如今新马边境时隔两年终于重新开放，相信很多在新加坡的马劳们已见到许久未见的家人了吧！国门重启刚好赶上了一年一度的开斋节庆祝活动，随着新马两国的生活逐渐回归正常，相信大家已经开始“报复性旅游”了吧！快趁着此次开斋节的周末，带上家人们、护照踏入两年未见的邻国吧！新加坡为了营造出开斋节的气氛，特地举办了独特的活动等你来体验，快来新加坡创造一趟难忘的开斋节之旅吧～在新加坡闪烁的节日灯会下Buka Puasa吧！快来Geylang Serai享受被充满开斋节氛围的灯会吧！在为这些璀璨灯光着迷的同时，你还可以尽情的享用超棒的传统美食，仁当牛肉、Sayur Lodeh与Ole Ole的Yakult蛋糕等。从即日起至2022年5月8日，你可以在Geylang Serai欣赏美丽的灯会之外，现场共有22个摊位为你提供超正宗美味的美食。更多详情，请点击此处至官方FB。璀璨灯彩带给你最佳的视觉体验！Cinta Cahaya为了让大家今年能够大肆庆祝斋戒月，也举办了炫彩夺目的灯会。此活动将美丽的灯彩投影在金碧辉煌的苏丹清真寺，场面超壮观！随着繁华的夜生活重新点燃，现场的气氛也随着灯彩活跃起来，游客还可在Laloolalang的Walk Thru Souk's Bazaar中挑选美食，现场有高达20多个摊位，绝对可以满足你的味蕾。更多详情，请点击此处。沉浸在手工制作的乐趣吧！你可以在Kampong Gelam透过手工体验沉浸在自己的世界，从皮革工艺Ketupat零钱袋到个性化熏香等各种手工制作都为你提供，为这些手工纪念品增添属于你的风格。游客也能通过这些手工制作进一步了解当地丰富的传统、历史及文化价值。一起在Kampong Gelam探索历史吧！一起来Kampong Gelam透过“Aminah in Kampong Gelam"来探索你绝对不知道的历史与各种景点吧！随着故事情节的进展，游客将会前往不同的地点，“Makcik Aminah”将以有趣的方式为游客讲述文化、过去的岁月及生活价值观，这趟旅程必定让你增广见闻！更多预约详情，请点击此处。不同文化带来的时尚风格！喜爱穿搭、尝试不同风格的你一定会超爱！Oniatta为了迎接开斋节而精心推出新的服装系列——Senandung 1974，此系列秉承对马来传统、遗产和文化的尊重。Oniatta Effendi 最近出现在…
海南鸡饭绝对是大马人的最爱，堪称“国民美食”！价格不贵，有饭有肉有菜有汤，再配上灵魂的酱油、蒜蓉和辣椒酱等调味料，简直就是性价比极高的人间美味！相信大家也知道，邻国新加坡也一直在跟我国争谁发明了海南鸡饭，而这道佳肴也同时成为两国的“国菜”！但吃了那么多碟海南鸡饭，你知道关于它的冷知识吗？其中就包括它其实是来自中国！1. “海南鸡饭”，又名“文昌鸡饭这一道在新马两地爆红、并成功让两国的网民争论不休的海南鸡饭，其实起源于中国的海南省文昌市。海南有“无鸡不成宴”的说法，但由于养鸡吃鸡在古代本就不是易事，海南人会以文昌当地的白切鸡简易做法，配着鸡油和鸡汤煮出来的米饭一起吃。因此，现在我们所说的“海南鸡饭”其实还有个名字，叫做“文昌鸡饭”。2. 与海南文昌鸡饭的区别新马两地的海南鸡饭其实跟海南本地的文昌鸡饭做法有区别。海南鸡饭的鸡肉料理方法是将鸡放进水中蒸熟，文昌鸡是利用隔水清蒸的方式烹煮，并搭配酸甜酱，而最终呈现的成果也是文昌鸡口感比较湿润。3. 旧时独特的兜售方式19世纪末至20世纪初，由于新马一带出现了许多来自海南的华工，导致这道菜广为流传。我国半岛一带、海南移民较多的地方也开始出现沿街售卖鸡饭的海南小贩。他们大多挑担，或者双手拎着装了白斩鸡及油饭的竹篮。为了吸引人流，他们还设置了“赌大小”的游戏：小贩带了3颗骰子及空碗，以鸡饭为筹码，跟顾客赌输赢。如果顾客赌赢了，就可以得到免费的鸡饭，反之则给钱。4. 辣椒酱经过改良相信吃鸡饭少不了最灵魂的辣椒酱！但其实新马两地所制作的辣椒酱已经经过改良，选择使用酸柑来代替海南用的青柠。此外，由鸡油熬制出的姜蓉也十分诱人，再配上黑酱油，就是新马两地最爱的吃法了。5. 连地狱厨神戈登都败给它在英国的烹饪实境秀《地狱厨房》中，被喻为“地狱厨神”的戈登（Gordon Ramsay）是位旗下餐厅拥有八颗米其林星的厨师。但没想到，当他来到新加坡与3家鸡饭小贩交锋时，却输了！其实双方无论是鸡肉还是油饭都不分上下，但戈登的辣椒酱比不上当地的小贩。由此可见，海南鸡饭也是不容易做得好吃的！6. 极具特色的“鸡饭粒”相信有到马六甲，巴生，或者麻坡旅游过的大家都知道“鸡饭粒”的存在。这是一种将烹煮好的鸡饭捏成球形饭团入口的吃法。通常，大家都会在吃之前，沾上黑酱油搭配鸡肉一起吃。据传，被搓成球形的饭粒，带有祈求生活圆满与团圆的寓意。看到这里，你是不是又对平日爱吃的美食有了更进一步的了解了呢？如果看馋了的话，又是时候叫一碟鸡饭来吃了！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
说到美食，在我们临近的新加坡又有新搞作啦。就是在新加坡最大的Geylang Serai Ramadan Bazaar 2018回来了！而且是带着更多更好和更大献给你们。重点是会开放超不多一个月的时间，从5月12到6月14。那么让我给大家介绍一下10样必吃的美食！1. Halal Mentaiko Beef Cubes @ Beef Bro这个我也是非常期待的一道，因为每一粒都是软嫩多汁的牛肉块，每一口都是精华而且不只有这样还给你起司和特有的酱汁在上面。他们也会严厉的监管份量，一点也不会给少你！好了，鲁编现在等不及了。我先走一步吃个牛肉补偿一下自己。2. Meatballs in a Bucket @ Sofnade这个档口真的没在怕啦，我还头一次看过有人卖肉丸都是用篮子装的！看到它忍不住就想要打卡拍照了，但是这个绝对值得你吃。两种不一样的肉丸搭配不一样的酱料，产生不一样的火花啊！总之就是完美，如果吃不完也好方便拿哦！3. Taco Ice-Cream Rolls…
肉骨茶是新马一代最著名的美食，来到新马就一定要吃肉骨茶！也为了迎合大家的口味，这几年肉骨茶一直改良，甚至还学人搞创意！什么干肉骨茶、芝士肉骨茶甚至海鲜肉骨茶都一直陆续出现。 【Yum Cha Restaurant 飲茶酒樓】 脸书：https://www.facebook.com/yumchasg/ 阿编最近又找到新东西和大家分享了，就是这个【肉骨茶小笼包】！是不是有让你眼前一亮的感觉咧？这个新品刚在7月29号正式推出，一推出了这个新品突然就爆红了！我想应该很多人都很喜欢肉骨才会如此支持吧！ 这个肉骨茶小笼包一口咬下去就有肉骨茶的酱汁在你嘴里涌出来，饱满的汤汁真的很下饭！（服务员，白饭一碗！）说到汤汁，到底为什么可以那么入味呢？其实店家用的是猪肋骨、胡椒、蒜头、药材等等熬煮几个小时后的精华汤头啊～ ▴ source : burpple 比较可惜的是，这个好吃的小笼包只有在新加坡～呜呜呜！不知道大马笼的传人／鼎泰丰知道了这个消息之后会不会再研发属于大马口味的肉骨茶小笼包让大家尝鲜呢？ …
你吃过米其林一星级的鸡饭吗 ? 虽说是米其林一星级可是这还是史上最便宜的米其林膳食呢！到底有多便宜~ 赶快瞧瞧 (´∀｀)♡ 【了凡香港油鸡饭.面 Liao Fan Hawker Chan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle】 地点▸牛车水美食街 地址▸335 Smith…
【新加坡美食】餐厅吃好料攻略♥ 自助旅游必吃推荐！ 1【無招牌海鲜餐厅】（芽笼创始店Geylang） 餐厅创立于1981年，现在已经凭借其原创新颖的菜式而蜚声全岛。 除了辣椒螃蟹，脆皮麦香小龙虾无疑也是热门之选。 鲜嫩多汁的小龙虾与麦香味谷物相搭配，更兼具宜人的酥脆口感。 闽式清蒸鱼美味下饭，嫩滑的豆腐则带有天然的甘甜。 值得一提的，如果您是喜欢滑爽豆腐的食客，闽式清蒸鱼配米饭，则是完美搭配。 电话：+65 68423415 地址：414 Geylang Rd Singapore 389392 营业时间：中午12点至凌晨1点 2【天天海南鸡饭】（TIAN…