小时候很期待自己快速长大，长大后却很想念小时候的美好时光。希望可以向小叮当借时光机，穿梭过去。如果你是这样想的话，那么浏览这篇食谱就对了！笔者今天介绍你几款梦幻的面包做法，让你暂时忘龄，沉浸在梦幻的世界里，起码也有短短的几分钟！一起看看做法吧！相关文章：【8种彩色面包的花样做法】超漂亮配色+香气十足，比面包铺卖的还漂亮！【星空吐司】By小红书作者：September的小厨房"我想环游整片星空找到你的星球"，不需要这么累了，直接做个星空吐司吧！快速揉摸不翻车的方法，赶紧收藏起来吧！食材：300g高粉、3.5g耐高糖酵母、30g糖、180ml蝶豆花水、25g黄油，3g盐、核桃、葡萄干、无花果干。和面发酵方法（一）：300g高粉、3.5g耐高糖酵母、30g糖、180ml蝶豆花水揉到扩展阶段，再加25g黄油，3g盐揉到出手套膜，全程温度控制在26.5度。和面发酵放方法（二）（无需控制温度）：1. 300g高粉、30g糖、180ml蝶豆花、3g盐，揉成面团，冰箱冷藏一夜就到了扩展阶段。2. 加入25g黄油和3.5g耐高糖酵母，这样很容易出手套膜。做法：1. 取一个空碗，碗中抹油，把揉好的面团放进碗中，盖上保鲜膜，烤箱发酵功能，烤箱下层放温水，28度发酵到两倍大。2. 一次发酵完按压排气，揪出一小团面团揉成黑色。3. 剩下的面团分成一大一小两块擀成方形，小的方形放上核桃和葡萄干卷起来备用。4. 黑色的面团擀好后放上葡萄干卷起来，留一点边边。5. 大的蓝色面团撒上核桃葡萄干，用无花果干开头卷起来。6. 把三块面团放入模具中，黑色面团放在中间，进行二次发酵，发酵温度不要超过40度。7. 发酵到八九成，盖上模具的盖子，预热烤箱。8. 烤箱170度，烤35分钟左右即可，具体时间要根据自己的烤箱脾气而定。【西瓜吐司】By小红书作者：Poppy💜早起没有食欲的宝宝看过来！如此梦幻的可爱的吐司，有没有增强食欲呢？吐司的食材其实都是大同小异也很简单，只是比较费时费力，付出一点点耐心，就有满满的收获哦！原材：高粉270g、鸡蛋1个➕牛奶=180g（一般鸡蛋约50g、牛奶130g）、糖35、40g（根据个人口味增减）、盐3g、酵母4g、黄油25g、红曲粉3g、食用红色素1滴、抹茶粉1-2g、食用绿色素1点点（用牙签蘸）。做法：1. 记得揉不出手套膜的，也一定要揉出薄膜状，不然吐司很难形成拉丝，口感也会没有那么松软了。2. 天热的话，一定注意不要发酵过了，看到面团一发到1.5倍大即可。3. 加果蔬粉和食用色素的话，一定要在一发前就加，揉出均匀的彩色面团后再进行一发。4. 黄油不要一开始就加进去，等面团成团出厚膜后再加入，用厨师机揉面的姐妹，刚加黄油要用低档揉进面团后，再换中档揉面团。【花朵插画吐司】By小红书作者：摩卡tl多数的女人都喜欢收到花，没有人送花不用紧！做个花朵插画吐司送给自己、闺蜜，学会爱自己的女人最美！食材：主料：牛奶95g、鸡蛋液60g、盐3g、细砂糖30g、高筋面粉250g、干酵母3g、黄油（室温软化）25g。装饰：红曲粉0.6g、胡萝卜粉1g、竹炭粉少许。模具：圆形吐司模一个。做法1、面包机桶里先倒入牛奶，然后加入盐和糖，再倒入高筋面粉，最上层撒入干酵母。2、开启揉面程序，揉面20分钟揉成一个光滑的面团，再加入室温软化的黄油，继续揉面程序20分钟。3、揉至面团完全阶段。4、此时可以抻出又薄又韧的薄膜。5、先分出来 5g、20g、130g三个面团，盖好保鲜膜，防止变干。6、5g的面团加入少许(不到 0.1g)竹炭粉，20g的面团加入1g胡萝卜粉，130g的面团加入0.6g红曲粉，分别揉光滑。7、剩余最大的面团及上色面团分别放入干净的容器里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。8、建议温度 28度，一个小时左右。9、发酵至2倍大即可。10、发好之后取出，在案板上按压排气。11、红色面团先平均分成5份。12、白色面团分出来 5个3g的小面团，再分出来一个50g的面团。全部盖上保鲜膜，松弛 15分钟。13、开始组合。黑色的面团搓成和模具一样的长度；黄色的面团擀成长方形面片，长度和黑色的一样，宽度是黑色的周长。14、黄色面片把黑色的包裹起来做成花心的部分，注意收口一定要捏紧。15、红色的面团搓成相同的长度。16、把黄色花心包起来。17、白色的小面团也搓长。18、摆到相邻红色面团的缝隙处，压紧。19、50g的白色面团擀成长方形，长度和红色花朵部分一样，宽度是红色的周长。20、包裹起来，捏紧收口部分。21、剩余的白色大面团，也擀成长方形。22、包裹在最外面，注意是正好能围起来一圈，不要有重叠的部分，捏紧收口。23、放入模具里。24、盖上盖子，进行第二次发酵。25、建议温度…
每次做吐司都觉得有点郁闷，网上充斥着老外口味的吐司做法，真希望可以一次看完适合本地人口味的吐司做法呢！如果你是这么想的话，那么这篇食谱绝对适合你！介绍你8个极富东南亚风情的吐司做法，一起看看吧！相关文章：【8种大马人口味的吐司做法】烘焙新手必学的吐司食谱，简单易学！ 【蝶豆花系列：9种面包做法】星空莫兰迪色系太吸引，蓬松好吃香气十足！【咸蛋黄肉松吐司】By小红书作者：赵小乐H每次市场上推出关于咸蛋黄的美食，我们就会看到人龙，所以这篇食谱一定要把咸蛋黄吐司做法收集在内！裹着咸蛋黄肉松的吐司，这个神仙组合咸香柔软，超级拉丝！一层层的撕着吃实在是太治愈了！食材：面团：高筋面粉260克、鸡蛋1个（大）、牛奶130克、细砂糖20克、奶粉15克（可不加）、黄油25克、酵母3克、盐3克。馅料：咸蛋黄酱50克、黄油40克、肉松50克。做法：鸡蛋和牛奶提前放冰箱冷藏至少半小时，冷藏过夜最好，馅料用到的黄油提前室温软化。把面团所需食材里除黄油以外的所有食材倒入厨师机，先液体，注意盐和酵母分开放，先小档揉至面团光滑后，放入黄油揉至完全阶段，能拉出手套膜取出。取出面团稍微整形，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻半小时。这时候制作馅料：黄油40克室温软化后打发至顺滑，放入咸蛋黄酱搅拌均匀。取出面团擀成长方形，再面团的1/3处涂抹咸蛋黄酱，再撒一层肉松。从一侧叠起来盖住步骤5，再涂一层咸蛋黄酱，撒一层肉松，再将另外一侧叠起来盖住，整体擀薄，在表面涂一层咸蛋黄酱，撒一层肉松，从上到下卷起来，底口收紧，放入吐司盒后放入烤箱。烤箱放一碗开水，36度1小时候左右发酵至9分满，170度30分钟即可，途中注意观察上色后及时盖锡纸。 【奶油咖啡吐司】By小红书作者：烘焙少女英奶油咖啡吐司香浓又柔软，使用速溶咖啡和牛奶做的老面，可以节省一天的浸泡时间。 出炉后整个房子弥漫着咖啡的香气，幸福的味道充斥各个角落！食材：咖啡老面：ucc咖啡粉5g，牛奶200g，干酵母0.5g，高筋粉36g咖啡主面团：高筋粉250g ，奶粉 8g，可可粉1g(提香增色），白砂糖32g ，蛋清 30g，淡奶油 30g ，海盐 4g，黄油 35g ，干酵母2.5g，咖啡牛奶液110-120g，老面团50g咖啡牛奶液以及老面制作：做法：咖啡牛奶液：200克牛奶加入5g咖啡粉，小火加热至冒泡，晾一下取出25g备用。咖啡老面：从刚才煮的牛奶咖啡液中取出25克，放凉后加入0.5克干酵母，搅化后加入36克高筋粉，用筷子搅拌成团，然后密封冷藏发酵一夜。除黄油外，其他材料一起倒进面缸内，3分钟低速、3分钟中速、3分钟高速，最后加入软化的黄油。打完的面团光滑，有弹性，能扯开厚膜的状态。揉好的面，整理成圆形，进行第一次发酵50分钟。温度：25度，湿度：75%，发酵至2倍大。手指蘸粉，戳洞，看洞口不回缩也不 塌陷，即一发完成。均分3份，滚圆，松弛20分钟左右。擀开卷起成圆柱型，约1.5圈。继续松弛20分钟左右。最后一次擀卷，约35cm长 ，自上而下卷起。然后摆进吐司盒内，最后一次发酵：温度：33度，湿度：85%，发酵至9分满。放进预热好的烤箱内，180度上下火。如果是低糖吐司盒，烘烤30分钟左右。小贴士：温度和时间只能作为参考，因为模具烤箱不同，都会造成误差，烘烤请根据自己以往的经验。不是低糖吐司盒的请自行延长时间，大约35分钟左右。 【黑芝麻吐司】By小红书作者：Ms🌈盘丝大仙这款黑芝麻吐司做法其实和白吐司差不多，但是吃起来却多了一股诱人的香气！轻松提升你的食欲！食材：高筋面粉250g、细砂糖30g、耐高糖酵母4g、盐3g、鸡蛋40g、牛奶125g、无盐黄油20g、黑芝麻25g。做法：除黄油黑芝麻意外的材料全部放入面包机搅拌20分钟左右，加入黄油搅拌至可以拉出坚韧的薄膜，然后加入黑芝麻搅拌至与面团混合均匀。面团发酵至约2-2.5倍大小，用手指蘸面粉戳下去不反弹不回缩即完成一次发酵。面团进行排气后均分三份滚圆，盖上保鲜膜醒发20分钟。将面团分别擀成椭圆形对折，并卷起放入吐司盒进行二次发酵，温度不超过37度最佳，至吐司盒8分满。盖好盖子放入烤箱上下火180度置于烤箱下层烘烤40分钟左右，烤好后倒出，晾凉后切片。 小贴士：黑芝麻可以替换成任何你爱吃的，比如：葡萄干、蔓越莓等都可以。【火龙果全麦吐司】By小红书作者：茱一喵柔软粉嫩的火龙果全麦吐司，让大家的少女心炸出一堆了！口感并没有一般全麦吐司的粗糙感，而且只需要一次发酵！食材：火龙果泥75g、水50g、全蛋液50g、奶粉10g、炼乳12g、糖粉或细砂糖20g、盐2g、全麦面包粉265g、酵母粉3.5g、黄油25g。做法：火龙果泥称好重放入冰箱冷冻30-40分钟，冻成冰渣也没关系，除黄油外所有材料放入面包机中搅拌成团，搅拌时间不宜过短，20分钟左右，能出厚膜最佳，再加入黄油继续搅拌至揉出手套膜。揉好的面团取出，无需发酵，直接平均分成三份，每份面团擀成牛舌状，自上而下卷起，再进行第二次擀卷，依然自上而下卷起，收口朝下。擀卷好的面团放入吐司盒中，放在有发酵功能的烤箱中35-40度发酵，烤箱里放一碗水保持环境湿度，发酵至吐司盒8分满。烤箱提前预热，185度烤约十分钟后观察表面上色满意后加盖锡纸，继续烤二十分钟，全程约30分钟，这个温度和时间根据自家烤箱脾气来调节。 【茉莉花茶黄梨蛋糕】By小红书作者：想飞的鱼茉莉花茶黄梨蛋糕，极富南洋风情的蛋糕，伴随着一股芬芳的香气！ 模具学厨小号磅蛋糕1个量，烤箱是柏翠5400。食材：鸡蛋1个 、细砂糖80克…