意大利面包

【Subway同款三明治做法】照烧鸡三明治和意大利香料芝士面包,太满足啦!

是不是很想念站在Subway的柜台前,选择你喜爱的三明治面包、口味、芝士、蔬菜、酱汁做成一份属于自己的三明治? 如今,Subway把其照烧鸡三明治和意大利香料芝士面包的食谱公开在社交媒体上,让留在家的您也能自制一份家庭版的Subway三明治!贴心的Subway还通过在线美食平台Tastemade UK制作了一系列的美食视频,让厨艺小白也能轻轻松松做起三明治来!(图/Subway Malaysia)(图/Subway Malaysia)【意大利香料芝士面包】(图/视频截图)(图/视频截图)食材:面包:500g高筋面粉 strong white bread flour10g速效酵母20g细砂糖8g盐80ml橄榄油320ml温水面粉(用作撒粉而已)2汤匙牛奶(牛奶刷在普通的面包)1粒鸡蛋(蛋液刷在意大利香料芝士面包)配料:1汤匙意大利香料1汤匙巴马干酪 Parmesan1⁄2茶匙大蒜粒1⁄2茶匙洋葱粉 30g马苏里拉奶酪 mozzarella (切碎)做法:1. 在一个水瓶中,倒入温水和橄榄油,搅拌均匀,备用。2. 在一个大碗中,倒入高筋面粉、酵母、糖和盐,将水瓶中3/4的液体倒入大碗中,用木勺或者任何方便您使用的器具搅拌均匀。3. 在桌子上撒些面粉,然后把面团揉至有弹性,大约10分钟的时间。4. 把面团放入大碗中,用湿的茶巾盖住,放置至面团发酵至数倍。5. 将面团倒出,分成四等份,先取1块揉成约30cm的细长面条,然后放在烤盘上,重复做其他的面团,确保每条面条之间至少有5cm的距离。6. 盖上一块沾有少量油的保鲜膜,放置一小时。7. 将烤箱加热到200°C。…

6 years ago