每次初一十五或是有大日子（尤其是即将来临的中元节）的时候，就会看见妈妈或是婆婆忙着准备祭拜的物品吧？有没有都会看见发糕呢？她们都会把它染上鲜美的颜色，据说还非常的甜腻呢！小编就为各位读者收藏了8种发糕的做法，让你不再去购买，也能尝试不一样的做法哦，一起来看看怎么做吧？红糖发糕 by 小红书作者：Fion点点这可是非常好吃的做法，香甜而且还不需要使用烤箱呢！快试看看怎么做吧？材料：面粉160g，温水110g（38-40度），鸡蛋1个，红糖50g，酵母2g，泡打粉1g。（没有可不放）做法：1. 温水将红糖化开，放入酵母搅拌均匀，筛入面粉，打入一颗鸡蛋，搅拌至顺滑。2. 活底模具底部铺烘焙纸，面糊倒入模具，发酵至2倍高，表面装饰红枣。（葡萄干，蔓越莓，黑芝麻，随你所爱）3. 冷水上锅，水开后蒸30分钟，关火焖5分钟。注意！！* 融化红糖的水必须冷却到40度以下再加入酵母。* 最好用耐高糖酵母，或者高活性酵母。（我用的高活性酵母）* 不要发酵过度，发酵温度也不要过高，否则内部会塌表面褶皱明显。配方的量适用6寸蛋糕模具。 大米发糕 by 小红书作者：我爱厨房这是使用粘米粉的做法，超简单的做法。而且还带了淡淡的酒香，绵密的口感，好吃！材料：粘米粉200克，白糖80克，酵母2.5克，水260克 做法：1. 先做熟米糊：取30克粘米粉，加入120克水，充分搅匀。然后放在炉灶上开小火，一边加热一边搅拌，成凝固状的米糊，然后晾至不烫手；2. 做生米浆：酵母放入剩下的140克水中拌匀，再加入170克粘米粉搅匀成生米浆；3. 将熟米糊放入生米浆中，再加入白糖，充分搅匀成颗粒细腻的米浆；4. 将米浆盖好，静置发酵至2至3倍大，约需60～90分钟，发酵的时间长则酒香味稍重一些；5. 将发酵好的米浆再次搅匀，然后倒入模具中，大约九分满。可以用蛋糕纸杯，蛋糕模具，或是耐热的小碗也可以；6. 蒸锅内加入烧开，然后放入米浆，盖盖大火蒸约15分钟后关火，再等约3分钟开盖取出（如果装米浆的模具较大，则要增加蒸制的时长）奶香大米发糕 by 小红书作者：开心豆ht不用揉面，奶香十足呢！放了葡萄干，吃起来酸酸甜甜的，全部人都爱吃哦！材料：大米250克，面粉40克，酵母3克，细砂糖20克，牛奶250克，葡萄干做法：1. 大米提前泡2小时，加入牛奶打成米浆，倒入盆中，加如酵母，细砂糖，面粉搅拌均匀2.…