端午节又悄悄来临！说到端午，最不能忘记的就是粽子吧？它可是最具代表的传统美食呢！以下的食谱可是具有详细的做法哟，而且还有慕斯种类的粽子，意想不到吧？赶紧看看怎么做吧！咸蛋黄肉粽 by 小红书作者：多M食堂-小静这道食谱的做法可是最能够让你们勾起家乡回忆！咸香软糯的口感巨好吃啦！材料：糯米 1斤，偏瘦五花肉 半斤，咸蛋黄 10个，粽叶 适量做法：1. 五花肉去皮切块 + 葱姜少许 + 2勺料酒 + 2勺生抽 + 1勺老抽+1勺蚝油 + 1勺五香粉 + 1勺白糖 + 少许盐。抓拌均匀放入密封袋冷藏腌制4小时以上。2. 糯米提前浸泡5小时，粽叶浸泡后洗净剪去梗部，咸蛋黄+白酒+食用油泡30分钟。3.…
在这段非常时期，尽量待在家是上策，但是有些朋友告诉笔者，食物不能放太久呀！记不记得我们平时吃的腌制品？今天我就介绍你几种我们常吃也不难做的腌制食物，这样一来就不需要经常出门买食物啦！这一趟可谓平凡中的不平凡，看下去你就知道啦！【腌咸鱼】By 小红书作者：乔呐每次家人煎咸鱼的时候，那股勾人馋虫的香气，尚未吃就足以让人口水直流。由于太咸的缘故，基本上只需要用上一点点就很开胃下饭了，所以很适合现在尽量待在家的日子。不需要太多食材，而且做法简单，建议宅家大厨自制一些备用。食材：马鲛鱼1条、盐、蒜头、干辣椒。做法：1. 先把鱼洗净、切段、搓盐，加蒜头和干辣椒去腥，腌制1至2小时待入味，2. 下锅慢火煎至双面酥脆金黄色，捞起；3. 将鱼和油分开晾凉；4. 将鱼块放入装着凉油的罐子，封罐，大功告成！小贴士：1. 每次开封要用干净的筷子，才不容易发霉。 2. 取咸鱼时记得及时封盖，才能耐久哦！【流沙咸鸭蛋】By 小红书作者：小匠邹小和学会了腌制咸鱼，接下来就是它的好拍档咸蛋啦！但是这个诱人的流油沙咸蛋大家不多见吧！那就学这个吧！看一分钟就上手啦！【 鸭蛋处理】食材：鸭蛋40粒、凉白开（冻滚水）1盆、白醋100克做法： 1. 先把鸭蛋清洗凉干，凉白开加白醋，泡制20分钟，目的是让蛋壳变软更容易入味；2. 泡好后再次捞出晾干水分，后装坛。【 料汁制作】食材：山泉水2L、盐500g、花椒5g、香叶3片、桂皮2小段、八角5颗、姜片10克、高度白酒100克。做法：把山泉水、盐、花椒、香叶、桂皮，八角，姜片，烧开后加入高度白酒，关火放凉。 【泡制方法】料汁关火放凉后加入事先准备好的鸭蛋坛中，25天左右能入味，35天以上开始翻沙流油啦！【祖传秘方腌包菜】By 小红书作者：尖尖实验室作者的祖传秘方腌包菜，辣爆巨过瘾、无敌开胃下饭！隔三差五就要腌一盆，下饭全靠它啦！酸酸甜甜又带点辣，清爽脆口很开胃！食材：圆白菜半个、盐2勺、香醋4勺、白糖2勺、辣椒碎2勺、油4勺。做法：1. 圆白菜备好，外面的叶子撕掉不要，切成小方块，放入较大的容器，撒上盐抓匀，静置1个小时左右；2. 辣椒碎放入耐高温的碗中，烧热4勺油泼上去，腌制好的包菜，沥走多余的水分，放入保鲜盒内，加入香醋、白糖、辣椒、少许盐，盖上盖子摇匀，静置一会入味即可食用啦！ 小贴士：辣椒根据个人口味调整用量。【秘制腌黄瓜】By…
最近，从中国红到来大马的麻辣火锅多到数不清！在这么多选择中，要吃当然要来吃点特别的嘛！贪JIAK编最近就发现了「麻辣火锅的新吃法」！那就是香辣到让人无法抗拒的【麻辣香锅】啦！从JB红到来KL的【香辣辣麻辣香锅】如今推出了超邪恶的【咸蛋香锅】和【腐乳香锅】！锅中铺上超诱人的Cheese片，热腾腾的还可以拉丝，想干炒还是煮成汤都行！目前在Dataran Cheras开设第八家分行的【香辣辣麻辣香锅】共有多种特别口味和辣度供选择。麻辣香锅的辣度分为微辣、中辣、大辣、特级辣。若你不能吃辣也没关系，因为你还可以选择「不辣蒜香」。它们的麻辣香锅使用了30多种的药材和6小时的时间熬制而成，吃起来能感觉到阵阵的麻、辣、鲜、香味，超级过瘾！在食材方面，这里共有超过80种新鲜材料供选择，包括：鲜虾、肉类、鱼肉片、鱿鱼、金针菇、花椰菜、杏鲍菇、肉丸、莲藕、超厚午餐肉、Cheese片等。点菜方式也很简单快捷，只要记住以下三个步骤就可以啦！首先，选择自己喜欢的材料，就拿自己爱吃的！第二，选择口味和辣度（蒜香、咸蛋、腐乳、麻辣汤）第三， 捧着材料到Counter称重，并告知桌号。最后，等着香喷喷的食物上桌就可以咯！看看这位小姐姐正在认真挑选要吃的食材呢！当当当当！爱吃的全都拿了！拿去柜台称后，就可以乖乖在座位上等吃啦！接下来就是开动时间咯！最让贪JIAK编为之疯狂的就是以下这个【咸蛋香锅】啦！味道浓郁到只需吃一口就能吃到咸蛋黄的沙质口感，非常鲜香！第二种就是【腐乳香锅】！腐乳作为中国流传数千年的特色传统民间美食，师傅也巧妙地将其融入食材，口感醇厚、带点酱香味，特别好下饭。重口味的来啦！作为麻辣控的贪JIAK编肯定是要来个特级辣香锅啦！偷偷告诉你，一开始吃的时候，并不会感到特别辣，但不到几秒，那股辣劲就来了啊啊啊！其实麻辣香锅不只可以干炒，还可以煮成汤的哟！麻辣汤的汤头味道香浓，最难得的是完全没有油腻感。另外你们注意到了吗？不管是干炒、还是汤类的香锅，师傅都会在最后撒上芝麻和花生，让味道更香！另外，这里还有各种中国料理（比如：招牌麻辣鱼锅、麻辣干锅啦啦、麻辣啦啦汤等）以及红爆中国的地道小吃（比如：红油抄手、鱼香茄子、香辣虾、辣子鸡、麻辣肉模饭等）！说到中国料理，千万别忘了点一份这里的【招牌麻辣麻辣鱼锅】！咕噜咕噜热腾腾的，要是加上白饭，贪JIAK编可以吃上好几大碗饭呢！别以为鱼锅里只有鱼，其实在鱼底下还有许多料呢！比如：豆皮、大豆芽、白萝卜和Q弹十足的红薯粉，而且只需RM42！如果觉得还不够的话，你也可以自挑材料加入锅内哟！在饮料方面，小编极度推荐选择中国当地人气饮料青岛啤酒和苦荞茶。苦荞茶具有清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等功效，来一瓶准没错！若想吃得过瘾尽兴，肯定是选择口感醇厚的青岛啤酒Beer一下啦！这样吃香喝辣是不是特别爽呢？材料和煮法都可以自己选，锅里绝对不会有你不爱吃的食物！好康来啦，如果你在Dataran Cheras的【香辣辣麻辣香锅】消费满RM30就可以获得一张RM3的折扣券！消费满RM50和RM100，就可以分别获得RM5和RM10的折扣券！！不要光看贪JIAK编吃，赶快JIO身边的KAKI一起来到【香辣辣麻辣香锅】享受生活的辣度吧！【 香辣辣麻辣香锅 】Dataran Cheras 分行地址：43g Jalan Dataran Cheras 2 , Dataran Perniagaan Cheras, 43200 Balakong, Selangor. 联系号码：011-35705900 营业时间：每日11am - 11pm
早前不是有传闻说白衣贞子在McDonald‘s吃宵夜搞到大家人心惶惶的吗？可是小编相信这点小事是绝对吓唬得了吃货宝宝的！（就一个白衣女子而已，有什么好怕的对吧？）吃货宝宝什么都不怕！就怕吃尽天下美食都满足不了自己的胃... 身为头号吃货，每每推出新样式的美食，都一定会被他们like爆，并把TA加进美食必吃清单里，等到空闲的时候也一一地把它们统统都吃进肚子里，就像大胃王余多多一样！报告！吃货编发现有最新情报！McDonald‘s继上个星期在Pie“动手脚”，推出全新的Chicken Rendang Pie还有Salted Caramel & Chocolate Pie之后，现在已经向炸鸡薯条“靠近”，不知道这一次又动了什么歪脑经呢？McDonald’s将今天开始就推出全新Salted Egg Yolk McNuggets Sauce！喜欢咸蛋香的朋友可就乐翻天了！不管是McNuggets、薯条、汉堡包还是馅饼，只要你吃到开心，统统都可以沾上浓浓的咸蛋口味酱料！好料当然不止那么少！McDonald’s还推出了全新NEW Loaded Fries！把薯条、炸鸡粒统统和浓浓的咸蛋酱料混搭，光是味道就已经有痘吸引了，要是把TA放进嘴巴里头，肯定又是另一番境界！可是口味这件事，不是每个人都一样的啦～上一次的Chicken Rendang Pie在新加坡被骂到乱，这一次的咸蛋酱料也有相同的情况出现。想要知道McDonald‘s的咸蛋料理是不是真的那么难吃，当然要自己亲身试过一次才知道啦！可能就因为这样，从此爱上了咸蛋料理了呢～对此，你有何看法呢？我们一起谈谈吧！文章看完啦！不要走啦，小编还推荐你看整班男生竟然可以做起直播卖口红生意！口红哥月入千万你以为容易啊？！Grab司机开骂：没有钱就不要出来玩！男子上传照片力证清白被狂shoot：不要骗我读书少！喝酒kaki少了一个落脚处！PLAY club at The Roof这个周末将关门大吉！*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除*
相信在此的各位都有自己独爱的一款咸蛋味美食，譬如咸蛋鱼皮、咸蛋薯片、咸蛋鸡扒等等。如今，爱吃咸蛋口味的你有口福了！早前，印尼著名的快熟面品牌 Indomie 正式推出了咸蛋口味的快熟面。这款 Indomie 以亮黄色的包装亮相于印尼市场，看了包装上那咸蛋与干捞快熟面色香味浓的全新搭配，不禁让人口水直流、垂涎三尺。试想想，爽口弹牙的 Indomie 与大家所爱的咸蛋口味巧妙融合，将会是多么美妙的味觉享受。想必每尝一口，都会是味蕾上最为享受的体验。马来西亚网友都很期待它快点推出！虽说有的人对咸蛋爱不释手，有的则不喜欢咸蛋那香而浓郁的味道，但是品牌推出的这款 Indomie 绝对值得大家尝试。然而，Indomie这一款新产品目前只在印尼市场推出，而身为邻国的马来西亚则尚未引进这一款咸蛋味的快熟面。照片取自面子书@Airfrov。 无论如何，网友们都相信 Indomie 绝对会把这款快熟面带给马来西亚的咸蛋爱好者品味，毕竟咸蛋口味的食物早已风靡全世界。对于这款新推出的快熟面，许多网友纷纷留言并要求朋友、同事们去印尼旅游时帮忙带回来，想尽早一试究竟咸蛋口味的快熟面。另外，不少来自印尼的 Instagrammer 们都开始将这款 Indomie 卖给来自海外的咸蛋爱好者们。对此，让人不感意外的是，许多卖家在短短的几个小时内都把手上的存货卖清光了。看来，咸蛋至今都还是势不可挡啊！因此，各位咸蛋爱好者们，让我们一起等候这一款咸蛋口味的 Indomie 在马来西亚上市的那一天吧。在等待的当儿，小编先让咸蛋迷们“视”尝咸蛋口味Indomie的魅力吧！ 先别走！虽然还不能马上品尝到咸蛋口味的快熟面，但小编相信沾满HOFU咸蛋薯条表面的咸蛋黄金沙一样能够满足咸蛋迷们对于咸蛋美食的热爱。赶紧到www.hofu.asia官方网站看看吧！
不知道我们亲爱的读者们有没有人是咸蛋控呢！如果你是咸蛋控，以下文章请慎入～ 圣诞节都还没有过完，阿编就看到很多人在售卖年饼了！最吸睛的就是有位叫Cindy Ling的网友！他们家卖的竟然是咸蛋口味的一系列年饼！ 没错，就是现在时下最红的咸蛋薯片、咸蛋鱼皮！ 咸蛋鱼皮 咸蛋莲藕 最抓住我眼球的是这个！咸蛋莲藕！炸莲藕我就知道啦～咸蛋莲藕阿编还是第一次见呢 （๑✧∀✧๑） 直接让我眼睛都发亮了呢！ 咸蛋薯片 他们的年饼都是真材实料的！怎么说呢？因为他们的采用的咸蛋不是咸蛋粉，而是店家自己亲自用咸蛋做出来的咸蛋调味料哦~ 还没有吃到，阿编的口水已经流满地了！超吸引的呢～如果你也是咸蛋控！不妨来试看看他们家的咸蛋年饼吧 ❤️ Wechat: cindyling1988 **…