如果说家里厨房必定不会缺少的物品，那么砧板绝对是其中一个，切菜剁肉都绝对少不了砧板。砧板是每个家庭最常用的用品之一，但同样也是最常被人们忽略的厨房用品！许多人不仅忽略砧板的使用状况，更是忽略了砧板的清洁问题。要知道砧板是很容易藏污纳垢的。生肉生菜拥有较多的细菌和寄生虫卵，在砧板切割上切割时，这些细菌和寄生虫卵，就会残留在砧板上面。据《Public Health Malaysia》面子书专业指出，砧板上的细菌数量是马桶座的200倍！看看家里和餐厅的砧板，它是否已经被刮擦，不在平滑，甚至发霉了呢？实际上，砧板卫生导致是食物中毒的根源之一，会造成你腹泻和胃痛。有研究表明，1平方公分的砧板有着超过2万4000种细菌。这是马桶座细菌的200倍！即使有些人的砧板状况很差，并且看起来令人恶心，但很多人还是在使用它！要知道，砧板上的裂痕可能藏有诸如沙门氏菌（Salmonella）、大肠杆菌（Escherichia coli）等细菌。（图片来源：Public Health Malaysia）借此《Public Health Malaysia》提醒人们，不要使用同一个砧板来处理肉类和蔬菜水果。比如当使用一个砧板来切鸡肉之后，生鸡肉上的细菌就会粘在砧板上，然后再用同一张砧板切蔬菜和水果，这会使得这些粘在砧板上的细菌附着在蔬菜水果上。《Public Health Malaysia》建议：如果有划痕，请更换砧板对生肉和蔬菜/水果使用不同的砧板那么哪种砧板适合处理哪种食材呢？根据2015年11月14日的《新民晚报》指出，木质砧板适合用来剁肉，但需要选择不易裂开也不容易吸水的优质木头；竹制砧板适合用来处理熟食和蔬菜水果，而塑料砧板适合在制作糕点时使用，但必须选择半透明颜色以及没有刺激性气味的塑料砧板。这个报道还提出了4种清洁砧板的方法，包括每一周撒一层盐进行消毒和防止砧板出现裂痕、用硬刷和清水将砧板表面清洗后再用开水冲洗、用生姜或生葱擦拭去除异味，以及撒除去腥杀菌。参考来源：Public Health Malaysia
你知道吗？世界上有许多脏兮兮的景点都是游客的必到之处，也许你现在会想不通，但看完以下这5大“细菌最多”的胜地，或许你也会慕名想去参观下呢！1. 布拉尼城堡“巧言石” Blarney Stone（爱尔兰）据说在爱尔兰布拉尼城堡里有一块石头，无论谁亲吻过它，都将变得妙语连珠、巧言善辩。每年慕名而来的游客有四十多万，可以想象这么多人一同亲吻这块石头，会有多少细菌呢！ (⊙ˍ⊙) 2. 口香糖墙 Gum Wall（美国西雅图）西雅图市场剧院外有一处闻名全球的口香糖墙，上世纪九十年代以来，游客们在排队进入剧院时把嚼过的口香糖粘在这面墙上，久而久之便形成了这面口香糖墙。在这块长达15英尺的墙上密密麻麻都是五颜六色的口香糖渣，经过此处还能闻到口香糖淡淡的味道哦～～3. 奥斯卡•王尔德墓 Oscar Wilde's Tomb（巴黎）奥斯卡•王尔德是爱尔兰著名作家、剧作家，其墓地位于法国拉雪兹墓园。其墓碑的四周都是层叠的唇印，或鲜亮欲滴，或褪色变形，人们大概觉得通过这墓碑上的红唇一吻，才能唯美地传达出对他的痛惜与缅怀。4. 圣马可广场 Piazza San Marco（意大利威尼斯）威尼斯的圣马可广场大概是世界上细菌最多的景点了。圣马可广场景色优美，不仅游客众多，这里还是成千上万只鸽子的家园。这里的小贩不再向游客出售鸟食，但鸽子们还是常年聚集于此。想和鸽子们亲密接触的您可要小心它们的“秘密武器”来袭哦，说的就是鸟屎啦！5. 好莱坞中国剧院前庭 TCL Chinese Theatre （美国洛杉矶）好莱坞中国剧院前厅的水泥地上，印满了不同时期众多明星的手印和脚印。来到这里的游客都会上前去摸摸手印，这些铸模因此变得十分邋遢，所以这里入选细菌最多的五大景点也就当之无愧了。＊＊此文章为分享内容，照片和资料皆取自网络，如有侵犯版权请来信告知，本站绝对尊重个人版权，谢谢。＊＊