鱼含有丰富的EPA和DHA，对人的血压控制和促进大脑脑细胞发育起得很大的效益。但是你知道吗？其实鱼很多部位是不能吃的！今天，小编就来为大家分享鱼身上几个不能吃的部位！#1 鱼胆（图片摘自360百科）很多人都以为鱼胆可以解暑，其实鱼胆是不能食用的。原因是大多数鱼类鱼胆里含有毒素，例如：胆酸和氢氰酸。还有一些鱼类是直接被归类为胆毒鱼类，如：青鱼、草鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲫鱼与胖头鱼。再加上这些鱼都很常见，所以鱼胆绝对，千万不能吃。鱼胆没有办法除去它的毒性质，清蒸，煎炸，白灼都没办法煮出能食用的料理。在烹饪与之前，切记要先除去鱼胆。尽量别弄破鱼胆，如果真的不小心刺破的话，确保把鱼洗得干干净净才下锅烹煮。 鱼胆中毒的时间至今发生过无数次，但是还是很多人不知道鱼胆是不能食用的。鱼胆中毒死亡率占20%，千万别拿命开玩笑。#2 鱼腹黑膜（图片摘自存满娱乐网）鱼腹黑膜，一般人都会认为是鱼的排泄物或者是鱼受污染了。其实不是，这个部位是鱼肚子的一个保护膜，存在的功能是降低器官的摩擦和防止有害物质渗透鱼的肌肉（鱼肉）。这个部位是能够使用的，但是它只是脂肪而且不确定这类脂肪都身体会不会有副作用。至今也没有记录说明这个鱼腹黑膜有什么益处和造成过什么危害。从科学的角度思考，未知的东西还是不要轻易食用会比较好。为了安全，还是去除这一层黑膜在烹饪或者不吃会比较好。方正这一个部位吃了对身体也没什么巨大的营养，不吃会比较好。不怕一万只怕万一。#3 鱼头（图片摘自Taste）吃鱼头也是有风险的，其中的原因就是大多数鱼头都含有非常高含量的重金属汞。研究显示，鱼头是鱼身上积蓄最多汞含量的部位。这种现象尤其会在大型鱼类中发现，例如：鲨鱼，旗鱼，剑鱼，金枪鱼和鲭鱼。这些鱼类都会有极高的重金属汞是源自于它们的生存环境，而这种物质对人体的伤害如同毒品的伤害一样大。 人人常说“吃鱼头补脑”，其实这只是谣言，因为至今都没有科学研究显示这个论据是正确的。虽然还是有研究证明有一些鱼类如：三文鱼，鲅鱼的鱼头是可以使用的，但是小编劝各位还是尽量避免吃鱼头会比较安全，为了避免不必要的病痛。 #4 鱼皮鱼皮是大多数人都非常喜欢的鱼部位之一，尤其是炸鱼片。就算是清蒸鱼，鱼皮的口感也很柔滑，非常好吃。但是你知道吗？鱼皮是很容易收到重金属污染的，原因是海洋都受到人类活动污染了。所以如果真的要吃鱼皮，还是先确定那条鱼是不是人工饲养的，至少被污染的几率会比较低。然而，以防万一，不吃鱼皮能抵抗一切可能性。#5 鱼鳃（图片摘自Youtube）鱼鳃是鱼类的呼吸器官。外型看起来通红，可能有些人看了觉得恶心，但是其实是鱼鳃常常会有血液和空气转换的过程，才会呈红色。然而鱼鳃不能吃的原因在于呼吸过程，水中都会含有大量的寄生虫和细菌。鱼鳃呼吸过滤气体的时候会有些许细菌粘在鱼腮上，累积的数量也会因鱼龄而增加。虽然鱼鳃含有丰富的铁质，口感也是像鸡血鸭血而已。但是因为上方所提出的问题，能避免就避免，反正铁质像是干粮中就能摄取。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
无论是节庆时间还是出外用餐，都经常能看到餐桌上一定有鱼，但是那些细小的鱼刺一旦卡在喉咙，也分分钟能让人致命的！早前就有一名男子被鱼刺刺进喉咙后，迟迟不愿就医，只用吞饭喝醋的偏方处理，结果就在3天之后吐血身亡！ 很多人都认为当鱼刺卡在喉咙的时候，大口吞饭或大口喝水就能解决，但其实这些方法都是不管用的！大口大口地吞饭会将在位置较浅的鱼刺推向更深，容易伤到咽喉黏膜，引起感染，红肿发炎等情况，严重的话甚至会刺破食道，导致食道穿孔，胸腔感染的情况...那么鱼刺卡在喉咙的时候，我们该怎么做呢？1. 催吐法当鱼刺卡着喉咙的时候，用筷子或汤匙压在舌根处能起到刺激咽喉部的作用，让其有呕吐的感觉。如果这个时候呕吐了，那鱼刺也会跟着一起吐出来哦~2. 自取法当鱼刺卡喉咙的时候，可以找周围的朋友或父母帮忙用汤匙压着舌头，然后到光线充足的地方去查看鱼刺的位置。如果鱼刺的位置不深，且能看清楚的话，用镊子或筷子便能将鱼刺取出。（这个办法会比较辛苦，但绝对可以避免情况恶化哦~）3. 入院就医虽然很多人都觉得被鱼刺卡喉咙只是小事一桩，如果采取了简单处理以后还不能解决问题的话，就要马上到医院去请求帮助啦！千万别对它置之不理，否则后果会很严重的。最后，小编还是要提醒大家，在吃鱼的时候一定要多加小心，那就能避免鱼刺卡喉的现象啦！想要写稿赚钱看这里！只要成为MOPRESS成员的一份子，你就有机会通过写稿赚取外快咯！当然也千万不要忘记做好防疫准备，齐心抵御新冠肺炎入侵！ 点击追踪 >> 新冠肺炎疫情动态*部分照片取自网络，内容皆由MOPRESS平台的投稿员归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！*
相信大家肯定都有吞下鱼刺的经历，尤其是卡在喉咙，更是难受。家中的老人家这个时候肯定会让你吞饭，只要把鱼骨也吞下去，就会没事。但是，中国广东就有一名男子被鱼刺刺进喉咙后吞饭喝醋，迟迟不愿就医，结果就在3天之后吐血身亡！示意图：取自网络根据报道指出，一名45岁的男子在上个月底下班回家，因为觉得口渴，所以大口喝下太太煮好的鱼汤。当时候男子就觉得喉咙一阵刺痛感，心想可能被鱼刺刺到，于是吞下几口饭、喝几口醋，想把鱼刺吞下去，却未见成效。男子持续感到不适，太太因为担心就催促他到医院检查，但是男子就考量到疫情的风险，所以迟迟没有到医院检查。示意图：取自网络 不肯就医的男子就在2日傍晚突然开始吐血，而且是每一小时就大量吐血一次，男子直到凌晨才急赴医院求诊。示意图：取自网络 经过医师检查之后，原来有一根长约4公分的鱼刺卡在男子食道上段，刺穿食道，还刺穿胸主动脉，所以男子才会大吐血。陈男送到医院之后已经紧急插管，并进行人工呼吸、大量输血，但还是无法抢回性命，留下老婆和2名年幼的孩子。示意图：取自网络 对此，医师警告要是碰到鱼刺卡喉咙，切勿当成小事而疏忽，也千万不要靠喝醋、吞饭等偏方处理，应该及时就医寻求专业协助。资料来源：中国报想要写稿赚钱看这里！只要成为MOPRESS成员的一份子，你就有机会通过写稿赚取外快咯！当然也千万不要忘记做好防疫准备，齐心抵御新冠肺炎入侵！ 点击追踪 >> 新冠肺炎疫情动态*部分照片取自网络，内容皆由MOPRESS平台的投稿员归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！*