鱼类在马来西亚人生活当中算是一个主要食材，不管是平时在外用餐还是家庭宴会都好，餐桌上一定都少不了鱼的出现。而从小我们就经常可以看到鱼类在小学课本内出现，课本内也会常常告诉我们鱼肉是非常有益的食物，但是到底好处多大呢？如果你喜欢吃鱼，并且经常都有吃鱼的话，那恭喜你，请继续这个好习惯；相反地，如果你不爱吃鱼的话，那么你应该要好好考虑开始吃鱼了！下面就让你知道为什么吃鱼这么重要！（图片来源：网络）不爱吃鱼死亡率高出1.9倍根据《诗华日报》报导指出，日本国立癌症研究中心与筑波大学早前组成的研究团队透过问卷调查分析的方式，对超过36万名40岁以上成年男女进行了一项大规模的研究。这个研究团队将这些男女吃鱼的频率分为5个组别，分别为几乎不吃、每月1至2次、每周1至2次、每周3至4次以及几乎每天吃，以便可以调查出吃鱼肉频率对他们健康的影响以及罹患主动脉疾病而死亡的机率。据悉，这项研究追踪并记录了他们10年至22年生活习惯与疾病之间的关系。而研究结果发现，“几乎不吃鱼”这个组别的人，罹患大动脉瘤与主动脉疾病的死亡率竟然高出了1.9倍！（图片来源：网络）最好养成每周吃鱼的习惯据悉，研究团队成员兼筑波大学社会健康医学准教授山岸良匡指出，虽然研究结果并没有证明到鱼肉吃到一定程度后可以有效防范心血管疾病，但为了健康着想，最好还是养成每周都有吃鱼的习惯。他也透露，未来的研究方向不只将会计算死亡率，也会从鱼肉预防心血管疾病的效果进行分析。 （图片来源：网络）鱼肉对脑部和心脏都有好处那么到底鱼肉对人类身体健康有什么好处呢？《诗华日报》指出，鱼肉富含属于其中一种多元不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acid）的Omega-3脂肪酸，其中人体无法自行合成，必须透过饮食来获取的三种营养成分EPA、DHA与ALA对人体的健康有着非常大的帮助，而这三种营养被称为“必须脂肪酸（essential fatty acid）”。（图片来源：网络）另外，鱼肉中的DHA可以除了可以帮助活化大脑以外，还可以促进脑细胞发育。因此准妈咪们如果希望腹中胎儿脑部可以正面发育的话，能够在怀孕期间时就开始补充孕妇专用鱼油及多吃鱼肉。此外，研究证明常吃鱼肉对于需要护心的年长者来说是非常有益的，因为鱼肉中的EPA能够保护心血管系统，从而降低心血管疾病发生的机率！（图片来源：网络）适量摄取高水银鱼类无论如何，在选择要吃什么鱼的时候一定也要谨慎选择，因为一些鱼类本身就带有非常高的水银（mercury）含量，这些鱼类通常体型都会比较大，而且较长寿，比如剑鱼、鲨鱼和新鲜鲔鱼等。若不小心摄取太多的话反而对健康会造成非常严重的后果！据《Healthline》指出，如果人类体内聚集了太多水银的话，很可能会影响脑部运作，比如导致人们变得迟钝和无法专心等副作用。另外，《Healthline》也表示若吃太多高水银的鱼类可能会导致老人痴呆、帕金森氏症、自闭症、忧郁症和焦虑症！因此每个人，尤其是孕妇应该多吃如鲑鱼、沙丁鱼和鳟鱼等低水银的鱼类。（图片来源：网络）每日需摄取500mg的EPA和DHA根据脂肪酸及脂质研究学会建议，最好能够每日需摄取500mg的EPA与DHA。而要达到这目标，每周就需要进食约两份鲑鱼或四份沙丁鱼或八份的比目鱼。而其他鱼类，像是鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼等都是Omega-3脂肪酸含量丰富的鱼类。另外吃鱼也必须适可而止，一个星期最好不要吃超过340克的鱼肉。（图片来源：网络）清蒸或清炖最好最后，《诗华日报》也提醒，鱼类虽然还有丰富的蛋白质及优质脂肪酸，但最好的烹调方式还是清蒸或清炖，若是以油炸烹调，不仅对健康有害，还会破坏鱼肉原本的营养成分。 看了这篇文章，是不是发现到原来经常吃鱼对健康带来这么多好处？而且吃鱼还是有非常多讲究的！所以从今天开始，为了自己的健康着想，开始把鱼类加入自己的饮食习惯里吧！资料来源：诗华日报，Healthline想要写稿赚钱看这里！只要成为MOPRESS成员的一份子，你就有机会通过写稿赚取外快咯！*部分照片取自网络，内容皆由MOPRESS平台归有，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
新年还有不到2个星期就到了，每年新年人们都一定会爆肥，没办法啦！美食当前，谁能抗拒呢？虽然今年因为2019冠状病毒（Covid-19）的关系，拜访的人会少了很多，但对于吃还是无法减少的。因此，为了减少吃太多而长胖的烦恼，美食博主这里为大家整理了8种可以在新年里帮你减走肚腩的食物！#1 南瓜有许多华人家庭在新年里会吃南瓜，因为南瓜有着多重的吉祥寓意，比如南瓜里有大量种子，寓意着多子多孙；南瓜味道香甜，寓意着生活甜蜜幸福；南瓜生长快而且藤长，寓意着福运绵长。新年多吃南瓜，不只有这些寓意，而且还能帮助减肥，因为南瓜含有丰富的淀粉，可以增加饱腹感，但热量却非常低，每100克只有69大卡，而且南瓜还含有高纤维高钾，可以增加身体的代谢活动，帮助燃烧身体里的脂肪。（图/wikimedia）#2 生菜在新年里最适合吃的蔬菜莫过于生菜了，寓意“生财”，让你在新的一年里发大财。生菜可以说是天然的减肥菜，含有非常丰富的膳食纤维和维生素C，消除脂肪的作用杠杠的，而且生菜热量也非常低，因此许多减肥中的女子都喜欢用生菜来做减肥餐。（图/xuehua）#3 豆腐许多家庭日常饮食中常常见到豆腐，尤其是年夜饭里更是少不了豆腐。豆腐美味可口而且做法丰富，另一方面豆腐也寓意着“多福”，因此深受华人家庭的喜爱。其实豆腐还是个非常好的减肥食材，韩国知名女演员宋慧乔就曾表示她的晚餐只吃豆腐就成功瘦身，日本“减肥女王”藤井香江也曾靠月经前吃豆腐在7天内瘦了5公斤。豆腐是很好的营养来源之一，不仅含优良植物性蛋白质，还含有钾、镁及大豆异黄酮等营养，而且热量也非常低、还可增加饱足感，是理想的减肥食物。（图/fatty）#4 鸡蛋鸡蛋的寓意非常丰富，有着健康长寿、幸福美满、家庭和谐的意义，因此在华人很多的传统节目都会送鸡蛋给对方表示祝福。鸡蛋也是非常好的减肥食物，甚至有以鸡蛋为主要食材的鸡蛋减肥方法。这是因为鸡蛋除了有丰富的营养素和矿物质，以及蛋白质外，鸡蛋黄中含有的卵磷脂也是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，然后从血管中排除体外。（图/hk01）#5 花生花生叫名长生果，寓意长命百岁、吉祥喜果，多子多孙，而且花生又能代表智慧，因此有些华人家庭会送花生吊坠给小孩子，希望他们能在学业上突飞猛进。虽然花生吃多了会发热气，但花生本身就是一个很好的减肥食物，花生含丰富的纤维、蛋白质和好的脂肪，可以帮助控制食欲，降低饥饿感，而且还可以增加基礎代谢率，帮助瘦身。（图/qpic）#6 鱼类吃鱼有着年年有余的寓意，代表着一整年都有粮供应，而且还有余粮。而鱼的营养价值也非常高，常吃鱼对身体健康有帮助，还可以帮助记忆力和大脑的发育。此外，鱼肉的热量是非常低的，而且鱼肉非常容易消化，不容易在体内堆积成脂肪，因此对于减肥非常有帮助。（图/aboluowang）#7 黄梨在接财神的祭坛上，往往都会有黄梨出现。黄梨，闽南语接近“旺来”，象征着来年兴旺、子孙发达。黄梨同样也是一个非常好的减肥食物，黄梨具有分解蛋白质和脂肪的酵素，能够分解鱼、肉等蛋白质，还可以溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。不过需要注意的是，黄梨千万不要空腹吃，患有胃病和凝血功能障碍的人也不要吃。（图/feminine）#8 蘑菇蘑菇的生命力非常强，因此它也寓意着活力朝气，生生不息。蘑菇的味道鲜美，而且营养丰厚，有着高蛋白低脂肪的特征，很容易被人体吸收。最主要的是，蘑菇几乎没什么热量，不用担心吃过量的问题。蘑菇还有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，而且还有解毒作用，多吃可以帮助保持纤细的身段。（图/wonderfulfood）新年期间多吃这8个食物，就不怕新年过后爆肥咯！顺祝你：鱼肉年货不增肥，牛年生活一定美！相关文章：吃年饼不会肥的超强秘诀！吃货必知攻略！【内附年饼热量指数表】更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】