今天雪隆区的吃货们正式迈入CMCO，那么宅在家的我们可别郁闷了！让我们一起做些有趣的甜品消磨时间吧！为你整理了这款由本地Youtuber cik dadida与我们分享的网红甜品做法，其食谱视频更是吸引超过7万人观看！让我们一起来看看吧！食材：所需的材料非常简单，是我们家里常备的食材，不需要再另外添购。主料：3汤匙 Milo粉（按个人喜好，自行作调整。）1汤匙 可可粉（可选性）2汤匙 甜炼乳2汤匙 热水适量 冰块装饰：1汤匙 Milo粉 少许 巧克力米或花生碎（可选性）做法：1. 把3汤匙Milo粉1汤匙、1汤匙可可粉、2汤匙甜炼乳和2汤匙热水加入碗中，搅拌均匀，直到Milo粉融化，混合物变浓稠。Milo粉可按个人对甜度的接受程度，自行作调整。家里没有可可粉的朋友，可以不放。2. 把适量的冰块放入搅拌器中搅拌，冰块搅碎后放入另一个容器内，并用汤匙把刨冰压实，直到装满容器为止。然后，用汤匙美化容器顶部的刨冰，将它弄成圆形状。家里没有搅拌器的朋友，cik dadida建议你可以在 这里 购买，价格大众化。 3. 将Milo糊倒在刨冰上，为了确保Milo糊铺满在刨冰上，必要时可以使用汤匙的帮助。最后，撒上1汤匙Milo粉，也可以撒上少许巧克力米或花生碎作为装饰。家里没有巧克力米或花生碎的朋友，可以省略此步聚，又或者放些自己喜欢的干果类、冰淇淋、奥利奥饼干等等也是不错的选择，发挥一下想象力吧！好了！超诱人、超KAW的刨冰就完成！开吃！吃一口，心情顿时变得舒畅起来！特别是在CMCO期间宅在家里的朋友，更加要试做！学会了，以后就不需要再排长龙买Milo刨冰了！别光眼馋，赶紧动手做起来吧！做好的朋友记得与我们分享你的作品图，Happy Trying!食谱来源：YouTube
奶油奶酪（cream cheese）色泽洁白，口感细腻、微酸，是一种还没成熟的全脂奶酪，非常适合用来做奶酪甜品。由于用奶油奶酪做的甜品繁多，笔者先整理日系甜品给大家啦！这一次有乳酪戚风、半熟芝士、轻乳酪蛋糕、LeTao双层芝士蛋糕和豆乳盒子哟～！【日式乳酪戚风】By小红书作者：喵酱日食记超火的网红甜品日式冰乳酪戚风蛋糕，奶香味超浓，真的超好吃！绝了！松软好吃到没朋友！做法就是在戚风蛋糕上稍稍改动下，主要是是奶酪酱。食材（6寸）：戚风蛋糕：奶油奶酪50g、温牛奶75g、鸡蛋3个、玉米油20g、低筋面粉70g、细砂糖50g。奶酪夹心：奶油奶酪150g、糖粉30g、淡奶油60g。做法：戚风蛋糕：（烤箱165度提前预热）1. 奶油奶酪隔热水，用打蛋器打至顺滑。2. 少量多次加入温牛奶，搅打均匀。3. 加入蛋黄，玉米油，搅拌均匀。4. 筛入低筋面粉搅拌至无干粉状。5. 细砂糖分三次加入蛋清，打发至提起有大弯钩。6. 将蛋白霜和蛋黄糊轻轻翻拌均匀，倒入模具。7. 送入烤箱165度烤25分钟（有宝宝反应开裂，可以按照正常戚风的做法做，130度烤50-60分钟，这里作者只是调高了温度缩减了时间，其实就是戚风蛋糕的做法）。奶酪夹心：1. 奶油奶酪隔热水搅打顺滑，加入糖粉继续搅打顺滑。2. 淡奶油打发至浓稠，加入奶油奶酪一起搅打均匀。冰酪戚风成品：蛋糕取出放凉脱模，切成四份，从中间切个口子，不要切到底（具体看图片），放入奶酪夹心，将侧面也抹一层奶酪，再粘上奶粉就完成啦！ 小贴士：奶油奶酪就是一种奶酪，也不是马苏里拉，干酪、芝士片，也不是奶油和奶酪。【日式半熟芝士】By小红书作者：Regal全能烘焙酱日式半熟芝士️如棉花糖般的口感，入口即化，一口就沦陷啦！满满的幸福感再也不用去买了，在家就能做到！口感轻盈柔软，满口芝士香醇！太爱了！相关文章：【盘点5款日式甜品】精致日式下午茶，创造专属治愈心灵甜品站！食材：蛋糕糊：牛奶 188g、黄油 3g、盐 1g、白砂糖 23g、蛋糕粉 50g、蛋黄 58g、蛋白 90g、白砂糖 34g。芝士面糊：牛奶…
每当午后时光，一份甜品是无数人的挚爱，在短暂的闲暇中找回最细腻的自己。笔者今天整理了5款冰淇淋神仙吃法，希望大家在烈日炎炎的下午，过得惬意、凉快！【提拉米苏冰淇淋咖啡冻】By 小红书作者：吴小厨碎碎的生活笔记在MCO中打造一杯属于自己的网红冰淇淋美食，让细腻的口感舒缓一切压力。食材：甄稀提拉米苏味冰淇淋、咖啡、奥利奥。做法：1. 煮咖啡时加入提前泡好的吉利丁片，充分融化后倒入模具中冷却，制成咖啡冻。2. 再冲泡一杯咖啡，冷却后加入咖啡冻，顶上挖入甄稀提拉米苏冰淇淋，再摆上几块奥利奥即可。 【草莓芭菲杯】By 小红书作者：半月星晴自己做的草莓芭菲杯（𝐒𝐭𝐫𝐚𝐰𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐏𝐚𝐫𝐟𝐚𝐢𝐭），就是叠草莓呀！虽然没有酒店的下午茶精致，但是自己做的可以自由搭配，体验一下𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐃𝐞𝐬𝐢𝐠𝐧𝐞𝐫的成就感，最后附上草莓酱的简易做法。食材（2人份）：草莓1盒、麦片、冰激凌甜筒。做法： 1. 半盒草莓切片，另外半盒不要切哦！ 2. 底部用麦片打底，中间放入冰激凌甜筒，然后周围包裹上草莓花瓣儿就完成啦！【冰淇淋菠萝冰】By 小红书作者：连城瑾冰淇淋菠萝冰，消暑祛火的美味甜品，心情糟糕的时候，好吃的冰淇淋完全就是解压和治愈神器！剜一大勺冰冰凉入口，再一边追着甜剧，幸福指数瞬间爆棚！食材：菠萝半个、甄稀海盐牛油果冰淇淋1杯。做法： 1. 菠萝对半切开，取出菠萝肉做好菠萝碗；2. 菠萝肉加冰块打成冰沙铺碗底； 3. 放入冰淇淋，取少量水果点缀即可；【鲜芋仙】By 小红书作者：可可爱爱短发女孩T_T鲜芋仙网红吃法，这样配才好吃哦！奶香十足！食材：鲜芋仙、小芋圆、冰淇淋、奶球。 做法：按自己喜欢的份量，放入食材即可。…
爱吃爆浆甜点，如熔岩巧克力蛋糕的朋友绝对不要错过这个爆浆曲奇。烤的酥脆的外层，一口咬下去居然有爆浆的内陷。整个香浓的内陷融入在口腔里，简直是太满足了！今天，小编就来教大家五款爆浆曲奇！1. 巧克力爆浆曲奇食谱参考于：小红书 朵儿姑娘作为一个资深巧克力控，爆浆曲奇的食谱里当然少不了巧克力口味的啦！一口咬下去，满满的巧克力味融入在嘴里，简直太满足了！而且，制作方法也非常简单哦！所需材料：黄油：45g鸡蛋：1个白砂糖：10g低筋面粉：75g玉米淀粉：30g可可粉：10g巧克力块：适量耐高温巧克力粒：适量制作方法：黄油软化后加入白砂糖，搅拌均匀，分次加入蛋液，筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉，揉成面团。取一小份面团揉圆按扁，包入巧克力块，最后在上面撒上巧克力豆即可。烤箱预热，上下火170度烤15分钟。2. 巧克力爆浆麻薯曲奇进阶版的爆浆曲奇，就是把软软糯糯的麻薯包在里头啦！烤的酥脆的外皮，加上爆浆的巧克力麻薯，香甜软糯带着一丝的口感，层次如此丰富的曲奇，你又怎么能错过呢？食谱参考于：阿橙美食记所需材料：麻薯用料： 水磨糯米粉 50g玉米淀粉 15g牛奶 100g白砂糖 10g黄油 10g巧克力 适量曲奇用料： 低筋面粉 125g黄油 60g可可粉 10g鸡蛋 30g淡奶油 30g细砂糖 45g制作方法：麻薯馅的做法：水磨糯米粉、鹰栗粉、细砂糖混合，倒入牛奶搅拌均匀，过筛一次，盖上保鲜膜，戳小孔，放入蒸锅里蒸20分钟，蒸至完全凝固即可。待麻薯稍晾凉一些放入软化的黄油，手上带一次性手套把黄油充分揉到麻薯里，揉到有弹性，放一旁备用。小贴士：麻薯一定要充分与黄油搓揉至不黏手的状态，烤的时候才能呈现爆浆哦！软曲奇的做法：软化的黄油加入细砂糖，用电动打蛋器打到黄油发白。蛋液分次加入到黄油中，每次都要搅拌均匀了再加入下一次蛋液，然后再分次加入淡奶油打匀，筛入粉类材料揉匀。把麻薯分成10克一份，把曲奇面团分成20克一份。取一个麻薯面团，放入少许巧克力豆，滚圆备用。把可可面团按扁，包入麻薯团，滚圆，依次按扁在烤盘中。预热烤箱上下火170度，中层烤15分钟即刻出炉。小贴士：爆浆麻薯曲奇趁热吃更好吃哦！3.焦糖爆浆曲奇食谱参考于：小红书 喵酱日食记爱吃焦糖的朋友，这款绝对会经验你的味蕾！烤的酥脆的黄油曲奇，再搭配上自制的焦糖酱和搭配上巧克力块，根本就是人生胜利组合！所需材料：曲奇：黄油 50g白砂糖30g全蛋液 20g低筋面粉 110g奶粉…
软软糯糯、甜甜蜜蜜、香气十足：是小编形容Mochi杯的形容词！！爱吃Mochi的小朋友们有没有吃过这种【麻薯杯】呢？它在国外可是非常流行的呢～将刚蒸熟的mochi倒入杯中，夹杂着微甜不腻的芋泥还有肉松，咸甜适中的口感一级棒！而且这款麻薯杯的特点就是：超级容易制作，在家抗疫必备甜品！#芋泥肉松麻薯杯芋泥材料：芋头 300g、紫薯 100g、牛奶 200g、炼乳 20g麻薯材料：糯米粉 100g、玉米淀粉 30g、细砂糖 20g、牛奶 200g、黄油 20g、肉松 少许做法：1、将芋泥和紫薯放入锅中蒸20分钟，蒸熟后放入料理机中，加入牛奶和炼乳，打成泥（💌打细腻一些更好吃💌）2、再来做麻薯部分，将糯米淀粉、玉米淀粉、细砂糖和牛奶混合，搅拌均匀至无颗粒3、盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，放入锅中蒸20分钟4、趁糯米团热的状态加入黄油，让黄油融化，待糯米团稍许凉之后，带上手套将黄油均匀的揉进面团中，揉到能拉升状态即可5、杯子底部铺一层芋泥，第二层麻薯，第三层肉松，继续芋泥—麻薯—芋泥，最后用肉松点缀一些，完成~#奥利奥蓝莓麻薯杯材料：芋泥、150ml牛奶、10g白糖、15g木薯淀粉、奥利奥饼干碎做法：1、没有芋泥的先做芋泥：芋头用开水烫2分钟剥去外皮，或者直接用刀削，然后切片或者切块上锅蒸15-20分钟，直到可以用筷子扎透出锅，把芋头捣成泥，加入适量白糖或炼乳，一点一点加牛奶，边加边搅拌，直到芋泥变粘稠，想要颜色好看的就加一点紫薯，这样做出来的泥呈淡紫色2、像我这样比较懒的，直接上tb买现成的冻芋泥，上锅蒸15分钟就熟了3、做牛奶麻薯：把牛奶、白糖、木薯淀粉混合均匀，倒锅里小火煮，不停用铲子搅拌，搅拌至粘稠出锅，倒到杯子里4、在牛奶麻薯上面铺一厚层芋泥，然后在最上面撒上奥利奥碎，再放几个蓝莓做装饰#水果干燕麦麻薯杯材料：牛奶250克、木薯粉20克、绵白糖20克、紫薯、爪爪果麦脆酸奶坚果做法：1、紫薯去皮切片上锅蒸15分，捣成泥。2、牛奶+绵白糖+木薯粉，小火边加热边搅动成粘稠状态。3、取玻璃杯子，加入一层紫薯一层麻薯一层酸奶坚果。最上面装上满满的爪爪果麦脆，开动吃吧~疫情期间，在家里享受自己制作料理或是甜品的时光也是很不错的选择！全民对抗疫情，祝福大家身体健康、平平安安~