作为防范Covid-19的措施，马来西亚实施了行动管指令，期限也从原本的2个星期延长到4星期。在这段时间，不少人终于“实现”了“梦想”，躺着也能报国。无论是先前的14天还是延长后的28天，都是相当长的一段时间。刚开始，很多人开始计划在段期间内到底要做些什么呢？有什么东西平常时很想做却没有时间做的呢？于是，大家都为自己stay at home的这段期间，设计了满满的planning，相信你也是其中一员吧！否则，4个星期要怎么过啊！只不过，计划一般都是美好的，但现实可不是！行动管指令过了是与天，当初你所拟定的计划，现在又完成了多少啊！你是否也出现了下述的情况呢？#1 在家做运动保持身体健康预期中的自己：每天都要锻炼身体一番，可不是嘛，现代人在工作日，时间几乎都被工作给占据了，连锻炼身体的时间都没了！这下可好了，如此空闲，当然要天天锻炼！一定要勤做运动keep fit，否则4个星期后衣裤都穿不了了啊！现实中的自己：明天才做吧！反正还有大把时间！到了隔天，还是以同样的理由让自己不去锻炼身体！结果，就这样明日复明日的。其实，并不是没有时间运动，而是把时间都花在IG上画画了。 #2 烹饪煮饭预期中的自己：每天都给自己做点营养餐饮，平时工作太过忙碌，连想做饭的意愿都没有了。现在如此闲空，当然是时候照顾自己的饮食，让自己变得更健康！现实中的自己：依然还是吃外边的食物，Food Panda、Grab Food成为自己最常用的手机应用软件。有时候吃腻了，Maggi面就成为首选。什么健康餐饮、营养均衡都抛诸脑后了！#3 整理房子预期中的自己：趁着这段期间，将屋子里里外外都扫一遍，打理干净。当然，保持家居环境清洁，也有助于让一个人保持身心健康。现实中的自己：或许在抹个地、擦个床后就喊累了，于是“明才做吧”这大魔头又在心里出现了，不断怂恿着你，时间还很长。#4 Work from home预期中的你：与在office没有什么分别，不！在家工作的效率可能更快，从早上9点到傍晚6点都坐在电脑面前，拼命工作。由于没有boss的干扰或者其他杂物，也没有一些不必要的meeting，这或许能够更快地完成任务，提高生产力。现实中的你：每工作十分钟就要休息一会儿，要么泡杯kopi喝，要么吃些饼干，当然这些“休息”时间还包括了在厨房准备煮饭、在房间床上躺一躺懒一懒。#5 省钱预期中的自己：哇，4个星期不用去office、不能行街睇戏走shopping，这下子还不存到钱，告别月光族的行列！现实中的自己：Opps，忘了现在还有网上购物Shopee、Lazada这些网购平台可没有关闭啊！结果就一个不小心，这边click一click，那边按一按，还是买了一大堆东西啊！ 以上几点是不是与你的情况很相似呢？你还有什么在MCO期间的想要实现的计划，但是“现实”这个魔鬼却千方百计阻扰你的吗？欢迎留言分享，大家一起谈谈！
煮豆腐不再碎，光靠这一步....包甜包嫩！这些实用做饭技术活，根本很简单....只是你都不知道阿！ ❤【豆腐这样弄不碎】❤ 豆腐泡盐水。豆腐入锅前先浸泡30分钟的盐水，这样在炸的时候可以防止溅油。 豆腐用盐水焯一下。煮之前，可以将豆腐切块在盐水中焯一下，这样豆腐不易碎。 豆腐盒背面划长缝。装在豆腐盒里的豆腐，想要完整取出，可在豆腐壳背面划条缝，让空气进去。 豆腐泡开水。下锅前，可将豆腐用开水浸泡十几分钟，可祛除异味，使豆腐更加香甜。 ❤【莲藕这样不易黑】❤ 莲藕泡盐醋。在煮莲藕时，放入盐2%和米醋12%的冷水，可以防止莲藕不发黑，而且不易馊掉。 莲藕加醋。烫过的莲藕加醋，也可以防止莲藕变黑。 ❤【米饭这样煮软糯】❤ 米和水的比例要得当。通常米1：水1.2—1.4，米可提前浸泡1小时。 适当加点醋。 500g米加1ml醋，米饭味道会更加香浓、松软，且没有醋味。 加点油。在米中加入一小汤匙的油且均匀搅拌，米饭会颗颗分明、不会粘锅。 加点盐。可以用在蒸吃不完的剩米饭上，这样可以祛除异味。 ❤【面条这样泡不糊】❤ 面条加油。煮面条时加入一小勺食油，煮出来的面条不会粘连、汤汁不会起沫、不易溢出。 面条加盐。煮面条时加入盐，面条不会糊烂。…