爱吃爆浆甜点，如熔岩巧克力蛋糕的朋友绝对不要错过这个爆浆曲奇。烤的酥脆的外层，一口咬下去居然有爆浆的内陷。整个香浓的内陷融入在口腔里，简直是太满足了！今天，小编就来教大家五款爆浆曲奇！1. 巧克力爆浆曲奇食谱参考于：小红书 朵儿姑娘作为一个资深巧克力控，爆浆曲奇的食谱里当然少不了巧克力口味的啦！一口咬下去，满满的巧克力味融入在嘴里，简直太满足了！而且，制作方法也非常简单哦！所需材料：黄油：45g鸡蛋：1个白砂糖：10g低筋面粉：75g玉米淀粉：30g可可粉：10g巧克力块：适量耐高温巧克力粒：适量制作方法：黄油软化后加入白砂糖，搅拌均匀，分次加入蛋液，筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉，揉成面团。取一小份面团揉圆按扁，包入巧克力块，最后在上面撒上巧克力豆即可。烤箱预热，上下火170度烤15分钟。2. 巧克力爆浆麻薯曲奇进阶版的爆浆曲奇，就是把软软糯糯的麻薯包在里头啦！烤的酥脆的外皮，加上爆浆的巧克力麻薯，香甜软糯带着一丝的口感，层次如此丰富的曲奇，你又怎么能错过呢？食谱参考于：阿橙美食记所需材料：麻薯用料： 水磨糯米粉 50g玉米淀粉 15g牛奶 100g白砂糖 10g黄油 10g巧克力 适量曲奇用料： 低筋面粉 125g黄油 60g可可粉 10g鸡蛋 30g淡奶油 30g细砂糖 45g制作方法：麻薯馅的做法：水磨糯米粉、鹰栗粉、细砂糖混合，倒入牛奶搅拌均匀，过筛一次，盖上保鲜膜，戳小孔，放入蒸锅里蒸20分钟，蒸至完全凝固即可。待麻薯稍晾凉一些放入软化的黄油，手上带一次性手套把黄油充分揉到麻薯里，揉到有弹性，放一旁备用。小贴士：麻薯一定要充分与黄油搓揉至不黏手的状态，烤的时候才能呈现爆浆哦！软曲奇的做法：软化的黄油加入细砂糖，用电动打蛋器打到黄油发白。蛋液分次加入到黄油中，每次都要搅拌均匀了再加入下一次蛋液，然后再分次加入淡奶油打匀，筛入粉类材料揉匀。把麻薯分成10克一份，把曲奇面团分成20克一份。取一个麻薯面团，放入少许巧克力豆，滚圆备用。把可可面团按扁，包入麻薯团，滚圆，依次按扁在烤盘中。预热烤箱上下火170度，中层烤15分钟即刻出炉。小贴士：爆浆麻薯曲奇趁热吃更好吃哦！3.焦糖爆浆曲奇食谱参考于：小红书 喵酱日食记爱吃焦糖的朋友，这款绝对会经验你的味蕾！烤的酥脆的黄油曲奇，再搭配上自制的焦糖酱和搭配上巧克力块，根本就是人生胜利组合！所需材料：曲奇：黄油 50g白砂糖30g全蛋液 20g低筋面粉 110g奶粉…