英式下午茶最不能缺少的当然是司康啦！这也是小编超级喜欢的下午茶之一哦~外酥里软且做法简单。i. 奥利奥司康食材低筋面粉：100g糖：15g泡打粉：1勺盐：1/4 小勺黄油：25g蛋液：15ml牛奶：45ml奥利奥-步骤1. 低粉，泡打粉，盐，糖混合过筛。2. 加入切丁的冷黄油，搓成粗玉米粉状。3. 加入蛋液喝牛奶，粗略翻拌成团，不要搅拌过度。4. 奥利奥去夹心，加入保鲜膜中压碎，与面团混合。5. 分成4等份，整理成圆形，插入半个奥利奥。6. 放入200度烤箱，烘烤18分钟，取出晾凉即可。ii. 巧克力司康by：哎呀阿雅食材低筋面粉：120g牛奶：60g软化黄油：20g黑巧克力：20g白砂糖：15g泡打粉：3g盐：1g-步骤1. 在大碗里筛入低筋面粉，泡打粉，盐的混合物。2. 加入白砂糖，软化好的黄油，用手搓至黄油与面粉均匀。ps：建议戴手套和面，一开始会粘手，不过等全部吸收了就不会粘啦。3. 加入牛奶和切碎的黑巧，稍微揉几下，揉成一个光滑的面团。ps：用巧克力豆代替黑巧4. 借助擀面杖成圆形，切成8份，放入烤盘，表面刷一层蛋液。5.放入预热好的烤箱180度 25分钟左右即可。iii. 全麦香蕉司康by：小藤藤食材香蕉：2根全麦粉：100g泡打粉：3g盐：1g纯牛奶：适量鸡蛋：1个-步骤1. 把全麦粉，泡打粉和盐倒进一个大碗中。2. 香蕉切片，混合一起，加一点点牛奶揉成不沾手面团。3. 揉好的面团移到油纸上，刷上分离的蛋黄液。再均匀切开，撒上白芝麻点缀。4. 放进烤箱180度上下火烤20分钟就好啦！iv.…
当大家提起英式下午茶，我们的脑海里都会浮现穿着优雅的英伦绅士和英国贵妇、下午茶三层塔、精致的茶具盛着热腾腾的茶、咖啡等等。笔者今天就为你整理了几款下午茶三层塔中的甜品，让你在家也能体验一下充满贵族气息的英式下午茶！相关文章：【母情节系列甜品Part 2】英女王最爱吃的甜品配方大公开，让妈妈过得像女王！【法式甜品系列做法】情侣携手做法国铁塔High Tea，共赴一场罗曼蒂克之约！【法式甜品系列做法 Part2】精致诱人的下午茶甜品，让你沉醉于法式浪漫的国度里！ 【胡萝卜蛋糕】By小红书作者：六花Lynn胡萝卜蛋糕的精髓在于香料和萝卜、橙香之间的互相调和，还有微酸的奶油奶酪糖霜，绝对是值得坚守的经典搭配。食 材：蛋糕部分：低筋面粉 200g、泡打粉 10g、色拉油 100ml、黄糖 150g、鸡蛋 2粒、胡萝卜 200g、橙皮屑 1个份、橙汁 1个份、肉桂粉 5g、橙皮果脯 50g。糖霜：奶油奶酪 100g、糖粉 25g。其他：黄油做法：1. 将奶油奶酪室温放软，备用。2. 将黄油涂抹在模具内，铺上烘焙纸，将烤箱预热至180度。3.…
5月10日的母亲节，大家准备到如何？是不是很想为母亲亲自下厨又没有什么概念？笔者建议您可以看看英国皇家厨师分享的食谱，动起手来让您家的女王在母亲节当天可以享受一下女王式的待遇。笔者为您整理了今年英女王生日蛋糕的食谱，还有她最爱吃的司康和巧克力蛋糕的配方，后者还是延续100多年前的皇家配方呢！(图/pinterest @HELLO! Magazine)【英女王生日蛋糕】4月21日是英女王生日，皇家糕点师在社交媒体上分享了他们制作巧克力纸杯蛋糕的配方。您将需要准备很多食材，但是做出来的纸杯蛋糕可以让家里的女王开心的话，这一切都是值得的。(图/IG @theroyalfamily)蛋糕食材：（15个纸杯蛋糕）15g醋300ml牛奶50ml植物油60g黄油（融化和冷却）2粒鸡蛋5ml香草精250g面粉75可可粉300g细砂糖10g苏打粉100g白巧克力片 奶油霜食材：90g黑巧克力100g黄油125g糖粉（icing sugar） 食用色素（可选性 ，做出各种颜色的奶油霜。）其他：纸杯蛋糕盒子海绵蛋糕做法：1. 将烤箱预热至150°C。2. 将面粉、糖、可可粉和苏打粉放入碗中搅均。3. 在另一个碗中，打入鸡蛋，加入香草精、融化的黄油、油、牛奶和醋搅拌均匀。4. 将步聚3的混合物慢慢添加到步聚2的混合物中，搅拌至粉团光滑无粒状。5. 加入巧克力片，或者是坚果干果之类的也可以。6. 将纸杯蛋糕盒放在托盘上，用金属勺将混合物均匀地加入在纸杯蛋糕盒内。7. 放入烤箱烘烤约15至18分钟，直到蛋糕烤至金黄色。8. 从烤箱取出蛋糕，待凉。奶油霜做法：1. 将糖和黄油搅拌至奶油状，然后加入融化的巧克力搅均。 2. 用裱花袋装入奶油，在蛋糕上挤上奶油作点缀即可。如果您没有裱花袋的话，可以使用茶匙或抹刀。（图/The Royal…