所谓萝卜青菜各有所爱，不同的人都有不同的饮食口味，就算生在同样的环境里，每个人喜欢吃的食物也有所不同。不过，当你喜欢吃的食物屡次遭到朋友的不理解，相信心里也不好受吧！日前，中国一名网友在小红书里发帖，指她特别喜欢吃印度菜，但每次提议都遭到朋友拒绝！（图/Hotaru酱）这位女性网友表示她特别爱吃印度菜，可是每次她和朋友提议去吃印度菜时，却遭到朋友们的果断拒绝，而且还是略带鄙视的语气说到：“你竟然想吃印度菜？”，这令她感到非常难为情。"我都不好意思说，但是真的蛮好吃的呀！各种香辛料油，热乎乎的伴着各种炒米饭、黄油囊，碳水爱好者真的爱了！"（图/Hotaru酱） 这个帖子很快的引起了许多网友的热议，有网友表示自己也喜欢吃，并留言道：“我也喜欢吃，做得好真的很打开味蕾”、“我也喜欢吃印度菜啊！和韩餐日料一样喜欢”、“尼泊尔菜、巴基斯坦菜也真的好好吃”、“印度菜巨好吃”、“我学粤菜的但印度菜真的好吃”、“而且咖哩真的好有名吧！很多国家都有，还有特色咖哩”、“每次我跟导师谈吃的，说的特别多的就是印度菜”、“那种香料的味道，偶尔吃一次感觉特别棒”、“印度菜用很多香料，汤黏糊糊的可香了”等等。（图/Hotaru酱）还有不少网友分享他们曾经吃过的美味印度菜：“拉萨有一家尼泊尔菜超级好吃”、“印度飞饼无敌好吃”、“我昨天还点的印度外卖”、“在迪拜工作时，印度同事给我煮的咖哩鸡，绝了！”、“以前有一家印度餐厅，他们有个小吃做的超好吃”、“那种很大的烤饼蘸着咖哩吃，还有烤鸡什么的，特别好吃”、“想起我印度同事家里做的咖哩羊肉就馋了”。（图/Hotaru酱）同时，也有网友表示不喜欢吃没关系，但不要鄙视那些爱吃印度菜的人士：“不喜欢吃就不喜欢吃，别拿鄙视的态度就可以”、“那种不喜欢就不喜欢，还要贬低其他人就很讨厌”。（图/Hotaru酱）其实印度菜并不只是有咖哩，还有印度煎饼、Naan、Thosai、Palak Paneer（菠菜奶豆腐）、姜黄鸡等等，而且都很好吃！现在想起都恨不得立刻跑去Mamak呢！希望疫情早日结束，让我们可以心无旁骛的像以往那样，一大班朋友在Mamak档吃东西、吹吹水！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：matchingfoodandwine资料来源：Hotaru酱
「咖喱」是一种以酱汁和各种香料烹调而成的一种美食，最早起源于印度，如今已经发展成为全球性的美食，不同国家都有着其独特风味的「咖喱」。然而，「咖喱」这个美食，或者更准确的说，「咖喱」一词在最近却惹起了争议。原来，因为「咖喱」一次的过度使用，收到了一位南亚美食博主的抨击，他们声称这个词的根源在于英国殖民主义。（图/CNN）据《Daily Star》报导，27岁的查赫蒂班萨尔（Chaheti Bansal）日前在其Instagram上传了一段视频，在视频中她要求她的粉丝们和公众取消使用「咖喱」这个词，而这个视频很快的造成疯传，到截稿为止已经获得了360万次的观看。除了查赫蒂之外，另一位在Instagram上具有美食影响力的36岁女子尼莎·韦迪·帕瓦尔（Nisha Vedi Pawar）也加入了呼声，并上传了一段视频直言：“咖喱是什么鬼东西？”（图/chahetibansal）来自加利福尼亚（California）的查赫蒂表示，人们在想到南亚食物时，不应该只是想到「咖喱」而已，因为印度的食物每100公里都有变化，而且都有着不一样的菜名。她表示，可惜的是大家至今依旧在使用这个由白人推广的词汇，来笼统的概括这些菜肴。“这个词被外国人误用来描述亚洲次大陆的每一道菜，他们根本懒得去了解我们的菜肴的实际名称。”（图/Blue Osa）佛蒙特大学（University of Vermont）的宗教研究兼著名的南亚问题专家副教授伊莉丝·摩根斯坦·弗瑞斯特（Ilyse Morgenstein Furest）表示，「咖喱」这个词汇并不存在于任何南亚语言，而是起源于19世纪50年代印度殖民统治时期的“British bad ear”事件。因为当时的英国官员误听了“kari”一次，并直接把这个代表“变黑”和“配菜”的词汇套用在印度所有的菜肴上。（图/UVM Blogs - The University of Vermont）这名教授表示，由于当时的权力结构问题，许多当地人为了迎合英国官员，于是也开始使用「咖喱」。伊利斯表示，这就是为什么「咖喱」不能作为一个总括术语，因为它很大程度上是植根于白人之上主义的，而且是不正确的。“当时的南亚人觉得，既然这些英国军官想要「咖喱」，他们又能获利，那么他们就建一个「咖喱」屋来迎合这些英国官员。”（图/Simply Recipes）然而，并不是所有人都认同这个看法，GB新闻记者西蒙表示，把「咖喱」归咎于种族注意的想法是荒谬的。“就因为一个美食博主说是时候取消这个英国殖民时期的术语，使得「咖喱」这一个词汇和其他东西一样，变成了种族主义的代表。”（图/CNN）真的令人意想不到，过了这么多年，如今的人们在使用「咖喱」一词或者在吃「咖喱」时，并没有存在任何种族主义的想法，然而因为一个历史问题却在多年后被冠上了“种族主义”的标签，令人不胜唏嘘。对此你有什么看法呢？不妨在底下留言与我们谈谈！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：hotfridaytalks
马来西亚是一个多民族国家，许多大马人从小就已开始接触多种不同的文化和食物。这也让我们在出国时，很少面对食物不合胃口的问题。但今天小编就和大家一起盘点6种大马华人吃不惯的印度美食。虽然每一道都出了名好吃，但不是每个人都能接受。1.印度传统糕点在印度档或餐厅用餐的朋友，肯定对玻璃柜子里摆卖七彩缤纷的甜食糕点不会感到陌生。但这些糕点虽然在卖相鲜艳很吸引大家，但很多时候，它的口味并不什么适合，我们大马的华人， 因为这类糕点都是以高甜度来制作的。这些糕点的起源是在古时代为了迎合贫困的苦力制作的，因为甜度高，所以小小一块，就几乎可以让他们耐上一整天不会喊饿。随着现在人们的健康意识提高了，许多糕点食物都提倡少糖，但这类糕点的含糖量还是难以让华裔同胞接受。图片来源： travel982.印度奶昔Lassi奶昔是一种印度同胞都喜欢喝的饮料，它是由印度优格，水，香料混合而成。这类奶昔的味道有点偏向酸和咸，所以大马华人很多都接受不到这类饮料。虽然随着社会的改变，很多印度餐厅都有推出奶昔和水果的搭配，但在印度优格和香料的混合出来的口味，还是很难得到大马华人的青睐。其实印度奶昔中含有非常丰富的蛋白质、钙质等营养成分，食用后可以为身体提供能量和热量，维持组织的更新及身体代谢，还有促进肌肉和骨骼生长的作用，有助于增强自身体质，提高机体的免疫力哦！图片来源： zhihu3.鹰嘴豆咖喱鹰嘴豆咖喱是印度同胞常会吃的一点食物，不管是搭配白饭，煎饼或脆球饼都可以和它一起食用。虽然华人可以接受不同口味的咖喱，但大家还是比较喜欢有肉和土豆烹煮的咖喱。 鹰嘴豆咖喱 和其它咖喱最大分别就是 鹰嘴豆咖喱 只有鹰嘴豆没有其它食材。但吃 鹰嘴豆有很多好处例如能促成骨生成和降血脂，而且它的氨基酸含量比燕麦还要高出2倍以上哦！所以各位华人同胞，如果平时吃腻了肉类咖喱，不如给 鹰嘴豆咖喱一次机会吧，可能你会爱上 鹰嘴豆咖喱配白饭，这样奇妙的组合。图片来源： ytimg4.羊骨髓玛莎拉羊骨髓玛莎拉可以说是印度工友最爱的食物，因为它价钱便宜又营养高。有时你在印度餐厅会看见一些印度工友为什么一个碟子里拿了4到5根的羊骨，然后不停在用汤食敲打这些羊骨或不停往羊骨里吸食，其实他们都是在吃着骨头里的骨髓，因为这些骨髓经过玛莎拉烹煮，已经变得特别软嫩香滑，所以每吃一口羊骨髓玛莎拉就能搭上好几口白饭。而印度客工也认为羊骨髓是高蛋白的食物，它有滋阴补肾和养颜壮阳的功效。但在很多大马华人的眼里，这类特别的食物很多人都会选这避开或不敢尝试的。图片来源：eatzasmallworld5.脆球饼（Pani Puri）常刷抖音的朋友对于脆球饼这种食物一定不陌生，卖脆球饼的老板会不停为你的小碗碟递上刚做好的脆球饼。其实脆球饼在印度人的食物里，它是可以搭配很多食物一起食用。例如鹰豆咖喱或青汤咖喱等等。但这类一口吃脆球饼很难让大马华人接受的原因是大家常常会被脆球饼里的青汤咖喱呛到无法吞下。所以很多华人在吃脆球饼都是把它分开小份在慢慢吃下去，不能像印度同胞那样一口一个脆球饼。图片来源：Echo6.Bhelpuri爆米花这款爆米花和我们平时吃的爆米花是完全不一样的东西，Bhelpuri爆米花印度小食，材料有脆米、花生、青辣椒与香浓的罗望子酱，味道带着香辣口味，可以直接吃，或者以薄饼卷着吃，各种材料带来丰富而平衡的口感，令人食指大动。但大马华人对这款爆米花的接受度不高，因为可能大家都吃习惯用玉米制作成的爆米花。图片来源：discovery虽然很多印度食物都不易让大马华人吃一次就爱上，但只要大家肯都给这些食物机会和尝试。带着欣赏的心态慢慢的去品尝，日子久小编敢肯定你一定能找到它的美妙之处。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
Papadum或称为印度飞饼，通常是印度餐厅或mamak档会准备的餐前小吃，可搭配开胃菜酱pickle，酸奶或甜点一起吃味道更好。虽然口味比较咸，但因为这种饼薄薄、脆脆的，一般喜欢它的人可以吃上好几块。但现在如果有人告诉你它其实对你的健康不好，你会怎样想呢？ 在10月9日，槟城消费者协会表示，在至少10个牌子的papadum中发现了超标的钠含量！他们测试了11个papadum样品，然后发现每100克的papadum含有至少1,000毫克的钠含量，而其中的4个牌子的papadum每100克就含有超过2,000毫克的钠含量！Papadum含过量的钠（Sodium，盐），一餐吃超过5片，足以危害人体健康！ 世界卫生组织（WHO）设定的每日人体可摄入的钠限制是2,000毫克。 如果你吃了5片papadum（每片重约13克的papadum也等于1,300毫克的钠）也就是每日钠摄入限量的65%，再加上印度餐中的其他食品中的钠，你很容易超过2,000毫克的限制，一下子每日的钠摄入量就超标了！如果你认为没关系，大家都一样吃得好好的，那你就错了！摄取过多的钠是对人体健康有危害的！摄取过多的钠可导致高血压，肾衰竭，中风等等疾病！而且油炸的papadum，也可能导致心脏问题！据大马卫生部统计，估计有三分之一的成年人患有高血压。还有五分之一的成年人可能已经患有高血压但尚未被诊断出来。而且槟城消费者协会还提起制作papadum的方式。通常制作者会露天晒干papadum，但这样会导致papadum暴露在空气污染物中。而且干燥的表面可能含有大量微生物。预防疾病，防患于未然所以说，其实食物适量地吃还可以，但不要最好吃过量。但近期最好不要吃太多papadum咯！你们觉得呢？我们一起来谈谈吧！文章看完啦！不要走啦，小编还推荐你看：这下Marvel惨了！《银河护卫队》前导演居然投诚到对手家去？ *部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除*