自从我国被全球关注的冠状病毒（COVID-19）疫情侵入以后，大家的生活方式就已经有所改变。为了避免疫情扩散导致情况恶化，我国这段期间反反复复推出了各种各样的标准作业程序（SOP）、防疫措施以及封锁措施等，其中就有不少商店、饭厅、饭店等无法开放，并且劝告大家尽量呆在家中。正是因为如此，很多民众也都陆陆续续开始呆在家中自己做饭，但是做饭归做饭，同样要小心！（示意图 | 图片来源：网络）早前，我国一名巫裔网友通过网络社交媒体面子书发出了一则帖文分享自己的经历，没想到，做饭处理新鲜虾都能够出意外！他坦言，自己早前刚买了新鲜虾回来下厨，在清理虾子的期间不断被刺伤，但是他并没有在意，认为都是一点点的小刺痛，没有放在心上。万万没想到，隔天，他的手指被开始发黑，甚至还开始轻微发烧，可见情况不妙。（示意图 | 图片来源：网络）事后，他立即赶往了诊所并且被医生劝告立马前往医院求救。就在当晚感到医院，他便立刻被送往手术室动手术，直接在医院躺了7天，在ICU躺了2天，同时还失去了手指的一小节。原来，他是被食肉细菌感染，所幸的是抢救及时，否则可能就会直接失去一个胳膊，“因为细菌已感染到胳肢窝，甚至身体其他部位”。因此，他发文建议，希望大家在处理石材的时候多加小心，避免发生类似的悲剧。（图片来源：面子书）看到这里，很多网友都指出，这种细菌大多数都极其危险，并且具有非常快以及厉害的传染性。不过，网友们都各执己见，一部分的网友指出，这种病毒为创伤弧菌（ vibrio vulnificus），或称为海洋弧菌、另一边也有网友称是pythiosis、而也有网友认为是食肉菌等。不管是什么样的病毒或者细菌，大家也都一定要小心处理海鲜类，有网友就建议大家佩戴手套处理，或者说“刺到手了尽快洗盐水”消毒。（图片来源：面子书截图）（图片来源：面子书截图）（图片来源：面子书截图）除了这名发生在巫裔男子身上的情况令人大开眼界以外，也有一名大马华裔女网友留言分享自己的经历，坦言自己的母亲之前就是遭遇过类似的情况，直接入院开刀，一花钱就是大出血，整整花了马币RM38K！所以说，海鲜固然好吃，但是处理期间也得小心。对此，你有什么看法呢？赶紧留言跟我们一起来谈谈~文章资料来源：Facebook、Facebook、Kopi Santai
许多人都很喜欢吃海鲜，其中虾子可以说是除了鱼之外最受欢迎的海鲜了。虾的种类很多，而且无论是用何种方式去烹调，将它制作成开胃菜、海鲜汤，甚至只是制作成糕点都非常适合。然而相信大家都有发现，在外面餐厅吃虾子时，有些餐厅为了节省时间成本，并没有将虾线处理掉，在上菜时可以清楚看到虾线的存在。众所周知，虾线就是虾的肠道等消化系统，里面有着许多虾子未排泄完的废物。在较早前，就有一名网友将虾线在显微镜下的样子上传到抖音（Tiktok）上，并提醒人们一定要将虾线去除！先和大家科普一下什么是虾线，所谓“虾线”是指虾背上的那一条黑线，那其实是虾的肠道，属于消化系统的一部分。虾线里含有未消化的食物、消化后的食物残渣、排泄物（包括粪便等）、泥沙、以及各种细菌、微生物等。因为去除虾线很麻烦，已经许多餐厅都会选择不去除。（图/itc）有一位账号名为faytg的抖音用户在较早前上传了一个视频，视频中他将虾线去除，并放在显微镜下观察。（图/@faytg）从视频中可以看到他将虾线放大1百倍和1千倍来观察，里面有着许多微生物、排泄物等等。（图/@faytg）他也在该视频中提醒人们不要懒惰，在食用虾子之前，一定要将虾线去除。（图/@faytg）如果在网络上搜索的话，会发现许多文章都表示，只要经过高温烹调之后，虾线里的微生物就会被杀死，因此如果不去除虾线虽然会影响口感，但不会对健康有太大的危害。然而考虑到虾线里全是虾子的排泄物，带有不同的细菌病毒，你无法确认是否全部细菌病毒都已经被杀死，因此还是建议你食用前将虾线去除。虾子可以用来烹制成一道美食，但应该没有人会喜欢吃粪便吧！对不对？更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】相关文章：鱼卵千万别生吃！专家：可能有造成生命危险的寄生虫！【内附多图】牡蛎千万别这样吃！轻则跑厕所，重则中病毒！养殖三文鱼被喂食化学物质？！为鱼肉染色，原来还有这个功效！原来这10种海鲜&河鲜最容易藏有寄生虫！1只螺可藏6千只！
人们去到美甲沙龙时一般上都是希望美甲师能为自己精心设计和雕作漂亮的美籍，让自己的十指都能散发出与众不同的耀眼光芒。然而地球往往不缺不走寻常路的艺术家，就如这个名为“Nail sunny”的美甲沙龙IG账号。继去年为顾客提供3D挤压式美甲“乳房挤奶”的美甲款式之后，这次更是大胆的吧虾头装在指甲上，引来网民们的热议。相关新闻：绝对刷爆朋友圈的另类美甲设计！让你瞬间爆红成为新一代网红！（图片来源：视频截图）据《Ettoday新闻云》报导，这家来自俄罗斯的美甲沙龙“Nail sunny”虽然也常在IG上分享各种色彩缤纷，设计典雅的美甲，然而它更吸引人们目光的是他们推出的各种创意作品，比如荧光笔美甲、意大利面美甲等等，让它在IG上收获了超过200万名粉丝。（图片来源：Instagram）最近“Nail sunny”美甲沙龙有出现了新搞作，在他们在约79秒的影片中展示如何将煮熟的虾子掰开、去除虾脑，然后在装到土豪粉色指甲油的长指甲上。虽然这个视频成功引起了网友们的关注，并获得了13.4万次的播放量，然而并不是所有网友都接受这样的“创意美甲”，更多的是对“Nail sunny”展开批评，更指他们“不尊重生命、毫无同理心”，还扬言要取消追踪。 据了解，这已经不是第一次“Nail Sunny”进行类似的美甲设计了，早前他们曾将活蚂蚁封在透明甲片做美甲设计，尽管他们宣称没有蚂蚁受伤或是死亡，但当时依旧遭到网友的猛烈批评。参考来源：Ettoday新闻云
很多人都喜欢吃海鲜、河鲜，比如鱼虾蟹等等，然而这些水产品中也藏有许多寄生虫。我们从许多报导上都可以看到，这些水产品如果烹煮不当或者生吃的话，就会有感染上寄生虫的风险。那么有哪些水产品容易藏有寄生虫呢？#1 生蚝生蚝很美味，然而却也很危险，因为不只是藏有诺罗病毒（Norovirus）、弯曲杆菌（Campylobacter）和弧菌（Vibrio）等病毒，还有藏有海洋蠕虫（Marine Worms）、泥泡蠕虫（ Mud blister worms）等等，所以最好还是煮熟后才吃。（图/norwaysalmon）#2 三文鱼三文鱼无论是肉质，还是口感都非常鲜美细腻，因此深受许多人的喜爱，无论是生吃的还是煮熟的菜式，只要是三文鱼都喜欢。然而三文鱼却容易被一种叫“海兽胃线虫”（Anisakis）的寄生虫感染，并且会引发急性剧烈的腹痛、恶心和呕吐。（图/thebutchersmarkets）#3 螺许多人都很喜欢吃螺，然而螺的特殊形状使得它非常容易藏住一些寄生虫，而且很难被消灭。其中一种最可怕的就是广州管圆线虫（Angiostrongylus cantonensi），这种寄生虫会侵犯人体中枢神经系统，导致脑炎、脊髓膜炎和脊髓炎等，甚至可使人痴呆和死亡，更可怕的是，一只螺里面有6000只这么多！（图/futian66659531）#4 小龙虾对很多吃货来说，小龙虾已经成为了一种桌上美食。然而要注意的一点是，小龙虾的生存环境非常恶劣，即使是在污染的环境中也能够生存，因此小龙虾体内往往藏有大量的毒素、寄生虫、重金属等等。其中以和最常见的寄生虫就是肺吸虫（Paragonimus westermani），会引发胸痛、咯血、癫痫等问题。（图/news）#5 黄鳝因为肉质鲜嫩而且很少鱼刺，使得黄鳝成为许多人爱吃的食物之一。然而黄鳝的寄生虫也不少，比如有颚口线虫（Mandibular Nematode）、棘头虫（Acanthopanax）、毛细线虫（Capillaria）等等，其中颚口线虫是最危险的寄生虫病之一，除了骨头以外，身体内的所有组织器官都能被它破坏！（图/whjinyuanshi）#6 泥鳅很多人小时候都有抓泥鳅的记忆，泥鳅由于生活在淤泥之中，因此体内的寄生虫也非常多。最常见的寄生虫包括有车轮虫（Trichodina）、舌杯虫（Glossatella）、三代虫（Gyrodactylus），以及肝吸虫（Clonorchis sinensis）等。其中肝吸虫更会破坏人体的胆道和肝脏。（图/sina）#7 螃蟹许多人都很爱吃螃蟹，但螃蟹所藏有的寄生虫数量也是非常可怕的！各种常见的寄生虫包括肝吸虫、肺吸虫、弓形虫（Toxoplasma Gondii）、包虫（hydatid）、裂头蚴（Sparganosis）、猪囊尾蚴（Cysticercuscellu-losae）都常常在螃蟹体内发现。因此，记得别生吃螃蟹。（图/lifestyle）#8 蛤蜊许多贝类食品，包括蛤蜊都带有存有线虫（Nematoda）、扁虫（Sea Flatworm）等寄生虫。幸好的是，这些贝类海鲜里的寄生虫可通过冰冻或滚煮等方式将它们消灭，而且在上架售卖前都已经经清洗、沸煮等程序加工。尽管如此，还是煮熟了再吃为妙。（图/udn）#9 章鱼有时候在网络上看到有人生吃章鱼不禁觉得惊讶和疑惑，章鱼可以生吃吗？实际上章鱼体内的寄生虫可不少，人们常提起的广州管圆线虫、肝吸虫、刺线虫（Anisakid nematodes ）等，都可能在章鱼体内找到。（图/bilibili）#10 虾子除了小龙虾之外，一般我们爱吃的老虎虾、大虾、濑尿虾等都是存有寄生虫，其中最常听见的就是纤毛虫（Ciliophora）和肝吸虫。虽然近几年来虾刺身、醉虾等吃法开始流行起来，但是这些不煮熟的吃法却也增加人们感染寄生虫的风险。 （图/udn） 看了是不是觉得很可怕，不想吃海鲜、河鲜了？所以要记得，食物还是煮熟了来吃才安全，免得祸从口入！相关文章：原来这9种食物最容易滋生细菌！鸡蛋竟也在清单内！
很多时候我们在餐厅吃东西，老人家总是告诉我们别去餐厅的厨房内观看，又或者有些朋友告诉你，你不会想知道香肠的制作方法。无论哪一种说法，都没有错！接着下来笔者就要为你揭晓让人恶心的一些食物常识，正在用餐的朋友最好不要看这篇文章！否则的话，你的胃口顿失！#1 蔬果选购新鲜蔬果的时候，大家都爱用手触摸它，但是有多少人的手是干净的呢？特别是如今疫情侵袭的情况下，建议大家把蔬果清洗干净再食用。另外，千万别以为包装好的沙拉是干净的，虽然它可能在包装前被清洗过一次，但是它还是有细菌的，所以别懒惰清洗，而成了千古恨！（图/scottiewarman）#2 西兰花相信爱吃西兰花的朋友，都曾经看过昆虫在西兰花内。“幸运”的是，每100克的冷冻西兰花，平均拥有不超过60只小虫。(图/thekitchn)#3 肉类超市有时会将食用色素与即将到期的肉类混合在一起，让它们看起来还是很新鲜！（图/freepik）#4 虾子虾子的饮食主要由粪便组成，如果你曾经吃过虾子，这意味着你已经从成千上万种不同的动物身上吃了粪便，其中还包括人类的在内！（图/jannerboy62）#5 巧克力多数人都爱吃巧克力，但是却很少人知道美味可口的巧克力吧，含有平均8根昆虫脚！（图/tetiana_bykovets）#6 糖果糖果制作商使用虫胶让不同的食物和糖果变得更有光泽，虫胶其实是紫胶甲虫的分泌物制成的！（图/patrickian4）#7 花生酱大家很喜欢在面包上抹花生酱一起吃，还吃得津津有味！但是一罐花生酱中，平均含有2只虫子！（图/corleto）#8 柠檬在大多数的餐厅厨房中发现，柠檬是污染度最高的食材，所以柠檬水还是在家里自制为妙！（图/sarahjgualtieri）#9 冰块餐厅通常很少清理制冰机，而且我们也不知道该餐厅是用什么器具从制冰机里捞出冰块。想象一下工作人员的手不是很干净，然后使用勺子捞起冰块，再把勺子放入冰块堆中。这样一来，其他冰块就这样沉浸在肮脏的器具中一整天或更长的时间了。（图/freepik）#10 番茄糊番茄糊的品质在霉菌含量超过45％时，才会被认为是不好的。（图/thethingswellmake）看完上述的食物常识，相信大家今晚可以少吃一餐了，就当做减肥吧！对此你有什么看法呢？不妨与我们谈谈！资料来源：巧克力、糖果、蔬果、西兰花、肉类、 虾子、花生酱、柠檬、冰块、番茄酱
相信有不少人在洗虾或者洗螃蟹的时候，都有被刺伤的经验，当时大部分人通常都没有加以理会，最多就是在洗完之后擦点药膏就算了事。但是这些看似平常的刺伤，也有存在着一定的危险。新加坡一名网友就是在洗虾时被刺伤，结果隔天整个手指发黑又发烧，紧急送到医院才知道感染了食肉菌，需要截掉被感染的手指才能保命！（图片来源：星洲日报）据《星洲日报》报导，一位名叫李金兴的网民于周四（9日）下午2时许在面子书发贴文，指他的一位男性友人在在湿巴刹买虾，然后在洗虾的时候不小心被刺伤，不过因为以前也经常被刺，所以并没有放在心上。然而让他的友人没想到的是，被刺伤的手指在第二天发黑，而且他本身也开始出现轻微的发烧，于是立刻赶往24小时诊所求医。“他被告知要立即赶往医院急诊室，结果在去医院的当晚就动手术截掉了半只手指，之后还住院7天，其中2天是住在急诊室。”据该帖文指出，医生告知他的朋友，他感染了食肉菌，而且食肉菌已经扩散到他的腋下，并且正在扩散到身体的其他部位，如果再迟一天到医院，不只是会失去手臂，纷纷中还可能失去性命。“告诉你的家人，在清理生虾或其他海鲜时，需要多加小心。”（图片来源：网络）新加坡伊丽莎白诺维娜医院（Mount Elizabeth Novena Hospital）传染病专科医生梁浩楠表示，任何海鲜都可能带有食肉菌，这些食肉菌一旦通过伤口进入人体，就会感染皮下的筋膜而引起发炎，然后会迅速扩散到身体其他部位。梁浩楠指出，食肉菌会在每小时增加1吋的感染，并且伤口也会在几小时后变黑，而已经变黑了的部位只能动手术割除，以免病菌继续扩散，造成生命危险。（图片来源：网络）梁浩楠接着补充说道，感染了食肉菌后的严重程度取决于个人的体质，如果免疫力较差，或者患有糖尿病、肾功能衰退、肝硬化等疾病，则较容易出现严重的感染。因此他建议，处理海鲜时应该戴上较厚的手套，如果不慎弄伤手并出现红肿、麻痹等症状，就必须马上求医。此外他也提醒到，生吃或未完全煮熟的海鲜，也有会感染的风险，因此任何食物应该煮熟再吃。参考来源：星洲日报*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除。
就在2019冠状病毒（Covid-19）刚稳定下来，东南亚国家现在除了要面对疫情后的经济萧条，还同样面临另一个病毒威胁，那就是DIV1病毒！（图片来源：SCMP）据VN Explorer报道，越南农业和农村发展部（MARD）呼吁加强跨境海产品运输的管理，特别是一些走私、贸易欺诈和假冒商品，并且同时加强对虾和水产养殖饲料的控制，以防止致命的病毒传播到越南。根据越南MARD副部长PhùngĐứcTiến的说法，近日来一种被称为Decapod Iridescent Virus 1（DIV1病毒）的致命性病毒对中国的虾养殖场造成了巨大损失。（图片来源：网络）报道指出，DIV1病毒最早于2014年在福建省的红爪小龙虾（Cherax quadricarinatus），浙江省的白腿虾（Penaeus vannanei）和中国某些省份的淡水虾（Macrobrachium rosenbergii）样本中检测到。在今年2月时，该病毒又再次在广东省重新出现，并且感染了该省多达四分之一的虾养殖场。据MARD表示，DIV1病毒会感染了所有阶段的虾类生物，包括咸水和淡水虾。（图片来源：VN Explorer）据SCMP报道，只要池子里有一只虾感染了这种病毒，仅仅需要2到3天的时间，池里的整个虾种群都会被感染并死亡。报道也指出，一名虾农就是因为该病毒而遭受的损失高达6万102令吉。而感染了该病毒唯一的症状就是虾子在沉入池塘底部之前，虾壳会开始变红变软。尽管这个病毒目前还没有发现对人类具有传染性，但是该病毒在虾类动物之间的高传染性和致命性也引起了各国政府的关注。参考来源：VN Explorer、SCMP*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除。