现代人越来越注重健康养生,从运动锻炼、饮食安排、营养补充等多方面下手,其中一个最受欢迎的就是养生汤了。所谓养生汤就是各种具有营养的食材配搭熬煮出来的汤水,不止美味而且很有营养。这里就让本大侠来为大家介绍5款简单容易又美味营养的养生汤吧!1. 【番茄时蔬排骨汤】by小红书作者:爱美食的淘小胖超好喝的番茄时蔬养生汤,小孩都爱喝的番茄时蔬排骨汤,酸甜好喝超开胃,而且作为减肥期代餐也是非常不错的,既营养又饱腹!食材:番茄3个、青瓜1个、水果玉米1个、排骨适量、番茄底料一包(或番茄酱)、干香菇几朵、香葱、姜片、香菜适量。做法:排骨焯水温水洗净,番茄洗净去皮切大块,青瓜去皮去瓢切大块,玉米切段,干香菇洗净泡发备用;锅中热油倒入切好的番茄翻炒出汁,然后倒入一包番茄底料或适量番茄酱,翻炒均匀,倒入适量水煮开;排骨、青瓜、玉米姜片等全部放入锅中,倒入熬好的番茄汤底放入煲中,熬煮至排骨熟烂即可。2. 【红枣莲子银耳汤】by小红书作者:-Bonniehh红枣莲子银耳汤虽然简单,但却非常好喝又有营养。食材:银耳、红枣、莲子、百合、枸杞、冰糖 做法:银耳在清水里泡2个小时,泡软泡开即可,不要泡太久否则营养会流失;红枣、莲子、百合清水泡1到1个半小时即可,莲子去芯;将泡发好的银耳剪掉发黄的根部,然后撕开成适宜的大小;锅内水烧开,银耳放入煮40分钟,再放红枣、莲子、百合煮半个小时;最后加入枸杞和冰糖煮15分钟,等冰糖化开即可。3. 【莲藕排骨汤】by小红书作者:嘿喽五分糖-莲藕排骨汤清热解燥,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用,而且香浓可口。食材:排骨、玉米、莲藕、胡萝卜、料酒、葱姜做法:排骨下冷水,可以加入些许料酒焯水;莲藕、玉米、胡萝卜洗净切成块状;将食材放入炖盅,加入清水、三片生姜、料酒、胡椒粉和少量盐,一起炖煮3.5-4小时左右。4. 【网红花胶鸡汤】by小红书作者:托普JJJenny花胶可以补肾益精,而且含有丰富的高级胶原蛋白质,加上鸡肉可以温中益气、补虚劳,最适合忙碌后喝。食材:花胶、土鸡、猪脚、响螺、枸杞、花菇、淮山药、陈皮、 葱、姜、料酒、盐、南瓜 做法:将花胶用纯净水泡发12小时;将泡软的花胶加入葱姜隔水炖煮15分钟关火,但不拿出再闷蒸30分钟;土鸡、猪脚焯水备用;炖锅里面加入准备的响螺、枸杞、花菇、淮山药、陈皮,还有之前准备的花胶;最后加葱、姜、料酒、盐、水、土鸡、猪脚,大火煮沸转文火约4-5小时,直到肉烂为止;南瓜去皮切片隔水蒸好后,加水搅拌均匀后加入锅中;大火煮沸大约20到30分钟即可。5. 【冬瓜薏米排骨汤】by小红书作者:依笑美食厨房冬瓜还有利于减肥,与排骨搭配有利于去油腻,而且还能帮助肌肤补水,营养又美颜。食材:排骨900g、薏米40g、冬瓜300g、姜片3片、葱10g、枸杞8粒做法:排骨清洗干净,凉水浸泡2小时以上泡去血水去腥,中途多换几次清水;冬瓜去皮切块,枸杞清洗干净,薏米淘洗一下;腔骨捞出凉水下锅,焯水5分钟,捞出冲洗血沫,转入砂锅加水;放入姜片3片,葱一段,薏米放入,与腔骨中小火炖煮30分钟后加入冬瓜;炖煮40分钟后再加入枸杞炖煮20分钟,总共1.5小时;炖好后,放入少许盐调味,喜欢香菜,盛入碗里撒香菜即可享用。
现在的人,因为工作或是课业的忙碌,经常被逼熬夜。日极月累,导致肝火旺盛,会导致长痘甚至荷尔蒙失调。今天, 小编就来教大家几款中药料理,趁这行动管制令的期间一起养生吧!1. 清补药材汤功效:清热、解毒经常熬夜的我们,肝火旺盛,因此非常需要排除肝脏所累积的毒素。肝火旺盛会让脸部特别黄,看起来非常不健康哦!所需材料(4-5人份):玉竹,党参,淮山,北芪,红枣,枸杞,龙眼,药材包 ,鸡肉制作方法:将配料洗净放入煲内,加入6-7碗清水用猛火煮沸,加鸡肉炖2个小时即可 食谱参考于:网络 锅煮2. 冰糖雪梨功效:润肺清燥、解渴化痰香甜的雪梨,再搭配上冰糖炖煮,格外的香甜好喝!而且宵夜时来上一碗,也会感觉特别幸福哦!所需材料:梨子、冰糖制作方法:将梨洗净,去皮。去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨,切成滚刀块。锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。冰糖化完后,把梨块放进去。大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。 食谱参考于:网络 妈妈网3. 猪肝菠菜汤功效:调理肝胃不适、养肝虽然猪肝并不是大家所喜欢的内脏,但是这款猪肝汤一点腥味都没有哦!只要处理好,味道还是很不错的!所需材料:猪肝200克,菠菜250克,香葱1根,姜丝少许,胡椒粉少许,红薯淀粉1大勺,盐适量,枸杞少许,食用油少许。 制作方法:首先用清水浸泡猪肝,泡掉血水,这样处理后的猪肝才不会有腥味。接着把猪肝切成薄片,加入少许盐、1大勺红薯淀粉和少许胡椒粉抓匀,再加入1勺食用油拌匀腌制片刻。然后将洗净的菠菜切除老根,根不要全部去除,菠菜根具有很好的食疗作用。葱姜洗净,姜切丝,香葱绕起来打成葱结。锅里倒水烧开,放入菠菜焯一下,菠菜颜色变深即可捞出控干水。因为菠菜含草酸多,它与食物中的钙结合形成草酸钙,阻碍人体对钙的吸收,菠菜焯烫后,80%的草酸钙可以被去除。油温5成热时下入葱结和姜丝,大火爆香,然后倒入适量清水,煮开后下入猪肝,待猪肝变色后加入菠菜,最后加入适量盐调味,再撒上泡软的枸杞即可关火。小贴士:猪肝很容易烫熟,切勿煮得太久,否则肉质老不好吃。出锅后可以按照自己的口味滴上几滴麻油。食谱参考于:小红书 爱美食的志宝妈4. 薏仁红豆汤功效:祛湿、排毒、健胃生津 正在考虑减脂的朋友可以参考这食谱哦!祛湿的同时还能排毒,对身体非常好哦!所需材料:薏仁 1碗,红豆 1碗制作方法:薏米,红豆洗净,浸泡24小时或过夜,放入煮锅中,倒入足够水(和平时做粥时的水量相当)开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃小贴士:在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。 食谱参考于:小红书 Bach Attitude每天只需花一点小心思,你也能保养好身体哦!不管工作或是课业再繁忙,依然要有足够的休息时间,才是对身体最大的帮助哦!