鱼含有丰富的EPA和DHA，对人的血压控制和促进大脑脑细胞发育起得很大的效益。但是你知道吗？其实鱼很多部位是不能吃的！今天，小编就来为大家分享鱼身上几个不能吃的部位！#1 鱼胆（图片摘自360百科）很多人都以为鱼胆可以解暑，其实鱼胆是不能食用的。原因是大多数鱼类鱼胆里含有毒素，例如：胆酸和氢氰酸。还有一些鱼类是直接被归类为胆毒鱼类，如：青鱼、草鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲫鱼与胖头鱼。再加上这些鱼都很常见，所以鱼胆绝对，千万不能吃。鱼胆没有办法除去它的毒性质，清蒸，煎炸，白灼都没办法煮出能食用的料理。在烹饪与之前，切记要先除去鱼胆。尽量别弄破鱼胆，如果真的不小心刺破的话，确保把鱼洗得干干净净才下锅烹煮。 鱼胆中毒的时间至今发生过无数次，但是还是很多人不知道鱼胆是不能食用的。鱼胆中毒死亡率占20%，千万别拿命开玩笑。#2 鱼腹黑膜（图片摘自存满娱乐网）鱼腹黑膜，一般人都会认为是鱼的排泄物或者是鱼受污染了。其实不是，这个部位是鱼肚子的一个保护膜，存在的功能是降低器官的摩擦和防止有害物质渗透鱼的肌肉（鱼肉）。这个部位是能够使用的，但是它只是脂肪而且不确定这类脂肪都身体会不会有副作用。至今也没有记录说明这个鱼腹黑膜有什么益处和造成过什么危害。从科学的角度思考，未知的东西还是不要轻易食用会比较好。为了安全，还是去除这一层黑膜在烹饪或者不吃会比较好。方正这一个部位吃了对身体也没什么巨大的营养，不吃会比较好。不怕一万只怕万一。#3 鱼头（图片摘自Taste）吃鱼头也是有风险的，其中的原因就是大多数鱼头都含有非常高含量的重金属汞。研究显示，鱼头是鱼身上积蓄最多汞含量的部位。这种现象尤其会在大型鱼类中发现，例如：鲨鱼，旗鱼，剑鱼，金枪鱼和鲭鱼。这些鱼类都会有极高的重金属汞是源自于它们的生存环境，而这种物质对人体的伤害如同毒品的伤害一样大。 人人常说“吃鱼头补脑”，其实这只是谣言，因为至今都没有科学研究显示这个论据是正确的。虽然还是有研究证明有一些鱼类如：三文鱼，鲅鱼的鱼头是可以使用的，但是小编劝各位还是尽量避免吃鱼头会比较安全，为了避免不必要的病痛。 #4 鱼皮鱼皮是大多数人都非常喜欢的鱼部位之一，尤其是炸鱼片。就算是清蒸鱼，鱼皮的口感也很柔滑，非常好吃。但是你知道吗？鱼皮是很容易收到重金属污染的，原因是海洋都受到人类活动污染了。所以如果真的要吃鱼皮，还是先确定那条鱼是不是人工饲养的，至少被污染的几率会比较低。然而，以防万一，不吃鱼皮能抵抗一切可能性。#5 鱼鳃（图片摘自Youtube）鱼鳃是鱼类的呼吸器官。外型看起来通红，可能有些人看了觉得恶心，但是其实是鱼鳃常常会有血液和空气转换的过程，才会呈红色。然而鱼鳃不能吃的原因在于呼吸过程，水中都会含有大量的寄生虫和细菌。鱼鳃呼吸过滤气体的时候会有些许细菌粘在鱼腮上，累积的数量也会因鱼龄而增加。虽然鱼鳃含有丰富的铁质，口感也是像鸡血鸭血而已。但是因为上方所提出的问题，能避免就避免，反正铁质像是干粮中就能摄取。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
人类生活中经常会碰到鱼，不管是中餐、西餐、泰国餐、日本餐还是韩国餐都好，鱼都是料理中不可或缺的食材！可是澳洲科学家近日指出，全世界约有百分之九十的鱼种濒临灭绝！针对这件事情，科学家就表示应该多吃水母来帮助减缓渔业枯竭！（示意图来源：网络）根据《中国报》报导指出，澳洲海洋生物学家格施温（Lisa-Ann Gershwin）表示水母是很好的节食食品，蛋白质含量高，热量近乎为零，对人体来说相当健康。另外，水母本身无味，只要配对酱料就会变一道佳肴，甚至还是很好的鱼翅代替品，能够减少鲨鱼捕捞！（示意图来源：网络）格施温提到，水母被捕后基因仍会存于海洋。道理就如同摘苹果，苹果树被摘越多颗苹果，它们的生命周期增加，这棵树便会长出更多苹果。即使苹果都被摘光，还是会重新长出新苹果。格施温认为，水母是可再生物种，被捕捞的水母只是其他水母的复制物种。 （示意图来源：网络）无论如何，格施温还是呼吁，在捕捞水母方面一定要适可而止，要不然就会造成物极必反！过度捕捞水母，仍会造成生态系统失衡，绝对不能毫无节制！（示意图来源：网络）看到这里，小编不禁在想，如果以后鱼儿们真的全部绝种了，是不是真的只能吃海蜇来过日子了？你觉得科学家们的这项建议可取吗？在留言区和我们分享吧！资料来源：中国报*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除。
常常会听到一句话：“越好吃的东西越不健康”，这似乎是一个硬道理，看看我们现在常吃的各种快餐，有哪一个是健康的？BBC曾在2014年时推出一部记录片《全球最健康的饮食方式》，里面就曾针对健康和不健康的饮食文化做出比对，特别是其中不健康的饮食文化，更是值得大家警惕。这里，就让笔者为大家盘点全球最不健康的饮食文化Top5和健康的饮食文化Top5吧！1. 加工食品+米饭+高脂肉类马绍尔群岛虽然风景如画，但这里的饮食文化却是最不健康的，而且也是全球糖尿病死亡率最高的地方。这里的居民几乎都是以大米和罐头食品为主食，因为罐头食物比新鲜食物便宜许多，唯一不是罐头食品的就是高脂肪的火鸡尾（火鸡屁股）了！加工食品、米饭和高脂肪肉类的配搭，其实也有不少大马人每日饮食也是这样的。(图/darias_big_world)2. 酗酒俄罗斯是出了名无酒不欢的国家，而且每一次喝的酒量都是非常惊人，为了没有心理压力的喝酒，甚至可以倒腾出许多喝酒有益健康的传说出来。结果就是4分之一的俄罗斯男子都没有活过55岁，不是酒精中毒、肝病，就是醉酒斗殴、酒后意外而死亡。所以那些爱喝酒的朋友，自己要注意点。（图/网络）3. 饮料和零食高糖、高热量的饮料和零食是许多人的最爱，但同时也是最不健康的饮食方式。墨西哥就是最好的例子，因为这样的饮食方式导致其肥胖问题非常严重，几乎每3个人里，就有一个人有肥胖症。把零食当主食，把饮料当白开水，最终的结果是墨西哥成为了世界上最多肥胖儿童的国家之一。(图/5thsun)4. 高盐+高糖+垃圾食品美国绝对是垃圾食品之乡，想想这个世界上的快餐、加工食品、碳酸饮料等，美国就占了多少比例？基本上这些垃圾食品都是油炸、加盐、加糖，结果造就的是美国成为全球最不健康的国家之一。美国种植的大量玉米被加工为玉米糖浆，这种会导致体重上升以及二型糖尿病的糖浆被大量的使用在快餐和加工食品上，出口向世界各地。(图/jonathanborba)5. 食品种类单一许多发达国家，比如澳大利亚、英国等等，不要看他们的餐桌上好像很丰盛，但实际上这些食品的构建非常单一，根本都是同样的几个东西，而且大都是加工食品。营养不良加上加工食品的大量使用，也因此这些国家的富贵病变的非常多。(图/sebastiancoman)那么要怎样才算是健康的饮食文化呢？看看以下这个Top5吧！1. 天然无污染食品+吃鱼冰岛是全球最健康的国家，平均寿命达到81岁，而且任何常见的疾病也很少。其最主要的原因在于这里的食品来源天然而且无污染。此外，冰岛是个渔业大国，每天都会消耗掉许多不同种类的鱼类，这些野生鱼含丰富的欧米茄-3脂肪酸，这对维持健康很有帮助。此外，冰岛连零食也很健康，比如酸奶、黑麦面包这些高纤维高蛋白低脂肪的零食。(图/modby)2. 谷类食品+橄榄油除了冰岛之外，意大利、希腊也是全球最健康的国家，这里的人就算到了70多岁还是很健壮。这两个国家的饮食特点，就是少吃肉，吃很多谷类食品，以及大量的橄榄油。橄榄油可以降低胆固醇、心脏病风险，以及减低患上认知障碍的几率。另外，他们很少吃工厂加工食品，就连香肠、腌菜、橄榄油都是自己制作的。(图/markusspiske)3. 大量蔬菜和坚果全球排名第4健康的不是一个国家，而是一个宗教团体-基督复临安息日会。这个宗教团体的人都非常长寿，主要的原因在于他们的饮食结构中会有大量的坚果、蔬菜、植物籽和葡萄干。坚果和鱼一样，含有很多欧米茄3脂肪酸，对人类的健康非常有益。(图/nate_dumlao)4. 少量多吃+饮食均衡法国是一个很好的例子，法国人很多病的发病率都很低，他们的饮食结构其中一个特点就是量少，所以一天分成很多餐来吃。另外，法国人的饮食非常匀衡，这样的饮食文化比纯素、零脂肪健康得多。而且法国人很喜欢吃起司，尤其是蓝纹干酪，可以在人体心血管系统中起到消炎作用。(图/网络)5. 发酵食品韩国是肥胖率全球最低，也是全球人口是最苗条的国家之一，这除了归功于他们饮食结构里大量的鱼类、蔬菜有关，还有另一个关键那就是他们的发酵食品，比如泡菜、发酵鳐鱼等等。这些发酵食品可以有效的增加有益肠道的微生物、增加微量营养素，还可以减少慢性炎症。(图/portuguesegravity) 虽然各国饮食文件各不相同，但看过这些注意健康的国家中，他们的饮食文化都有些非常相似的地方，比如大量的蔬果、谷类、鱼类、少吃零食及加工食品、少吃快餐，多吃发酵食品、少量多吃以及均衡的饮食。因此，如果我们要获得健康，就应该向他们学习，采取这样的饮食方式。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress平台，开启你的写作之旅吧！照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
无辣不欢的朋友，好消息！笔者为你整理了湘菜食谱！湘菜可是中国历史悠久的八大菜系之一哦！食谱里包括手撕包菜、过江鱼、小炒肉和金钱蛋，让你在家也能大快朵颐！【手撕包菜】By小红书作者：茉莉酱日食记去湘菜馆必点的手撕包菜，只需要简单的三个步聚，需时五分钟就可以还原饭店版的手撕包菜啦！食材：包菜300克、五花肉100克。配料：干辣椒7个、蒜片、姜片少许、蒜叶3根切段。做法：1. 锅里加油热后倒入五花肉炒之干煸。2. 加入包菜翻炒后均匀加入生抽一勺，蚝油半勺，盐少许，糖少许继续翻炒稍微软。 3. 加入一勺辣椒油，蒜片出锅装盘即可。【过江鱼】By小红书作者：吴小厨碎碎的生活笔记这道经典的湘菜－－过江鱼，无需煎炸，只需将鱼过水后，浇上美味的浇头就可以啦！鱼肉的口感非常细嫩，鲜辣开胃，让人吃得停不了口！食材：草鱼、洋葱、泡椒、小米椒、剁椒、葱段、姜、蒸鱼豉油、料酒、蚝油、白糖、盐、香菜。做法：1. 鱼去鳞去内脏之后，洗净血水，在鱼身上切斜刀，并在切口内塞入姜丝；鱼身均匀地抹上盐、胡椒粉、料酒腌制半小时。2. 锅中放入没过食材的水，加姜片、葱段和料酒。烧开后，下鱼煮6分钟捞出，放入铺有洋葱丝的容器里。3. 热锅起油，下入姜蒜末、小米椒段、泡椒、剁椒、洋葱丁，翻炒出香味后，加蚝油、蒸鱼豉油、盐、白糖调味，浇头就做好了。 4. 把浇头均匀地淋在鱼身上，在鱼身表面撒一层葱花和香菜碎，淋上热油即可。【小炒肉】By小红书作者：小石头吃啥哟小炒肉是湘菜中最受欢迎的一道菜肴，香辣入味，咸香下饭，今天就吃一顿吧！食材：猪肉里脊肉（五花肉也可以）、杭椒或者尖椒、红椒、大蒜子、葱或者蒜叶。配料：酱油、蚝油、豆瓣酱、豆豉、盐、味精。做法：1. 猪肉切片肥瘦分开，辣椒滚刀切片，大蒜子切片，葱切成葱花。2. 腌制瘦肉，肥肉不要腌制，加入一勺酱油和一勺蚝油腌制20分钟左右。3. 热锅，加入少许油，把切好的肥肉煸炒出油成金黄色，加入腌制好的瘦肉一起翻炒。4. 加入葱花、一勺豆瓣酱、少许豆豉，翻炒再加入杭椒、红椒、蒜瓣炒熟，加入少量盐，味精炒匀出锅。小贴士：1. 不用放太多油，因为肥肉本身就会在翻炒过程中炒出油。 2. 如果加入了豆瓣酱，后期可以不放盐或者少放盐，豆瓣酱本身就是咸的，可以加入一勺糖提鲜。【金钱蛋】By小红书作者：早啊影影据说这是一道吃了会很有钱的菜，满盘金黄超下饭。金钱蛋有着白、黄、绿、红引人食欲的卖相，煎至外焦里嫩，香气十足，而且蛋黄很入味，不吃蛋黄者也迫不及待抢着来吃呢！食材：鸡蛋、酱油、料酒、蒜苗、青椒、红椒、淀粉、蒜、盐、油。做法：1. 将鸡蛋煮熟，凉水里放凉后拿出剥壳切片。青红椒切圈，蒜苗切断。2. 将鸡蛋片的两面都均匀的裹上淀粉。3. 热油入锅，将鸡蛋片轻轻放入，中火煎至两面金黄后盛出备用。…
在社会的观念里，上厕所是一件及其私密的事情，所以厕所都会以高耸的墙或以牢固的门来建设，让使用者能非常安心。但似乎有人觉得，四四方方的厕所设计有点太过平凡无奇，想出了结合水族馆与厕所的念头，让使用者有着全新的体验。日本兵库县明石市有一家名字叫Hippo Papa的餐厅，因结合了水族馆与厕所而闻名。更有很多人因为这个水族馆厕所，而特地慕名而来，因此这里也成为了IG打卡热点。不同于其他厕所设计，这里的厕所没有墙体，三面都以透明的水缸代替。从图片里可以看到，当你走进了这个厕所空间，就会感觉自己好像置身在海洋世界里被鱼群包围。据悉，水缸里面有约300条鱼还有一只雄性的海龟。但是，这家餐厅的水族馆厕所限制只有女性才可以使用，男性的厕所设计与普通厕所无异。这个特别的厕所，在约10多年前就已经打造完成，至今成为了日本唯一一间能够同时上厕所和同时观赏鱼群的厕所空间。然而，这个非凡的空间的花费当时就要价3000万日圆。因为能够边上厕所边欣赏鱼，有些上厕所的顾客会在厕所呆太久。不过，虽然厕所景色美丽，还是有些顾客排斥这类型的厕所，认为被上百条鱼看着自己上厕所，非常没有安全感。对于这个美仑美奂的水族馆厕所，你怎么看？欢迎留言，我们一起来谈谈吧！你是个关心时事、爱美食又爱旅游的人？刚好写稿又是你的专长？快来跟小编一样边写稿边赚钱吧！加入谈谈网的大家庭，申请成为MOJO（谈谈网的Freelance Editor）吧！小编在这里等你，你真的不Join吗？写稿赚钱：点我文章看完啦！不要走啦，小编还推荐你看专家：没证据显示男男性爱短片是伪造！ 阿兹敏坚信幕后黑手来自...许志安与阿翔偷吃...找的小三都比正宫丑？！ 私家侦探揭「小三不会xxx」才是出轨真相！迪丽热巴性感高叉裙被推上热搜！ 一撩裙子...大腿根部惊现「神秘黑影」吓傻网友！工作群组回主管「OK」手势！ 员工下场超GG！德国「精灵系美少女」爆红...比Barbie还美！ 完美五官让网友看呆：根本就是妖精！*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除。
你有没有配同妈妈或婆婆到巴刹买些鱼~~但是你却不懂鱼的名称？？或是想吃那种鱼你又不懂鱼名称？？ 也许很多人都觉得不重要，但认识多一点对自己无害~或者以后你当家庭主妇时，你有用到啊~ 分享收起来^^ 色拉 （Sek La） 身体有条纹很好认，也有人叫它 ooi bui gu。 肉质 Lemak，价钱比sardin 贵一点。 适合煎。戒口的人想吃 Laksa 可以用这个鱼，它没有毒（华人所说的毒）。 金昌 （Kim…