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【7款爆好吃的麻团做法】外酥脆内香甜软糯,做法完全零失败!

麻团又称煎堆,糯叽叽的口感粒粒分明~是一款老一辈的长辈都爱做给小朋友吃的零食,每次做好以出炉都会被吃完!今天小编就为大家介绍7款爆好吃的麻团做法,外酥脆内香甜软糯,做法完全零失败!香甜酥脆的豆沙麻团 BY 悠-莫麻团 好吃,外酥脆,内香甜软糯,混合着红豆香,会忍不住多吃了几个。喜欢豆沙口味的可以做这一款!食材:糯米粉200g、白砂糖40g、无铝泡打粉2g、120g左右温水、白芝麻做法:1. 糯米粉、白砂糖、泡打粉混合均匀2. 慢慢加入温水,糯米粉吃水量不一样的,水就多次少量加入,直到面团可以成团不干裂就OK了,我用了大概120多g;3. 揉成团的面团不用醒发,直接搓成条分成八段4. 小剂子团成圆形包入豆沙,然后在包起来,收口收紧,放入白芝麻里滚一圈,粘满芝麻,然后再用手团紧,这样芝麻就不会再炸的时候掉下来;5. 锅里放油,加热至手放上面能感受到温度,小火,放入麻团,注意不定时用筷子翻一下,以免粘锅,一定要小火让麻团慢慢蓬起来6. 等麻团慢慢飘起来,用锅铲不断按压,飘上来再按压,然后大火定型,表面金黄色即可捞出控油7. 控油后的麻团放入盘中就可以吃咯 香甜酥脆的空心麻球 BY 橙子食记这款外表酥脆,里面软糯,还有浓浓的芝麻香,特别好吃哦~ 完全零失败!你会没想到空心的都这么好吃~用料:糯米粉 200克,白砂糖 70克,芝麻 适量,温水 140克做法:1. 把70克白砂糖倒入温水中,搅拌一会儿,直至糖全部融化。把糖水倒入200克糯米粉中,先用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜静置10分钟。2. 盆里倒入适量的白芝麻,将静置好的面团平均分为12个,揉圆后放入装芝麻的容器里,表面均匀的粘满芝麻。3. 锅内倒入食用油,油温4成热时马上开小火,然后依次放入面团慢慢炸,一直保持小火。4. 等面团有点要浮起来的时候,就可以用漏勺轻压面团,依次把浮起来的面团压扁,压扁之后的面团会慢慢地再次鼓起来。5. 等鼓起来之后,继续再用漏勺压扁面团,反复数次(这样炸出来的麻团才会鼓的更大,也才会成为空心的麻团哦)。6.…

6 years ago

【五种追剧必吃小零食做法】香香脆脆的,忍不住一口接一口!

宅在家追剧的时候难免会嘴巴痒,便利商店卖的零食又吃腻了?没关系!小编为大家介绍五种追剧自制的小零食,每一款都爆好吃,绝对让一口接一口的!五种食谱都非常简单,绝对零失败。辣条 BY 陳柒月 这款香辣过瘾,能带你重温童年的快乐!材料:腐竹适量、蒜头4个、花椒1勺、孜然粒1勺、孜然粉半勺、辣椒粉半勺、芝麻大半勺、盐小半勺、糖半勺、食用油适量做法:1. 腐竹提前泡发2个小时,泡发后洗净沥干水分后切段备用,蒜头切末。2. 锅中放适量油,下腐竹段中小火煎炸,记得翻面,煎至两面金黄即可出锅。3. 锅中留底油,下入蒜末及花椒炒香,炒香后下入1勺孜然粒+半勺孜然粉+大半勺芝麻+小半勺盐+半勺糖,翻炒均匀关火,加入煎过的腐竹,翻拌均匀出锅。  奥利奥牛奶饼干 BY 朵儿姑娘 拌一拌,揉一揉就做好了,简单好吃到没朋友~烘焙小白也能零失败,快来试试吧! 材料:低筋面粉90g,奥利奥碎25g,糖粉15g,牛奶15g,黄油40g做法:1. 黄油软化加入糖粉,搅打均匀,分次加入牛奶,混合均匀,倒入过筛好的低筋面粉,加入奥利奥碎,揉成面团,用手搓成长条形,好放入冰箱冷藏30分钟。2. 取出切片,放入预热好的烤箱,170度烤22分钟。基础版迷你小泡芙 BY 青春妹 这款是迷你版的,小巧可爱,真的爱死了,做给家人吃他们肯定特别喜欢。 材料:黄油 50克 ,盐 1克, 糖 3克, 水 125克,低筋面粉 75克 ,鸡蛋 2个(不一定用完),淡奶油 150克…

6 years ago

【零食篇】火爆全日本的卡乐比20款经典美味小零食!

【零食篇】火爆全日本的卡乐比20款经典美味小零食! 日本卡乐比家族,相信吃货们再熟悉不过了,它家的薯条三兄弟被称为世界第一好吃的薯条,水果麦片更是连续三年斩获日本麦片销量第一,在国内也是红透半边天。 话说,卡乐比当年曾在青岛建厂,生产薯条等产品,结果因销量不畅而关厂。 如今我们青岛商场里卖的卡乐比薯条大多都是韩国生产的,价格也比当年的青岛卡乐比贵出了一倍。 其实,卡乐比家族还有很多值得品尝的美味哦~今天给吃货们分享【日本卡乐比20款经典美味小零食! 】都是不容错过的美味! 1)薯条三兄弟 世界第一好吃薯条! 最好的北海道土豆加最好的俄罗斯北阿拉斯加海盐! 酥酥,脆脆,浓郁香香的纯正马铃薯味道,非油炸,低卡路里,解馋又不胖,吃了根本停不下来!     2)Jagabee土豆口味薯条 采用北海道上等的非转基因土豆,俄鄂霍次克海的自然海盐,还原最原始的土豆味道,根根酥脆无比,无防腐剂,健康又美味。   3)低盐非油炸虾条 1964年发售的长期热销至今,日本经典国民零食之一,严选鲜度极佳的河虾,而且每100公克中含有100mg的钙质,加入了日本产优质小麦粉,低盐,非油炸,是很多日本宝宝放心安全小零食。     4)黄油酱油味薯条…

9 years ago