别再吃粥配咸蛋了，那么好吃的食材做点别的让每位更升级～看看这五款咸蛋料理的做法，好吃且不上火，健康满分，大人小孩都爱！i. 咸蛋黄流心酥 （by：Chancy橙子星）八个咸蛋流心酥的量咸蛋黄馅：咸蛋黄8个，糖26g，黄油40g，淡奶油26g，牛奶26g-步骤1. 8个咸蛋黄刷点白朗姆酒，190度烤5分钟。2. 把咸蛋黄馅要用的材料，全部放入料理机打成泥状。3. 放入保鲜膜盒里，冰箱冷冻至少2小时。4. 用勺子挖出咸蛋黄馅，每个25g，用手搓圆后，继续冷冻至冻硬。----------------------------------面团：油酥：低筋面粉40g，植物油16g油皮：低筋面粉80g，水15g，植物油15g，糖 20g，鸡蛋半个-步骤1. 油酥的两个材料混合均匀就行（植物油选无味的）2. 油皮很简单，把全部材料混合均匀，揉至表面光滑就好（盖上保鲜膜，防止面皮变干）3. 油酥每个7g，油皮每个15g，分别搓圆备用。4. 油皮用手摊开，包入一个油酥，搓圆备用5. 包好的面团盖上保鲜膜醒10分钟。醒好后，把面团擀成圆片。6. 包入冷冻好的咸蛋黄馅，收口搓圆。7. 烤箱190度，包好的咸蛋黄酥放入烤盘，先烤8分钟。8. 拿出来，刷两遍蛋黄液（蛋黄液：蛋黄1个，水2勺，盐少许）,在撒上白芝麻，继续烤5分钟。就完成啦！ii. 非油炸咸蛋黄焗南瓜（by：七品鲸）食材：老南瓜300g，咸蛋黄2个，小葱2根-步骤1. 南瓜切成长条，取出咸蛋黄（熟的），小葱切成小碎段。2. 南瓜和咸蛋黄放入蒸锅，大火蒸10min（不要蒸得太烂）3. 蒸熟的南瓜放一边冷却一下，咸蛋黄碾碎。4.…
流心蛋糕诱人的流心酱，往往都是导致仙女们瘦身事业失守的甜品之一，今天恶魔笔者还为你整理了5种流心蛋糕做法，让大家一起一发不可收拾，哈哈！有榴莲流心蛋糕、有咸蛋黄流心蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、芝士流心古早蛋糕和北海道流心戚风蛋糕！别怕！吃了过后再到谈谈网美食篇找瘦身方子就可以了，民以食为天嘛！【榴莲流心蛋糕】By小红书作者：番小禺烘焙小白也能做的榴莲流心蛋糕，学会这个爆款，必定让你震撼朋友圈！霸道榴莲让你吃得欲罢不能，好吃到哭！食材：榴莲流心酱：榴莲肉80克、牛奶70克、糖15克。榴莲慕斯：榴莲肉180克、芝士70克、糖与牛奶各30克、吉利丁片2.5片、奶油180克。做法：1. 流心酱一定要做稀一点，让它流动性强，不够稀可以加入一些牛奶作调整。2. 很多人失败是因为吉利丁片没有掌控好，冰水泡软，加入不要太久，融了即可。3. 奶油不要打太发，一定要过筛。 4. 冷藏6小时，如果没有凝结就冷藏一晚就可以啦！【咸蛋黄流心肉松蛋糕】By小红书作者：nanun7马来西亚凡是咸蛋黄的美食都会火起来！所以宝贝们要趁早学这个哟！蛋糕吃的时候有一层厚厚的肉松海苔，切开有流心的蛋黄酱和松软的戚风，各种食材搭配细腻的蛋黄末和超足的肉松，一口真的不要太过瘾啦！6寸戚风：食材：低筋面粉52g、牛奶40g、玉米油25g、细砂糖35g、鸡蛋3粒。注：细砂糖正常量是50至60g，作者不爱吃特别甜，所以少放。做法： 1. 蛋白蛋黄分离，蛋白放冰箱冷藏备用。2. 蛋黄、15g细砂糖、牛奶，玉米油搅拌均匀，过筛低筋面粉，z字型搅拌均匀，动作要轻。蛋白分三次，加入细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋器呈小尖钩状态就可以了，切记打发过头。3. 取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中，切拌均匀，倒回剩下的蛋白霜中，同样切拌均匀，最终状态是提起刮刀呈飘带状落下，离模具20公分高度，倒入模具，晃动流平，轻摔模具，震出表面大气泡。4. 放入烤箱，烤箱要提前预热，150-预热10分钟。上火140_下火140_烘烤50分钟，转上火160_下火150_再烤1分钟。5. 叮！戚风出炉！轻摔，立马倒扣，两个小时左右脱膜。蛋黄酱：食材：咸蛋黄5颗、淡奶油50g、细砂糖4g。做法：1. 咸蛋黄表面喷少许白酒，放入烤箱180_烘烤10分钟。2. 咸蛋黄流油的状态最好吃，取三颗咸蛋黄碾碎，过筛按压成细腻的碎末。这个过程特别痛苦，考验耐心和腕力。3. 剩下两颗同样步骤，分别放入两个容器备用。4. 淡奶油加细砂糖，加入三颗咸蛋黄碎末，打发刚有一点纹路的状态就停，可以流动的状态，比抹面状态再稀一点点。5. 打发好的蛋黄酱装入裱花袋。6. 戚风正中间位置用刀插入2cm，转一圈，不要把蛋糕戳破，挤满蛋黄酱，蛋糕体微鼓起，就证明挤满了。淡奶油抹面：食材：淡奶油150g、细砂糖10g。做法：淡奶油➕糖打发至7分发状态，抹在蛋糕表面，撒上一层咸蛋黄碎末。肉松海苔：食材：肉松适量、海苔夹心脆2片。 做法：把海苔分成小块，和肉松融合，放入小盒子里。【巧克力熔岩蛋糕】By小红书作者：lynn到Cafe的时候看到超诱人的巧克力熔岩蛋糕，瘦身的事业又告吹啦！现在恶魔笔者还在这里介绍方子给你，哈哈！这款巧克力熔岩蛋糕真的是即美味又不耗时，用的原料少，烘烤的时间短。巧克力最好选用70%以上的黑巧，味道非常浓郁香醇哦！食材：鸡蛋2粒、黄油50克、白砂糖20克、黑巧克力60克、低筋面粉30克。做法：1. 先将黄油与黑巧克力隔水搅拌融化。2.…