住叫一份来吃。那小编今天就私心的分享了吉隆玻和雪隆区餐厅里藏着的人气土司~❤只是光看着这些餐厅自家的迷人土司,就已经超吸引吃货鱼儿的到访了!身为吃货的你们马上来看一看,记得约闺蜜好友一起把“土司”放进口吧~❤ 吃一口幸福感十足の“必吃蜜糖土司”: 1)Haraju Cube Haraju Cube超人气土司甜品! 这间位于Empire Damansara的甜点店,主打蜜糖土司。 蜜糖很香而土司又外脆内软的不会太硬,简直就是最佳搭配了! 如果想要来这家店品尝的朋友们,要有排队的心理准备哦,尤其是周末在店外排队等位子更是家常便饭。 不过好吃的东西是值得等待的哦!赶快约三五个好友一起去分享这份幸福的蜜糖吐司吧! 地址:103 Level 1, Empire Damansara, Damansara Perdana, Jalan PJU…