爱喝珍珠奶茶的你一定不能错过！今天小编就为大家介绍8款颜值高的珍珠奶茶蛋糕的做法，奶茶的香气珍珠的Q弹，诱惑力十足！爆浆珍珠奶茶蛋糕 BY cici_是个大吃货手把手教你在家自制如火山熔岩般的黑糖珍珠奶茶蛋糕，爱爆浆黑珍珠的你必学！【奶茶戚风蛋糕】材料：低筋面粉55克，细砂糖55克，玉米油30克，鸡蛋三个，纯牛奶55克，红茶包一包做法：1. 蛋白和蛋清分离，装入无水无油干净的碗中2. 打打蛋器打发蛋清，分三次加入细砂糖。蛋白打发至硬性状态，提前有尖勾状，备用3. 用打蛋器把蛋黄、玉米油、牛奶混合，过筛加入低筋面粉和红茶粉，用打蛋器混合至没有干粉，蛋黄霜需要搅拌至无颗粒状态4. 取一小部分蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。把剩余的蛋白霜倒入刚搅拌的蛋黄糊中，全部翻拌均匀至无颗粒状态，记得是翻拌，消泡5. 把蛋糕糊倒入中空模具中，拿起容器轻摔，震出气泡6. 烤箱160度预热，上下火烘烤35到40分钟左右（根据自家烤箱的温度决定)7. 蛋糕出炉后马上轻摔，倒扣晾凉至完全冷却脱模【奶茶卡士达酱】准备材料：红茶包两包、鸡蛋一个、25克白糖、250ml牛奶、玉米淀粉25克、淡奶油100克1. 蛋黄与砂糖，淀粉搅拌均匀，只需要蛋黄，加入牛奶继续搅拌均匀备用2. 拿个奶锅，把牛奶和茶包放入锅中慢火煮至茶包出味将搅拌好蛋黄液倒入牛奶锅慢火煮至浓稠3. 奶茶酱煮好后，放入碟子中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，冷藏大约一个小时的奶茶酱，倒入淡奶油打发成奶茶卡士达酱【黑糖珍珠】1. 拿个锅把水煮开，放入黑糖珍珠，煮20分钟，然后关火焖20分钟2. 珍珠煮好后放入凉水冲洗，锅内放入适量红糖熬糖浆，放入煮珍珠煮5分钟，捞出即可3. 把奶茶卡士达酱放入裱花袋，从蛋糕中空处挤进去，蛋糕面上淋上奶茶酱，再把黑糖珍珠淋上去就完成啦珍珠奶茶奶冻蛋糕卷 BY la vie en rose这款虽然看起来好像很繁琐，但真的值得一试！最后的成品做出来简直太有成就感啦！完全不输外面卖的～ 红茶奶油部分淡奶油 360g，红茶茶包…
爱吃珍珠或是爱喝珍珠奶茶的伙伴们可以尝试做以下8款珍珠甜品！珍珠的口感Q弹不粘牙，配上不同款式的甜品吃，简直太爽了～甜品控一定要学！珍珠奶茶蛋糕 BY 开心豆ht强烈推荐这款免烤箱蛋糕，不用烤箱也能做出超好吃的蛋糕，一看就能学会，零失败几率。材料：消化饼干90克，黄油35克，奶酪100克，牛奶250克，奶油150克，细砂糖40克，吉利丁片10克，红茶包5个，珍珠适量做法：1锅中加水烧开倒入珍珠丸子，烧开后煮15分钟，盖盖焖10分钟，然后用凉水冲洗防粘2消化饼干放入料理机中打碎，加入融化的黄油拌匀，倒入6寸模具用勺子压实，冷藏10分钟，吉利丁片泡软，牛奶倒入奶锅加热，放入红茶包，放入控干水的吉利丁片搅匀，红茶包撕掉4个倒入奶锅中拌匀，关火3奶酪加入细砂糖隔热水搅拌均匀，奶油打发到浓稠，然后将牛奶液，奶酪、奶油混合，搅拌均匀4将一半混合液体倒入模具，冷藏20分钟然后撒一层珍珠再倒入剩余的混合液，再撒一层珍珠，冷藏凝固即可爆浆珍珠吐司 BY 小饭粒funni吐司混合鸡蛋的香味，加上甜蜜蜜的珍珠！ 最幸福的是这个不需要等待，平底锅煎几分钟就能吃了！快来pick一下吧！ 食材：珍珠适量，土司两片，芝士20g,鸡蛋一个。做法：1.吐司去边。用擀面杖压成薄片。2.刷上鸡蛋液。3.放入芝士，四周要留边哦。4.放入珍珠。5.盖上另外一边土司。四周用擀面杖压紧。表面刷点蛋液更香。6.平底锅小火，刷点黄油。没有可以用玉米油。放入吐司双面煎2分钟。 草莓珍珠舒芙蕾 BY 马丁的奇妙人生小编想舒芙蕾是很多小伙伴都无法拒绝的甜点之一，早餐除了牛奶鸡蛋外还可以选择这个哦！加上甜甜的草莓酱，让人难以拒绝。食材准备草莓酱：100g草莓，60g糖，20g低聚糖舒芙蕾：20g奶油奶酪、10g无盐黄油、20g牛奶、20g蛋黄、5g糖、2g香草精、30g低筋面粉、1g泡打粉、蛋白霜（80g蛋白+25g糖）装饰：草莓珍珠、70g打发的奶油（70g淡奶油+7g糖）做法：1准备100g草莓，擦干水分去底切丁放入碗中，加入60g糖，20g低聚糖搅拌均匀备用2碗中加入20g奶油奶酪10g无盐黄油、20g牛奶，微波炉加热30秒后搅拌均匀3碗中加入20g蛋黄，5g糖搅拌均匀后倒入2g香草精，搅拌后倒入奶油奶酪混合物继续搅拌4过筛加入30g低筋面粉、1g泡打粉后分多次加入蛋白霜（80g蛋白+25g糖）搅拌均匀5开小火，加热不粘平底锅，放入一小块无盐黄油，融化后刷下锅底，锅上放上尺寸12cm的圆形模具（模具两侧也刷一下黄油）6向模具中倒入搅拌好的混合物，盖上锅盖加热大约十分钟后翻过来继续加热8-10分钟后端出去模7周围倒入准备好的草莓酱，最后淋上打发好的奶油，铺上草莓珍珠即可（没有的可直接撒上草莓块） 珍珠奶茶盒子蛋糕 BY 寻找桃花岛这款珍珠奶茶蛋糕，奶茶香醇，蛋糕绵软，奶油入口即化，还有滑溜溜的黑糖珍珠，装在便携的盒子里，真是馋人。 用料：（模具为学厨11寸Hello Kitty不粘烤盘，边长28cm，搭配学厨金盘油布使用，可制作长宽高均为7.5cm左右的立方盒子3个）烤箱为长帝52升A.黑糖珍珠：珍珠圆子100克，水300克，红糖50克。B. 奶茶：牛奶100克，锡兰红茶8克，细砂糖8克。C．戚风蛋糕片：鸡蛋3个，细砂糖30克，奶茶液30克，玉米油30克，低筋粉50克。D．奶茶奶油：淡奶油200克，细砂糖10克，奶茶液20克。做法:1～4. 准备食材。煮珍珠圆子：将红糖和水倒入小锅中，煮沸后倒入珍珠，小火焖煮20分钟，再关火焖20分钟左右。煮好用冷水冲凉，泡入黑糖液中备用。煮奶茶：细砂糖倒入小锅中融化成黄色，倒入牛奶和锡兰红茶，小火煮沸至液体上色，有奶茶的香味，关火。5～8. 把奶茶过滤晾凉备用。制作蛋糕片：准备学厨11寸Hello Kitty烤盘和配套油布。预热烤箱上下火165度10分钟。把蛋白和蛋黄分离。先在蛋黄中加入糖、奶茶和玉米油，用蛋抽搅匀。9～12. 筛入低筋粉，拌匀备用。打发蛋白：在蛋白中分3次加入细砂糖，打发到干性发泡状态（提起搅拌头呈小尖角）。将打发好的蛋白霜分3次加入蛋黄糊中，轻柔拌匀。13～16. 将蛋糕糊倒入烤盘中，表面抹平，轻震几下去除气泡。放入预热好的烤箱中层，上下火165度烤20分钟左右。烤好后取出倒扣在另一张油纸上，晾凉揭掉底部的油布。用盒子扣出9片蛋糕片。17～20. 组装：将一片铺在盒子底部压实。淡奶油加细砂糖打发到6分发左右。加入奶茶液，继续打发到七八分发，装入剪口裱花袋中。先将少许黑糖液刷在底部的蛋糕片上，再将奶茶奶油如图呈“回字形”挤在盒子中，中间用小勺摆好黑糖珍珠。（珍珠上的黑糖汁不必完全沥净）21～22. 放一层蛋糕片，刷一层黑糖液，再摆好黑糖珍珠，中间挤奶茶奶油。以此类推铺好，表面涂少许奶茶奶油抹平。把蛋糕的边角料用擦丝器刨出蛋糕屑，洒在上面即可。 珍珠啵啵茶泡芙 BY 巧厨烘焙醇香黑糖+Q弹珍珠+浓郁奶油+酥脆泡芙皮，组合出不一样的啵啵茶泡芙~让人吃一口就忘不掉的甜蜜味道~ 准备材料：酥皮材料：低筋面粉41克，黄油41克，糖粉33克泡芙皮：低筋面粉64克，鸡蛋105克，黄油45克，糖1克，盐1克，牛奶107克黑糖奶油：黑糖50克，水120克，淡奶油300克，糖粉15克，珍珠适量制作步骤：1黄油和糖粉放入打蛋盆打发2加入低筋面粉翻拌均匀3揉成长条状保鲜膜包好放入冰箱冷藏4将牛奶，糖，盐和黄油放入奶锅中煮开5倒入筛好的低筋粉开小火翻拌6分3-4次倒入蛋液7将面粉翻拌成倒三角状后挤入烤盘8将酥皮切片盖在泡芙上9放入烤箱220度烘烤12分钟然后转180度烘烤18分钟10将珍珠煮熟备用11把黑糖、水放入锅中煮化后加入珍珠12将冷却后的黑糖糖浆倒入打发好的淡奶油中13用刮刀翻拌一下使其出现纹路即可14将其装入裱花袋中15烤好的泡芙取出冷却切小口挤入奶油16放上珍珠盖上泡芙盖即可享用 珍珠奶茶千层蛋糕 BY 马丁的奇妙人生千层蛋糕不仅层数多，花样也很多，只要你敢想，就没有做不出的口味，这款珍珠奶茶千层，口感比奶茶更丝滑更有质感，光是看一眼就已经让人流口水了！ 食材准备：卡仕达酱：热奶茶400ml、伯爵红茶粉3g、蛋黄4个、细砂糖30g、玉米淀粉30g其他：可丽粉、鸡蛋4个、细砂糖50g、低筋面粉210g、热牛奶500g、伯爵红茶粉5g、融化的无盐黄油70g、一小撮盐珍珠（木薯淀粉做的），打发的淡奶油300g+细砂糖30g做法：1 .烧杯中加入400ml奶茶，用微波炉加热后用伯爵红茶粉浸味（用冲茶叶的滤网就可以）2. 烧锅中加入4个鸡蛋、30g细砂糖、30g玉米淀粉搅拌均匀后倒入泡好的奶茶，小火加热至粘稠。3. 加热好后倒入容器中，封好保鲜膜放入冰箱冷藏。4. 碗中打入四个鸡蛋，加入50g细砂糖、一小撮盐搅拌均匀后用滤网倒入210g低筋面粉。5.…
Happy Valentine’s Day情人节快乐！214 is coming soon～大家想好去哪里庆祝了吗？这样的日子一定要选又漂亮又好吃的咖啡馆呀，所以小编就来盘点KL区浪漫又韩系的咖啡馆给大家！1. Tiennielicious位于Subang USJ 4新开了一家咖啡馆Tiennielicious恬，位置在店屋楼上，需要找一找～走进里面发现宽敞的空间摆放了好几张的桌椅，整体以木色系为主，摆放了许多干燥花装饰店面，非常韩系！这里的环境灯光偏小文艺，情人节很适合来这里喝下午茶谈天，气氛很安静舒适～店内主打的自制蛋糕：Burnt cheesecake、烘焙戚风蛋糕等等会很受少女们的喜爱哟！地址：20A, Jalan USJ 4/1, Subang Jaya 营业时间：11a.m. - 8p.m.（星期日至星期四）；11a.m. - 10p.m.（星期五至星期六）2. ShaunTeoCreations…